Đui bắt cánh hoa hồng #126

Làm ra được những chiếc bánh đã khó mà mất khá nhiều thời gian, còn để trang trí những chí những chiếc bánh trở nên lung linh và đẹp mắt thì đó là cả một nghệ thuật. Là một người từng yêu nấu nướng, thích làm bánh và thích cả cái đẹp thì không thể không biết đến cách sử dụng đui bắt cánh hoa hồng. Tôi từng xem rất nhiều các video, clip về cách dạy, bắt hoa hồng vì kỹ thuật của nó chỉ là sử dụng đui bắt bông kem và xoay đui để tạo thành hoa hồng khép kín chứ không bắt từng cánh như kiểu kia, nói chung kỹ thuật này không khó nhưng vẫn đòi hỏi phải có sự khéo tay thì hoa mới tròn trịa và duyên dáng, nếu không xoay đui khéo léo thì hoa sẽ tòe loe, méo méo, nhìn sẽ kém duyên.

Đui bắt cánh hoa hồng

Chất liệu: inox

Với đui bắt cánh hoa hồng này bạn hoàn toàn có thể dễ dàng sử dụng và tạo được những mẫu hình ưng ý.

Kỹ thuật bắt cánh hoa hồng: 

Đặt đui thẳng đứng ở vị trí trung tâm bánh cupcake, bóp kem xuống vừa đủ tạo thành 1 cái nụ nhỏ, lập tức xoay đui theo vòng tròn (trái hay phải tùy theo bạn thuận chiều nào), xoay vòng tròn kiểu xoắn ốc từ tâm ra ngoài, cho đến khi cánh hoa phủ kín hết mặt bánh cupcake thì ngưng. (Nói chung càng xoay nhiều vòng thì hoa càng nhiều cánh, càng nhiều cánh thì hoa càng to,nên khi làm trên các loại bánh to như bánh sinh nhật, bánh cưới, nếu bạn thấy cánh hoa đã đủ to và đẹp thì lập tức ngưng và dứt đui ra, đừng làm nhiều vòng quá hoa to lắm). Suốt quá trình bóp kem và xoay đui không được nhấc đui lên khỏi hoa đang bắt và cố gắng bóp kem đều vì giữa chừng nhấc đui lên hoặc đang bóp giữa chừng kem không xuống, cánh hoa sẽ bị đứt)