Chia sẻ và Khám phá

Hạt óc chó giúp giảm cân hiệu quả bất ngờ

Hạt óc chó là một trong những loại hạt cao cấp, có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho trí não và cơ thể. Không những thế hạt óc chó giúp giảm cân hiệu quả bất ngờ. Hôm nay Beemart xin giới thiệu tới các bạn thông tin dinh dưỡng về loại hạt kì diệu này và nhất là tác dụng giảm cân của chúng nhé! Hạt óc chó là loại hạt có vị bùi thơm, béo ngậy là một thực phẩm cao cấp quen thuộc với những ai theo đuổi chế độ ăn Eat Clean. Có nhiều người bất ngờ với công dụng giảm cân của loại hạt này. Nếu bạn sử dụng hạt óc chó đúng cách và thường xuyên thì việc giảm cân sẽ vô cùng hiệu quả. Hạt óc chó giúp giảm cân có lượng dinh dưỡng như thế nào? Giống như các loại hạt khác, hầu hết năng lượng trong quả óc chó đều là chất béo. Loại chất béo có trong hạt óc chó rất đặc biệt vì có chứa khoáng chất và năng lượng thân thiện với não và hệ thần kinh. Đấy là lí do tại sao phụ nữ mang thai nên ăn hạt óc chó trong giai đoạn phát triển trí não của thai nhi. Lượng chất béo có trong hạt óc chó là chất béo lành mạnh, không gây tăng cân. Thậm trí hạt óc chó giúp giảm cân rõ rệt. Trong hạt óc chó có chứa các dưỡng chất sau: Hạt óc chó giúp giảm cân mà lại dồi dào năng lượng cho cơ thể 7.1 g chất xơ 15.0 g Protein 3 mg Vitamin C 0.48 mg Vitamin B 2.1 – 7.6 mg sắt (gấp 2 lần cua biển) 4.5 – 7.7 g Omega-3 (gấp 5 lần cá hồi) 309 – 380 mg Photpho (gấp 2 lần ngô) 328 mg Kali (tương đương 1 quả chuối) 108 mg Canxi (tương đương 100 ml sữa bò tươi) 132-137 mg Magnesium (đáp ứng 1/3 nhu cầu hằng ngày của cơ thể) 0.87 – 1.66 mg α-tocopherol 0.82 – 1.69 mg δ-tocopherol 17.3 – 26.2 mg γ-tocopherol. Nhìn vào những giá trị dinh dưỡng trên, chắc bạn sẽ không còn khó hiểu vì sao óc chó được gọi là “vua” của các loại hạt và cũng là loại thực phẩm được khuyến khích sử dụng cho phụ nữ mang thai. Các khoáng chất có trong hạt óc chó giúp cơ thể dẻo dai và hệ thần kinh trở nên linh hoạt hơn. Máy làm sữa hạt đa năng Ranbem 769s Combo sữa hạt óc chó Quả óc chó giúp giảm cân có hiệu quả không? Quả óc chó cung cấp rất nhiều năng lượng cho cơ thể (khoảng 9calo / mỗi gam óc chó). Tuy nhiên đây là nguồn năng lưỡng dễ tiêu, dễ giải phóng. Khi sử dụng một cách điều độ và hợp lý, hạt óc chó giúp giảm cân hiệu quả và duy trì vóc dáng cân đối. Theo những nghiên cứu khoa học những người sử dụng quả óc chó thường xuyên sẽ duy trì được cân nặng. Vì vậy nếu bạn đang trong thực đơn giảm cân, bạn nên bổ sung khoảng 30g quả óc chó/ngày để quá trình giảm cân của mình hiệu quả và nhanh chóng hơn. Hạt óc chó giúp giảm cân và chống lão hóa nhờ các dưỡng chất đặc biệt Quả óc chó giàu chất béo không bão hòa và đạm nhưng lại ít đường nên bạn có thể ăn thoải mái mà đường huyết vẫn luôn ổn định. Nhờ có các enzyme đề kháng nên bạn sẽ không hấp thụ quá nhiều calo vào cơ thể khi ăn chúng. Các chất béo có trong hạt óc chó giúp giảm cân lành mạnh vì giúp bạn hạn chế tình trạng tóc rụng, da khô nứt. Các axit béo đều là axit béo không no, không làm tăng lượng mỡ trong cơ thể. Bên cạnh đó, quả óc chó có hàm lượng protein và năng lượng cao. Ăn loại quả này trước bữa chính sẽ làm giảm cảm giác đói khiến cơ thể không có nhu cầu ăn nhiều như bình thường. Tuy không ăn nhiều nhưng cơ thể bạn vẫn được cung cấp đủ năng lượng để hoạt động nhờ hàm lượng calo trong óc chó. Omega-3, chất xơ, protein là những chất có tác dụng hỗ trợ tốt trong việc tạo cho bạn cảm giác no nên hạt óc chó giúp bạn kiểm soát trọng lượng cơ thể một cách tốt nhất. Các thành phần khác của trái óc chó như vitamin E, dầu thực vật, axit oleic, mangan, kẽm, carotein, vitamin nhóm B,… là những nhân tố quan trọng trong việc thúc đẩy tái tạo, làm mới các tế bào. Lượng omega-3 trong óc chó cao gấp 5 lần so với hàm lượng trong thịt cá hồi nên nó có thể giúp bạn giảm lượng cholesterol đáng kể trong cơ thể, phòng chống béo phì và giảm mỡ. Cách sử dụng quả óc chó để giảm cân Hạt óc chó giúp giảm cân hiệu quả Để giảm cân với óc chó, bạn nên ăn trực tiếp hoặc chế biến. Bạn có thể tìm mua những loại óc chó đã được tách vỏ sẵn. Tham khảo xem thêm Óc chó hữu cơ nhập khẩu tại đây! Chế biến hạt óc chó giúp giảm cân bằng những món dễ dàng: Làm Granola thanh ngũ cốc nướng cùng với các loại hạt khác. Cách chế biến này biến hạt óc chó trở thành món snack lành mạnh cho mọi đối tượng. Chế biến chung với các loại rau quả để làm món salad vừa ngon vừa ít chất béo, giúp cho việc giảm cân nhanh hơn mà vẫn an toàn. Làm sữa óc chó để uống hàng ngày. Công thức làm sữa từ hạt óc chó cũng giống như sữa đậu nành. Để món sữa ngon hơn bạn có thể sử dụng quả óc chó đã được rang sấy. Cho thêm vào các món smoothie, sinh tố rau củ quả. Hiện nay trên thị trường có bán khá nhiều loại sữa óc chó, có thể kể đến một trong những loại phổ biến nhất là sữa óc chó hạnh nhân Hàn Quốc, tuy nhiên bạn nên tự làm sữa óc chó tại nhà để đạt hiệu quả giảm cân nhiều nhất vì trong các sản phẩm chế biến sẵn thường có lượng đường cao. Hạt óc chó giúp giảm cân hiệu quả, đây là loại thực phẩm rất tốt khi bổ sung vào các thực đơn giảm cân. Chúc các bạn thành công trong việc kiểm soát cân nặng mong muốn của mình!

Lợi ích của yến mạch - Bạn đã rõ?

Yến mạch là một trong những loại ngũ cốc đang được sử dụng rộng rãi trên thị trường hiện nay. Không chỉ dễ ăn, nhiều cách chế biến, loại thực phẩm này còn có rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên không phải ai cũng biết hết những lợi ích của yến mạch đâu nhé. Yến mạch giảm cân- eo thon về dáng cực chuẩn Gạo lứt sấy rong biển - Món ăn vặt lạ miệng Yến mạch là gì? Yến mạch là một loại ngũ cốc giàu vitamin, chất dinh dưỡng và các hợp chất chống oxy hoá. Đây là nguồn cung cấp năng lượng và chất xơ dồi dào, với lượng đạm và chất béo nhiều hơn hầu hết các loại ngũ cốc khác. Ban đầu yến mạch được sử dụng chủ yếu ở các nước châu Âu. Dần dần loại thực phẩm này trở nên phổ biến và xuất hiện nhiều trên bàn ăn của nhiều nước trên thế giới. Trong đó có Việt Nam. Chúng ta không thể phù nhận được những lợi ích của yến mạch đối với sức khỏe đúng không nào? Một thực đơn có sử dụng yến mạch, không chỉ giúp bạn giảm cân nhanh chóng mà còn giúp bảo vệ cũng như tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, đặc biệt là hệ tim mạch. Phân biệt các loại yến mạch Yến mạch có thể sử dụng ngay lúc nguyên hạt mà không cần qua bất kỳ quá trình sơ chế nào. Và nếu có qua chế biến thì chúng vẫn giữ nguyên hàm lượng chất dinh dưỡng của mình mà không hề bị mất đi trong suốt quá trình chế biến. Tuy nhiên khi đi siêu thị, bạn sẽ hoàn toàn choáng ngợp trước các loại yến mạch với các kích thước khác nhau, những thương hiệu khác nhau. Đừng quá lo lắng bởi chúng sẽ chỉ khác nhau về thời gian nấu thôi. Còn lợi ích của yến mạch vẫn được giữ nguyên nhé. Dựa trên phần thông tin trên bao bì, các bạn có thể chia thành 4 loại yến mạch sau: Yến mạch nguyên hạt (Oat groats): là loại yến mạch được thu hoạch và đem sử dụng ngay, không qua bất kỳ công đoạn chế biến nào. Oat groats khó chín, thông thường phải mất đến 50 phút để nấu chín hoàn toàn. Yến mạch cắt nhỏ (Steal cut oats): là loại yến mạch nguyên hạt đã qua sơ chế bằng cách cho vào máy thép để cắt nhỏ hạt. Thông thường phải mất khoảng 30 phút để nấu chín loại yến mạch này. Yến mạch cán (Rolled oats): là thành phẩm của yến mạch cắt nhỏ sau khi qua quá trình hấp chín và lăn dẹt. Rolled oats hay được dùng nhiều nhất trong tất cả các loại yến mạch. Đặc biệt đây là loại yến mạch thường được các mẹ sử dụng cho bé ăn dặm. Để làm chín Rolled oats bạn chỉ cần mất khoảng 10 -15 phút. Khi nấu sử dụng theo tỉ lệ 1: 2 (1 phần yến mạch nấu với 2 phần nước). Yến mạch ăn liền (Instant Oats): là loại được cắt nhỏ và cán rất mỏng. Vì vậy, bạn chỉ cần cho thêm nước sôi và để khoảng 3 – 5 phút là có thể dùng được. Tuy nhiên, Instant Oats sử dụng nhiều chất phụ gia cùng hương liệu mà nhà sản xuất thêm vào trong quá trình chế biến nên sản phẩm này chỉ nên dùng cho trẻ trên 12 tháng tuổi và người lớn. Lợi ích của yến mạch Tăng cường miễn dịch Lợi ích của yến mạch đầu tiên phải kể đến là giúp cơ thể tăng cường miễn dịch. Chất dinh dưỡng có trong yến mạch sẽ giúp bạch cầu trung tính di chuyển đến vị trí nhiễm trùng để diệt vi khuẩn. Đây là một trong những lợi ích sức khỏe hàng đầu của yến mạch. Ngăn ngừa bệnh tim mạch Một lợi ích của yến mạch khác cũng khá quan trọng đó là ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Yến mạch chứa các chất chống oxy hóa giúp phòng chống các bệnh về tim. Hàm lượng lớn chất xơ trong yến mạch giúp làm giảm cholesterol xấu. Ngăn ngừa táo bón Yến mạch giàu chất xơ, chứa cả sợi hòa tan và không hòa tan điều chỉnh vận động ruột và ngăn ngừa táo bón. Đây là một trong những lợi ích hàng đầu việc ăn yến mạch mỗi ngày. Kiểm soát lượng đường trong máu Loại ngũ cốc "vàng" này giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Bởi chất xơ và carbohydrate phức có trong yến mạch sẽ giúp làm chậm việc chuyển đổi toàn bộ thực phẩm sang dạng đường đơn của cơ thể. Hỗ trợ giảm cân Cũng không thể quên lợi ích của yến mạch trong việc giảm cân. Yến mạch là thực phẩm ít calo làm chậm quá trình tiêu hóa nên giảm sự thèm ăn. Do đó giúp các chị em giảm cân nhanh chóng. Bên cạnh đó, yến mạch giúp kích hoạt cơ thể bạn đốt cháy chất béo một cách nhanh chóng hơn để thúc đẩy cơ bắp. Lợi ích của yến mạch trong việc làm đẹp da Yến mạch không những có thể thúc đẩy bài trừ độc tố trong cơ thể mà còn có tác dụng làm cho da trở nên trơn mịn và trắng hồng. Bạn có thể sử dụng yến mạch để làm hỗn hợp đắp mặt nạ. Thoa hỗn hợp 1 thìa yến mạch, 1 thìa nước với 1 thìa cà phê mật ong sẽ giúp bạn tẩy tế bào chất, thu hẹp lỗ chân lông trên mặt da mặt. Từ đó da sẽ giảm lão hoá và trở nên mịn màng hơn. Trên đây là những lợi ích của yến mạch đối với sức khỏe và vóc dáng của chúng ta nếu sử dụng chúng thường xuyên và hợp lý đó nhé. Các bạn có thể sử dụng yến mạch ăn cùng sữa chua, nấu cháo, làm bánh,... đó nhé.

Keto là gì - Ăn thế nào cho đúng?

Keto là chế độ ăn uống dành cho những người muốn giảm cân mà không cần phải kiêng quá nhiều loại thực phẩm hay phải tập luyện quá nhiều. Vậy thực chất chế độ ăn này là gì? Tìm hiểu về các loại ngũ cốc trên thị trường hiện nay Cách làm bánh mì keto giảm cân Keto là gì Keto (hay Ketogenic) là chế độ ăn kiêng low-carb. Chế độ ăn nà giảm lượng tinh bột xuống tối thiểu, tăng chất béo và giữ lượng đạm trung bình. Theo cách ăn này, lượng carb sẽ giảm chỉ còn 30-50gr/ngày, chất béo sẽ là nguồn cung cấp năng lượng chính với 75% lượng calorie nạp vào cơ thể. Lượng đạm chiếm khoảng 20% và lượng carb sẽ được hạn chế còn 5%. Việc cắt giảm carbohydrate sẽ khiến cơ thể chuyển sang một trạng thái chuyển hóa gọi là ketosis. Khi trạng thái này được thiết lập, cơ thể bạn sẽ đốt cháy chất béo, thay vì glucose, cho nhu cầu năng lượng. Ngoài chế độ ăn tiêu chuẩn hiện này còn có một số biến thể khác như: Chế độ theo chu kỳ: gồm 5 ngày ăn Keto tiêu chuẩn, sau đó là 2 ngày "ăn bù" carbohydrate. Chế độ mục tiêu: cho phép tăng lượng carbohydrate nếu có luyện tập nặng. Chế độ giàu protein: theo tỷ lệ 60% chất béo, 35% protein và 5% carbohydrate. Chế độ ăn này vốn không sinh ra để nhằm mục đích giảm cân mà dùng để chữa bệnh. Tuy nhiên sau một thời gian áp dụng thực đơn Keto, những người bệnh đó không những cải thiện được sức khỏe mà còn giảm được khá nhiều mỡ thừa. Dần dần thực đơn Keto trở nên phổ biến và được nhiều người áp dụng để giảm cân và tăng cường sức khỏe. Nhìn chung, chế độ ăn này hứa hẹn mang lại những lợi ích tiềm năng. Nó giúp giảm cơn thèm ăn, giảm cân nhanh chóng, kiểm soát lượng đường máu tốt hơn ở những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2. Lợi ích của chế độ ăn keto Giảm cân Chế độ ăn Keto sẽ khiến bạn có cảm giác no nên bạn có thể giảm cân mà không cần tính đến lượng calo hay phải theo dõi lượng thực phẩm nạp vào cơ thể. Người áp dụng chế độ ăn Keto có thể giảm cân nhanh hơn 2,2 lần so với những người thực hiện chế độ ăn ít béo và giảm calo nghiêm ngặt. Ngăn ngừa tiểu đường Chế độ ăn Keto có thể giúp bạn đốt cháy lượng mỡ thừa, yếu tố có liên quan mật thiết với tiểu đường, tiền tiểu đường và các hội chứng chuyển hóa. Theo nghiên cứu, 95,2% nhóm thực hiện chế độ ăn Keto cũng có thể giảm hoặc dừng hẳn thuốc điều trị tiểu đường so với 62% ở nhóm tiêu thụ thức ăn nhiều carbohydrate. Điều trị rối loạn chức năng não Đây chính là mục đích ra đời của chế độ ăn này. Chế độ ăn này đã sử dụng trong nhiều thập kỷ qua để điều trị căn bệnh động kinh ở những đứa trẻ không phù hợp với cách điều trị bằng thuốc. Một nghiên cứu cho thấy hơn 50% trẻ em thực hiện chế độ ăn Keto có thể giảm hơn một nửa số cơn động kinh, trong khi 16% hoàn toàn chấm dứt hẳn căn bệnh. Ngoài ra, chế độ ăn này còn có hiệu quả với một số căn bệnh khác như Alzheimer và Parkinson. Quy tắc xây dựng thực đơn Keto Để xây dựng được một thực đơn hiệu quả, bạn cần lựa chọn thực phẩm dựa trên nguyên tắc ít carbohydrate, nhiều chất béo tốt. Thực phẩm vàng cho thực đơn Keto Thịt: thịt đỏ, bít tết, xúc xích, thịt xông khói, thịt gà,... Cá nhiều chất béo: cá hồi, cá ngừ, cá thu,... Trứng: Nên ăn trứng từ gia cầm được chăn thả hoặc trứng nguyên quả chứa omega-3. Bơ và kem: Nên ăn chế phẩm từ sữa động vật. Pho mát: Pho mát chưa qua chế biến (cheddar, dê, pho mát kem, xanh hoặc mozzarella). Hạt và hạt mầm: Hạnh nhân, óc chó, hạt lanh, hạt bí đỏ, hạt chia,... Dầu có lợi cho sức khỏe: Dầu ô liu nguyên chất, dầu dừa và dầu bơ. Quả bơ: Nguyên quả hoặc xốt guacamole tươi. Các loại rau có lượng carb thấp: Hầu hết các loại rau xanh, cà chua, hành, ớt chuông, vv Gia vị: sử dụng muối, hạt tiêu, các loại thảo mộc có lợi và gia vị. Những thực phẩm tuyệt đối nên tránh khi theo Keto Các thức ăn/uống nhiều đường: Soda, nước ép trái cây, bánh kẹo, kem, sữa chua,.. Các loại ngũ cốc và tinh bột: cơm gạo, lúa mì, nui bún,.. Trái cây: hạn chế hầu như tất cả các loại trái cây trừ một số quả mọng nước và ít đường như dâu tây. Các loại rau củ giàu tinh bột: khoai lang, cà rốt, khoai tây, củ cải vàng, đậu và các cây họ đậu,.. Hạn chế ăn các loại chất béo xấu: dầu thực vật qua chế biến, sốt mayonnaise, nước sốt chứa đường,... Hạn chế uống rượu bia, đồ uống có cồn Hạn chế cả những đồ ăn không đường dành cho người ăn kiêng. Cũng như bất cứ chế độ ăn, đối với Keto, sự kiên trì lúc nào cũng là yếu tố quan trọng đối với những người mới bắt đầu để đạt được hiệu quả cao nhất có thể. Ngoài ra, bạn cũng đừng quên kết hợp việc tập luyện thể dục và nghỉ ngơi điều độn để có thể duy trì được cơ thể khỏe mạnh nhé.

Eat Clean là gì? Giải đáp tất cả các câu hỏi về Eat Clean cho người mới bắt đầu

Dạo gần đây xu hướng Eat Clean đang nhanh chóng phủ sóng các thực đơn và cộng đồng mạng. Trước khi quyết định theo đuổi phong cách ăn uống này thì bạn hãy tìm hiểu qua những kiến thức cơ bản về cách ăn này nhé. Vậy Eat clean là gì? Hôm nay Beemart sẽ cung cấp các thông tin để giải đáp các câu hỏi về chế độ ăn Eat Clean trong bài viết này! Eat clean là gì? Ăn theo phong cách Eat Clean là hình thức ăn uống lành mạnh, ăn sạch. Có thể thấy, cái tên "Eat clean" đã nói lên tất cả. Tuy nhiên người ta cũng rất hay nhầm lẫn với chế độ ăn này với kiểu ăn chay hay ăn thực dưỡng. Nhưng hoàn toàn không phải như vậy. Dưới đây là một vài đặc điểm trong kiểu ăn của Eat Clean. Eat clean là gì? Cùng Beemart tìm hiểu và giải đáp thắc mắc Eat Clean không phải là ăn kiêng mà là ăn các thực phẩm ít qua chế biến, thực phẩm tươi và đa dạng. Không ăn các thực phẩm có chất bảo quản nhiều chất béo không tốt cho cơ thể. Không uống những đồ uống có ga, đồ uống ngọt có sẵn chất bảo quản. Eat Clean là một chế độ ăn linh hoạt có thể ăn theo mục đích cho từng người. Nếu bạn là người muốn giảm cân thì nên ăn những thực phẩm tốt cho người giảm cân để có hiệu quả cao. Nếu bạn là người muốn tăng cân thì nên ăn những thực phẩm tốt cho người tăng cân: Eat Clean cho người tăng cân Nếu bạn muốn cải thiện sức khoẻ chữa bệnh tật thì nên ăn theo tiêu chí Eat Clean. Ăn Eat Clean như thế nào? Bắt đầu ăn Eat Clean ra sao? Các bữa ăn trong Eat Clean khác biệt so với những thực đơn thông thường. Nếu như bình thường bạn chỉ ăn 3 bữa một ngày thì trong thực đơn Eat Clean bạn sẽ ăn nhiều bữa phụ hơn như: Bữa sáng, bữa ăn vặt buổi sáng, bữa trưa, bữa ăn vặt buổi trưa, bữa tối, bữa ăn vặt buổi tối. Eat clean là gì? Ăn Eat Clean như thế nào? Các bữa ăn trong Eat Clean đa dạng về nguyên liệu chế biến. Điểm chung của các bữa ăn chính trong Eat Clean là các thực phẩm có chứa đầy đủ các chất protein, tinh bột, các chất béo dễ tiêu hóa và tốt cho sức khỏe. Mỗi bữa ăn trong thực đơn Eat Clean có lượng ít, chỉ ăn một lượng vừa đủ, tránh ăn no. Nạp năng lượng vào những lúc cơ thể cần vào các bữa phụ. Tuy thực đơn Eat Clean đặc biết tốt cho những người muốn giảm cân, ép mỡ bụng nhưng lại không khuyến khích bỏ bất kì một bữa ăn nào trong ngày. Đặc biệt là bữa sáng - bữa ăn quan trọng nhất. Yến mạch nhập khẩu Các loại hạt dinh dưỡng nhập khẩu Combo các loại sữa hạt Uống đủ 8 cốc nước trong một ngày, tuỳ theo trọng lượng cơ thể để bổ sung nước. Cách tính cứ 30ml nước/ kg ví dụ bạn 50kg sẽ cần 1500ml. Eat clean là gì? Một bữa ăn Eat clean từ thực phẩm như thế nào? Thực phẩm và các món ăn trong thực đơn Eat Clean chủ yếu được tự chế biến theo cách đơn giản, tránh ăn đồ hộp hay đồ ăn nhanh, các đồ chiên rán nhiều dầu mỡ. Lượng Calo nạp vào cơ thể trong ngày của mỗi người khoảng 1800-2000 như thế bạn chia nhỏ các bữa ăn thì khoảng 300 Calo/ 1 bữa. Đặc điểm của những thực phẩm và các món ăn Eat Clean là gì? Các thực phẩm Eat Clean thường là các thực phẩm ít qua chế biến, các thực phẩm dễ tiêu hoá, các thực phẩm có lượng chất béo tốt cho cơ thể bao gồm các nhóm sau: Eat clean là gì? Eat clean có ăn được các loại thịt không? Về tinh bột - Carb gồm có: Gạo nâu ( gạo lứt), bánh mì đen, yến mạch, các loại đỗ, hầu hết các loại tinh bột Về protein gồm có: Ức gà, thịt nạc từ lợn, bò, thịt vịt hoặc hải sản, các loại đậu đỗ... Về chất xơ, chất béo gồm: : Ăn đa dạng các loại hoa củ quả nhiều màu sắc hấp dẫn, các loại hạt, các loại quả như quả bơ có hàm lượng chất béo rất tốt cho cơ thể. Những lợi ích của việc ăn Eat Clean? Giúp bạn khoẻ, đẹp, tự tin và không bị tăng cân. Giúp bạn ăn nhiều mà không lo bị tăng cân. Giúp cơ thể bạn khỏe hơn, mạnh mẽ hơn mà không có cảm giác mệt mỏi. Giúp bạn nhanh nhẹn, linh hoạt và thông minh hơn. Giúp bạn tiết kiết được thời gian trong bếp vì thông thường các món Eat Clean thời gian chế biến khoảng 30 phút. Eat clean là gì? Lối ăn uống này mang lại những lợi ích gì? Giúp bạn nấu ăn ngon hơn Giúp bạn tiết kiệm tiền cho lâu dài. Eat Clean như một khoản đầu tư lâu dài, việc bạn ăn những gì tốt cho cơ thể thì khả năng bị bệnh. Đây là cách bảo vệ sức khỏe dài hạn. Giúp bạn sống lâu hơn. Giúp bạn có kiến thức chăm sóc sức khỏe cho gia đình nhiều hơn. Eat clean là gì? Những khó khăn trong chế độ ăn Eat clean Eat clean là gì? Thực đơn ăn uống lành mạnh phù hợp với tất cả mọi người với những mục đích khác nhau Thời gian đầu khi ăn theo chế độ Eat Clean bạn sẽ cảm thấy bị đói, cơ thể hơi mệt dẫn đến cảm giác thèm ăn nhưng thời gian này chỉ kéo dài khoảng 3 ngày đến 1 tuần. Bạn nên chuẩn bị cho giai đoạn này những món snack lành mạnh như các loại hạt dinh dưỡng hoặc làm thanh năng lượng Granola từ ngũ cốc. Bạn sẽ mất một khoảng thời gian để cơ thể mình thích nghi cũng như không còn cảm thấy thèm những món ăn được chế biến theo cách cũ, nhiều gia vị và dầu mỡ. Nhóm thực phẩm cần tránh khi ăn thực đơn Eat Clean? Các đồ ăn nhanh, đồ ăn chế biến sẵn cần tránh trong các thực đơn Eat Clean Về tinh bột: Hạn chế ăn các loại tinh bột có hàm lượng đường cao mà khó tiêu hoá như cơm trắng, bánh mì trắng, bún, phở, pasta từ bột mì trắng. Nếu ăn thì chỉ ăn xen kẽ và với số lượng ít trên dưới 100gr. Về protein: Hạn chế ăn các loại thịt mỡ, hoặc phần da thịt, sữa nhiều đường. Về chất béo: Hạn chế ăn bơ, ăn mỡ rán từ động vật. Hạn chế ăn đồ ăn có nhiều muối, vì càng ăn mặn làm bạn càng cảm thấy thèm ăn hơn. Tuyệt đối nói không với đồ uống có ga, đồ uống ngọt, thực phẩm chế biến sẵn và có chất bảo quản. Hy vọng bài viết trên đã giúp các bạn giải đáp được các câu hỏi và biết được Eat clean là gì? Chúc các bạn có một sức khỏe dồi dào! Xem thêm: >> Những lợi ích tuyệt vời của yến mạch khi ăn vào buổi sáng >> Công thức làm Granola đơn giản tại nhà

Hạt organic là hạt gì? Phân loại hạt organic tốt cho sức khỏe

Các loại thực phẩm organic, đặc biệt là các loại hạt organic tốt cho sức khỏe ngày càng được ưa chuộng trong chế độ ăn uống hằng ngày vì độ an toàn cũng như chứa nhiều dưỡng chất. Nhưng trên thực tế vẫn có rất nhiều người tiêu dùng chưa hiểu rõ về các sản phẩm hạt organic tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này hãy cùng Beemart tìm hiểu về khái niệm và phân loại hạt organic tốt cho sức khỏe nhé! Hạt organic là gì? - Thực phẩm organic là thực phẩm phải được thu hoạch từ nguồn sản xuất không sử dụng bất kỳ hóa chất nào. Những loại thực phẩm organic thường được sử dụng có thể kể đến như trứng, sữa, rau củ quả, hạt dinh dưỡng,..... - Hạt organic là những loại hạt thu về sau khi trồng và chăm sóc theo một quy trình hoàn toàn sạch, không sử dụng bất kì hóa chất. Và những loại hạt organic tốt cho sức khỏe luôn mang lại nhiều chất dinh dưỡng cũng như công dụng tốt cho cơ thể con người. Phân loại hạt organic tốt cho sức khỏe Hạt nấu sữa - Sữa từ các loại hạt organic tốt cho sức khỏe, cung cấp chất dinh dưỡng, mùi vị dễ uống và phù hợp với mọi lứa tuổi. - Sữa hạt organic có vị thơm ngon đặc trưng của các loại hạt thiên nhiên. Không chỉ một loại hạt cho ra một loại sữa mà có thể kết hợp nhiều hạt để chế biến, việc kết hợp các loại hạt organic với nhau cũng giúp cơ thể bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng hơn. - Các loại hạt organic tốt cho sức khỏe được dùng để nấu sữa phải kể đến như: đậu nành, đậu đỏ, đậu gà, hạt kê, hạt sen, hạt quinoa, đậu lăng,.... - Phối hợp sữa đậu nành hạt óc chó cho ra thức uống giàu vitamin A, D3, E và PP, kết hợp chất chống oxy hóa trong hạt óc chó, trong đậu nành chất iso-flavones giúp cân bằng nội tiết tố estrogen, góp phần giúp cải thiện làn da tươi trẻ và mịn màng. - Sử dụng hạt organic làm sữa là sự lựa chọn thích hợp có thể thay thế các bữa ăn nhẹ, bổ sung dinh dưỡng cho trẻ nhỏ, các chế độ ăn kiêng, giúp duy trì cân nặng và vóc dáng cân đối. Hạt organic tốt cho sức khỏe có thể ăn liền - Các loại hạt organic tốt cho sức khỏe thô chưa chế biến rất giàu chất béo lành mạnh, vitamin, chất chống oxy hóa và chất xơ. Trái ngược với suy nghĩ của nhiều người là ăn nhiều chất béo sẽ khiến bạn tăng cân, thừa cân, thì ăn nhiều chất béo lành mạnh lại thực sự giúp bạn giảm cân đồng thời cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác. - Những loại hạt organic tốt cho sức khỏe có thể ăn liền: óc chó, hạnh nhân, macca, hạt điều, hạt chia, hạt bí, mè (vừng),.... - Chỉ cần bổ sung một ít hạt hạnh nhân trong ngày cũng đã giúp cơ thể bạn hấp thu một lượng lớn chất dinh dưỡng và loại bỏ thói quen ăn vặt các loại thực phẩm không tốt cho sức khỏe. - Những người thường xuyên ăn hạt organic tốt cho sức khỏe có xu hướng ít mắc bệnh hơn, sức khỏe tim mạch tốt hơn, giảm nguy cơ tử vong, tuổi thọ cao hơn so với những người không ăn các loại hạt. Hạt ngũ cốc - Để có thể giảm bớt thời gian chuẩn bị bữa sáng rườm rà, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn hạt ngũ cốc để đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho các hoạt động buổi sáng và không bị đói trong thời gian ngắn. - Các loại hạt ngũ cốc có thể dùng trực tiếp hoặc ăn kèm sữa tươi cho bữa ăn sáng, mùi vị dễ ăn và phù hợp với mọi lứa tuổi. - Các sản phẩm hạt ngũ cốc quen thuộc được sử dụng nhiều thường đến từ các nhãn hàng quen thuộc như familia, Bob's red mill,.. với những hương vị thơm ngon và dễ sử dụng: vị socola, vị dâu, mật ong, hạt dẻ,.... Ngoài ra còn có sự kết hợp của nhiều loại hạt với nhau trong một gói ngũ cốc tiện lợi. - Nếu bạn đang có ý định giảm cân thì loại hạt organic tốt cho sức khỏe này cũng là một phương án mà bạn đang cần tìm đó nhé. Vừa đầy đủ dinh dưỡng mà lại không có quá nhiều calo. Yến mạch - Yến mạch cũng là một trong những loại hạt organic tốt cho sức khỏe được nhiều người tin dùng. Bên cạnh việc bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, yến mạch còn được sử dụng nhiều cho mục đích làm đẹp. - Các loại yến mạch cán có sự khác nhau về kích thước và độ dày: yến mạch cán nhỏ, yến mạch cán cỡ vừa, yến mạch cán cỡ dày. - Sử dụng yến mạch hằng ngày sẽ mang lại rất nhiều lợi ích: Có nhiều chất xơ hòa tan giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Ăn cháo yến mạch hằng ngày sẽ giúp trẻ phát triển một cách hoàn thiện khả năng nhận thức nhờ những dưỡng chất như: chất xơ, vitamin B, E, sắt,... Chứa các dưỡng chất quan trọng trong thời kỳ mang thai. Giảm nguy cơ béo phì, đột quỵ và tiểu đường. Làm mặt nạ giúp làm trắng da, giảm thâm mụn. Hy vọng với những thông tin chia sẻ trong bài viết này, các bạn có thể biết thêm các loại hạt organic tốt cho sức khỏe và cách sử dụng hợp lý trong chế độ ăn uống hằng ngày.

Cách bảo quản các loại hạt dinh dưỡng để không bị ỉu

Nếu bạn và gia đình đang theo đuổi thực đơn Eatclean hay lối ăn uống lành mạnh thì không thể thiếu trong nhà một vài loại hạt khô. Vậy cách bảo quản các loại hạt dinh dưỡng này như thế nào để không bị ỉu và không bị giảm giá trị dinh dưỡng của hạt? Cách lựa chọn ra sao? Hôm nay hãy cùng với Beemart tìm hiểu trong bài viết này nhé! Các loại hạt khô ban đầu rất thơm ngon và giòn. Tuy nhiên, nếu để lâu bên ngoài (hay không biết bảo quản các loại hạt đúng cách), thì các loại hạt này rất dễ bị ỉu, mất đi độ giòn làm cho chúng ta ăn không cảm thấy thơm ngon như lúc ban đầu. Thậm chí, những loại hạt khô này dễ bị ẩm mốc nếu gặp phải môi trường thuận lợi để vi khuẩn phát triển và từ đó ảnh hưởng đến sức khỏe. Cách bảo quản các loại hạt dinh dưỡng 1. Bảo quản các loại hạt tốt nhất trong hộp/hũ thủy tinh Sử dụng hũ thủy tinh để bảo quản các loại hạt, không những giữ được chất lượng hạt ngon nhất mà còn nhìn trông rất sang trọng và làm đẹp cho căn bếp nhà bạn. Bạn nên bảo quản hạt trong các lọ thủy tinh có nút chân không cao su và đặt các bình này trong vị trí khô thoáng, mát. Không nên bảo quản các loại hạt dinh dưỡng trong ngăn mát tủ lạnh vì hơi ẩm từ các thực phẩm khác sẽ rất dễ xâm nhập hạt, và hơi lạnh sẽ làm hạt bị ẩm, dễ mốc hơn. Ngoài ra bạn có thể đặt thêm túi hút ẩm từ cát chuyên dụng dùng cho thực phẩm vào bên trong hũ thủy tinh. Các túi hút ẩm này sẽ góp phần bảo quản các loại hạt một cách hiệu quả. 2. Bảo quản các loại hạt trong túi nilon có hút khí chân không Nếu bạn có mua được một mẻ hạt dinh dưỡng ngon lành mà không thể sử dụng ngay trong khoảng thời gian ngắn hoặc muốn chia ra làm quà tặng cho người thân thì việc sử dụng các loại túi nilon và hút chân không cũng là cách rất tốt để bảo quản các loại hạt dinh dưỡng. 3. Rang lại cũng là một cách bảo quản các loại hạt Khi bạn thấy các hạt đã bắt đầu có dấu hiệu bị ỉu hoặc chảy dầu thì đừng quá lo lắng mà đem bỏ hạt đi nhé! Bạn chỉ cần bỏ hạt dinh dưỡng ra và rang nóng lại. Khi thấy hạt có vẻ khô và giòn trở lại thì bạn tắt bếp, đem phơi cho nguội ở nhiệt độ phòng và lại cho vào hũ thủy tinh hoặc túi nilon ép chân không để bảo quản các loại hạt nhé. 4. Luôn bảo quản các loại hạt ở nơi phù hợp Ngoài việc chọn hũ và túi chất liệu phù hợp để bảo quản các loại hạt thì bạn cũng phải lựa chọn một góc khô ráo, thoáng mát trong căn nhà để việc bảo quản các loại hạt trở nên tốt nhất. Các lọ chứa hạt dinh dưỡng phù hợp nhất với những nơi cao, khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời. Nếu hạt bị ẩm sẽ sinh ra một chất là Alfatoxin đây là một chất dễ bị nấm mốc xanh. Nếu ăn phải các hạt bị tình trạng đó sẽ làm cơ thể bị nôn nao, ói, tiêu chảy... lâu ngày sẽ sinh ra nhiều bệnh nguy hiểm. Vậy nên hãy bảo quản các loại hạt thật kỹ nhé! Cách để lựa chọn các loại hạt dinh dưỡng chuẩn Beemart sẽ giới thiệu cho các bạn một vài tips quan trọng để có thể lựa chọn được những loại hạt dinh dưỡng chuẩn nhất nhé: - Các bạn nên ưu tiên lựa chọn các loại hạt được đóng trong túi hút chân không có nhãn mác và nguồn gốc rõ ràng. Có thể kể đến một số loại như: Hạt nhập khẩu nguồn gốc Organic Markal, thương hiệu đến từ nước Pháp - đây là dòng sản phẩm khá nổi tiếng trong cộng đồng Eatclean. - Lựa chọn các loại hạt có màu không quá sặc sỡ, rực rỡ. Hiện nay trên thị trường có nhiều loại hạt có sử dụng các loại màu sắc công nghiệp để làm cho mẫu mã đa dạng và mắt mắt hơn, nhìn trông ngon miệng hơn. Tuy nhiên điều này lại không hề tốt cho sức khỏe. Ví dụ như các loại hạt dưa xanh, hạt dưa đỏ được nhuộm các loại hoạt chất màu công nghiệp như rhodamine B - vốn được sử dụng để nhuộm quần áo. Nếu bạn sử dụng nhiều các loại thực phẩm có màu công nghiệp này sẽ dẫn tới các bệnh như suy gan, suy thận và các loại bệnh nghiêm trọng khác. - Chính vì vậy mà bạn nên lựa chọn các loại hạt có màu nhàn nhạt, nguyên cám, không có cảm giác đậm màu hay sáng bóng bất thường. Các loại hạt thường này không có chất hóa học nên quá trình bảo quản các loại hạt cũng cần được chú trọng hơn. - Ngoài ra bạn cũng nên chọn những loại hạt sau khi kiểm tra chúng không có mùi bất thường, không nên lựa chọn các loại hạt có mùi hôi dầu vì có thể đó là các loại hạt đã có hạn sử dụng lâu và có cách bảo quản các loại hạt không tốt. - Có thể lựa chọn các loại hạt hơi xấu mã và các hạt không đồng đều nhau một chút. Nếu lựa chọn được nhãn hiệu nhập khẩu Organic uy tín thì thường các loại hạt rất đồng đều về chất lượng nên các không cần phải lo lắng về điểm này. Hy vọng sau bài viết này thì mọi người đã có những tips quan trọng trong cách chọn và bảo quản các loại hạt dinh dưỡng đúng cách và hiệu quả nhất cho gia đình của mình nhé! Xem thêm: >> Sản phẩm hạt dinh dưỡng tổng hợp Mixednuts

Cách làm các món ăn từ gạo lứt lợi sữa cho mẹ mới sinh

Gạo lứt được coi như là một siêu thực phẩm vì những lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe con người. Gạo lứt không chỉ giúp chữa bệnh mà còn là nguyên liệu giúp bồi bổ cơ thể rất tốt, nhất là cho phụ nữ sau sinh. Sau đây, Beemart xin chia sẻ công dụng gạo lứt lợi sữa, và cách làm các món ăn kèm từ gạo lứt để giúp mẹ lợi sữa sau khi sinh bé! Trong gạo lứt có chứa hàm lượng chất xơ dồi dào sẽ giúp mẹ hạn chế được trình trạng táo bón và có thể giúp cải thiện cân bặng, vóc dáng. Các khoáng chất có trong gạo lứt cộng với tính chất cân bằng âm dương giúp tại tạo là lập trình lại trạng thái cần bằng của cơ thể sau cuộc sinh nở mất nhiều sinh lực. Gạo lứt lợi sữa cho mẹ mới sinh, chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt, giúp mẹ cải thiệu hệ tiêu hóa và khả năng hấp thụ. Lưu ý quan trọng: Gạo trắng có nhiều folate và axit folic cần thiết cho phụ nữ đang mang thai và cho con bú hơn. Do đó trong thời gian này, nên ăn xen kẽ gạo trắng và gạo lứt chứ không thể sử dụng nguyên gạo lứt. Việc sử dụng xen kẽ sẽ giúp mẹ có thể cải thiện hệ tiêu hóa, hấp thụ các dưỡng chất có trong gạo trắng và từ thức ăn hơn. Làm gạo lứt lợi sữa bằng cách rang vừa làm trà lại vừa ăn vặt Nguyên liệu làm gạo lứt lợi sữa Mẹ dùng khoảng 1kg gạo lứt đỏ hoặc gạo lứt trắng hạt dài hoặc tròn. Có thể mix cả hai loại gạo vào để làm. Một chút muối và nước lọc vừa đủ. Cách làm gạo lứt lợi sữa rang Gạo lứt đem ngâm qua đêm, sau đó để ráo nước, phơi khô 1 nắng. Sau đó đem đổ vào chảo rang đều tay cho hạt gạo chín đều không bị cháy. Rang gạo cho tới khi gạo ngả màu vàng và có mùi thơm ngào ngạt. Sau đó tắt bếp đổ gạo vào tấm khăn ủ. Đợi gạo nguội dần rồi cất vào hũ thủy tinh đậy kín nắp. Nên bảo quản nơi thoáng mát, tránh ẩm mốc. Tham khảo sản phẩm gạo lứt và combo sữa gạo lứt Cách sử dụng gạo lứt lợi sữa sau khi rang Cách 1: Khi muốn nấu trà uống, mẹ dùng một cốc nhỏ để đong khi dùng, khoảng 1 cốc với 2-3 lit nước. Sau đó, mẹ có thể đổ gạo rang vào nồi nấu lửa nhỏ, để không bị nhạt các mẹ nên cho thêm một chút muối vào và đun sôi tới khi hạt gạo bắt đầu chín mềm, các mẹ đợi chúng nguội rồi lọc lấy nước. Khi nước đã được lọc ra các mẹ chỉ cần cất nước và uống dần, mẹ bỏ vào tủ lạnh uống là một ý tưởng tuyệt vời cho ngày hè nóng bức. Nước gạo lứt lợi sữa, giảm cân an toàn cho mẹ sau sinh. Cách 2: Mẹ có thể hãm chừng 50g gạo lứt đã rang với 800ml nước nóng già trong phích chừng 1 đến 2h là có thể dùng được, uống nước gạo lứt ấm cũng là một phương pháp giảm cân lợi sữa rất hiệu quả. Cách làm bột vừng đen kết hợp gạo lứt lợi sữa Làm bột vừng đen kết hợp gạo lứt lợi sữa rất nhanh chóng và dễ dàng. Nguyên liệu cũng dễ tìm mua nên các mẹ hãy làm một hộp để sử dụng trong những tháng mới sinh nhé! Hạt vừng đen có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Khi mang thai, sức đề kháng của bạn thường thấp. Do đó, hạt vừng đen sẽ làm tăng cường hệ thống phòng thủ của cơ thể, bảo vệ bạn khỏi cảm lạnh và cúm. Các chất dinh dưỡng có trong hạt vừng đen còn giúp gọi sữa về hiệu quả. Trong thời gian sinh bé nên sử dụng sữa mè đen một lượng vừa đủ, có thể nấu kèm các món ăn hoặc ăn cùng với gạo lứt. Nguyên liệu làm bột vừng đen gạo lứt lợi sữa - Vừng đen: 1 chén. - Gạo lứt : 1 chén. - Nước nóng. Cách làm bột vừng đen gạo lứt lợi sữa Sau khi mua về, mẹ đem vo sạch vừng cùng gạo lứt, để ráo khô và rang lên cho chín thơm. Chỉ cần rang khoảng 5-7 phút tới khi dậy mùi là được các mẹ nhé, không nên rang lâu quá. Tiếp đó để cho gạo và vừng thật nguội rồi dùng máy xay nhuyễn thành bột và dùng dần. Mẹ nên sử dụng cối xay tiêu ở máy xay sinh tố bình thường để xay. Nếu chỉ để lợi sữa, mẹ chia ra ngày dùng 3 lần, mỗi lần dùng 3 thìa nhỏ bột gạo lứt vừng đen pha cùng 250 – 300ml nước ấm và uống. Nếu để giảm mỡ bụng và kết hợp lợi sữa sau sinh có hiệu quả, các mẹ hãy uống bột gạo lứt vừng đen trước khi ăn 30 phút và uống bột nhạt, không pha cùng đường hoặc mật ong. Vừng đen kết hợp cùng gạo lứt sẽ cho mẹ rất nhiều công dụng. Ngoài tác dụng của gạo lứt lợi sữa, bột sẽ tạo cảm giác no nên mẹ sẽ ăn ít hơn vào bữa ăn, giúp mẹ có thể giảm cân, cải thiện vóc dáng. Hạt mè đen Organic nhập khẩu Ngoài ra, mẹ đang cho bé bú có thể lựa chọn nước gạo lứt rang uống hàng ngày vì sẽ có tác dụng vô cùng quan trọng đó là cải thiện mùi sữa, giúp sữa thơm hơn và làm cho sữa về nhiều hơn đối với phụ nữ sau sinh. Xem thêm: >> Gạo lứt rang chữa bệnh khớp hiệu quả như thế nào?

Công dụng của gạo lứt chữa bệnh gì?

Gạo lứt là một loại thực phẩm có rất nhiều lợi ích. Gạo lứt xay làm sữa là nguồn thức uống rất bổ và mát, giải nhiệt và giảm đau. Ngoài những công dụng đó, gạo lứt còn có rất nhiều tác dụng. Hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu xem gạo lứt chữa bệnh gì hiệu quả nhé! Các nghiên cứu khoa học về việc gạo lứt chữa bệnh gì? Geoge Ohsawa (1893-1966) được nhìn nhận như người sáng lập ra những nguyên tắc và phong cách sống Thực dưỡng. Ông đã có nghiên cứu khoa học về 10 cách ăn uống để bảo vệ sức khỏe. Geoge Ohsawa (1893-1966) là người nghiên cứu ra cách ăn số 7 hay còn được biết là ăn gạo lứt chữa bệnh Trong những nghiên cứu đó có một cách gọi là "cách ăn số 7" dùng gạo lứt chữa bệnh. Cách ăn này chủ yếu ăn gạo lứt muối mè. Đây là một cách ăn dễ áp dụng nhất trong thực đơn và có thể điều trị nhiều bệnh. Tuy nhiên đối với thực đơn ăn uống hiện đại, bạn có thể kết hợp cách ăn này xen kẽ với các thực đơn đa dạng khác. Sự phối hợp này có thể giúp giảm bệnh nhiều hơn. Gạo lứt chữa bệnh gì hiệu quả trong trường hợp nào? Gạo lứt chữa bệnh gì? - Đau bụng đi ngoài: Gạo nếp lứt 120 hạt, thêm gừng sống, giã nát rồi hòa với nước đun sôi để nguội, rồi uống. - Chán ăn và bị: Gạo nếp lứt 100g, ngâm nước một đêm, phơi khô sao chín; củ mài 30g; cả hai tán nhỏ trộn đều, mỗi sáng sớm dùng 10g, pha với nước sôi với 3 muỗng nhỏ đường cát và 2g hột tiêu. - Người già yếu sức: Gạo lứt 20g, hành 3 củ, chim sẻ 3 con (nhổ lông, rửa sạch, bỏ ruột) nấu chín, bỏ vào một chén rượu, lại nấu một lúc nữa, đổ thêm vào 2 bát nước; nấu cháo ăn mỗi sáng một lần. - Phụ nữ sau sinh bị mất sữa: gạo nếp lứt và hạt mùi mỗi thứ 5 - 10g, nấu cháo ăn. Cách ăn gạo lứt chữa bệnh Gạo lứt chữa bệnh ăn trong giai đoạn đầu tiên Đây là giai đoạn giúp cho cơ thể trở về trạng thái cân bằng. Ăn theo cách này sẽ giúp cho cơ thể điều hòa khí huyết, có thể dùng ở nhiều loại bệnh, trong thực dưỡng có nhiều người tin tưởng sử dụng. - Thực đơn gạo lứt chữa bệnh bao gồm: Gạo tẻ lứt với số lượng phù hợp cho mỗi người, tuy nhiên được khuyến cáo là không nên quá 400gr / ngày. Tránh tình trạng ăn quá no, gây khó chịu cho dạ dày. Chế biến theo phương thức nấu cơm hoặc nấu cháo đều được. Ăn cùng với muối mè lứt. Tỉ lệ tùy thuộc vào khẩu vị và tình trạng bệnh. Gạo lứt chữa bệnh cần nhiều sự kiên trì và bền bỉ Cách chia tỉ lệ muối với mè để ăn kết hợp gạo lứt chữa bệnh: - Phân bị táo bón: 1g muối trộn với 10 - 12g vừng. - Phân bị lỏng: 1g muối trộn với 5g vừng. - Phân bình thường: 1g muối trộn với 6 - 7g vừng. - Khuyến cáo là : Mỗi ngày không ăn quá 50g muối mè. Thức uống kèm với thực đơn này thì là nước gạo lứt rang. Nên uống nước trong nhiệt độ ấm là tốt nhất. Thời gian ăn theo thực đơn 1, đến khi nào bệnh bắt đầu ổn định. Gạo lứt lài tím gói 1kg Gạo lứt lài trắng thảo dược gói 1kg Gạo lứt chữa bệnh trong giai đoạn thứ 2 Đây là giai đoạn giúp cho người bệnh phục hồi sức khỏe. Khi bạn ăn thực đơn số 1 đến khi tình trạng bệnh đã thuyên giảm thì sẽ chuyển qua thực đơn thư 2. Khi ăn thực đơn thứ 2 thì phải theo dõi phân và nước tiểu cực kì nghiêm ngặt. - Thực đơn thứ 2 bao gồm: Gạo lứt tẻ 60% và trộn cùng với một số loại ngũ cốc theo tỉ lệ bên dưới Đậu đỏ 10% Đậu đen 10% Đậu nành 10% Hạt kê 5% Số lượng vừa đủ với lượng ăn, không ăn quá nhiều. Muối mè vẫn chia theo tỉ lệ như cũ. - Ở thực đơn số 2 bạn có thể kết hợp với thức ăn phụ: Bao gồm các loại củ quả nhiều màu, các loại cá. Nhưng không quá 200gr. - Thức uống: Đã bắt đầu có thể sử dụng đa dạng các loại trà, pha thật loảng. Sử dụng thực đơn thứ 2 cho tới khi nào bệnh ổn định hoàn toàn. Gạo lứt chữa bệnh, muối mè là một trong những cách ăn uống để bảo vệ sức khỏe Gạo lứt chữa bệnh theo kiểu thực dưỡng trong giai đoạn thứ 3 Thực đơn này giúp cho hệ miễn dịch khỏe mạnh, tăng cường bảo vệ sức khỏe, phòng chống bệnh tái phát. Thực đơn ở giai đoạn 3 đã đa dạng hơn. Người bệnh có thể tự theo dõi tình trạng phân và nước tiểu của mình để điều chỉnh món ăn sao cho phù hợp. - Thực đơn chính bao gồm: Gạo lứt trộn ngũ cốc như trong giai đoạn 2 và muối mè theo tỉ lệ. - Các thức ăn phù hợp và theo nhu cầu của cơ thể. Nên điều chỉnh sao cho phù hợp, cân bằng nóng-lạnh trong cơ thể. Ví dụ như ăn thịt bò thì cần phải cho gia vị làm nóng như gừng , tỏi. Ăn trứng vịt lộn thì phải ăn cùng rau răm và gừng để cân bằng. Tuy nhiên nên ăn ít, không nên ăn quá no. - Thức uống: Các loại trà và nước ép theo sở thích. Nên sử dụng trà thường xuyên. Nên tránh các loại nước ngọt có ga hay cà phê. Trong thời gian ăn theo thực đơn 3, nếu phát hiện thấy phân và nước tiểu không bình thường, người cảm thấy uể oải, ăn kém ngon là phải dừng lại, tùy theo mức độ mà chuyển sang thực đơn 1 hoặc 2. Combo Sữa gạo lứt mè đen Combo sữa gạo lứt diêm mạch hạt bí Gạo lứt chữa bệnh là phương pháp cần sự kiên nhẫn và bền bỉ. Chúc các bạn có một cơ thể khỏe mạnh và bình an! Xem thêm: Bột ngũ cốc làm đẹp da tại nhà vừa an toàn lại hiệu quả

Điểm danh 5 lợi ích của yến mạch tốt cho sức khỏe

Yến mạch là loại thực phẩm rất nhiều bổ dưỡng và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cùng điểm danh 5 lợi ích của yến mạch tốt cho sức khỏe mà bạn nên thêm loại hạt này vào thực đơn mỗi ngày. Các loại hạt làm đẹp da, càng ăn càng xinh Mách nhỏ 5 cách làm sữa mè đen tại nhà cực đơn giản 1. Các công dụng của yến mạch tốt cho sức khỏe 1.1 Giảm cholesterol Trong yến mạch có chứa acide linéique và chất xơ hòa tan, khi dùng yến mạch hàng ngày sẽ giảm nồng độ triglycéride và cholesterol xấu trong máu. Yến mạch sẽ làm sạch các chất mỡ lắng đọng ở thành động mạch góp phần giảm tình trạng gây xơ vữa động mạch và các cơn đau tim cùng tai biến mạch máu não! 1.2 Yến mạch hỗ trợ giảm cân Trong thực đơn của những người eat clean thì yến mạch luôn on top các sản phẩm khuyên nên sử dụng. Các món cháo yến mạch hay pancake yến mạch là những món được khuyên dùng. Yến mạch vừ ít calo lại không khiến bị đầy bụng, giúp giảm hẳn cảm giác thèm ăn và duy trì no lâu hơn. Yến mạch là loại hạt dinh dưỡng được nhiều người tin tưởng chọn lựa 1.3 Ngoài ra yến mạch còn giúp hỗ trợ làm đẹp da cực tốt Với công dụng làm dịu, giảm ngứa hiệu quả, tránh kích ứng da cân bằng độ PH của da giúp làm ẩm và mềm da yến mạch được các chị em phụ nữ ghỉ tai nhau là phương pháp làm đẹp hiệu quả. Mặt nạ yến mạch hay các loại sữa yến mạch được tin tưởng chọn lựa để cho vào các bữa ăn hằng ngày. Trong bột yến mạch có chứa nhiều loại vitamin cùng với nhiều nguyên tố vi lượng. Trong đó có thành phần kẽm làm sạch da và loại bỏ các độc tố rất tốt. Đồng thời làm thu gọn và thu hẹp các lỗ chân lông khá tốt phục hồi và làm trẻ hóa làn da tốt hơn. 1.4 Yến mạch bổ sung chất xơ cho bữa ăn hằng ngày Yến mạch có chứa rất nhiều chất xơ thế nên những người cần bổ sung một lượng chất xơ lớn thì nên bổ sung yến mạch vào bữa ăn của mình. Yến mạch không chỉ dễ ăn dễ mix với các loại sữa hay sữa chua mà sử dụng yến mạch trong các bữa ăn phụ đều khá ngon và hấp dẫn. 1.5 Yến mạch giúp giảm stress căng thẳng Một trong số các món ăn dành cho dân văn phòng những ngày làm việc căng thẳng phải kể đến cháo yến mạch, yến mạch giúp dân văn phòng đỡ stress căng thẳng hơn rất nhiều lại không hề bị ngán. Yến mạch rất dễ ăn lại cực kì nhanh gọn và tiện lợi. Tác dụng của yến mạch tốt cho sức khỏe mà cụ thể là rất nhiều công dụng đặc biệt yến mạch lại có giá thành rẻ cùng nhiều loại có thể chọn lựa thay đổi khác nhau. 2.Yến mạch-loại hạt nữ hoàng của các loại hạt ngũ cốc Với một danh xưng mỹ miều, yến mạch xuất hiện cách đây 4000 năm, nguyên bản yến mạch được sử dụng cho người nghèo đặc biệt ở các nước châu Âu. Tuy nhiên tính đến bây giờ yến mạch lại được xem là thực phẩm, là các bữa ăn chính được ưa chuộng có sức phủ sóng trên toàn thế giới, không dừng lại ở riêng tầng lớp nào hay khu vực đất nước nào. Lợi ích của loại hạt này đối với sức khỏe rất nhiều, không chỉ dừng lại ở việc cung cấp dinh dưỡng, hạt yến mạch được xem là loại hạt vàng, bổ sung các hàm lượng chất đạm và chất béo hơn các loại hạt ngũ cốc khác. Hay nói một cách khác yến mạch tốt cho sức khỏe mà khó hạt nào thay thế được! Trong yến mạch có chứa carbonhydrate giúp hấp thu chậm giúp tăng cảm giác no lâu hơn, vì thế thay thế yến mạch vào bữa sáng sẽ giúp cơ thể không bị mệt mỏi, đói giữa chừng. Trong yến mạch giàu chất béo không bão hòa, và các chất dinh dưỡng quan trọng khác, vì thế nó rất phù hợp đối với những người ăn kiêng, duy trì chế độ ăn eat clean. 2.1 Có các loại yến mạch nào trên thị trường? Trên thị trường có rất nhiều các loại yến mạch khác nhau. Chúng không chỉ dừng lại ở hạt yến mạch ăn liền hay nấu cháo ở dạng đơn thuần trước đây. Hạt yến mạch đã được làm ra rất nhiều phiên bản khác nhau, không chỉ dừng lại ở loại hạt yến mạch thông thường. a.Yến mạch cắt nhỏ yến mạch được cắt nhỏ là loại hạt yến mạch đã qua xử lý, được cắt thành các hạt nhỏ rất nhỏ. Nếu nhìn kĩ thì loại yến mạch này có kích thước chỉ nhỏ bằng hạt gạo bé xíu. Nhưng loại yến mạch này lại có thời gian nấu chín khá lâu, lâu hơn rất nhiều so với các loại hạt còn lại. b.Yến mạch cán mỏng Đây là loại hạt được bán phổ biến trên thị trường, những người ăn kiêng hay thực hiện chế độ eatclean thường xuyên chọn yến mạch loại này để ăn trong bữa ăn hằng ngày. Cách chế biến loại yến mạch này cũng khá đơn giản, yến mạch nguyên cám được đem hấp chín kĩ sau đó được cán mỏng thành hình dẹt. Nhìn chung loại yến mạch cán mỏng này dễ nấu chín hơn, thời gian chế biến loại này cũng nhanh hơn rất nhiều so với các loại yến mạch khác. c. Bột yến mạch Được làm từ hạt yến mạch được xay nhỏ. Những người thích làm đẹp rất thích sử dụng bột yến mạch để làm mặt nạ dưỡng da, họ thường trộn bột yến mạch với sữa tươi không đường thêm chút mật ong để đắp mặt. Ngoài ra những người làm bánh theo chế độ healthy cũng hay chọn lựa phương pháp này. 2.2 Chế biến yến mạch như thế nào? Yến mạch rất dễ chế biến, với các loại yến mạch có thể nấu rất nhiều món ngon khác nhau như sữa yến mạch mix chuối, cháo yến mạch, yến mạch mix sữa chua. Yến mạch giúp hỗ trợ giảm cân cực tốt Với yến mạch nấu sữa, bạn có thể mix rất nhiều loại hạt với yến mạch để nấu thành những món sữa thơm ngon bổ dưỡng. Yến mạch tốt cho sức khỏe, đây là sản phẩm an toàn đảm bảo đúng và đủ yếu tố nhanh gọn, chất lượng. CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG NHÉ !

Gạo lứt rang chữa bệnh khớp hiệu quả như thế nào?

Gạo lứt là loại gạo giàu bổ sung dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Càng ngày gạo lứt lại càng được ưa chuộng trong đời sống hàng ngày. Đây không chỉ là loại thực phẩm tốt lành mà còn có thể giúp chữa nhiều bệnh. Hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu về gạo lứt rang chữa bệnh khớp trong bài viết này nhé! Gạo lứt rang chữa bệnh khớp hiệu quả như thế nào? Các nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, gạo lứt có các thành phần giúp tách canxi trong máu và bổ sung trực tiếp vào xương. Đây là quá trình giúp duy trì và bảo vệ sự chắc khỏe của xương khớp. Sử dụng gạo lứt rang chữa bệnh khớp hay tổn thương về xương là vô cùng hiệu quả. Đặc biệt gạo lứt còn chữa các thành phần là phytosterol và sterol giúp cho cơ thể tăng cường hệ miễn dịch giúp kháng khuẩn và kháng viêm rất tốt. Đây chính là lí do mà gạo lứt giúp cho bệnh xương khớp thuyên giảm nhanh chóng vì chúng có thể ức chế quá trình gây viêm ở các mô khớp, cải thiện các tình trạng thoái hóa cổ. Không chỉ vậy, gạo lứt còn rất giàu vitamin K, thành phần quan trọng hỗ trợ sàng lọc lượng canxi dư thừa trong máu. Giàu chất chống oxy hóa như IP6, SOD, glutathione, tocotrienol… giúp chống gốc tự do và bảo vệ cơ thể trước sự tấn công của gốc này. Ngoài việc gạo lứt rang chữa bệnh khớp hiệu quả, loại thực phẩm này còn giúp cơ thể có khả năng ngăn ngừa lão hóa, giảm nguy cơ ung thư. Cách sử dụng gạo lứt rang chữa bệnh khớp Các bác sĩ và chuyên gia luôn khuyến khích các bệnh nhân xương khớp sử dụng gạo lứt trong quá trình điều trị xương khớp. Các thành phần có trong gạo lứt và tính chất điều hòa âm dương giúp cho cơ thể bệnh nhân cân bằng và thuốc điều trị sẽ phát huy tác dụng tốt hơn! Sử dụng trà gạo lứt rang thường xuyên Gạo lứt rang chữa bệnh khớp có thể hỗ trợ quá trình điều trị, nên sử dụng mỗi ngày > Cách làm trà gạo lứt rang chữa bệnh khớp đơn giản tại nhà: Nguyên liệu chuẩn bị: 100g gạo lứt 300ml nước sôi Sử dụng chảo gang để rang để gạo lứt ở tình trạng tốt nhất Cách thực hiện: Cho gạo lứt vào chảo, rang đều tay cho đến khi ngửi thấy mùi thơm và gạo ngả màu đậm thì ngừng. Cho gạo vào ấm pha trà rồi cho nước sôi vào hãm trong vòng 15 phút. Có thể uống đều đặn mỗi ngày sẽ giúp đẩy lùi các triệu chứng đau nhức. Dùng bột gạo lứt rang chữa bệnh khớp Với những người bận rộn không có nhiều thời gian chế biến có thể sử dụng bột gạo lứt rang chữa bệnh khớp. Gạo lứt và các combo sữa gạo lứt Nguyên liệu: Một lượng gạo vừa phải theo nhu cầu sử dụng Cách làm bột gạo lứt : Gạo lứt rửa sạch, để ráo nước rồi cho vào chảo rang đều tay đến khi gạo ngả màu nâu đậm, ngửi thấy mùi thơm thì nhắc xuống để nguội. Cho gạo vào máy xay thành bột mịn, bảo quản trong hũ thủy tinh để dùng dần. Sử dụng 2 lần/ngày, mỗi lần 2 muỗng bột gạo hòa với 100ml nước sôi để uống. Dùng liên tục trong vòng 10 ngày để thấy kết quả. Gạo lứt rang chữa bệnh khớp dạng cốm Đây còn là cách làm ra món ăn vặt lành mạnh từ gạo lứt. Bạn có thể kết hợp với các loại hương vị như rong biển hoặc ruốc nấm. Đây cũng phương pháp được nhiều người lựa chọn bởi cách thực hiện đơn giản, dễ ăn. Nguyên liệu chuẩn bị: 2 – 3 chén gạo lứt, ngâm nước qua đêm. Cách thực hiện: Gạo lứt đãi sạch, nấu thành cơm vừa chín tới; Khi cơm chín thì để nguội, bóp cho các hạt cơm rời ra, hạt cơm càng rời cốm càng ngon; Mang cơm đi phơi thật khô, khoảng 3 nắng. Rang vàng cơm trên trảo, sao cho hạt cơm lứt nở bung và có độ giòn. Sử dụng như một món ăn vặt hàng ngày sẽ hỗ trợ quá trình chữa bệnh. Gạo lứt rang chữa bệnh khớp có thật sự hiệu quả? Gạo lứt rang là một loại thực phẩm có tính chất tốt phù hợp với những người mắc chứng bệnh xương khớp. Tuy nhiên gạo lứt không phải là thần dược để có thể ăn vào và khỏi ngay tức khắc. Hơn nữa việc chữa trị bệnh xương khớp là một quá trình lâu dài. Chỉ nên sử dụng gạo lứt rang chữa bệnh khớp để hỗ trợ. Ngoài ra trong Đông y, gạo lứt còn ó rất nhiều các tác dụng tốt khác cho cơ thể. Gạo lứt giúp cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường khí lực sức khỏe. Đây cũng là một thực phẩm giảm cân tốt có thể làm giảm lượng đường và cholesterol trong máu. Sử dụng gạo lứt rang chữa bệnh khớp là có căn cứ và đã cho thấy nhiều dấu hiệu tích cực trong việc điều trị. Tuy nhiên, gạo lứt không phải là thuốc và cũng không thể thay thế thuốc chữa các bệnh về khớp. Việc sử dụng gạo lứt rang chữa bệnh khớp có thể khiến bệnh thuyên giảm nếu như kết hợp với các thực đơn ăn uống lành mạnh, kiêng khem hợp lý. Xem thêm: >> Trà gạo lứt rang có tác dụng gì cho sức khỏe?

Trà gạo lứt rang có tác dụng gì cho sức khỏe?

Trà gạo lứt rang là thức uống rất tốt cho cơ thể. Không chỉ có khả năng giải khát, thanh lọc cơ thể, trà gạo lứt rang còn có thể chữa rất nhiều loại bệnh. Hãy cùng Beemart tìm hiểu về các tác dụng của trà gạo lứt rang nhé! Cách làm trà gạo lứt rang đơn giản Sau khi bạn ngâm gạo lứt qua đêm. Phơi nắng cho khô. Sẽ tiếp tục phơi khoảng hai nắng. Sau đó bạn mang đi rang trên chảo gang. Khuyến cáo là nên rang trên chảo gang để không làm mất đi tính chất cân bằng âm dương của gạo. Sau khi rang bạn để nguội rồi cho gạo vào bình thủy tinh đậy kín nắp. Cách nấu: Nấu trà gạo lứt rang rất đơn giản. Bạn chỉ cần cho vài muỗng gạo lứt rang vào nồi nước sôi, đun khoảng 15 phút cho gạo nở bung hết ra, sau đó hãm lại một chút là có thể uống được. Nước gạo lứt rang có màu hơi trắng đục nhưng vẫn có độ trong, nếu đục quá thì mất ngon , có thể là do bạn đã hãm quá lâu. Trà gạo lứt rang có tác dụng gì với sức khỏe? Gạo lứt và các loại sữa gạo lứt tốt cho sức khỏe Cách uống: Bạn có thể sử dụng nước trà gạo lứt rang bất kể lúc nào bạn thấy khát, có thể uống thường xuyên. Trà gạo lứt rang rất tốt cho cơ thể, giúp cho cơ thể trở nên cân bằng. Trà gạo lứt rang không giống như các loại nước khác: ví dụ như nước độ đen rang không nên uống liên tục trong thời gian dài vì có thể làm cơ thể bị nhiễm hàn tính. Trà gạo lứt rang giúp ổn định đường ruột ở trẻ em hiệu quả Nếu chẳng may con em bạn bị tiêu chảy, thì nên sử dụng loại nước gạo rang này để hỗ trợ điều trị, thay vì sử dụng các loại thuốc tây có trên thị trường. Nước gạo rang có tác dụng làm giảm đau, bớt đi ngoài vì vậy các bậc phụ huynh nên áp dụng để mang lại hiệu quả cao. Các mẹ có thể chế biến trà gạo lứt rang điều trị cho trẻ theo công thức: rang 100gr gạo lứt tẻ cùng với một nhúm muối biển nhỏ. Thêm 3 lít nước vào đun xôi khoảng 3 phút rồi hãm lại khoảng 5 phút rồi cho trẻ uống hàng ngày cho tới khi đường ruột ổn định trở lại. Trà gạo lứt rang giúp thanh lọc cơ thể, giải độc cơ thể Trà này không chỉ thanh lọc gan. Nó còn giúp cho da của bạn trở nên sáng hồng, làm giảm mỡ máu, giúp cho hệ thống tuần hoàn tốt hơn. Ngoài ra trà gạo lứt rang còn giúp cho cơ thể giảm đau nhức và giảm viêm. Trà gạo lứt rang giúp cho hệ tiêu hóa trở nên ổn đinh, chữa được các bệnh về đường ruột nếu được sử dụng đều trong thời gian dài. Uống trường kỳ kết hợp với các thực đơn lành mạnh còn có thể chữa được bệnh gout. Gạo lứt là một loại hạt chữa nhiều năng lượng, uống trà gạo lứt rang giúp cơ thể có nhiều sinh khí hơn, giảm sự mệt mỏi hay uể oải. Trà gạo lứt rang giúp cơ thể chống mất nước Trong những ngày nắng nóng, cơ thể chúng ta dễ mất nước, tiêu hao năng lượng bạn cần bổ sung một cốc nước gạo rang để phòng tránh và giúp cho tinh thần sảng khoái. Tốt cho người bị bệnh tiểu đường Ngày nay tình trạng bệnh nhân bị tiểu đường càng nhiều nên áp dụng uống nước gạo rang để giảm hàm lượng glucose trong máu và cải thiện sự tổng hợp insullin ở các người bị bệnh đái đường type I và type II. Các chất kháng oxy hóa ở trong gạo lứt đều đóng vai trò quan trọng và tích cực trong việc chuyển hóa glucose trong cơ thể, do đó có thể kiểm sóat, quản lý và điều hòa hàm lượng glucose trong máu ở người bị bệnh đái đường. Ngăn ngừa một số bệnh ung thư Uống nước này làm cho quá trình kìm hãm việc sinh sản nhanh các tế bào bất bình thường, giúp phòng tránh được bệnh ung thư. Trà gạo lứt rang hỗ trợ quá trình giảm cân Sử dụng gạo lức giúp cơ thể không bị kích động bởi cảm giác đói, không thấy thèm ăn. Ngoài ra quản lý được trọng lượng cơ thể thông qua các chế điều hòa lượng đường trong máu, giải độc và chuyển hóa chất béo. Hơn nữa, phương pháp giảm cân bằng gạo lứt rang vẫn cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, không còn nỗi lo thiếu chất như các phương pháp khác. Tuy nhiên khi sử dụng bạn chỉ nên ăn vào bữa sáng hoặc bữa tối, nếu ăn vào bữa phụ có thể gây béo lên đấy. Giúp thanh lọc gan Trong nước gạo rang có chứa một hàm lượng chất dinh dưỡng cao và người mắc bệnh gan hay người bình thường sử dụng gạo lứt đều rất tốt cho cơ thể. Bên cạnh đó, gạo lứt rang còn giúp cho nước da hồng hào, sáng đẹp, nhờ làm cho máu sạch, thải độc độc tố, không cần những mỹ phẩm hàng hiệu, những loại thuốc đắt tiền, bạn vẫn có được làn da đẹp một cách đơn giản. Bổ sung canxi giúp cho xương chắc khỏe Gạo lứt rang chứa rất nhiều Canxi, Magie và Kali có lợi cho sức khỏe. Ngoài ra Vitamin K và IP6 trong Gạo lứt có một vai trò hết sức quan trọng: Vitamin K giúp vận chuyển canxi ra khỏi dòng máu và đưa Canxi vào xương; IP6 có tác dụng ức chế và ngăn cản sự kết tinh oxalate canxi ở đường tiết niệu. Ngoài ra, uống trà gạo lứt rang trường kỳ sẽ hết được bệnh gút, chứng phong thấp của người già. Cơ thể bạn sẽ tràn trề sinh lực không còn thấy uể oải hay mỏi mệt, người lớn tuổi không còn phiền não vì chứng đi tiểu đêm nhiều lần. Nếu nói về trà gạo lứt rang có tác dụng gì, thì có thể khẳng định rằng nó là một bài thuốc rất quý cho sức khỏe con người. Phòng ngừa các bệnh tim mạch, mỡ máu Gạo lứt làm giảm oxy hóa và giảm mỡ máu rõ rệt và hiệu quả. Gạo lứt có nhiều chất fiber có thể làm giảm lượng đường và cholesterol trong máu, đồng thời cũng có thêm những chất mineral như magnesium, manganese, zinc. Trong Đông y, gạo lứt rang có tác dụng bổ tùy não, bổ ngũ tạng, dưỡng cơ nhục, lập quân bình âm dương cơ thể, trừ mọi bệnh tật. Xem thêm: >> Gạo lứt có mấy loại trên thị trường hiện nay?

Cùng tìm hiểu xem ăn gạo lứt có béo không?

Ăn gạo lứt có béo không? Có lẽ nhiều người vẫn đang thắc mắc và đặt ra câu hỏi này khi đưa gạo lứt vào thực đơn Eatclean. Gạo lứt là một loại thực phẩm là loại thực phẩm như thế nào? Có giá trị dinh dưỡng ra sao? Ăn gạo lứt có béo không? Hãy cùng với Beemart tìm hiểu về loại gạo lứt này nhé! Ăn gạo lứt có béo không? Gạo lứt có giá trị dinh dưỡng như thế nào? Ăn gạo lứt có béo không? Có thể bạn chưa biết, hầu hết các thành phần dinh dưỡng thiết yếu như chất đạm, chất bột, chất xơ, canxi, magiê và vitamin trong gạo lứt đều cao hơn gạo trắng. Nhưng ăn gạo lứt có béo không? Thật thú vị là không! TUy rằng lượng dinh dưỡng cao hơn nhưng gạo lứt lại giúp chúng ta có cảm giác no lâu hơn, cung cấp nhiều khoáng chất để các thực đơn giảm cân đạt hiệu quả mà không làm cơ thể bị mệt. Chúng ta có thể dễ dàng nhận ra điều này trong bảng sau: Bảng so sánh thành phần dinh dưỡng cơ bản của gạo trắng và gạo lứt (Ăn gạo lứt có béo không?) Thành phần dinh dưỡng Gạo lứt Gạo trắng Công dụng Vitamin B 500120 500 - Thiếu thì sinh bệnh tê phù. Vitamin B2 60 33 - Làm đẹp người - Thiếu thì ngưng trưởng thành, sinh các chứng bệnh viêm nhiễm ở môi, miệng. Vitamin B6 620 37 - Có nhiều trong mầm gạo. - Chữa bệnh viêm ngoài da, xơ cứng động mạch. Vitamin B12 0,0005 0,00016 - Tham gia các quá trình sinh hóa trong cơ thể, tham gia chuyển hóa chất đường, chất béo, chất đạm. Tác dụng tạo máu và có hiệu lực đối với biến loạn của các thương tổn chấn thương thần kinh. Vitamin B15 0,13 0,06 - Chống xơ mỡ động mạch, hạ coresteron. Ăn gạo lứt có béo không? Không béo bà không gây mỡ máu. Tiền sinh tố A (+) (-) - Cần cho sự phát triển của xương và các tổ chức khác, làm mắt thêm tinh. Thiếu thì khô mắt quáng gà, xương ngừng phát triển Tiền sinh tố C 35-36 11-37 - Giữ cho cơ thể khỏe mạnh, dai sức, chống các bệnh nhiễm trùng, làm vết thương chóng lành, chữa chảy máu. Vitamin E (+) (-) - Thiếu thì khó có thai, tinh lực kém. Làm cơ thể trẻ lại, cường tinh, chữa ung thư có kết quả. Ăn gạo lứt có béo không? Không những không béo mà còn làm đẹp da! Vitamin K 10.000 1.000 - Cần cho đàn bà, làm huyết trong lành. Thiếu thì chậm đông máu. Chất đạm 7190 5470 - Tạo các tổ chức mới, nhất là đối với trẻ em thời phát triển cấu tạo tế bào để thay thế và bù lại tế bào hao mòn. Ăn gạo lứt có béo không? Không vì lượng đạm trong gạo lứt rất lành mạnh. - Thiếu thì sức phòng chống bệnh kém, người ốm yếu. Chất béo 30200 600 - Chống áp huyết cao, giảm cholestorol trong máu và hạ thấp huyết áp. Chất bột 70520 65400 - Làm cơ thể sinh trưởng, nảy nở, giảm được sự biến hóa của chất béo, chất đạm. A. Nicotinic 4000 1000 - Thiếu thì sinh bệnh ngoài da, viêm đại tràng, miệng, phổi, ỉa chảy, nhức đầu. B. Pholic 20 16 - Chữa bạch huyết, u nhọt ác tính. Thiếu thì gây thiếu máu. A. Pangto tonic 1520 750 - Làm cho vỏ não tốt lên. Thiếu thì sinh bệnh ngoài da, loét dạ dày, thiếu máu, thấp khớp, bạch huyết, u nhọt ác tính. Là nhân tố đẩy mạnh sự trưởng thành. Xilen (+) (-) - Ngăn không cho các u ung thư phát triển. Chất xơ 1000 300 - Kích thích ruột co bóp, nhuận tràng. Ăn gạo lứt có béo không? Không vì gạo lứt có nhiều chất sơ giúp tiêu hóa tốt hơn mà lại rất lành mạnh không gây tích mỡ. Canxi 21 17 - Cần cho răng và xương. Thiếu thì còi xương, chậm lớn, dễ bị mềm xương, rụng răng, khó cầm máu. Photpho 352 186 - Bồi bổ thần kinh, liên kết với canxi cấu tạo răng, xương, cần cho tế bào thần kinh. Magiê 75 60 - Đẩy mạnh sự phát triển cơ thể. Nhiều người có thắc mắc việc ăn gạo lứt có béo không? Bảng dinh dưỡng ở trên đã cho thấy việc ăn gạo lứt không béo. Nếu bạn ăn xen kẽ gạo lứt và gạo tẻ trong lực đơn sẽ giúp cơ thể tiêu hóa tốt hơn. Khi mới ăn cơm gạo lứt sẽ không thấy ngon miệng vì cơm không nở và hơi cứng không như gạo dẻo trắng. Tuy nhiên, nếu chịu khó ăn một thời gian, nhai kỹ bạn sẽ thấy gạo thơm, ngon, ngọt và đậm vị. Ăn gạo lứt không những không béo mà còn có thể làm thực đơn giảm cân Thực đơn giảm cân bằng gạo lứt là rất phổ biến trên cộng đồng mạng và cộng đồng Eatclean. Sau đây Beemart gửi lại một thực đơn giảm cân cơ bản cho các bạn với gạo lứt. Hãy cùng thử thực hiện để xóa tan nghi ngờ ăn gạo lứt có béo không nhé! Gạo lứt và combo các loại sữa gạo lứt giảm cân Ăn gạo lứt có béo không? Ngày 1: +Bữa sáng: 1 quả trứng gà luộc, 1 lát bánh mì, 1 cốc sữa ít béo. + Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, 100 ức gà nướng, 1 đĩa rau luộc. + Bữa tối: 1/2 chén cơm gạo lứt, 100g ức gà luộc, 1 quả dưa chuột. Ngày 2: Ăn gạo lứt có béo không? + Bữa sáng: 1 củ khoai lang, 1 cốc sữa đậu nành. + Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, 100 g ức gà luộc, 1 đĩa rau xào. + Bữa tối: 1 đĩa salad ức gà rau củ, 1 cốc sữa ít béo. Ngày 3: + Bữa sáng: 1 bát cháo yến mạch, 1 cốc sữa ít béo. + Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, 1 đĩa thịt ức gà xào nấm, 1 bát canh bí nấu thịt. + Bữa tối: 1/2 chén cơm gạo lứt, ức gà nướng, 5 – 6 quả cà chua bi. Ngày 4: + Bữa sáng: 1 quả trứng gà rán, 1 lát bánh mì, 1 cốc sữa ít béo. + Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, 1 bát canh, 100g thịt ức gà luộc. + Bữa tối: 1 bát cháo yến mạch, 1 cốc sữa ít béo. Ăn gạo lứt có béo không? Ngày 5: + Bữa sáng: 1 củ khoai lang, 1 cốc sữa đậu nành. + Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, ức gà xào nấm, 1 đĩa rau luộc. + Bữa tối: 1 đĩa salad ức gà rau củ, 1 cốc sữa ít béo. Vậy là chúng ta đã giải đáp được câu hỏi ăn gạo lứt có béo không? Chúc các bạn giảm cân thành công với gạo lứt nhé! Xem thêm: >> Cách làm gạo lứt rang rong biển vừa ngon vừa tốt

Công thức xem nhiều

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Điểm lại xu hướng Bánh Trung Thu Handmade 2024- Các vị bánh mới lên ngôi!

Mùa Trăng 2024 đã qua, nhưng dư âm về một thị trường bánh Trung thu handmade đầy màu sắc vẫn còn đó. Bánh handmade giờ đây là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người vì sự sáng tạo về hương vị, chất lượng trong thành phẩm và đa dạng mẫu mã. Hãy cùng nhìn lại những xu hướng của bánh Trung thu năm 2024 nhé! Xem thêm: >>> Các xu hướng bánh Trung thu 2025 1. Bánh Truyền Thống: Tôn Vinh Vẻ Đẹp Mộc Mạc & Chất Lượng Nguyên Bản Năm 2024 đánh dấu sự thoái trào của những mẫu bánh hoa văn nổi 3D cầu kỳ. Thay vào đó, xu hướng tối giản, mộc mạc lên ngôi, trả lại cho chiếc bánh Trung thu vẻ đẹp nguyên bản vốn có. Khi lớp trang trí bên ngoài được tinh giản, mọi sự chú ý đổ dồn vào yếu tố cốt lõi: chất lượng nhân bánh. Những nơi làm bánh handmade đã tuyển chọn và nâng tầm các loại nhân truyền thống, mang đến những chiếc bánh mới mẻ hơn: Nhân Thập Cẩm Hảo Hạng: Không còn là sự pha trộn thông thường, nhân thập cẩm giờ đây là sự kết hợp tinh tuyển của lạp xưởng loại 1, gà quay lá chanh thơm lừng, jambon hảo hạng, cùng các loại mứt và hạt cao cấp như hạt điều, hạt dưa loại to, mứt sen trần. Mỗi thành phần đều hoà quyện tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm đà mà không ngấy. Nhân cốm xào: Sự kết hợp tinh tế giữa hương cốm non thơm dịu, dẻo ngọt đặc trưng của mùa thu Hà Nội cùng lớp vỏ bánh trung thu là một lựa chọn vừa quen thuộc lại vừa mới lạ, 2. Bánh Hiện Đại: Cơn Sốt Sáng Tạo Hương Vị Không Giới Hạn Nếu bánh truyền thống tìm về giá trị nguyên bản thì phân khúc bánh hiện đại lại là một sân chơi bùng nổ của sự sáng tạo. Dù là bánh sản xuất theo dây chuyên hay handmade đều cập nhật các dòng bánh mới, phù hợp hơn với đối tượng trẻ. Cơn Sốt Bánh Lava Trứng Chảy: Những chiếc bánh với lớp vỏ mềm xốp, ẩn chứa dòng nhân trứng muối tan chảy óng ả khi cắt ra đã thực sự tạo nên một "cơn địa chấn". Vị béo mặn của trứng muối hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt của vỏ bánh, mang đến trải nghiệm vị giác khó quên. Vị Âu Trong Bánh Á: Hương vị Tiramisu với cà phê, rượu rum và phô mai mascarpone béo ngậy được đưa vào làm nhân bánh, tạo nên một sự giao thoa văn hóa ẩm thực đầy thú vị. Sự Kết Hợp Độc Lạ: Mochi chà bông trứng muối là một ví dụ điển hình cho sự phá cách. Lớp mochi dẻo dai bên trong, kết hợp vị mặn mòi của chà bông và vị béo của trứng muối đã tạo ra một hương vị "gây nghiện", lạ miệng mà cực kỳ cuốn hút. Hương Vị Tươi Mát của bánh dẻo lạnh màu sắc với cùng với các vị nhân hoa quả: Vỏ bánh mềm dẻo, mát lạnh đưuojc tạo hình độc đáo cùng với các loại bánh nhân hoa quả như dâu tây, chanh dây mang đến làn gió mới, với vị ngọt thanh và hương thơm tự nhiên, giúp cân bằng và giải ngấy hiệu quả. 3. Bánh Healthy: Lựa Chọn "Ít Ngọt" Từ Các Loại Hạt Bổ Dưỡng Chưa bao giờ xu hướng "ăn sạch, sống khỏe" lại ảnh hưởng mạnh mẽ đến thị trường bánh Trung thu như năm 2024. Đáp ứng nhu cầu này, dòng bánh healthy tập trung vào việc giảm ngọt và tối đa hóa giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là từ các loại hạt. Vỏ bánh được làm bằng Bột mì nguyên cám nhiều chất xơ, giúp no lâu hạn chế việc ăn vặt. Nhân bánh sử dụng chất tạo ngọt tự nhiên như mật ong, mật hoa dừa, đường ăn kiêng...ngoài ra mix thêm các loại hạt mang lại vị ngọt dịu nhẹ và an toàn cho sức khỏe, phù hợp cho cả người ăn kiêng và người cần kiểm soát đường huyết. Trên đây là tổng hợp những xu hướng nổi bật đã định hình nên một mùa trăng 2024 đầy hương vị và sắc màu. Từ sự trở lại của những giá trị truyền thống đến các sáng tạo độc đáo vì sức khỏe, bức tranh toàn cảnh về bánh Trung thu đã được điểm lại một cách trọn vẹn. Vậy, bạn đã chọn được hướng đi nào cho mùa Trung thu 2025, khi chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm được ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng? Một chiếc bánh ngon không chỉ đến từ công thức độc đáo, mà còn bắt nguồn từ những thành phần tuyển chọnvà an toàn nhất. Hãy bắt đầu hành trình sáng tạo của bạn bằng cách tham khảo thêm các dòng nguyên liệu làm bánh Trung thu chất lượng tại Bee nhé! >>> Xem thêm ĐỒ LÀM BÁNH TRUNG THU Và đừng quên theo dõi Beemart để chờ bài viết dự đoán xu hướng Trend Trung thu 2025, hứa hẹn sẽ mang đến những phân tích sâu sắc giúp bạn bắt trọn cơ hội trong mùa trăng sắp tới!

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay. - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn. Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2. Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn (giao toàn quốc)

Khám phá cách làm bánh Dâu đại phúc độc đáo đón Xuân về

Thế giới ẩm thực đa dạng của Nhật Bản luôn làm chúng ta vừa tò mò, vừa thích thú mỗi khi được thưởng thức. Nếu như bánh mochi được biết tới như biểu tượng của sự viên mãn trong văn hóa Nhật Bản thì bánh "Đại phúc dâu" Ichigo Daifuku là biểu tượng của mùa xuân ở xứ sở Hoa anh đào. Cùng Beemart tìm hiểu cach làm món bánh may mắn này tại nhà trong bài biết dưới đây nhé! Xem thêm: Cách làm bánh mochi Nhật Bản đơn giản tại nhà Bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku là gì? Bánh Dâu đại phúc, còn gọi là bánh Ichigo Daifuku thuộc bánh Daifuku, một loại bánh mochi nhỏ, mang hình dáng tròn đơn giản. Bánh có vỏ màu trắng, hồng hoặc xanh nhạt, bên trong có nhân ngọt. Nhân bánh được tùy biến đa dạng, thường là đậu đỏ, matcha, kem tươi hoặc nhân trái cây như kiwi, dưa lưới và phổ biến nhất là dâu tây. Bánh Dâu đại phúc thường được biết tới là bánh đại diện cho mùa xuân ở xứ Phù Tang do hai lý do. Lý do đầu tiên nằm ở cái tên Daifuku. Ban đầu, bánh có tên là Harabuto Mochi, nghĩa là "Bánh bụng bự" do hình dáng bánh to tròn, đầy đặn. Sau này, bánh được đổi tên thành Daifuku Mochi, cũng mang ý nghĩa "Bánh bụng bự". Trong tiếng Nhật, từ Fuku - Bụng; phát âm giống từ Fuku - Phúc trong "Hạnh phúc" - nên tên bánh tiếp tục thay đổi lần thứ 3 là Daifuku Mochi, viết tắt là Daifuku, mang ý nghĩa "bánh đại phúc, bánh nhiều may mắn, hạnh phúc". Bánh "đại phúc" nhân dâu tây được ưa chuộng nhất khi xuân tới vì lý do thứ hai như sau. Nếu cắt đôi bánh Ichigo Daifuku, màu trắng của vỏ bánh mochi và màu đỏ của dâu tây sẽ nổi bật lên, khiến chúng ta liên tưởng tới quốc kỳ Nhật Bản. Vì vậy, người dân đất nước được mệnh danh là Xứ sở hoa anh đào chọn dâu làm nhân phổ biến cho bánh Daifuku, và Ichigo Daifuku (Ichigo tiếng Nhật là Dâu tây) là loại bánh đại diện cho mùa xuân. Cách làm bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku tại nhà Nguyên liệu làm bánh Dâu đại phúc - 100g bột làm bánh mochi (có thể thay bằng bột nếp) - 80g đường trắng - 150ml nước lạnh - 6 quả dâu tây (tương ứng 6 cái bánh) - 100g bột bắp Cách bước thực hiện làm bánh Dâu đại phúc - Bước 1: Cắt bỏ cuống dâu, rửa sạch, để một bên cho ráo nước - Bước 2: Cho 100g bột nếp, 80g đường trắng và khoảng 50ml nước vào 1 tô lớn rồi trộn đều. Nếu bột hơi khô, bạn tiếp tục thêm nước vào, từ từ từng thìa một, vừa thêm nước vừa khuấy đều để tránh bột bị nhão. - Bước 3: + Dành cho nhà có lò vi sóng: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho tô bột vào lò vi sóng, để mức 600W trong 3 phút. Sau đó lấy ra, trộn đều hỗn hợp, tiếp tục cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút, lấy ra trộn tiếp. Đến khi bột sánh lại, quánh dẻo, có màu hơi đục là bột đạt. + Dành cho nhà không có lò vi sóng: Sử dụng nồi hấp: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn hấp hỗn hợp bột trong khoảng từ 30 - 40 phút, đến khi bột quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. Sử dụng chảo chống dính: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho bột vào chảo, bật lửa vừa. Khuấy đều liên tục cho đến khi bột sánh lại, trở nên quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. - Bước 4: Cho hỗn hợp bột vừa nấu chín vào một cái khay đã phủ sẵn bột ngô. Rắc đủ lượng bột ngô để tay bạn không bị dính. - Bước 5: Bạn dùng cán cán hỗn hợp bột thành hình chữ nhật hoặc hình vuông mỏng, sau đó cắt thành các phần bằng nhau. - Bước 6: Bạn đặt một phần bột lên tay, cho trái dâu vào giữa bột, sau đó bọc lại. Bạn bọc quả dâu từ dưới lên, không cần phải bọc hết mà có thể chừa lại ở phần đỉnh cũng được. - Bước 7: Tiếp tục làm như vậy với các phần bột mochi còn lại với 5 trái dâu. Như vậy là đã xong 6 bánh Ichigo Daifuku. Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm món bánh Dâu đại phúc độc đáo cho mùa Tết đến Xuân về rồi đó. Hy vọng bạn sẽ có thêm lựa chọn cho những món ăn vặt cho dịp sum vầy bên gia đình và bạn bè đầu năm thêm ấm áp. Beemart chúc các bạn thành công!. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Chia sẻ và Khám phá

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee