Socola đen nguyên chất 72% 1kg

Socola nguyên chất Chocolante 72% 1kg được sản xuất theo tiêu chuẩn Cacao-Trace với 100% nguồn hạt ca cao từ Việt Nam sẽ mang đến cho quý khách hàng sự trải nghiệm về hương vị sô cô la hảo hạng.

Đặc điểm nổi bật của sản phẩm

- Với công thức và bí quyết sản xuất socola của Bỉ, socola nguyên chất Chocolante 72% được tạo nên từ các nguyên liệu được lựa chọn cẩn thận, trải qua giai đoạn nghiền liên tục trong 48 giờ, tạo ra hương vị thơm ngon đặc trưng của socola.

- Socola nguyên chất Chocolante 72% với hàm lượng cacao lên đến 72%, cho vị đắng đậm hơn bình thường pha chút ngọt dịu và thơm nồng tinh tế của cacao, phù hợp với những bạn yêu thích ăn socola đắng nhiều hơn ngọt.

- Dạng hạt nút giúp bạn dễ dàng quay chảy socola để đỏ vào khuôn mà không cần dùng dao cắt nhỏ socola từ trước, tiết kiệm nhiều thời gian và công sức.

- Dòng sô cô la nguyên chất Grand-Place là dòng sản phẩm được sản xuất tại Việt Nam đồng thời cũng được ưu chuộng khắp các nước châu Á và Bắc Mỹ.

- Sản phẩm đóng gói dạng túi zip, dễ đóng mở và bảo quản kín được socola cho nhiều lần sử dụng.

Thông tin chi tiết:

- Thành phần: cacao mass, đường, bơ cacao, chất nhũ hóa lecithin đậu nành, hương vani tự nhiên. Có thể chứa một lượng rất nhỏ thành phần sữa.

- Hướng dẫn sử dụng: Đun chảy socola trước khi sử dụng, dùng để làm bánh, làm thạch rau câu, làm socola,....

- Trọng lượng: 1kg

- Xuất xứ: Việt Nam

Cách sử dụng và bảo quản socola

- Bạn có thể dùng socola nguyên chất Chocolante 72% 1kg để làm socola Valentine, cốt bánh bông lan chocolate, bánh brownie hoặc phủ bóng (ganache) cho bánh.

- Để tạo dung dịch socola phục vụ làm bánh, bạn có thể cho socola vào quay vài phút trong lò vi sóng hoặc đun chảy cách thủy rồi pha chế nguyên liệu tùy theo công thức loại bánh, kẹo muốn làm.

Mẹo đổ khuôn socola bóng, đẹp

- Để socola không bị rỗ, trở nên bóng đẹp bạn cần đảm bảo các dụng cụ chạm vào socola đều phải khô ráo, không dính nước.

- Nếu muốn socola đông nhanh, bạn có thể cho chúng vào tủ lạnh nhưng cần bọc kín trước khi cho vào để tránh socola bị bám nước ở bề mặt sẽ khó bảo quản được lâu.

- Bạn có thể dùng cả khuôn nhựa và khuôn silicon để đổ socola đều có thể cho bề mặt bóng đẹp. 

>> Xem thêm các loại socola tại đây

Quý khách có nhu cầu mua buôn/sỉ vui lòng liên hệ: 0902 160 080