Bột bánh bông cake flour Uniflour 2kg là sản phẩm bột mì chuyên dùng để làm bánh bông lan của công ty TNHH Uni - President Việt Nam, giúp bà nội trợ làm ra những chiếc bánh thơm ngon, chất lượng.
Đặc điểm nổi bật của sản phẩm
Bột cake flour Uniflour hàm lượng protein 8.0 - 9.5% đặc biệt phù hợp để làm bánh bông lan, được nghiền từ loại lúa mì mềm chất lượng cao nhập khẩu từ Mỹ với những đặc tính nổi bật của sản phẩm như: màu bột trắng mịn, hàm lượng tro thấp… cho chất lượng bánh có cảm giác mềm mại khi ăn và luôn giữ được độ tươi ngon.
Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại đảm bảo an toàn, tốt cho sức khỏe người tiêu dùng.
Thông tin chi tiết:
- Thành phần: Bột mì, sắt, kẽm
- Trọng lượng: 2kg
- Xuất xứ: Việt Nam
- Dùng để chế biến bánh bông lan, cookies, chiên tẩm đồ rán
| Tiêu chuẩn kĩ thuật |
Hàm lượng (%) |
| Độ ẩm (max) |
13.5 |
| Protein |
8.0 - 9.5 |
| Độ tro (max) |
0.55 |
| Gluten ướt (min) |
20.0 |
Cách làm bánh bông lan bằng bột bánh bông lan cake flour Uniflour 2kg
Nguyên liệu
125g bột mì
120ml sữa tươi
2 quả trứng gà
200g đường
60g bơ lạt
1/2 thìa cà phê muối
1 thìa cà phê vani
Cách làm
Bước 1: Việc làm đầu tiên của bạn rất đơn giản đó là: rây bột mì thật mịn.
Bước 2: Đập trứng gà ra bát, thêm đường và dùng phới đánh tan. Sau đó cho bột mì vào, chút muối và tiếp tục trộn đều.
Bước 3: Cho bơ vào sữa tươi và hấm nóng, khuấy nhẹ cho bơ hòa tan vào sữa. Sau đó cho sữa tươi hâm nóng và vani vào bát hỗn hợp trên và khuấy cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
Bước 4: Đổ hỗn hợp ra khuôn đã lót sẵn giấy chống dính. Nướng bánh khoảng 50-60 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
Xem thêm các loại bột làm bánh khác tại đây
2
