Công thức pha chế đồ uống

Nơi tổng hợp các công thức pha chế đồ uống bạn nên thử. Giúp bạn tự tay làm món đồ uống yêu thích ngay tại nhà cực đơn giản. Cùng Beemart vào bếp và làm ngay nhé!!

Học lỏm cách làm trà sen ngon như ngoài hàng

Đã bao lần bạn phải lòng món trà sen olong hay trà sen của Highland mà có mong muốn tự tay mình làm ra những ly trà sen thơm ngon như vậy không? Cùng Beemart khám phá cách làm trà sen ngon như ngoài hàng mà lại cực kì tiết kiệm nhé! Bánh trung thu rau câu cà phê nhân sữa dừa – món bánh không thể bỏ qua Nguyên liệu làm bánh nướng lava nhân kim sa tan chảy siêu dễ cực ngon Sen là loại hạt được nhiều người gọi với cái tên loại hạt vì sức khỏe. Hạt sen có tác dụng rất nhiều trong việc trị mất ngủ, trị mụn, hay làm dịu dạ dày. Các món về sen được nhiều người yêu thích như chè sen, cháo sen, sữa sen. Hôm nay cùnge Beemart khám phá cách làm trà sen thơm ngon như ngoài hàng nhé, mua về một lần nấu ăn thả ga, ai ai cũng mê tít trà sen. Hạt sen được nấu nhiều món khác nhau như cháo sen, chè sen 1.Cách làm trà sen kem cheese Nguyên liệu: Phần chè sen: 300 gram hạt sen 100 gram đường Phần trà : 50 gram trà đen 1 lit nước sôi Phần kem cheese: 70g cream cheese 50g sữa đặc 60 g bột tạo màng trà sữa 100 ml sữa tươi nguyên kem 150 ml whipping cream Cách làm: Bước 1: rửa sạch hạt sen, nếu hạt sen khô thì ngâm 3-4 tiếng bằng nước nóng, sau đó rửa sạch cho vào nồi đổ nước ninh nhừ. Sau đó cho thêm đường nâu đun tiếp. Sau khi hạt sen nhừ thì đổ ra cốc chờ nguội. Bước 2: Làm phần trà, đổ 50g trà đen vào nước nóng, đậy nắp kín ủ trà khoảng 30 phút. Sau đó lọc trà qua rây loại bỏ bã. Bước 3: Làm phần kem cheese: Đổ 70g cream cheese vào tô đánh nhuyễn, tiếp tục đổ 100ml sữa tươi nguyên kem cùng 60g bột tạo màng sữa và sữa đặc vào, đánh mạnh tay cho tan nhuyễn ra. lọc qua rây cho mịn. Phần kem whipping đổ ra âu, sử dụng máy đánh trứng đánh bông phần whip lên, sau đó đổ phần hỗn hợp ở trên đã lọc qua rây vào trộn đều với phần whip đã đánh. Phần cuối cùng trình bày, đổ trà sen vào cốc, đổ tiếp phần trà đen đã ninh nhừ, tiếp tục cho thêm kem cheese phủ lên trên! Tada vậy là món trà sen kem cheese ngon thần sầu đã xong rồi! Mời mọi người thưởng thức. > Click vào link dưới để xem cách làm trà sen kem cheese ngon thần sầu cùng Bee nhé! Trà sen long nhãn an thần dễ ngủ Nếu được mệnh danh là loại chè dễ uống và dễ nấu thì phải kể đến trà sen long nhãn, bởi cách làm trà sen long nhãn cực kỳ dễ lại tiết kiệm thời gian. Cùng Bee tìm hiểu cách làm trà sen long nhãn nào Nguyên liệu: Nhãn tươi, nếu không có nhãn tươi ghé qua các tiệm thuốc bắc hoặc các nơi bán đồ làm bánh để mua long nhãn khô. Hạt sen Đường trắng, Lá nếp tươi. Cách làm Hạt sen ngâm nở nếu sử dụng hạt sen khô, nhãn bóc vỏ bỏ hạt, rửa qua nước sạch rồi để cho ráo. lá dứa rửa sạch buộc gọn. Sau khi sơ chế các nguyên liệu xong thì bắt đầu chuẩn bị nồi để nấu chè. Cho hạt sen lên bếp, đổ nước vào ninh nhừ, cách làm trà sen tương tự giống như các cách làm trà sen kem cheese. Sau khi ninh chín nhừ, bỏ bớt nước, vớt hạt ra ngâm với đường kính trắng khoảng 30 phút. Sau đó thực hiện lồng hạt sen vào cùi nhãn đã bóc vỏ bỏ hạt. Lồng cho đến khi hết hạt sen là xong. Đổ đường phèn đã chuẩn bị vào nước, đun sôi, tiếp tục cho thêm lá dứa vào đun, sau khi đun sôi thì đổ phần hạt sen đã lồng nhãn vào đun lại. Sau khi sôi trở lại thì bỏ lá dứa và đổ ra bát trình bày ăn luôn, có thể ăn lạnh nếu thích. >> Xem ngay các nguyên liệu nấu chè thơm ngon tại đây Trên đây là hai cách làm trà sen thơm ngon lại dễ làm! Mọi người hãy cùng thử làm để có thức uống bổ dưỡng mát lạnh trong mùa hè này nhé!

Detox là gì - Bạn đã hiểu hết về detox? (Phần 1)

Vài năm trở lại đây, detox là phương pháp giảm cân, thanh lọc cơ thể được nhiều người lựa chọn. Mặc dù đã xuất hiện được một thời gian dài nhưng không phải ai cũng hiểu rõ về nó. Hãy cùng mình tìm hiểu một cách chính xác về phương pháp giảm cân "thần thánh" này của các chị em nhé. 7 công thức smoothie bowl nhanh gọn đủ chất siêu healthy (Phần 1) Cách làm bánh mì keto giảm cân Detox là gì? Hiểu một cách đơn giản, detox là quá trình thanh lọc cơ thể nhằm vệ sinh, loại bỏ các chất độc hại và mỡ thừa ra ngoài. Đây là phương pháp thanh lọc cơ thể một cách an toàn và tự nhiên bằng các loại rau củ quả, trái cây nhiều nước và chất xơ, uống nhiều nước lọc hay nước ép trái cây… Ngoài ra cũng phải cắt giảm đồ ngọt, đồ ăn nhanh, thực phẩm dầu mỡ,... Tuy nhiên, đây chỉ là phương pháp hỗ trợ quá trình giảm cân, làm đẹp da và thanh lọc cơ thể chứ không phải là hoàn toàn sử dụng để giảm cân. Cơ chế của phương pháp này là sử dụng các loại nước rau củ để thanh lọc các bộ phận trong cơ thể nhờ đó giúp chúng hoạt động tốt hơn. Người theo phương pháp detox cần phải thật sự kiên trì và tuyệt đối tuân theo chế độ ăn uống đã đề ra để đạt được hiệu quả mong muốn, nên có thể nói đây là phương pháp chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp vô cùng khắc nghiệt. Một số người tuy đã áp dụng rất nhiều phương pháp giảm cân, chế độ luyện tập khắc nghiệt nhưng vẫn không có hiệu quả. Một phần lý do là vì cơ thể bạn chưa được thanh lọc, các bộ phận chưa hoạt động được hết công suất nên không thể mang lại cho các bạn kết quả như ý. Vì vậy detox sẽ là sự lựa chọn giúp bạn loại bỏ các độc tố, mỡ thừa ra khỏi cơ thể để hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Mặc khác chế độ detox còn giúp cải thiện làn da, giúp làm mờ các vết thâm nám, mụn và sẹo thâm… Chỉ sau 2 tuần, làn da của bạn sẽ trở nên sáng mịn hơn nhiều đấy. Ngoài việc hỗ trợ giảm cân và cải thiện làn da thì detox còn giúp các cơ quan trong cơ thể hoạt động tốt hơn và cải thiện sức khỏe. Các bạn có thể ép các loại nước rau củ, hay ngâm trái cây trong nước lọc để qua đêm để sử dụng nhé. Lưu ý khi sử dụng các loại nước detox Không được vội vàng Không nên ép bản thân dùng quá nhiều loại đồ uống để thanh lọc cơ thể. Bởi nếu sử dụng quá nhiều có thể gây áp lực lên các cơ quan trong cơ thể, đặc biệt là hệ bài tiết, thận. Bạn nên chỉ uống từ 1,5-2 lít mỗi ngày là phù hợp nhất với sức khỏe. Đồng thời chỉ áp dụng phương pháp giảm cân bằng detox khi sức khỏe ổn định. Điều này rất quan trọng nhằm bảo vệ sức khỏe và giúp đạt được hiệu quả giảm cân tốt hơn. Nếu cơ thể khỏe mạnh thì sẽ thích nghi tốt hơn với chế độ giảm cân detox. Kết hợp tập luyện Lựa chọn chế độ tập luyện sao cho phù hợp với bạn nhất, cố gắng vận động đều đặn 30 phút mỗi ngày sẽ giúp thanh lọc cơ thể diễn ra tốt hơn, bạn cũng sẽ luôn có một tinh thần thư thái và thoải mái nhất. Không được nhịn ăn Detox không có nghĩa là bạn phải nhịn ăn. Việc nhịn ăn sẽ khiến cơ thể bị thiếu dinh dưỡng khiến các cơ quan trong cơ thể bị tổn thương dẫn đến suy nhược cơ thể. Khi bắt đầu giảm cân, bạn hãy giảm dần lượng thức ăn có chứa chất béo, tinh bột vào cơ thể và thay thế bằng nguồn thực phẩm giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Hãy nhớ tuyệt đối không được nhịn ăn. Một số công thức detox phổ biến Detox giảm cân Công thức này giúp đốt cháy mỡ thừa ở vùng bụng, giúp bạn giảm cân hiệu quả khi kết hợp với các bài tập thể dục. Chuẩn bị: 1 trái chanh, dưa leo, 1 trái cam 1 – 2 lít nước lọc 10 – 15 lá bạc hà Đá viên Cách làm: Rửa sạch, thái mỏng cam, chanh, dưa leo. Ngâm trong 1 - 2 lít nước, sau đó cho thêm lá bạc hà vào chờ 1- 2 tiếng là có thể uống hoặc có thể để tủ lạnh. Detox thanh lọc cơ thể Chuẩn bị: 1 lọ hay bình lớn 500ml nước lọc 1 trái táo xanh 3 thanh quế Cách làm: Rửa sạch táo, cắt thành từng miếng nhỏ cho vào lọ. Cho quế vào đổ nước và đóng nắp kín. Ngâm 1-2 tiếng bạn có thể uống được hoặc để ở ngăn mát tủ lạnh. Sau khi uống hết lần nước đầu, bạn có thể thêm nước uống thêm 2-3 lần nữa. Detox đẹp da Chuẩn bị: 1 lọ hay bình lớn Cầ n tây Táo/cà rốt/.... Bột quế (nếu có) Cách làm: Rửa sạch cần tây. Các bạn có thể chỉ sử dụng phần thân của cần tây. Nếu có thể sử dụng cả phần lá là tốt nhất. Tuy nhiên sẽ hơi khó uống đối với những bạn không quen. Cắt táo thành miếng Cho táo và cần tây vào máy ép chậm xen kẽ nhau để tránh làm kẹt máy. Loại thức uống này nên sử dụng vào buổi sáng trước khi ăn sáng để đạt hiệu quả tốt nhất. Sau 7 ngày uống liên tục các bạn sẽ thấy sự thay đổi rõ rệt đấy nhé. Trên đây là những thông tin cơ bản nhất về detox mà bạn cần biết đó nhé. Để biết rõ hơn về những tác dụng phụ có thể gặp phải khi áp dụng phương pháp này các bạn có thể đọc Phần 2 nhé.

Cách pha màu thạch rau câu 3D tự nhiên thành công dễ dàng

Thạch rau câu không chỉ là món ngon và mát lành cho mùa hè mà đây còn là món ăn có thể tạo thành những tác phẩm đẹp mắt đầy tính nghệ thuật nhờ vào những kĩ thuật đơn giản. Hôm nay Beemart sẽ giúp bạn tìm hiểu về cách pha màu thạch rau câu 3D tự nhiên rất dễ dàng thành công trong bài viết này nhé! Cách pha màu thạch rau câu từ nước cốt dừa và sữa tươi Đây là cách pha màu thạch rau câu từ nước cốt dừa, cách pha này sẽ pha ra loại màu trắng có thể làm base nền cho thạch rau câu hoặc các họa tiết có màu trắng. Đây là loại màu và cách pha quan trọng và hay được sử dụng nhiều nhất. Nước cốt dừa Thái có thể mua ở siêu thị hoặc chợ, cách pha là 50-50, trong đó nước thạch luôn phải chiếm một nửa, còn lại là chia đôi, phần nhiều là nước cốt dừa/sữa đặc/sữa tươi/bột cốt dừa + ít là nước màu. Cách pha màu thạch rau câu cho hoa sen hoặc màu tím từ quả thanh long đỏ Thanh long đỏ là loại quả có thể dễ dàng tìm mua tại siêu thị và các sạp hàng bán hoa quả. Đây là loại quả có màu đỏ hồng đậm đặc trưng. Để lấy được màu từ loại quả này bạn bóc vỏ, cắt miếng thanh long, miết trên dụng cụ lọc 2 lớp, sau đó lọc lại một lần nữa sao cho dung dịch đậm đặc và không còn sót 1 hạt thanh long nào là được. KHi dùng bạn nhớ pha loãng sao cho ra được màu phù hợp với mong muốn của mình. Để bảo quản loai này dùng được lâu, mọi người cho vào khay đá để ngăn đá, mỗi lần dùng mang ra 1-2 viên rã đông là được. Các màu nước khác bảo quản tương tự. Cách pha màu thạch rau câu vàng hoa cúc từ hạt dành dành Màu này là khó tìm trong thiên nhiên nhất vì làm từ xoài/chanh leo màu rất nhạt không định hình cánh rõ ràng. nên cách tốt nhất là ta dùng hạt dành dành phơi khô. Khi dùng bỏ một thìa nhỏ hạt dành dành ra bát, đổ nước nóng ngập mặt hạt rồi úp đĩa lên như úp mì tôm. Sau một vài phút chúng ta thu được một dung dịch màu vàng không mùi không vị. Hoặc dùng màu từ bột bí ngô, rất tiện và dễ mua nhưng màu hơi nhạt so với màu hạt dành dành. Cách pha màu thạch rau câu từ lá cẩm tím Lá cẩm là loại lá lạ, khó tìm nhưng nếu tìm mua được loại lá này và cô đặc lại thì khi tạo màu cho thạch rau câu rất tiện lợi. Lá cẩm sau khi rửa sạch, đun nhuyễn, lọc kỹ, rồi đặt lên bếp đun lửa thật nhỏ cho dung dịch cô đặc lại, sau này khi dùng chỉ cần lấy 1-2 thìa là được cả bát con sản phẩm. Sử dụng bột lá cẩm có sẵn tiện lợi! Xem ngay. Phần còn lại cất ngăn đá tủ lạnh dùng lâu dài. Theo cá nhân mình thì lá cẩm đỏ lên màu không được tươi, muốn màu /hồng đẹp tốt nhất dùng quả thanh long ruột đỏ như chỉ dẫn ở trên. Cẩm tím hiếm hơn nhưng màu lại rất ổn. Cách pha màu thạch rau câu từ bột trà xanh và lá nếp Đây là hai loại nguyên liệu giúp tạo màu xanh cho thạch rau câu nhưng khi làm thì sẽ để lại một chút hương vị đặc trưng. Chính vì thế mà có các loại thạch trà xanh hay thạch lá nếp, cũng đều là làm từ hai loại nguyên liệu này. Bột trà xanh hoặc bột lá nếp đổ một lượng nhỏ ra bát, sau đó cho chút nước ấm và quấy đều cho tan hết, bột mịn mượt mới đổ vào dung dịch thạch và nước dừa nhé. Cách pha màu thạch rau câu bằng lá nếp sẽ có màu sẫm hơn so với màu matcha trà xanh nhật bản. Rất nhiều bạn vì không có kinh nghiệm nên không quấy cho mịn trước hoặc quấy rối làm thạch bị lợn cợn, rất khó tạo hình về sau. Cách pha màu thạch rau câu bằng bột khoai lang tím Trong tất cả các loại màu dạng bột, khoai lang tím là loại khó pha nhất, vì dù pha nước nguôi hay nước nóng đều bị vón cục. Tuy nhiên đây cũng là loại thực phẩm có màu tự nhiên và khá sắc nét. Nhưng khi nấu chúng ta phải lưu ý miết kỹ để hỗn hợp sánh mịn. Tốt nhất là sau khi pha nên lọc qua 1 chiếc rây khít để có hỗn hợp mượt nhất. Sau đó mới dùng pha màu. Bột khoai lang tím gói 50g Cách pha màu thạch rau câu từ hoa đậu biếc Màu xanh của hoa đậu biếc rất đậm, nên chúng ta sẽ gia giảm tùy theo sở thích. Cứ 5 hoa đậu biếc là dùng được cho 1 size bánh 20 màu nhạt đẹp mắt. Muốn đậm hơn tăng dần lên 3-5 bông hoa nữa. Gói hoa đậu biếc khô tiện lợi Ngâm hoa đậu biếc vào nước nóng như hạt dành dành. Khi hoa ra màu hết thì vắt sạch hoa và bỏ bã, lấy nước đó để pha màu. Hoa đậu biếc không phai màu khi đun nên sử dụng rất dễ dàng. Nếu muốn màu xanh nhạt ta cho thêm màu trắng + rau câu. Nếu muốn giữ nguyên màu xanh dương thì chỉ cho thêm rau câu. Bạn cũng có thể sử dụng hoa đậu biếc để pha đồ uống hoặc làm thạch rau câu, tùy vào lượng hoa mà bạn có thể tạo màu tím nhạt đến màu da trời mộng mơ rất đẹp! Cách pha màu đỏ cho thạch rau câu bằng bột gấc Đây là loại bột gấc bạn có thể tìm mua ở các chợ và có sẵn tại Beemart. Hòa bột gấc với nước nóng để có hỗn hợp sánh mịn. Sau khi đun cốt màu trắng, bạn đổ màu bột gấc vào đun tầm 5 phút để lên màu đỏ đẹp. Sau đó lọc qua rây khít hoặc khăn sữa để loại bỏ các hạt lợn cợn. Ngoài ra để có màu đỏ bạn cũng có thể sử dụng hoa dâm bụt hoặc hoa atiso tuy nhiên nước màu sẽ cho vị chua có thể cho thêm đường để có vị chua ngọt rất ngon. Trên đây là một vài cách và nguyên liệu cho cách pha màu thạch rau câu 3D. Hi vọng các bạn sẽ thành công và có cho mình những chiếc bánh thạch rau câu màu sắc tươi đẹp!

Cách làm đào ngâm giải khát mùa hè

Trên đường phố mấy hôm nay không thiếu những gánh hàng rong với những quả đào đỏ tươi, bắt mắt. Những quả đào tươi ngon như vậy cực kỳ phù hợp để làm đào ngâm. Cùng Beemart chọn mua những quả đào tươi ngon và bắt tay vào làm ngay thôi. Cách làm thạch trà đào cực mát cực dễ ngon mê mẩn Cách làm đào ngâm Nguyên liệu 2,4kg đào quả cho ra 2kg ruột đào sau khi tách hạt và gọt vỏ nên mọi người mua dư ra nhé. Nên chọn quả còn cứng, không nên chọn quả mềm quá vì khi làm sẽ không được giòn. 1,5kg đường cát trắng (ngoài ra có thể dùng đường vàng, đường thốt nốt, hay đường phèn). Nếu dùng đường vàng hoặc đường thốt nốt sẽ thơm và đẹp hơn. Hoặc các bạn dùng tỉ lệ 1-1 giữa đường cát trắng và đường vàng. 2 quả chanh tươi Muối ăn Hũ thuỷ tinh Cách làm đào ngâm Đào chọn đào ruột vàng, thường là đào của Trung Quốc nhưng vì đang mùa chín nên không sợ. Chọn quả vừa chín tới,lớp vỏ ửng đỏ,còn độ cứng và giòn,có mùi thơm của đào, không nên chọn quả xanh quá dễ bị chua. Đào mua về rửa sạch từng quả, đem ngâm nước muối loãng trong vòng một tiếng để sạch bụi bẩn và phần lông dính trên quả đào. Sau đó rửa lại để ráo nước. Hoà một chậu nước muối loãng và vắt 1/2 quả chanh vào. Dùng dao cắt bổ theo đường rãnh trên của quả đào,tuỳ theo sở thích mà cắt miếng to hay nhỏ, nhỏ thì dễ tách và nhanh ngấm đường, còn to thì giòn hơn nhưng sẽ khó tách hơn. Đào tách xong thì thả ngay vào chậu nước muối loãng pha chút chanh tươi để miếng đào không bị thâm. Lưu ý là tách đào cả vỏ sẽ dễ hơn và không bị nát,sau đó mới gọt vỏ. Còn nếu gọt vỏ trước khi tách sẽ khó vì quả đào trơn, tách xong miếng đào bị nát, nhũn chảy nước. Đào sau khi tách xong ngâm trong chậu nước muối mới gọt bỏ vỏ và vẫn phải ngâm nước muối đến khi gọt xong tất cả để tránh đào bị thâm. Sau đó vớt ra, rửa lại một lần nước rồi để ráo. Cho 500gr đường cát trắng cùng 50ml nước trắng vào nồi, bật bếp và để nguyên không đảo. Nếu đảo đường sẽ kết tinh không tan chảy và không chuyển sang màu cánh gián được. Nếu cho quá nhiều nước việc đun đường sẽ lâu hơn. Khi đường tan chảy hoàn toàn, chuyển sang màu vàng nhạt thì hạ bớt lửa, nghiêng đi nghiêng lại nồi để đường tan đều, không được dùng đũa khuấy. Đường chuyển sang màu hơi cánh gián thì tắt bếp luôn, không được để quá lửa sẽ bị cháy đường dẫn đến bị đắng và hỏng. Đây là công đoạn quan trọng nhất của việc ngâm đào. Đường sau khi thắng xong đổ vào khoảng 800ml nước trắng. Sau đó đổ toàn bộ chỗ đường còn lại vào nồi. Đun thật sôi rồi mới thả đào vào. Tính từ lúc nước sôi lại đến khi đào chín khoảng 10p, tuỳ vào lượng đào nhiều hay ít. Đào bổ miếng to thì lâu hơn, khoảng 15p. Miếng đào chuyển sang chín trong là được. Vớt toàn bộ chỗ đào đã chín ra một cái bát thật to. Lưu ý: Bạn có thể chọn ngâm đào qua nước lạnh hoặc không. Nước đường trong nồi sau khi vớt đào ra,đun sôi lại rồi để nguội hẳn rồi vắt nước cốt 1 quả chanh vào. Không nên vắt chanh vào khi nồi nước đường còn nóng vì sẽ bị đắng. Nước đường từ ngọt gắt chuyển sang ngọt thanh và có vị hơi chua sau khi vắt nước cốt chanh vào. Hũ thuỷ tinh đựng đào ngâm phải được rửa thật sạch, tráng bằng nước sôi, để thật khô ráo. Khi nước ngâm đào và đào đã nguội hoàn toàn thì trút đào vào hũ. Đổ ngập nước ngâm đào, cất ngăn mát tủ lạnh, sau 1-2 ngày là dùng được. Chi tiết cách làm đào ngâm bạn có thể xem tại đây Giữa trưa hè nóng nực lại có một cốc trà thơm ngon với những miếng đào ngâm giòn ngọt do chính tay mình làm thì còn gì bằng. Tranh thủ làm ngay những hũ đào ngâm trước khi hết mùa thôi nào.

Cách làm nước ép cà rốt thơm ngon bổ sung vitamin

Nước ép cà rốt là thức uống ngon và giàu dinh dưỡng và khoáng chất. Cà rốt tốt cho da, tóc, móng và chức năng gan và giúp bạn giảm cân Hãy cùng với Beemart tìm hiểu cách làm nước ép cà rốt tại nhà để chăm sóc sức khỏe cho người thân nhé! Cách làm nước ép cà rốt nguyên chất đẹp da, giải khát Cách làm nước ép cà rốt Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian ép nước: 15-30 phút Tổng thời gian: 35-50 phút Nguyên liệu làm nước ép cà rốt 5 củ cà rốt. Đường trắng: theo nhu cầu độ ngọt mỗi người 1 hộp sữa tươi 250ml 1 quả cam tươi (nếu có) Đá lạnh viên loại nhỏ 1 lít nước 2 ly nước sôi Máy xay sinh tố. Xem thêm máy ép chậm. Rây lọc Ly thủy tinh. Dao, dụng cụ gọt vỏ. Cách làm nước ép cà rốt Bước 1: Sơ chế, rửa sạch củ cà rốt Bạn rửa sạch hết 3 củ cà rốt, dùng bàn chải rửa rau củ để chà sạch nếu có thể. Sau đó, dùng dao cắt bỏ 2 đầu lớn của củ, nơi phần củ đã từng hoặc vẫn còn dính với phần lá xanh của cây cà rốt. Cách làm nước ép cà rốt Bước 2: Cắt gọt cà rốt và chuẩn bị máy móc Tiếp theo, bạn nên cắt cà rốt thành miếng nhỏ vừa phải, tầm 2ml trước khi cho vào máy ép, hoặc máy xay sinh tốt. Bởi vì nếu như bạn không gọt nhỏ thì máy xay sinh tố sẽ bị hỏng. Máy xay thực phẩm hoặc máy xay nào cũng hoạt động tốt khi ép 1-2 khối cà rốt. Chuẩn bị, cắm điện để khởi động máy ép trái cây. Bước 3: Xay nhuyễn cà rốt Cho cà rốt đã rửa sạch và cắt miếng vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm. Xay đến khi cà rốt được cắt hoặc nghiền nhuyễn. Trong quá trình xay, bạn cho thêm 1 chút nước vào, cho tới khi cà rốt được xay nhỏ. Lưu ý rằng máy xay thực phẩm không xay cà rốt nhuyễn bằng máy xay sinh tố chất lượng cao. Mặc dù không quan trọng nhưng nếu có thể, bạn nên dùng máy xay sinh tố chất lượng cao. Bước 4: Xay cà rốt với hỗn hợp nước, đường, sữa Cho 1 lít nước, đường và sữa vào hỗn hợp cà rốt đang xay nhuyễn. Cách này giúp hỗn hợp có vị ngon hơn và tạo ra nhiều nước ép hơn. Bước 5: Pha chế Bạn chuẩn bị 2 cốc nước sôi, trộn đều cà rốt nghiền với nước nóng vào hũ thủy tinh lớn. Sau đó, khuấy cho cà rốt nghiền hòa quyện với nước. Bước 6: Ủ hỗn hợp Một trong những đặc tính tuyệt vời nhất của nước là nó hấp thụ dưỡng chất cùng hương vị rất tốt khi còn nóng. Giống như trà, cà rốt nghiền được ủ càng lâu trong nước nóng thì nước ép càng ngon và giàu dinh dưỡng. Nên ủ khoảng 15-20 phút. Bước 7: Chắc lọc cà rốt qua ray Cách làm nước ép cà rốt Để khoảng 10 phút cho bã cà rốt lắng xuống bớt, sau đó lọc qua rây. Bước 7: Điều chỉnh vị nước ép Cách làm nước ép cà rốt Đổ nước ép ra ly, cho vài viên đá, nếu thích ngọt, bạn có thể thêm đường. Tùy vào độ đậm đà yêu thích mà bạn có thể thêm nước vào nước ép cà rốt cho tăng thêm hương vị. Cách làm nước ép cà rốt mix dứa Chuẩn bị nguyên liệu Cà rốt: 2 củ 1/2 trái dứa 1/2 trái chanh Mật ong, đá viên, nước lọc. Cách làm nước ép cà rốt Cách làm nước ép cà rốt mix dứa Bước 1: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ. Cách làm nước ép cà rốt Bước 2: Dứa gọt vỏ, cắt mắt, bỏ lõi, cắt thành những miếng nhỏ. Cách làm nước ép cà rốt Bước 3: Chanh vắt lấy nước cốt. Cho lần lượt các nguyên liệu cà rốt, dứa vào máy ép để ép lấy nước cốt. Nếu không có máy ép bạn cho lần lượt các nguyên liệu vào máy xay sinh tố cùng chút nước lọc, xay nhuyễn. Sau đó cho qua rây lọc lấy phần nước cốt. Cách làm nước ép cà rốt Bước 4: Cho nước ép cà rốt, nước ép dứa, nước cốt chanh tươi cùng chút mật ong, thêm ít đá viên vào bình lắc, đậy kín bình lắc đều. Sau đó cho hỗn hợp nước ép ra ly và thưởng thức. Như vậy, chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay một ly nước ép dứa, cà rốt thơm ngon, mát lạnh mà còn có tác dụng tiêu mỡ, đẹp da nữa nhé! Cách làm nước ép cà rốt Lưu ý khi sử dụng nước ép cà rốt – Do uống nước ép tươi ngay sau khi ép xong nên bạn chú ý chọn mua cà rốt ở những nơi bán uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. – Nước ép cà rốt nói riêng và nước ép nói chung sẽ nhanh chóng xảy ra quá trình oxy hóa sau khi ép xong. Đây cũng là lí do vì sao một số loại nước ép không giữ được màu, mùi như ban đầu. Chính vì thế, cách uống nước ép cà rốt tốt nhất là thưởng thức ngay sau khi ép. Nếu không, bạn nên cho vào bình thủy tinh, đậy kín nắp sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Cách làm nước ép cà rốt – Nước ép cà rốt chỉ nên được bảo quản tối đa 24 giờ trong tủ lạnh. – Để tăng dinh dưỡng và lượng vitamin, bạn có thể kết hợp cà rốt với một số loại trái cây khác như chanh, cam, dâu tây, táo… để tạo được một ly nước ép tổng hợp. – Nước ép cà rốt có nhiều công dụng, tuy nhiên, khi sử dụng bạn cùng cần chú ý liều lượng. Uống nước ép cà rốt mỗi ngày không phải là một lựa chọn thông minh. Nếu uống nước ép cà rốt với tần suất dày đặc dễ gây vàng da, ngộ độc vitamin A. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nước ép cà rốt dễ uống cho ngày hè! Xem thêm: Những công thức nước ép tươi ngon nhiều vitamin cho trẻ

Cách làm nước ép cà rốt ngon không phải ai cũng biết

Tiếp tục chủ đề về các loại nước ép đến từ thiên nhiên, Beemart sẽ hướng dẫn bạn cách làm nước ép cà rốt ngon cực tốt cho sức khỏe nhé! Công dụng của nước ép cà rốt Trong cà rốt có hàm lượng lớn vitamin A rất tốt cho cơ thể, vì vậy khi uống nước ép cà rốt sẽ giúp cơ thể tăng cường khả năng miễn dịch, giúp da không bị viêm nhiễm. Nước ép cà rốt được chị em phụ nữ truyền tai nhau là một bí kíp làm đẹp da hiệu quả, giúp da căng bóng và mềm mịn. - Khi nước ép cà rốt vào cơ thể, lượng beta caroten giúp làm giảm sự thoái hóa của các tế bào da, cải thiện lượng colagen trong da, nhờ đó giúp giảm các nếp nhăn và ngăn ngừa lão hõa da. - Uống một ly nước ép cà rốt mỗi ngày còn giúp cho mái tóc chắc khỏe, bóng mượt và giảm rụng tóc. - Nước ép cà rốt có tác dụng giải độc gan, loại bỏ các độc tố ra ngoài cơ thể. - Nước ép cà rốt giúp tăng cường thị lực bởi cà rốt cung cấp rất nhiều vitamin A - một loại vitamin rất tốt cho mắt, hạn chế các bệnh khô mắt, mỏi mắt, cận thị… - Là liệu pháp giảm cân hiệu quả và an toàn, bạn có thể kết hợp với nhiều loại quả khác như: táo, dưa chuột, chuối…để đem lại hiệu quả giảm cân cao nhất nhé - Hàm lượng kali trong cà rốt rất có lợi cho làn da, giúp da trở nên đàn hồi tốt hơn, giảm khuyết điểm và sẹo nữa đó Cách làm nước ép cà rốt ngon Nguyên liệu: – 10-12 củ cà rốt nhỏ – Đá viên – 1 quả chanh – Hộp đựng Cách làm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bạn rửa sạch cà tốt, gọt vỏ rồi cắt thành từng khoanh tròn mỏng. Vắt lấy nước cốt chanh, loại bỏ hạt. Rửa sạch và phơi khô hộp đựng. Lưu ý: Chọn hộp đựng có khả năng chịu được nhiệt độ cao nhé. Bước 2: Ép nước cà rốt - Cho cà rốt vào máy ép chậm để ép lấy nước cốt. Ở đây mình sử dụng máy ép chậm Ranbem để làm nhé. Nếu không có máy ép, bạn có thể dùng máy xay sinh tốt xay nhuyễn cà rốt rồi lọc kĩ qua rây để loại bỏ cặn. - Hòa lẫn phần nước cốt chanh vào, khuấy đều. Cuối cùng, cho phần nước ép vào hộp và đậy kín nắp - Đun sôi một ít nước ở lửa vừa, cho hộp nước ép cà rốt vào nồi, đun cách thủy khoảng 15 phút hoặc khi nước trong bình có hiện tượng sôi thì tắt bếp. - Lấy hộp nước ép ra ngoài, để nguội là có thể sử dụng được rồi. Có thể dùng với đá viên nếu bạn thích uống lạnh nhé Với cách làm nước ép cà rốt này, bạn vừa có được 1 ly nước ngon miệng, vừa có thể bảo quản trong thời gian dài, tiết kiệm thời gian. Nước ép cà rốt có màu cam rực rỡ, đã được đun cách thủy rất vệ sinh, tạo ra hương vị đậm đà thơm ngon, tốt cho sức khỏe Lưu ý khi làm nước ép cà rốt: - Khi đun cách thủy, các bạn đừng đun quá lâu để tránh việc bị nổ hộp đựng. - Nên gọt vỏ cà rốt thật kĩ để đảm bảo vệ sinh nhé. Uống nước ép cà rốt thế nào để có hiệu quả Tuy nước ép cà rốt có công dụng cực tốt đối với cơ thể nhưng nếu bạn uống quá nhiều không những không đem lại những lợi ích cho cơ thể mà còn có thể gây nguy hiểm. Nếu bạn uống trên 0.5 lít nước ép hoặc ăn trên 300g cà rốt mỗi ngày có thể gặp phải một số vấn đề như: gây nhiễm độc gan, gây ra hiện tượng vàng da trên cơ thể, táo bón, đầy hơi, ngộ độc,... Bởi vậy, hãy uống nước ép cà rốt sao cho vừa phải và hiệu quả nhé - Nên uống 3-4 ly cà rốt mỗi tuần để cơ thể kịp hấp thu những chất dinh dưỡng cho cơ thể. - Trước khi uống, bạn cần ăn một số thực phẩm giàu chất béo để tăng khả năng hấp thụ các vi chất trong cà rốt. Nếu có điều kiện thì hãy ăn sa lát cà rốt với dầu trộn nhé. - Không nên ăn cà rốt vào buổi sáng, có thể gây đầy bụng, nên ăn sau bữa tối một lượng vừa phải để cơ thể hấp thu tốt hơn. Chỉ cần một ly nước ép cà rốt mỗi ngày, bạn sẽ có một vòng eo thon gọn và làn da căng mịn tràn đầy sức sống. Ngoài lượng vitamin A dồi dào có trong cà rốt còn có vitamin C ở chanh và các khoáng chất khác tạo nên chất đề kháng cao giúp bạn tránh được những bệnh hay gặp vào mùa hè như ho, cảm cúm,… Uống nước ép cà rốt kết hợp với tập thể dục và thực hiện chế độ ăn uống điều độ là bạn sẽ có một cơ thể khỏe mạnh rồi đó. Học cách làm nước ép cà rốt ngon để đổi vị cho mùa hè này nhé! Chúc các bạn thành công! Tham khảo: Đẹp da với 5 công thức thần thánh từ nước dừa

Nước uống giảm cân đẹp da lại không hại dạ dày

Nước uống giảm cân được nhiều chị em lựa chọn vì sự hiệu quả cũng như tiện lợi. Hãy cùng với Beemart điểm qua một vài công thức nước uống giảm cân hiệu quả, đẹp da mà không hại dạ dày nhé! Nước uống giảm cân từ chanh Vì giàu vitamin C, chất chống oxy hóa và lượng lớn axit tự nhiên nên nước cốt chanh được xem là một loại nguyên liệu tuyệt vời để giảm cân, loại bỏ mỡ thừa trong cơ thể. Tuy nhiên, bởi nguồn axit quá dồi dào, đây là loại quả có thể gây hại cho dạ dày nếu không được bổ sung đúng cách. Sau đây là 3 công thức làm nước uống giảm cân, đốt mỡ từ chanh vô cùng lành mạnh mà bạn có thể áp dụng. 1. Nước uống giảm cân: Cần tây + dưa chuột + chanh Dưa chuột chứa nhiều nước nên là giải pháp cung cấp độ ẩm cho làn da hiệu quả. Ngoài ra, dưa chuột còn chứa nhiều vitamin, nhiều khoáng chất không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp chống lão hóa da, giúp da sáng mịn màng hơn. - 4 cọng cần tây lớn. - 1 quả dưa chuột để cả vỏ. - 1/2 quả chanh. 2. Nước uống giảm cân từ nước cốt chanh, gừng và mật ong Ngoài nguồn chất có khả năng giảm cân nhanh trong chanh, công thức nước uống này còn có gừng, loại củ đốt cháy chất béo bụng vượt trội. Trong khi mật ong đảm nhận nhiệm vụ trung hòa axit trong chanh, đồng thời làm dịu dạ dày và tạo vị thơm ngon cho thức uống. Nguyên liệu cần có: - 1 củ gừng - 1 quả chanh - 2 muỗng canh mật ong - 2 lít nước lọc Cách thực hiện: Đổ 2 lít nước vào nồi, đun đến khi sôi. Gừng gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành từng lát mỏng hoặc có thể băm nhuyễn. Sau đó, thêm gừng vào nước đang sôi, đợi khoảng 2 phút thì tắt bếp. Khi nước nguội, thêm nước cốt chanh hoặc chanh thái lát và mật ong vào, khuấy đều là có thể thưởng thức ngay. Ngoài ra, bạn có thể để vào tủ lạnh để uống suốt cả ngày thay thế nước lọc. 3. Nước uống giảm cân tốt cho dạ dày: Nước chanh, nghệ và mật ong Nghệ giàu curcumin, chất chống oxy hóa có khả năng phá hủy và đào thải chất béo "cứng đầu" hiệu quả. Đồng thời, nuôi dưỡng làn da từ sâu bên trong. Nguyên liệu cần có: - 1 ly nước nóng - 1 muỗng canh tinh bột nghệ - 1 muỗng cà phê mật ong - Nửa quả chanh và một thanh quế Cách thực hiện: Cho tinh bột nghệ vào chiếc ly sạch, từ từ đổ nước nóng vào, đồng thời khuấy đều để bột không vón cục. Tiếp đó, thêm mật ong và vắt nước cốt chanh vào, trộn đều là có thể thưởng thức ngay. Bạn nên uống loại nước chanh nghệ này vào mỗi buổi sáng, ngay sau khi thức dậy khoảng 5 - 10 phút là tốt nhất. 4. Nước chanh nguyên vỏ Ngoài nước cốt, vỏ chanh là chứa nguồn dưỡng chất giúp giảm cân và đào thải độc tố hữu hiệu. Tuy nhiên, nguyên liệu này có vị đắng và khó uống. Nguyên liệu cần có: - 3 quả chanh tươi - 3 muỗng canh mật ong - 1 nhánh quế nhỏ - 2 lít nước Cách thực hiện: Đổ nước và chanh thái lát vào nồi, đun gần sôi thì cho nhánh quế vào, đậy kín nắp khoảng 2 phút thì tắt bếp. Thêm mật ong vào, trộn đều, chuyển qua bảo quản trong bình thủy tinh, làm lạnh và thưởng thức trong cả ngày. Chăm chỉ uống 3 công thức nước từ chanh cùng các nguyên liệu tự nhiên trên, bạn sẽ giảm cân cực nhanh mà vẫn đảm bảo an toàn cho sức khỏe và dạ dày. Nước ép giảm cân từ củ quả 1. Nước ép bí đao – nước uống giảm cân cấp tốc Rất nhiều bạn gái biết rằng sử dụng nước ép bí đao giúp đẹp da, tuy nhiên không phải ai cũng biết nước ép bí đao còn giúp giữ dáng – giảm cân rất hiệu quả. Ngoài việc bổ sung nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho da và cơ thể, nước ép bí đao còn không có lipid và hàm lượng calo thấp nên bạn có thể ăn nhiều mà không lo tăng cân. [caption id="attachment_48192" align="aligncenter" width="1114"] Nước uống giảm cân[/caption] Bí đao có lượng natri thấp và axit malonic nên có thể giúp tiêu hao lượng mỡ thừa, ngăn chặn sự chuyển hóa đường thành mỡ và loại bỏ sự tích trữ mỡ trong cơ thể nên giảm được nguy cơ khiến bạn tăng cân. Cách làm : Gọt vỏ và ruột bí đao. Dùng máy ép lấy nước. Có thể cho thêm ít muối hoặc mật ong để thưởng thức. Sử dụng nước ép bí đao này trước bữa ăn để tạo cảm giác no lâu cho dạ dày. 2. Nước uống giảm cân cải xoong, cà rốt Cải xoong rất giàu chất chống oxy hóa và chất xơ. Cà rốt lại dồi dào vitamin A. Kết hợp hai loại thực phẩm này giúp làm tăng khả năng hoạt động của nhu động ruột, vừa hạn chế calo, đồng thời giúp thải loại độc tố, ngăn chặn quá trình tích mỡ dưới da. Sử dụng loại nước ép này là bí quyết giảm cân đẹp dáng của rất nhiều cô nàng sành điệu. [caption id="attachment_48193" align="aligncenter" width="600"] Nước uống giảm cân[/caption] Cách làm: Thái nhỏ cải xoong và cà rốt, sau đó xay nhỏ bằng máy xay sinh tố và đổ ra cốc để sử dụng. Có thể thêm đường cho dễ uống (chút ít thôi nhé). Thời điểm sử dụng bí quyết giảm cân này tốt nhất là vào buổi sáng sớm. Nước uống giảm cân Xem thêm: Công thức Granola ngũ cốc rất ngon mà không sợ béo

8 công dụng của nước ép cần tây làm bạn phải bất ngờ

Hiện nay trên mạng xã hội, instagram đang có hàng loạt các thử thách và trào lưu uống nước ép cần tây mỗi ngày. Tránh để mọi người phải băn khoăn giữa hàng loạt các thông tin thần thánh trên mạng xã hội và báo chí, Beemart sẽ chia sẻ những thông tin về công dụng của nước ép cần tây mang lại cho sức khỏe. Liệu công dụng của nước ép cần tây có thức sự tốt? Cần tây là một loại thực phẩm quen thuộc, có mặt tại nhiều chợ và siêu thị tại Việt Nam. Ngoại trừ một vài lưu ý nhỏ khi sử dụng cần tây như: các trường hợp dị ứng với cần tây, người mắc chứng bệnh huyết áp thấp và lưu ý hàm lượng khi sử dụng thì Nước ép cần tây là một loại thức uống lành mạnh với nhiều công dụng tuyệt vời. Nước ép cần tây có rất nhiều các công dụng Điểm qua 8 công dụng của nước ép cần tây NƯỚC ÉP CẦN TÂY GIÚP CƠ THỂ GIẢM VIÊM Nếu bạn bị mắc một bệnh viêm nào đó như: Viêm da, mọc mụn lưng, viêm lợi... Nước ép cần tây có thể giúp làm giảm viêm trong cơ thể bạn. Bên trong cần tây có chưa chất luteolin, một chất có khả năng ức chế enzym gây ra phản ứng viêm trong cơ thể. Hiệu quả sẽ có sau một hoặc hai tuần uống nước ép cần tây mỗi ngày. NƯỚC ÉP CẦN TÂY GIÚP TĂNG CƯỜNG SỨC KHỎE TIM MẠCH Phthalide cũng được tìm thấy trong nước ép cần tây và là chất thư giãn cơ bắp và các mạch máu bên trong cơ thể. Ngoài ra, coumarins rất dồi dào trong nước ép cần tây tươi giúp điều hoà lượng cortisol trong cơ thể - một chất có khả năng làm giảm huyết khối. Điều này đồng nghĩa với việc uống nước ép cần tây giúp cho huyết áp của bạn sẽ ổn định nếu bạn bị cao huyết áp, và máu lưu thông hiệu quả hơn, giữ cho trái tim của bạn được khỏe mạnh. Nước ép cần tây giảm tình trạng mụn, giảm viêm, thanh lọc cơ thể Chai thủy tinh đựng nước ép Ống hút giấy tinh bột gạo bảo vệ môi trường NƯỚC ÉP CẦN TÂY GIÚP NGĂN NGỪA UNG THƯ Flavonols, furanocoumarins và acid phenolic rất phong phú trong nước ép cần tây chính là những hợp chất chống ung thư đã được trình bày trong các nghiên cứu có liên quan đến việc ngăn chặn sự lan truyền của tế bào ung thư. NƯỚC ÉP CẦN TÂY LÀM SẠCH VÀ GIẢI ĐỘC CƠ THỂ Nếu bạn có nguy cơ bị sỏi thận, hãy uống nước ép cần tây thần thánh này! Nước ép cần tây được cho là thuốc lợi tiểu mạnh, có thể đẩy độc tố ra khỏi cơ thể. NƯỚC ÉP CẦN TÂY GIÚP TRẺ HÓA CƠ THỂ Uống nước ép cần tây giúp bạn trông trẻ hơn nhờ có chứa nhiều chất chống oxy hoá, cộng với hàm lượng vitamin K cao, giữ cho làn da khỏe và có độ đàn hồi tốt. Nước ép cần tây giúp cơ thể tươi trẻ, giàu năng lượng NƯỚC ÉP CẦN TÂY GIÚP PHỤC HỒI CƠ THỂ Sau một ngày làm việc dài, cơ thể bị mất nước, nước ép cần tây có thể bổ sung và phục hồi cơ thể bạn nhờ có mức NATRI tự nhiên cao, đáp ứng đủ nhu cầu cơ thể bạn cần, và KALI một chất điện giải giữ cho tế bào hoạt động bình thường. NƯỚC ÉP CẦN TAY GIÚP HỆ TIÊU HÓA TỐT HƠN Các thành phần có trong nước ép cần tây rất hiệu quả trong việc hạ thấp huyết áp và mức độ căng thẳng. Hơn nữa, nước ép cần tây bổ sung điện giải, nên nó thường được đề xuất như là một cách để thư giãn và ngủ dễ dàng. NƯỚC ÉP CẦN TÂY CÓ TÁC DỤNG NHUẬN TRÀNG Nếu bạn bắt đầu ngày mới với nước ép cần tây, các loại enzym bạn tiêu thụ từ nước ép cần tây giúp tăng axit clohydric (HCl) trong dạ dày khiến thức ăn dễ tiêu hóa hơn. Bạn nên uống khoảng 500ml nước ép cần tây mỗi ngày, tránh uống khi đói Lưu ý: Một cốc nước ép cần tây mỗi ngày vừa cung cấp năng lượng, vừa cải thiện sức khỏe, giúp đẹp da, NHƯNG nước ép cần tây ảnh hưởng đến sức khỏe với những người HUYẾT ÁP THẤP, và BƯỚU CỔ, những người có bệnh lý này 1 tuần chỉ nên uống không quá 2 cốc nước ép cần tây, hoặc giảm khẩu phần cần tây trong cốc nước ép của mình mỗi ngày để đảm bảo sức khỏe. Xem thêm: Khuyến mãi máy ép chậm đa năng Ranbem RBM-615 rẻ nhất, bảo hành 1 đổi 1

Cách pha chế rau má đậu xanh macchiato sang chảnh độc đáo

Món nước rau má và rau má sữa dừa là các món thức uống vừa ngon vừa mát, giải nhiệt rất tốt cho cơ thể. Đây là loại thức uống dân dã đã được nhiều người sử dụng trong mùa hè để giải khát. Thức uống rau má đậu xanh Macchiato là một sự kết hợp đặc biệt và độc đáo của các loại thức uống hiện đại, mang lại cho người thưởng thức một hương vị mới lạ. Hãy cùng với Beemart tham khảo cách pha chế rau má đậu xanh macchiato độc đáo nhé! Tìm hiểu về thức uống rau má đậu xanh macchiato Macchiato là một dòng cà phê cao cấp của Ý du nhập vào Việt Nam từ lâu. Macchiato có đặc điểm khác biệt là được phủ một lớp bọt sữa bên trên. Dần dần thì tất cả những loại đồ uống có bọt sữa (milk foam) bên trên đều được gọi là Macchiato. Ban đầu chỉ có các loại trà mới được kết hợp với milk foam như: Hồng trà kem sữa, trà ô long kem sữa… Nhưng sau đó vì mùi vị thơm ngon nên đã có những sự kết hợp táo bạo hơn như trà trái cây,kem sữa macchiato. Lớp milk foam sánh mịn có khả năng kết hợp với nhiều hương vị và nguyên liệu nên dòng thức uống Macchiato càng ngày càng được ưa chuộng. Rau má đậu xanh macchiato. Rau má đậu xanh macchiato là sự kết hợp giữa nước rau má và hương vị milk foam Rau má có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và chứa nhiều vitamin tốt cho cơ thể như B1, B3, C,… Các thành phần trong nước rau má đậu xanh nước dừa đều có tính mát, giúp cơ thể thanh nhẹ, đẹp da. Những ngày nắng nóng, nước rau má trở thành lựa chọn giải khát hàng đầu của người dân ở khắp mọi nơi. Rau má đậu xanh macchiato là một biến tấu hấp dẫn từ món thức uống thanh mát quen thuộc. Vị rau má, nước dừa, đậu xanh hòa quyện với milk foam tạo nên hương vị vừa quen vừa lạ. Bạn có thể làm qua một lần để thưởng thức và chắc chắn rằng độ ngon, lạ của ly rau má đậu xanh macchiato sẽ thuyết phục được bạn nhanh chóng đưa thức uống này vào thực đơn của quán. Rau má đậu xanh macchiato đẹp mắt với hương vị mới lạ Các nguyên liệu chính cần để pha một ly rau má đậu xanh macchiato 200gr đậu xanh không vỏ 30gr rau má 20ml kem béo lỏng 80ml sữa tươi 40ml kem tươi 40ml frappe choice 40ml caramel syrup 4gr muối ăn 60ml nước lọc 50ml dừa tươi 15ml mật ong Dụng cụ: bình đánh milk foam lạnh (hoặc máy đánh trứng), máy xay sinh tố, rây lọc, ly thủy tinh, nồi, bếp Các bước pha món rau má đậu xanh macchiato: Bước 1: Đậu xanh rửa sạch, cho vào nồi với nước vừa ngập rồi nấu nhỏ lửa đến khi đậu xanh chín mềm. Sau khi đậu xanh nguội, dùng muỗng tán mịn đậu xanh hoặc cho vào máy xanh sinh tố xay nhuyễn. Rau má đậu xanh macchiato . Bước 2: Rau má rửa sạch rồi cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng 60ml nước lọc rồi xay nhuyễn. Dùng rây lọc riêng phần nước cốt rau má. Rau má là loại rau dễ tìm mua ở bất kì chợ nào và có thể ứng dụng trong nhiều món ăn hấp dẫn. Rau má dùng để xay lấy nước uống thường là loại non vừa, màu xanh tươi, cọng mọng nước. Nếu chọn loại già, lá xanh đậm màu thì nước dễ bị đắng. Tuy nhiên, nếu muốn nước rau má có màu đẹp, bạn có thể trộn theo rau má non với rau má già lần lượt theo tỉ lệ 2:1. Rau má đậu xanh macchiato . Nếu xay nước rau má theo cách thông thường, sau khi lọc nước rau má, bạn có thể cho phần nước vào máy xay nhồi một lần nữa để tạo bọt, tuy nhiên khi làm Rau má đậu xanh macchiato thì bỏ qua bước đó, cho lúc sau lớp milk foam đậu xanh sẽ thay cho lớp bọt trên bề mặt. Bước 3: Cho kem béo lỏng, sữa tươi, kem tươi, frappe choice, caramel syrup, muối ăn vào bình đánh milk foam lạnh. Ấn đều tay cho đến khi thành bình lạnh đều là được. Nếu pha số lượng lớn dành cho quán, bạn có thể tăng lượng nguyên liệu theo tỉ lệ phù hợp rồi dùng máy đánh trứng đánh milk foam, sau đó bảo quản trong tủ lạnh dùng khoảng 1 – 2 ngày. Rau má đậu xanh macchiato. Bước 4: Rót milk foam ra ly, cho thêm 10gr đậu xanh đánh nhuyễn vào rồi khuấy đều. Rau má đậu xanh macchiato Bước 5: Cho nước cốt rau má, nước dừa tươi, mật ong vào ly khuấy đều rồi cho đá vào. Bước 6: Từ từ rót hỗn hợp milk foam đậu xanh lên trên, rắc thêm một ít bột matcha trang trí. Rót nhẹ nhàng milk foam lên ly Rau má đậu xanh macchiato Rau má macchiato được làm từ nhiều nguyên liệu nhưng cách làm không quá khó. Hương vị mới lạ của món thức uống quen thuộc này được tạo nên từ lớp milk foam béo mịn đạt độ sánh, sệt, béo chuẩn. Với cách làm rau má đậu xanh macchiato, bạn có thể bổ sung thêm ngay vào danh sách các thức uống từ rau má để phục vụ cho kinh doanh hoặc trổ tài cho gia đình. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm Siro dâu tằm cũng hấp dẫn không kém. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món đồ uống này! Xem thêm: - Nguyên liệu để làm milk foam sánh mịn thơm ngon – Điểm quan trọng khi pha chế rau má đậu xanh macchiato - Máy xay đa năng tiện lợi, nhanh chóng, giá rẻ ngay tại đây

Tổng hợp công thức pha đồ uống tuyệt ngon cần ghim ngay kẻo lỡ

Tổng hợp công thức pha đồ uống tuyệt ngon dưới đây hiếm có lắm nha! Tất tần các cách làm đã có hết trong đây rồi. Bạn chỉ cần ghim lại và trổ tài ngay cùng Beemart thôi nhé! I. Tổng hợp công thức pha trà hoa quả 1. Trà đào Nguyên liệu: - Đào ngâm: 1 lọ - 50g đường - Nước đào: 20ml - Gói trà đào (có thể sử dụng trà túi lọc Cozy hoặc Dimah đào) - Quế hoặc xả: 1 - Syrup đào: 30ml Cách làm: Bước 1: Lấy từng miếng đào ra khỏi hộp, cắt thành 4 miếng nhỏ. Bước 2: Pha nước cốt trà. Hãm trà trong nước sôi từ 20 - 25 phút cho trà ra hết chất, dùng dụng cụ lọc trà lọc lấy nước cốt. Tỷ lệ trà và nước là 30g trà dùng 400ml nước sôi. Bước 3: Cho đào và đá viên vào ly, rót trà đã lọc lại vào sau đó cho thêm 30ml syrup đào để tăng vị và mùi đào. Khi bạn pha nhiều nên áp dụng tỷ lệ 15ml nước đường, 15ml syrup đào. Nước đường được pha theo tỉ lệ tỉ lệ 700ml nước + 1kg đường. Bước 4: Để tăng thêm mùi vị của món trà đào, bạn có thể đập dập xả hoặc quế nấu lấy nước cốt. Khi uống cắt mỏng những lát cam tươi, sả trang trí lên miệng ly, cho thêm nước quế hoặc xả hương vị mùi thơm cực hấp dẫn. Mùa hè bạn có thể uống trà đào với đá lạnh, mùa đông uống trà đào cam xả ấm nóng. 2. Trà vải Nguyên liệu: - 2 gói trà lipton túi lọc - 300ml nước sôi - 20g đường - 1 hộp vải lon hoặc 10 quả vải tươi - 1 chén đá lạnh Cách làm: Bước 1: Nếu là vải quả bóc lấy phần cùi để riêng ra bát. Nếu là vải lon thì bóc đổ ra bát. Bước 2: Trà túi lọc, đường, nước sôi cho vào một cốc (ly to) ủ trong 10 phút để trà ngấm vào nước. Sau đó bỏ túi lọc đi, dùng thìa khuấy tan đường. Bước 3: Đổ đá lạnh, cùi vải, nước trà vào bình lắc, đậy nắp lắc mạnh cho đến khi nước có bọt. Bước 4: Đổ trà vải ra ly trang trí cho đẹp mắt và thưởng thức. II. Tổng hợp công thức pha trà sữa 1. Trà Thái Nguyên liệu: – 40g trà Thái xanh / Thái đỏ – 1 lít nước sôi – 120g đường – 180g bột sữa béo – 120ml kem Rich lùn Cách làm: Bước 1: Đun sôi 1 lít nước và cho trà vào, ủ 15 phút, sau đó lọc bã trà để lấy nước cốt trà Bước 2: Cho đường và bột sữa béo vào âu to rồi cho trà từ từ vào khuấy đều để hòa tan, cuối cùng mới cho kem Rich vào, khuấy đều. Bước 3: Để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, có thể thưởng thức ngay hoặc thêm đá nhé! 2. Trà sữa trân châu Nguyên liệu: – 70g trà (trà đen hoặc hồng trà) – 200g đường – 250g bột sữa béo – 100ml sữa đặc – 300g đá viên – 1 lít nước - 100g trân châu đen / trắng Cách làm: Bước 1: Đun sôi nước, luộc trân châu trong 15 phút, tắt bếp và ủ tiếp 15 phút nữa. Bước 2: Cho nước vào nồi nấu sôi, tắt bếp rồi cho trà vào đậy nắp ủ 15 phút. Sau đó lọc bã trà để lấy nước cốt trà. Bước 3: Cân bột sữa béo, đường và sữa đặc vào ca đong to, sau đó đổ trà vào. Khuấy đều tay cho hỗn hợp hòa quyện. Bước 4: Cho tiếp 300g đá viên vào hỗn hợp trà sữa để làm trà nguội nhanh và giữ được mùi vị của trà nhé. Cuối cùng thêm trân châu và thưởng thức thôi. 3. Trà sữa kem cheese Nguyên liệu: – Topping Base: 60ml – Richs béo: 40ml – Muối: một ít – Nước cốt trà: 120ml – Sữa đặc: 30ml – Đường: 20g – Đá viên – Topping ăn kèm: Trân châu trắng, thạch rau câu, trân châu đen, pudding,… – Dụng cụ: rây lọc, bình lắc, máy đánh trứng (tạo bọt), thìa, cốc,... Cách làm: Bước 1: Pha trà sữa – Để trà có vị thanh nhẹ, không bị chát và hương thơm nồng nàn như trà sữa milk foam từ thương hiệu nổi tiếng, ngon nhất vẫn là sử dụng trà xanh hoặc trà đen ô long chất lượng để pha chế. Tùy vào từng loại trà, bạn sẽ dùng nhiệt độ nước khác nhau, đối với 2 loại trà trên, phù hợp nhất là từ 85 – 95 độ C. – Bạn cho trà vào cốc, rót nước nóng vào, ủ trà khoảng 10 đến 20 phút rồi cho trà qua rây lọc, lọc lấy nước cốt. Tiếp theo, cho đường + sữa đặc vào cốc có nước cốt trà, khuấy đều rồi gia giảm lượng đường phù hợp với khẩu vị trước khi cho vào chai thủy tinh và đem ủ lạnh trong ngăn mát của tủ lạnh. Bước 2: Làm kem cheese Bạn cho kem Topping Base và kem béo Rich vào cùng 1 chiếc bát lớn hoặc âu inox sau đó cho thêm một chút muối tạo nên hương vị mặn mà đặc trưng của kem cheese. Dùng máy đánh trứng đánh đều kem lên. Nếu kem bị đặc, bạn cho thêm một ít sữa tươi không đường rồi đánh tiếp trong khoảng 8 – 10 phút cho đến khi nước kem mịn, mềm. Bước 3: Pha chế Cho trân châu hoặc các loại thạch (nếu thích) vào ly. Cho trà sữa vào bình lắc, thêm đá đầy và lắc đều sau đó đổ trà sữa ra ly, dùng nắp gạt bớt đá ở lại. Rót kem cheese lên trên và thêm một ít sốt socola vào là bạn đã hoàn thành thức uống này. Với trà sữa cream cheese, để có phong cách thưởng thức đúng điệu, bạn nghiêng cốc 45 độ và tận hưởng lớp kem sánh mịn nhé. III. Tổng hợp công thức pha sữa hạt 1. Sữa ngô Nguyên liệu: - 200g hạt ngô (khoảng 3-4 bắp ngô) - 1,4 lít sữa tươi - 3g muối - 150-200g đường, tùy khẩu vị Cách làm: - Ngô bóc bỏ vỏ và râu, tách lấy hạt và rửa sạch. Xay nhuyễn ngô và sữa trong máy xay sinh tố. - Dùng rây hoặc vải xô để lọc bỏ bã ngô, chắt lấy nước. Đun sôi sữa ngô, cho muối và hạ lửa đun liu riu trong 15 phút. - Thêm đường và khuấy đều tới khi đường tan hết và sữa sánh lại. Gia giảm đường tùy theo khẩu vị nhé! - Rót sữa ra cốc, uống nóng hoặc cho vào tủ lạnh để uống mát đều rất ngon. 2. Sữa hạt sen Nguyên liệu: - Hạt sen tươi: 200g - 250g - Đường cát trắng: 1 bát con - Nước sôi để nguội: 2 lít Cách làm: Bước 1: Bóc hạt sen khỏi bắp sen sau đó bạn lấy hết tâm sen ra và rồi rửa sạch, tâm sen bạn có thể sử dụng để hãm trà sen hoặc phơi khô sắc thuốc bắc rất tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đã mua hạt sen bóc sẵn vỏ và bóc hết tâm rồi thì không cần làm bước này, chỉ việc mang đi rửa sạch là được rồi. Bước 2: Bạn xay nhừ hạt sen bằng cách chia hạt sen làm 2 phần, mỗi phần 100g, mỗi lần xay với 1 lít nước sạch được chuẩn bị ở trên. Bước 3: Sau khi xay hạt sen xong bạn dùng màng lọc hoặc ray inox để lọc vớt phần bã ra nhé. Bước 4: Sau khi bạn lọc xong sẽ được nồi sữa hạt sen tầm 1,5 lít. Bạn cho nồi sữa hạt sen này lên bếp để nấu: đun nhỏ lửa thôi, trong quá trình đun ngoáy đều để tránh bị quánh dưới đáy nồi, vừa đun vừa bổ sung thêm đường trắng vào nhé, tùy khẩu vị của các bạn mà cho nhiều hay cho ít đường. Bước 5: Sau khi bạn hoàn thành bước nấu sữa hạt sen thì bạn bắc nồi xuống để cho nguội bớt đi, khi nguội rồi thì bạn cho vào bình hoặc vào chai (tốt nhất là cho vào bình thủy tinh) và để vào trong tủ lạnh nhé. 3. Sữa mè đen Nguyên liệu: - 100g mè đen - 500ml nước lọc - 500ml sữa tươi không đường (nếu sử dụng sữa có đường thì nên lưu ý giảm lượng sữa đặc lại) - 150ml sữa đặc - Dụng cụ: chảo, nồi, bếp, rây hoặc túi vải, máy xay sinh tố… Cách làm: Bước 1: Mè đen mua về cho vào nước rửa sạch, đãi vớt lấy mè nổi trên mặt nước đổ bỏ chất dơ chìm xuống phía dưới. Phơi khô mè và mang đi rang chín. Nếu bạn mua được mè sạch sẽ không cần phải đãi. Bước 2: Cho mè vào một cái chảo, bắt lên bếp và rang chín. Nếu muốn mè thơm hơn trước khi rang, bạn nên nhúng tay ướt sau đó bóp sơ qua phần mè trong chảo cho thấm nước, làm như vậy sau khi rang mè sẽ dậy mùi thơm hơn rang khô. Khi rang nên chỉnh lửa vừa và liên tục dùng vá đảo đều mè, rang khoảng 5 phút thì tắt bếp. Bước 3: Khi mè đã nguội cho vào máy và thêm 500ml để xay nhuyễn. Sau đó, dùng rây hoặc túi vải lược lọc lấy nước và bỏ phần bã. Bước 4: Cho phần nước mè đen, 500ml sữa tươi không đường và 150ml sữa đặc vào nồi. Khuấy đều và đem bắc lên bếp và đun sôi. Trong lúc đun sôi nhớ lưu ý khuấy đều đến khi hỗn hợp sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp. Bước 5: Lúc này các bạn có thể nêm nếm độ ngọt của sữa tùy theo khẩu vị sao cho phù hợp. Cuối cùng là rót ra ly để thưởng thức ngay khi còn ấm nóng, hoặc đổ vào bình và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Không chỉ chia sẻ những công thức đồ uống ngon và đơn giản, Beemart còn cung cấp cho bạn vô vàn các nguyên liệu và dụng cụ pha chế đồ uống khác với đa dạng hương vị, mẫu mã, giá lại còn cực hợp lý. >>> Xem thêm các Nguyên liệu đồ uống và Dụng cụ pha chế khác tại đây

Cách làm sữa tươi trân châu đường đen - thức uống khuấy đảo giới trẻ

Cách làm sữa tươi trân châu đường đen này chắc chắn sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và tiền bạc, không cần phải mất thời gian xếp hàng để mua, bạn cũng có thể tự tay làm được với cách làm vô cùng đơn giản với giá thành rẻ. Cùng Beemart tìm hiểu nhé! Nguyên liệu - Sữa tươi không đường: 300ml (Sữa tươi thanh trùng) - Bột năng: 100g - Bột gạo: 20g - Bột cacao: 3g - Đường đen: 120g Cách làm sữa tươi trân châu đường đen Phần 1: Làm trân châu Bước 1: Trộn đều 100g bột năng và 20g bột gạo vào một cái tô lớn. Bước 2: Ở một tô khác, trộn đều 50g đường nâu và 3g bột cacao với nước sôi, khuấy đều rồi múc từng thìa vào tô bột lớn ở trên. Trộn dần từng thìa giúp bạn dễ dàng điều chỉnh lượng nước. Bột cacao giúp tạo màu nâu cho trân châu, giúp trân châu có hương vị đậm đà hấp dẫn của cacao. Bước 3: Dùng tay để nhào bột cho đến khi bột trở thành một khối dẻo mịn. Cắt bột thành những khối nhỏ, vê tròn thành từng viên có đường kính khoảng 0,5cm. Bước 4: Phủ một lớp bột áo lên các viên trân châu đã nặn để trân châu không bị dính với nhau, sau đó đem đi luộc. Bạn thả trân châu vào một nồi nước sôi, vừa đun vừa khuấy nhẹ để trân châu không dính vào nhau, khi trân châu nổi lên mặt nước thì tắt bếp, đậy nắp nồi và ủ thêm khoảng 20 phút để trân châu chín hoàn toàn. Vớt trân châu vào một tô nước lạnh để giữ độ giòn dai của trân châu. Để tiện kiệm thời gian, bạn cũng có thể sử dụng ngay trân châu đen làm sẵn có ở Beemart. Trân châu tại Beemart được nhiều khách hàng lựa chọn sử dụng bởi chất lượng và giá vô cùng tốt. Các bạn có thể tham khảo ngay TẠI ĐÂY Bước 5: Nấu nước đường Bắc một nồi lên bếp, cho 100ml nước và 70g đường đen vào nồi, đun ở lửa vừa cho đến khi sôi, đừng quên khuấy đều cho đường tan hết nhé. Khi đã sôi hãy tắt bếp và cho phần trân châu vào ngâm khoảng 30 phút để trân châu ngấm nước đường. Phần 2: Làm sữa tươi trân châu đường đen Múc trân châu đã ngấm đường ra cốc, đổ sữa tươi vào, thêm chút đá và cùng thưởng thức nào! Điểm ''gây nghiện'' của thức uống này là chính là hương vị mát lạnh, thơm ngậy, beo béo vừa phải chắc chắc sẽ khiến bạn ''đổ gục'' ngay lần thử đầu tiên. Công thức rất đơn giản, nhanh chóng, lại tiết kiệm được tiền, quá tuyệt vời phải không nào? Beemart chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm sữa tươi trân châu đường đen nha! Tại Beemart cung cấp đầy đủ nguyên liệu, dụng cụ làm trà sữa với nhiều ưu đãi vô cùng hấp dẫn. Các bạn hãy ghé qua Beemart ngay hôm nay để tìm hiểu nhé!

Cách làm chanh tuyết chua chua, ngọt ngọt mát tê người

Cách làm chanh tuyết chua chua, ngọt ngọt mát tê người dưới đây sẽ giúp bạn giải khát cực đã, "đá bay" cái nóng nực của mùa hè này đấy! Với nguyên liệu đơn giản, công thức dễ làm, còn chờ gì mà không vào bếp cùng Beemart ngay thôi nào bạn ơi! Chanh tuyết hay còn gọi là sinh tố chanh tuyết là một loại đồ uống dạng kem đã xuất hiện từ lâu ở Việt Nam nhưng vẫn làm say đắm biết bao người thưởng thức. Cách làm chanh tuyết tưởng khó mà hóa ra lại cực đơn giản đấy bạn ạ, chỉ mất khoảng 10 phút là chúng ta đã có một ly chanh tuyết chua chua, ngọt ngọt mát lạnh, ngon tuyệt để thưởng thức trong ngày hè nắng nóng này rồi. Ngoài ra, như chúng ta đã biết, quả chanh tuy "nhỏ mà có võ" này rất giàu vitamin C và khoáng chất, chứa 22 chất chống ung thư bao gồm limonene, citrus pectin, glycosides flavonnol,... nên có công dụng giải độc, tăng cường hệ thống miễn dịch, điều trị làm giảm ung thư,... Vậy thì không còn lý do gì mà không lưu ngay cách làm chanh tuyết tươi mát, bổ dưỡng vào list đồ uống mùa hè thôi nhỉ? Chuẩn bị nguyên liệu: - Chanh tươi: 3 quả - Sữa tươi không đường: 400ml - Sữa đặc: 40g - Muối: 5g - Đường: 30g - Đá bào hoặc đá viên: 1 khay Cách làm chanh tuyết: - Bước 1: 2 quả chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt, lọc bỏ hạt, cho vào máy xay sinh tố. Có thể vắt qua lưới lọc để loại bỏ hạt chanh và các tép chanh. Quả chanh còn lại lấy dụng cụ bào, bào vụn vỏ chanh. Nếu không có dụng cụ bào, có thể gọt lấy 1/2 phần vỏ chanh, cho vào máy xay sinh tố xay mịn cùng nước cốt chanh để giúp món chanh tuyết có màu xanh dịu và mùi thơm hơn. - Bước 2: Cho thêm 1/2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, sữa tươi, sữa đặc, 5 muôi đá bào (nếu không có đá bào thì thay bằng đá viên), vào máy xay sinh tố. Xay tất cả ở nấc xay mạnh, đến khi hỗn hợp bông trắng như tuyết là được. - Bước 3: Cho sinh tố chanh tuyết đã hoàn thành ra cốc hoặc ly, có thể thêm vỏ chanh đã bào hoặc lá bạc hà lên mặt cốc hoặc ly sinh tố để trang trí. Một số lưu ý với cách làm chanh tuyết: - Công thức làm chanh tuyết này vừa đủ cho 2 người. - Nên chọn chanh tươi, vì dùng vỏ chanh tươi sẽ không bị đắng và có tinh dầu thơm thơm. - Nếu bạn cho thêm vài lá bạc hà vào xay thì sẽ có thêm một món mới là sinh tố chanh tuyết bạc hà rất thơm và ngon. Không cần phải ra quán mà bạn cũng có thể tự tay làm cốc sinh tố mát lạnh giải nhiệt mùa hè nhờ cách làm chanh tuyết cực đơn giản trên đấy! Chúc bạn thành công! >>> ĐẶT HÀNG NGAY: Sữa đặc Ngôi Sao Phương Nam 1,284kg (màu xanh dương)

Công thức xem nhiều

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Giger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Điểm lại xu hướng Bánh Trung Thu Handmade 2024- Các vị bánh mới lên ngôi!

Mùa Trăng 2024 đã qua, nhưng dư âm về một thị trường bánh Trung thu handmade đầy màu sắc vẫn còn đó. Bánh handmade giờ đây là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người vì sự sáng tạo về hương vị, chất lượng trong thành phẩm và đa dạng mẫu mã. Hãy cùng nhìn lại những xu hướng của bánh Trung thu năm 2024 nhé! 1. Bánh Truyền Thống: Tôn Vinh Vẻ Đẹp Mộc Mạc & Chất Lượng Nguyên Bản Năm 2024 đánh dấu sự thoái trào của những mẫu bánh hoa văn nổi 3D cầu kỳ. Thay vào đó, xu hướng tối giản, mộc mạc lên ngôi, trả lại cho chiếc bánh Trung thu vẻ đẹp nguyên bản vốn có. Khi lớp trang trí bên ngoài được tinh giản, mọi sự chú ý đổ dồn vào yếu tố cốt lõi: chất lượng nhân bánh. Những nơi làm bánh handmade đã tuyển chọn và nâng tầm các loại nhân truyền thống, mang đến những chiếc bánh mới mẻ hơn: Nhân Thập Cẩm Hảo Hạng: Không còn là sự pha trộn thông thường, nhân thập cẩm giờ đây là sự kết hợp tinh tuyển của lạp xưởng loại 1, gà quay lá chanh thơm lừng, jambon hảo hạng, cùng các loại mứt và hạt cao cấp như hạt điều, hạt dưa loại to, mứt sen trần. Mỗi thành phần đều hoà quyện tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm đà mà không ngấy. Nhân cốm xào: Sự kết hợp tinh tế giữa hương cốm non thơm dịu, dẻo ngọt đặc trưng của mùa thu Hà Nội cùng lớp vỏ bánh trung thu là một lựa chọn vừa quen thuộc lại vừa mới lạ, 2. Bánh Hiện Đại: Cơn Sốt Sáng Tạo Hương Vị Không Giới Hạn Nếu bánh truyền thống tìm về giá trị nguyên bản thì phân khúc bánh hiện đại lại là một sân chơi bùng nổ của sự sáng tạo. Dù là bánh sản xuất theo dây chuyên hay handmade đều cập nhật các dòng bánh mới, phù hợp hơn với đối tượng trẻ. Cơn Sốt Bánh Lava Trứng Chảy: Những chiếc bánh với lớp vỏ mềm xốp, ẩn chứa dòng nhân trứng muối tan chảy óng ả khi cắt ra đã thực sự tạo nên một "cơn địa chấn". Vị béo mặn của trứng muối hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt của vỏ bánh, mang đến trải nghiệm vị giác khó quên. Vị Âu Trong Bánh Á: Hương vị Tiramisu với cà phê, rượu rum và phô mai mascarpone béo ngậy được đưa vào làm nhân bánh, tạo nên một sự giao thoa văn hóa ẩm thực đầy thú vị. Sự Kết Hợp Độc Lạ: Mochi chà bông trứng muối là một ví dụ điển hình cho sự phá cách. Lớp mochi dẻo dai bên trong, kết hợp vị mặn mòi của chà bông và vị béo của trứng muối đã tạo ra một hương vị "gây nghiện", lạ miệng mà cực kỳ cuốn hút. Hương Vị Tươi Mát của bánh dẻo lạnh màu sắc với cùng với các vị nhân hoa quả: Vỏ bánh mềm dẻo, mát lạnh đưuojc tạo hình độc đáo cùng với các loại bánh nhân hoa quả như dâu tây, chanh dây mang đến làn gió mới, với vị ngọt thanh và hương thơm tự nhiên, giúp cân bằng và giải ngấy hiệu quả. 3. Bánh Healthy: Lựa Chọn "Ít Ngọt" Từ Các Loại Hạt Bổ Dưỡng Chưa bao giờ xu hướng "ăn sạch, sống khỏe" lại ảnh hưởng mạnh mẽ đến thị trường bánh Trung thu như năm 2024. Đáp ứng nhu cầu này, dòng bánh healthy tập trung vào việc giảm ngọt và tối đa hóa giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là từ các loại hạt. Vỏ bánh được làm bằng Bột mì nguyên cám nhiều chất xơ, giúp no lâu hạn chế việc ăn vặt. Nhân bánh sử dụng chất tạo ngọt tự nhiên như mật ong, mật hoa dừa, đường ăn kiêng...ngoài ra mix thêm các loại hạt mang lại vị ngọt dịu nhẹ và an toàn cho sức khỏe, phù hợp cho cả người ăn kiêng và người cần kiểm soát đường huyết. Trên đây là tổng hợp những xu hướng nổi bật đã định hình nên một mùa trăng 2024 đầy hương vị và sắc màu. Từ sự trở lại của những giá trị truyền thống đến các sáng tạo độc đáo vì sức khỏe, bức tranh toàn cảnh về bánh Trung thu đã được điểm lại một cách trọn vẹn. Vậy, bạn đã chọn được hướng đi nào cho mùa Trung thu 2025, khi chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm được ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng? Một chiếc bánh ngon không chỉ đến từ công thức độc đáo, mà còn bắt nguồn từ những thành phần tuyển chọnvà an toàn nhất. Hãy bắt đầu hành trình sáng tạo của bạn bằng cách tham khảo thêm các dòng nguyên liệu làm bánh Trung thu chất lượng tại Bee nhé! >>> Xem thêm ĐỒ LÀM BÁNH TRUNG THU Và đừng quên theo dõi Beemart để chờ bài viết dự đoán xu hướng Trend Trung thu 2025, hứa hẹn sẽ mang đến những phân tích sâu sắc giúp bạn bắt trọn cơ hội trong mùa trăng sắp tới!

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay. - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn. Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2. Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn (giao toàn quốc)

Khám phá cách làm bánh Dâu đại phúc độc đáo đón Xuân về

Thế giới ẩm thực đa dạng của Nhật Bản luôn làm chúng ta vừa tò mò, vừa thích thú mỗi khi được thưởng thức. Nếu như bánh mochi được biết tới như biểu tượng của sự viên mãn trong văn hóa Nhật Bản thì bánh "Đại phúc dâu" Ichigo Daifuku là biểu tượng của mùa xuân ở xứ sở Hoa anh đào. Cùng Beemart tìm hiểu cach làm món bánh may mắn này tại nhà trong bài biết dưới đây nhé! Xem thêm: Cách làm bánh mochi Nhật Bản đơn giản tại nhà Bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku là gì? Bánh Dâu đại phúc, còn gọi là bánh Ichigo Daifuku thuộc bánh Daifuku, một loại bánh mochi nhỏ, mang hình dáng tròn đơn giản. Bánh có vỏ màu trắng, hồng hoặc xanh nhạt, bên trong có nhân ngọt. Nhân bánh được tùy biến đa dạng, thường là đậu đỏ, matcha, kem tươi hoặc nhân trái cây như kiwi, dưa lưới và phổ biến nhất là dâu tây. Bánh Dâu đại phúc thường được biết tới là bánh đại diện cho mùa xuân ở xứ Phù Tang do hai lý do. Lý do đầu tiên nằm ở cái tên Daifuku. Ban đầu, bánh có tên là Harabuto Mochi, nghĩa là "Bánh bụng bự" do hình dáng bánh to tròn, đầy đặn. Sau này, bánh được đổi tên thành Daifuku Mochi, cũng mang ý nghĩa "Bánh bụng bự". Trong tiếng Nhật, từ Fuku - Bụng; phát âm giống từ Fuku - Phúc trong "Hạnh phúc" - nên tên bánh tiếp tục thay đổi lần thứ 3 là Daifuku Mochi, viết tắt là Daifuku, mang ý nghĩa "bánh đại phúc, bánh nhiều may mắn, hạnh phúc". Bánh "đại phúc" nhân dâu tây được ưa chuộng nhất khi xuân tới vì lý do thứ hai như sau. Nếu cắt đôi bánh Ichigo Daifuku, màu trắng của vỏ bánh mochi và màu đỏ của dâu tây sẽ nổi bật lên, khiến chúng ta liên tưởng tới quốc kỳ Nhật Bản. Vì vậy, người dân đất nước được mệnh danh là Xứ sở hoa anh đào chọn dâu làm nhân phổ biến cho bánh Daifuku, và Ichigo Daifuku (Ichigo tiếng Nhật là Dâu tây) là loại bánh đại diện cho mùa xuân. Cách làm bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku tại nhà Nguyên liệu làm bánh Dâu đại phúc - 100g bột làm bánh mochi (có thể thay bằng bột nếp) - 80g đường trắng - 150ml nước lạnh - 6 quả dâu tây (tương ứng 6 cái bánh) - 100g bột bắp Cách bước thực hiện làm bánh Dâu đại phúc - Bước 1: Cắt bỏ cuống dâu, rửa sạch, để một bên cho ráo nước - Bước 2: Cho 100g bột nếp, 80g đường trắng và khoảng 50ml nước vào 1 tô lớn rồi trộn đều. Nếu bột hơi khô, bạn tiếp tục thêm nước vào, từ từ từng thìa một, vừa thêm nước vừa khuấy đều để tránh bột bị nhão. - Bước 3: + Dành cho nhà có lò vi sóng: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho tô bột vào lò vi sóng, để mức 600W trong 3 phút. Sau đó lấy ra, trộn đều hỗn hợp, tiếp tục cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút, lấy ra trộn tiếp. Đến khi bột sánh lại, quánh dẻo, có màu hơi đục là bột đạt. + Dành cho nhà không có lò vi sóng: Sử dụng nồi hấp: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn hấp hỗn hợp bột trong khoảng từ 30 - 40 phút, đến khi bột quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. Sử dụng chảo chống dính: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho bột vào chảo, bật lửa vừa. Khuấy đều liên tục cho đến khi bột sánh lại, trở nên quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. - Bước 4: Cho hỗn hợp bột vừa nấu chín vào một cái khay đã phủ sẵn bột ngô. Rắc đủ lượng bột ngô để tay bạn không bị dính. - Bước 5: Bạn dùng cán cán hỗn hợp bột thành hình chữ nhật hoặc hình vuông mỏng, sau đó cắt thành các phần bằng nhau. - Bước 6: Bạn đặt một phần bột lên tay, cho trái dâu vào giữa bột, sau đó bọc lại. Bạn bọc quả dâu từ dưới lên, không cần phải bọc hết mà có thể chừa lại ở phần đỉnh cũng được. - Bước 7: Tiếp tục làm như vậy với các phần bột mochi còn lại với 5 trái dâu. Như vậy là đã xong 6 bánh Ichigo Daifuku. Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm món bánh Dâu đại phúc độc đáo cho mùa Tết đến Xuân về rồi đó. Hy vọng bạn sẽ có thêm lựa chọn cho những món ăn vặt cho dịp sum vầy bên gia đình và bạn bè đầu năm thêm ấm áp. Beemart chúc các bạn thành công!. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Công thức pha chế đồ uống

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee