Cách làm bánh gato tươi xốp tại nhà đơn giản

Hãy để những khoảnh khắc bên những người bạn yêu thương trở nên đơn giản và gần gũi hơn. Cuối tuần này, hãy cùng cách làm bánh gato tại nhà của Beemart và lăn ngay vào bếp và cùng trổ tài làm bánh với những mẹo nhỏ mà siêu hay của chúng mình nhé !

• Bánh protein giàu năng lượng cho cả gia đình
• Cách làm bánh bò bằng bột gạo đúng chất Nam Bộ

Cách làm bánh gato tại nhà đơn giản mà không cần lò nướng

Bạn đã bao giờ cảm thấy quá khó khăn khi muốn tạo bất ngờ với gia đình, bạn bè nhưng bạn lại lo lắng vì không có lò nướng trong tay?  Hãy để Bee giúp bạn xử gọn nỗi lo bằng cách làm bánh ga tô tại nhà không cần lò nướng đơn giản, dễ làm này nhé !

Nguyên liệu làm bánh gato (cốt bánh)

Đây là nguyên liệu chung làm phần cốt bánh gato dành cho 5 người ăn nhé các bạn:

• Bột mỳ: 112 ¹/₂ gr
• Đường: 100gr
• Trứng gà: 4 quả

Dụng cụ cần  thiết

• Nồi cơm điện/ lò vi sóng
• Máy đánh trứng
• Rây bột
• Cọ quét
• Giấy nến

Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện

Bước 1:

Chuẩn bị một bát nước ấm (chỉ hơi ấm, đủ để ngâm tay được vào). Cho 4 quả trứng vào bát nước ấm đã chuẩn bị để trứng khi đánh lên sẽ được bông hơn.

Sau đó chuẩn bị một bát khác, đập trứng vào bát và sau đó rây đường vào bát.

Bước 2:

Đánh trứng cho bông lên. Ở bước này bạn có thể sử dụng máy đánh trứng hoặc dụng cụ đánh trứng cầm tay.

• Dùng máy đánh trứng (9 – 11 phút): Ban đầu, để mức độ thấp  đánh cho đến khi thấy phần trứng sủi bọt khí to lên và nhỏ dần thì chuyển bật sang chế độ cao hơn. Hãy đánh cho đến khi nào các bọt  khí biến mất và nhấc máy lên thấy nặng và phần trứng rơi xuống tan ra trong khoảng 20 giây.

• Dùng dụng cụ đánh trứng bằng tay (12 – 15 phút): nếu như bạn không có sẵn máy đánh trứng, thì cũng đừng quá lo lắng vì với dụng cụ đánh trứng cầm tay vẫn hoàn toàn có thể tạo nên tuyệt phẩm nhé, hãy kiên trì và sử dụng lực theo lộ trình như dùng máy đánh trứng nha.

Bước 3:

Sau khi đánh trứng xong thì bước tiếp theo là cho bột mì vào phần trứng vừa nãy. Để tránh bột bị vón, hãy sử dụng rây và rây từng ít một rồi dùng phới trộn đều.

Lưu ý: trộn nhanh tay và nhẹ nhàng theo vòng xới lên và nghỉ ở cuối mỗi vòng để không tạo thêm bọt khí

Bước 4:

Lấy nồi cơm điện và dùng cọ quét dầu ăn vào trong lòng nồi. Cắt giấy nến vừa đáy nồi cơm và đặt vào đáy nồi rồi đổ hỗn hợp bánh vào.

Bước 5: Công  đoạn quan trọng

Đậy nắp nồi cơm và bật nồi ở chế độ nấu (Cook) và chờ trong khoảng 3-5 phút rồi chuyển sang chế độ giữ ấm (Warm) khoảng 7-8 phút tiếp theo. Sau đó, bật lại chế độ Cook trong khoảng 2 phút rồi chế độ Warm 7-8 phút nữa. Lập  lại quy trình này khoảng 3 lần.

Lưu ý: trong 25 phút đầu, bạn không được mở nắp nồi để kiểm tra vì sẽ làm nồi mấy hơi và bánh có thể sẽ bị xẹp hoặc giỏ nước tạo lỗ trên bề mặt bánh đó nhé

Bước 6: 

Sau công đoạn vất vả nhất, bánh chín và chúng ta đã có thành quả là chiếc bánh gato thơm ngon và xốp như ngoài hàng rồi. Bạn có thể úp ra đĩa và sử dụng luôn hoặc trang  trí với kem tươi.

Thông thường, cách làm bánh gato bằng lò nướng được những “tín đồ” yêu thích các loại bánh cũng như thợ làm bánh chuyên nghiệp áp dụng phổ biến hơn cả. Thế nhưng, “nghiệp dư” một chút mà vẫn có thành phẩm xịn xò thì bạn hoàn toàn có thể áp dụng cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện dưới đây nhé.

Với công thức làm bánh gato và hướng dẫn cách làm này, bạn hoàn toàn có thể trổ tài làm bánh của mình tại nhà. Mỗi khi rảnh rỗi, cuối tuần hay muốn tổ chức một bữa tiệc sinh nhật đơn giản tại nhà cho ai đó, áp dụng cách làm bánh gato này cũng là một cách để bạn sáng tạo và thể hiện tình cảm của mình đấy.

Cách làm bánh gato tại nhà không có khó phải không nào. Chỉ cần khéo léo một chút là bạn đã có thể tự tay làm ra những chiếc bánh gato thơm ngon, đẹp mắt tặng cho bạn bè và người thân rồi. Hãy sáng tạo thêm nhiều những loại bánh hấp dẫn khác từ chiếc bánh gato cơ bản này nhé, chúc các bạn sẽ thành công!