Sốt ướp thịt bò/heo khô 300g

Mỗi dịp Tết đến xuân về nhà nhà đều rộn ràng làm bánh kẹo tết tuy nhiên các năm trở lại đây xu hướng tự làm đồ ăn vặt tết tại nhà như món khô bò, heo khô, gà khô,.... Xu hướng tự làm khô bò, khô heo tại nhà nổi lên một phần bởi giá thành của các món này khá cao, chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm lại được chú ý. Vậy để làm bò khô, heo khô tại nhà vừa tiết kiệm, vừa chi phí rẻ thì hãy thử ngay nước sốt ướp thịt bò khô, heo khô của nhà Bee dưới đây nhé, đảm bảo bao ngon, bao chuẩn vị, ăn là nghiền !

Hướng dẫn làm bò khô, heo khô tại nhà

Với hũ sốt ướp thần thánh của nhà Bee là bạn đã tiết kiệm được rất nhiều thời gian khi làm món bò khô, heo khô tại nhà. 

Một hũ sốt ướp bò khô, heo khô với khối lượng 300g sẽ dùng tương ừng với 0,8kg - 1kg thịt bò hoặc thịt heo tuỳ ý. 

Với thịt khi chuẩn bị bạn cần lưu ý mua thăn bò hoặc thăn lợn, thái lát mỏng vừa phải, sau đo đem rửa sách và luộn chín qua.

Sau khi vớt thịt, trong lúc thịt còn ấm và mềm có thể nhanh tay xé nhỏ thịt thành sợi hoặc để nguyên miếng tuỳ sợ thích. Tuy nhiên việc xé sợi nhỏ giúp thịt ướp được thấm đều và sấy nhanh chín hơn.

Sau khi sơ chế thịt xong thì đem thịt trộn với nước sốt trên. Trộn thật đều từng miếng, để ngấm trong 3h.

Sau khi ướp xong bạn có thể dùng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu sấy trong 50 phút ở nhiệt 120 độ C. Trong quá trình sấy 10 phút đảo thịt 1 lần cho thịt chín đều.

Nước sốt ướp của Bee thơm ngon và chuẩn vị lắm, bạn có thể cho thêm ít bột ớt cho thêm màu và gia tăng thêm chút vị cay bạn nhé.

Có thể tham khảo thêm các nguyên liệu, món ăn ngày tết tại đây