beemart.vn

[SNL] Cookie phô mai matcha hạnh nhân

Mã sản phẩm: NL0300352
112.230₫ 129.000₫ - 13%
Số lượng:
Quý khách vui lòng quay lại vào ngày mai để đặt hàng
Sản phẩm luôn nhận giao hàng Online. Freeship mọi đơn từ 500K nhập "FREESHIP"

Thành phần: Bột mì, bột sữa, bột nở, muối, đường, bột matcha, bơ lạt, whipping khô, creamcheese, hạnh nhân, túi đựng, găng tay, túi bắt kem,...

Thành phẩm: 450g (6 - 8 bánh)

HDSD: Quét mã QR trên bao bì để truy cập vào bài viết hướng dẫn cách trang trí

(Các set nguyên liệu làm bánh đều có HDSD đi kèm hoặc có thể truy cập App Beemart để xem thêm)

[SNL] Kẹo Nougat truyền thống
- 33%

[SNL] Kẹo Nougat truyền thống

59.630₫ 89.000₫
[SNL] Kẹo Nougat trà xanh
- 13%

[SNL] Kẹo Nougat trà xanh

77.430₫ 89.000₫
[SNL] Kẹo Nougat Tiramisu
- 13%

[SNL] Kẹo Nougat Tiramisu

77.430₫ 89.000₫
[SNL] Kẹo Nougat trà bá tước
- 13%

[SNL] Kẹo Nougat trà bá tước

77.430₫ 89.000₫
[SNL] Kẹo nougat cafe cốt dừa
- 13%

[SNL] Kẹo nougat cafe cốt dừa

77.430₫ 89.000₫
[SNL] Kẹo nougat dâu tây
- 13%

[SNL] Kẹo nougat dâu tây

77.430₫ 89.000₫
[SNL] Bánh bông tuyết truyền thống
- 13%

[SNL] Bánh bông tuyết truyền thống

86.130₫ 99.000₫
[SNL] Bông tuyết Oreo dâu tây hạnh nhân
- 33%
[SNL] Bông tuyết Dâu tây hạnh nhân
- 33%

[SNL] Bông tuyết Dâu tây hạnh nhân

66.330₫ 99.000₫

Chiếc bánh cookies có phần đơn giản nhưng lại sở hữu màu sắc và hương vị đều rất tuyệt vời. Nếu nhà không có lò nướng bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu, món bánh rất thích hợp cho món trà chiều vào thời tiết giao mùa. Cùng Beemart tìm hiểu cách làm món bánh độc đáo này với SNL Cookies phô mai matcha hạnh nhân nhé!

.

SNL Cookie phô mai matcha hạnh nhân có gì?

Để quá trình làm bánh cookies đơn giản và dễ dàng hơn cho bạn, nhà Bee chúng tớ đã chuẩn bị SNL Cookies phô mai matcha hạnh nhân với đầy đủ nguyên liệu và dụng cụ cần thiết.

Bộ nguyên liệu gồm có:

Bột mỳ số 8 140g
Bột sữa 10g
Bột nở 3g
Muối 1g
Đường (1 túi 30g; 1 túi 10g) 40g
Trà xanh 10g
Bơ lạt 30g
Whipping khô 50g
Nước (tự chuẩn bị) 50g
Creamcheese 100g
Hạnh nhân 20g
Túi đựng trong trắng đen 1 chiếc
Ruy băng / dây kẽm 1 sợi
Túi dán mép 10x10 cm10x10 6 chiếc
Găng tay 1 đôi
Túi bắt kem 1 chiếc

Làm bánh cookie phô mai matcha hạnh nhân thơm ngon với các bước

Bước 1: Làm kem cheese

- 100g cream cheese để mềm ở nhiệt độ phòng

- Đánh cream cheese với 10g đường cho đến khi hỗn hợp hòa quyện

- Trộn phần cream cheese đã đánh cho hòa quyện

- Bỏ phần kem vào túi bắt kem, để tủ lạnh khoảng 30 phút.

.

Bước 2: Trộn bột bánh

- Cho bột mì, bột sữa, bột nở, muối, đường, 10g trà xanh vào 1 chiếc tô

- Dùng phới lồng trộn đều hỗn hợp bột cho hòa quyện

- Cho 30g bơ lạt vào hỗn hợp bột, bóp đều đến khi đều (bóp thử 1 phần bột bất kì sẽ thấy độ kết dính 1 chút).

Bước 3: Pha hỗn hợp whipping khô

- Pha 50g bột whipping với 50g nước

- Dùng thìa trộn đều đến khi thành 1 hỗn hợp hòa quyện và hơi đặc một chút

- Đổ hỗn hợp whipping khô vào tô bột đã trộn

.

Bước 4: Trộn bột bánh

- Dùng spatula trộn đều whipping khô với bột sao cho thành một khối đồng nhất, đều và mịn

- Đậy kín bột vào cho vào tủ đông khoảng 1-2 tiếng cho bột đứng hơn

.

Bước 5: Tạo hình

- Chia hỗn hợp bột ở bước 1 thành 6-8 miếng, chia 20g hạnh nhân vào các phần bột chia.

- Ấn dẹt hỗn hợp bột và nhấm 1 lỗ ở giữa sau đó kéo bột ở mép bánh lên (hoặc sử dụng đáy chén nhỏ nhấn) để tạo thành 1 lỗ lớn trên bánh

- Bóp phần nhân kem đã chuẩn bị vào giữa

Bước 6: Nướng bánh

- Bật lò ở nhiệt độ 180 độ C cho nóng lò trong 15 phút

- Cho bánh vào khay nướng ở 175 độ ở thời gian 30 phút

Lưu ý: Để ý màu sắc để nướng bánh để bánh không bị xỉn màu. Để màu sắc bánh luôn đẹp bạn có thể phủ một tờ giấy nến hoặc giấy bạc để phủ mặt bánh khi nướng.

Bước 7: Hoàn thiện

Bánh quy sau khi cho ra khỏi lò nướng để nguội, sau đó cho vào túi hoặc lọ kín để nhiệt độ bên ngoài. Bạn cũng có thể cho vào tủ lạnh ngăn mát để bảo quản bánh lâu hơn. Bánh quy sau khi nướng giòn, phô mai mềm mại thơm béo ngậy.

Bánh ăn ngon trong 1 tuần và bảo quản trong 1 tháng trong tủ mát, bạn nên thử ngay nhé !

Chúc bạn thành công!

>> Tham khảo set làm bánh cookies nhà Bee tại đây!!!

Xem thêm
[SNL] Bánh Cookie socola chip
- 13%

[SNL] Bánh Cookie socola chip

43.500₫ 50.000₫
[SNL] Bánh quy trà hạnh nhân
- 13%

[SNL] Bánh quy trà hạnh nhân

112.230₫ 129.000₫
[SNL] Cookies icing Tết 12 hình
- 13%

[SNL] Cookies icing Tết 12 hình

129.630₫ 149.000₫
[SNL] Bánh quy trà bá tước cam dẻo
- 13%

[SNL] Bánh quy trà bá tước cam dẻo

112.230₫ 129.000₫
[SNL] Bánh thuyền hạt dinh dưỡng
- 33%

[SNL] Bánh thuyền hạt dinh dưỡng

126.630₫ 189.000₫
[SNL] Bánh dứa Đài Loan
- 33%

[SNL] Bánh dứa Đài Loan

133.330₫ 199.000₫
[SNL] Bánh hành kẹp phô mai
- 33%

[SNL] Bánh hành kẹp phô mai

66.330₫ 99.000₫
[SNL] Bánh Romias Hạnh nhân Caramel
- 13%

[SNL] Bánh Romias Hạnh nhân Caramel

129.630₫ 149.000₫
popup

Số lượng:

Tổng tiền: