-
-
-
Tổng tiền thanh toán:
-
Nhập mã VUICUOITUAN Giảm thêm 10% (tối đa 30K, 1 lần/ tuần) khi thanh toán trực tuyến bằng ứng dụng Internet Banking với QR Code. Áp dụng cho 18 ngân hàng. Xem hướng dẫn và danh sách ngân hàng
Khối lượng: 100g
Xuất xứ: Việt Nam
Mạch nha là một loại đường sệt như keo, rất dính, được dùng trong công đoạn sên nhân bánh để cho nhân bánh được kết dính với nhau hơn, giữ độ ẩm cho nhân bánh
Kẹo mạch nha, đường mạch nha hay gọi gọn là mạch nha là tên gọi dùng để chỉ loại mật dẻo được sản xuất từ ngũ cốc. Đây là một chất đường dẻo được làm bằng gạo nếp và các loại tinh bột, có dùng men trong mầm thóc để đường hoá.
Mạch nha là một loại đường sệt như keo, rất dính, được dùng trong công đoạn sên nhân bánh để cho nhân bánh được kết dính với nhau hơn, giữ độ ẩm cho nhân bánh. Loại kẹo đường này có độ dẻo nhưng không dai, màu vàng nâu sậm, vị ngọt thanh, thơm ngon mùi nếp.
Bột mộng của ngũ cốc như lúa nếp, gạo nếp,lúa mạch, hột lúa mạch mì đã có mầm hoặc từ sắn và mộng lúa già. Vị ngọt của mạch nha hoàn toàn là vị ngọt của nếp và mộng lúa chứ không phải từ đường. Nếp phải lớn hạt, không lép, phơi thật khô. Mộng lúa phải già nắng.
Mạch nha có tác dụng làm cho kẹo tăng độ dai, nhiều tơ, không bị lại đường, không bị chảy nhão do hút ẩm mà giá thành lại không cao. Món bánh nổi tiếng với mạch nha đó là bánh tráng kẹo mạch nha. Bạn đã ăn thử chưa nào?
Đường mạch nha là sản phẩm ăn vừa ngon, vừa bổ và là nguyên liệu không thể thiếu trong công nghiệp sản xuất bánh mứt kẹo và bia. Đặc biệt, mạch nha cũng góp phần không nhỏ trong quá trình làm kẹo lạc đấy nhé!
XEM THÊM: Mạch nha Phát Đạt 250g
Sản phẩm được bán tại Beemart - thế giới đồ làm bánh
Xem thêm các nguyên liệu khác tại Nguyên liệu làm bánh.
Quý khách có nhu cầu mua buôn/sỉ vui lòng liên hệ: 0902160080
Hệ thống cửa hàng
CÙNG BEEMART CHÀO ĐÓN THÁNG 12 VỚI HÀNG LOẠT CÁC CHƯƠNG TRÌNH KHU...
Beemart tưng bừng đón sinh nhật mừng tuổi mới cùng cơ cở Nguyễn Khánh...
Tháng 12 cập bến, nhà Beemart cũng bung ngàn sale cuối năm với chương trình ...
ƯU ĐÃI * MIỄN PHÍ VẬN CHUYỂN* ĐẦU TIÊN TRONG THÁNG 12 !!! Ngày 02/1...
TƯNG BỪNG SINH NHẬT BEEMART NGUYỄN KHÁNH TOÀN VÀ THỐNG NHẤT !!! Chương ...
TƯNG BỪNG CHÀO ĐÓN NGÀY HỘI MUA SẮM SIÊU LỚN BLACK FRIDAY cùng BEEMART...
Chè dưỡng nhan là gì có lẽ còn hơi lạ với nhiều người. Dù không thật sự phổ ...
Nếu đã từng đi uống trà sữa thì chắc hẳn bạn biết pudding là gì phải không n...
Kem tươi là thành phần làm từ dầu thực vật không thể thiếu trong mỗi chiếc b...
" Ăn dầu hướng dương có tốt không? " đây có lẽ là điều băn khoăn của k...
Cà phê là một trong những đồ uống được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên ...
Không phải ai cũng biết cách ủ sữa chua tại nhà nhanh nhất mà đảm bả...