Bột thạch quy linh cao 150g

Bột thạch quy linh cao 150gr là một loại bột pha sẵn giúp bạn có thể nahnh chóng thưởng thức được món được món thạch bổ dưỡng, thơm ngon mà không mất nhiều công sức.

Quy linh cao là gì?

Quy linh cao vốn là một món tráng miệng đặc sản của người Hoa vùng Ngô Châu (Quảng Tây), đồng thời cũng là món ẩm thực truyền thống của vùng Lưỡng Quảng. Quy linh cao có nguồn gốc từ thời Hàm Phòng đời nhà Thanh - Trung Quốc, là một loại thảo dược cung đình được làm từ hai thành phần chủ yếu là thổ phục linh, mai rùa, sinh địa, kimh ngân,... cùng một số loại thảo dược khác.
Cao quy linh giống rau câu, có vị hơi đắng, màu đen nhưng mềm và dai hơn rau câu.

Tác dụng của quy linh cao

Cao quy linh được cho là có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, trị mụn, tốt cho da; khi ăn thường được dùng với mật ong hoặc sữa để bớt vị đắng. 

Thông tin chi tiết:

- Thành phần: Bột quy linh cao, đường

- Trọng lượng: 150g

- Xuất xứ: Việt Nam

Hướng dẫn sử dụng làm bột quy linh cao

Bước 1: Cho 150g bột quy linh cao hòa tan vào 1l nước và khuấy đều cho hỗn hợp tan đều ( Nếu muốn bánh cứng hơn, bạn có thể giảm một ít nước lại).

Bước 2: Đun sôi hỗn hợp đã trộn, khuấy đều khoảng 3 - 5 phút

Bước 3: Đổ hỗn hợp vào khuôn chờ đông đặc

Bước 4: Để nguội cho vào tủ lạnh ít nhất 1 tiếng rồi mới sử dụng

Thông thường 1 gói bột quy linh cao nặng 150gr sẽ nấu được tương đương 15 bát thạch quy linh cao (bát ăn cơm)

Cách thưởng thức quy linh cao

– Cách ăn thạch quy linh cao “cổ điển” là rưới mật ong lên ăn chung.

– Thạch quy linh cao có thể thay thạch đen trong các món chè với vị đậm đà hơn.

– Thạch quy linh cao caramel là một món ăn vặt với các miếng thạch cắt vuông, 1 miếng caramel, cho thêm trà sữa, sữa đặc và đá xay - ăn rất ngon miệng, hấp dẫn.

– Ngoài ra quy linh cao còn có thể ăn chung với sữa tươi.