TẢI APP NHẬN ƯU ĐÃI
Freeship đơn đầu tiên khi nhập mã "FREEMOI"Bột trộn sẵn đường icing (Icing sugar mix)– Bí quyết vẽ cookie đẹp, dễ như chơi!
Nếu bạn từng ngại làm cookie icing vì sợ đánh trứng không bông, đường không đạt, hay hỗn hợp rất nhanh hỏng, thì bột trộn sẵn đường icing chính là “trợ thủ đắc lực” dành cho bạn.
Chỉ cần pha thêm nước lọc là có thể tạo ngay hỗn hợp đường icing hoàn hảo để trang trí bánh – không cần máy đánh trứng, không cần kinh nghiệm!
Ưu điểm nổi bật của bột trộn sẵn đường icing
- Không cần đánh trứng, chỉ pha nước lọc: Tiện lợi tuyệt đối! Không cần lo trứng sống, không cần máy đánh. Chỉ cần pha với nước đun sôi để nguội là có ngay hỗn hợp icing mịn mượt.
- Dễ bảo quản hơn so với icing truyền thống: Nếu đánh bằng lòng trắng trứng, icing chỉ để được 2–3 ngày. Với bột trộn sẵn, hỗn hợp đã pha có thể giữ tới 7 ngày trong ngăn mát mà vẫn mịn và bám tốt
- Đường icing mịn, trắng, dễ lên màu: Cho bề mặt cookie láng bóng, màu đẹp và rõ, hỗ trợ vẽ chi tiết tốt hơn.
- Phù hợp cho người mới bắt đầu: Dễ thao tác, tiết kiệm thời gian, không sợ “fail” khi pha hoặc đánh icing.

Cách pha bột trộn sẵn đường icing
Chuẩn bị:
-
Dụng cụ sạch, khô (bát, spatula, phới lồng).
-
Nước đun sôi để nguội (nước lọc sạch).
Cách pha:
-
Cho bột icing vào tô.
-
Thêm từ từ nước lọc theo tỉ lệ hướng dẫn (khoảng 25–30ml nước / 100g bột).
-
Khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp mịn, sánh, không còn vón cục.
-
Khi đạt, icing có độ bóng nhẹ, kéo lên thấy chảy mịn là hoàn hảo.
💡 Mẹo: Nếu muốn tạo nhiều màu, chia icing ra từng chén nhỏ rồi pha màu thực phẩm dạng gel.

Cách bảo quản & làm khô icing
- Icing chưa dùng: Cho vào hũ kín hoặc túi zip, bảo quản ngăn mát 5–7 ngày
- Icing đã tô lên bánh:
-
Để bánh ở nơi khô thoáng, tránh gió mạnh hoặc ẩm.
-
Thời gian khô (nhiệt độ < 25 độ C)
-
Mặt mỏng – khoảng 1–2 tiếng.
-
Trang trí nhiều lớp – 3–4 tiếng.
-
- Sấy khô bánh bằng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu (nhiệt độ thấp nhất)
-
Khi khô, bề mặt bánh sẽ cứng, bóng, không dính tay.
Ứng dụng của bột trộn sẵn đường icing
-
Trang trí cookie mùa lễ hội: Noel, Halloween, Tết, sinh nhật…
-
Dùng để phủ và trang trí bánh, cupcake, bánh nướng hoặc tạo hình chi tiết trên bánh.

>>> Tham khảo Các nguyên liệu trang trí bánh khác
Đồ làm bánh