Tất cả tin tức

Cách làm trái cây xô hot hit tại Hà Thành

Thay vì những đĩa trái cây đã trở nên vô cùng nhàm chán trước đây, hiện nay cùng với sự xuất hiện của những trái cây xô đã nhanh chóng thu hút và trở thành món ăn giải khát của dân Hà Thành. Cùng Beemart tìm hiểu sự khác biệt và cách làm trái cây xô như thế nào nhé! Cách làm sinh tố mít mát lạnh ngày cuối hè Cách làm trà đào cam sả ngon mát trời hè Cách làm trái cây xô hot hit nhưng lại vô cùng đơn giản Trái cây xô cải từ cải tiến đến sáng tạo Trái cây chính là một giải pháp tuyệt vời để giải quyết tình trạng hè nóng nực. Từ cải tiến đến sáng tạo, trái cây không chỉ đơn thuần chỉ gọt vỏ, cắt miệng rồi ăn tráng miệng mà có rất nhiều món được chế biến từ nguyên liệu này. Người ta có thể chế biến từ nhiều cách khác nhau như sinh tố được tạo ra từ những quả trái cây, kết hợp loại trái cây với siro, sữa đặc; ở một số nơi người ta còn kết hợp trái cây tạo thành các loại mứt, ô mai đặc biệt tạo thành món ăn vặt độc đáo. Thế nhưng món trái cây xô vẫn là món hút khách nhất không chỉ bởi vị ngon thanh mát, độc lạ, mà còn bởi sự sáng tạo đẹp mắt. Ít ai biết đến nguồn gốc của những trái cây xô xuất phát từ những đĩa hoa quả quen thuộc được bày bán hàng ngày tại các quán nước. Cũng chính bởi vì sự nhàm chán quen thuộc đó mà trái cây được cải tiến thay vì đặt trong đĩa thì sẽ đặt trong xô {tô} kết hợp với đá bào, sữa chua, sữa đặc… Chính nhờ sự sáng tạo mới lạ, sự thơm ngon, tươi mát mà món trái cây xô ngày càng phổ biến “ hút” mắt, được giới trẻ Hà thành ưa thích. Trái cây xô là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng nhờ sự kết hợp của nhiều loại trái cây với nhau nhưng không phải địa điểm nào cũng sử dụng trái cây sạch chất lượng để để làm. Vì vậy cách tốt nhất để không tốn tiền mà vẫn có trái cây xô ăn đảm bảo sức khỏe là làm tại nhà. Cách làm trái cây xô tại nhà Trái cây xô là món ăn vặt vô cùng dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Trái cây xô được trộn từ nhiều loại trái cây khác nhau: táo, dâu, xoài, đu đủ, mít, nhãn,… kết hợp với sữa chua, bên trên có thêm một ít mùi vị của siro khác nhau tùy theo sở thích của bạn. Bạn nên sử dụng những trái cây tươi ngon nhất, không thối, héo, trái cây rõ nguồn gốc không chất độc hại để đảm bảo sức khỏe và không làm mất vị của trái cây. Chọn trái cây đúng cách Tốt nhất không nên gọt bỏ phần vỏ vì phần vỏ chứa nhiều vitamin và các chất dinh dưỡng nhất của trái cây. Nhiều người tâm lý e ngại rằng phần vỏ thì thường hay bẩn và chứa nhiều chất độc hại từ thuốc ngâm hay thuốc sâu, vì vậy cách tốt nhất phải tìm hiểu rõ nguồn gốc của trái cây. Để đảm bảo có được những trái cây sạch thì bạn nên ngâm trái cây với một ít muối tinh loãng, diệt khuẩn bằng công nghệ nano trong vòng ít nhất 30p trước khi sử dụng. Không nên mang trái cây đi ép lấy nước vì sẽ mất hết vitamin và các khoáng chất ở phần thịt. Nên ăn cả quả trực tiếp thay vì dùng nước ép trái cây đổ vào trái cây xô. Không nên để trái cây lâu khi đã gọt, bởi phần trái cây gọt tiếp xúc với môi trường bên ngoài trong thời gian dài sẽ bị thâm, chất dinh dưỡng và vitamin giảm dần. Bạn có thể bọc trái cây bằng túi bóng và bảo quản trái cây trong tủ lạnh, để tránh trái cây bị khô, mất nước, gây mùi cho cả tủ lạnh. Các bước chế biến trái cây xô Món ăn vặt này vô cùng đơn giản và có thể chế biến tại nhà. Nguyên liệu gồm có: Trái cây (tùy theo sở thích mỗi bạn kết hợp nhiều loại khác nhau) Sữa chua Sữa đặc có đường Nước cốt dừa Siro Dụng cụ (xô, khuôn cắt) >> Các hương vị siro đa dạng, giá tốt Bước 1: Sơ chế các loại trái cây. Phần trên của bài viết mình đã hướng dẫn cách chọn cũng như cách bảo quản, rửa trái cây. Trái cây sau khi đã rửa sạch bạn cắt thành miếng vừa ăn, hoặc dùng khuôn cắt thành cắt thành các hình hoa trái tim sao cho đẹp. Để trái cây được mát và ngon hơn thì có một bí quyết là cất phần trái cây vừa cắt trong ngăn mát tủ lạnh để giữ độ tươi ngon, khi thưởng thức vị cũng sẽ tuyệt hơn. Bước 2: Trộn sữa chua Bạn sử dụng một cái xô nhỏ, xinh xắn một ít xen kẽ giữa trái cây và sữa chua, cứ một lớp trái cây trên sẽ là một lớp sữa chua để trái cây ngấm đều. Bước 3: Đổ sữa đặc Tùy theo trái cây mà bạn chọn sẽ có vị ngọt vừa hay ngọt đậm mà bạn cân nhắc sữa đặc sao cho phù hợp với khẩu vị của mình. Tiếp tục bạn có thể cho thêm một ít nước cốt dừa vắt sẵn để tạo mùi thơm, một chút siro tùy vị để tạo hương vị cho xô trái cây. Bước cuối cùng, bạn chỉ việc trộn đều tất cả nên để cho ngấm đều với hỗn hợp rồi thưởng thức liền ngay nhé. Nếu trái cây xô của bạn chưa đủ mát thì bạn có thể cho thêm đá bào cũng vô cùng hấp dẫn nhé. Như vậy, trái cây là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng ăn lại rất tốt cho sức khỏe cơ thể, thay vì những cách làm truyền thống nhàm chán hằng ngày bạn có thể sáng tạo bằng cách làm trái cây xô như thế này. Chỉ bằng một vài bước đơn giản bạn đã có ngay một trái cây xô thơm ngon, bổ dưỡng. Mùa hè nóng nực sắp đến, chắc chắn trái cây xô sẽ một món ăn vặt tuyệt vời giúp giải tỏa cơ thể. Nguyên liệu rẻ, cách chế biến dễ làm bạn còn chần chừ gì nữa mà không chiêu đãi ngay cho gia đình và người thân cùng thưởng thức!

Cách làm bột ngũ cốc cho bé luôn khỏe mạnh

Bột ngũ cốc chứa nhiều giá trị dinh dưỡng nên bà mẹ Việt đều rất ưa chuộng. Tham khảo cách làm bột ngũ cốc của Beemart cho bé 1 tuổi và 3 tuổi tại nhà đảm bảo vệ sinh và chất lượng dưới đây nhé! Sữa gạo chuẩn vị Hàn Quốc Gạo lứt và gạo huyết rồng có phải là một? Cách làm bột ngũ cốc đơn giản tại nhà Dụng cụ để làm – Rổ, giá, thìa, … – Bát lớn, nhỏ – Chảo lớn – Chậu lớn – Máy xay – Vải sạch – Giấy thấm dầu – Lọ bảo quản Cách làm bột ngũ cốc cho bé Bước 1: – Rửa sạch tất cả các loại đậu, rồi vớt ra cho ráo nước. Bước 2: – Đậu ráo nước bạn đun nóng chảo rồi cho vào rang từng loại đậu. – Riêng với đậu tương, các bạn cần rang chô đến khi đậu tương có vàng sẫm, tách vỏ và mùi thơm là được. – Đối với đậu xanh, đậu đỏ và đậu đen, bạn nên rang cho đến khi chuyển màu là được. – Đối với mè đen, bạn nên dùng tay bóp cho thấm nước sau đó rang cho đến khi khô và có mùi thơm thì tắt bếp. Bước 3: – Rang gạo lức cho đến khi thấy gạo ngả vàng và có mùi thơm là được. – Dùng vải sạch để ủ các loai đậu và gạo lứt. – Thời gian ủ là khoảng 30 phút sau đó bỏ ra ngoài cho nguội. Đậu và gạo nguội hẳn bạn cho vào máy xay xay mịn. – Cuối cùng, cho vào lọ bảo quản và dùng dần. Cách làm bột ngũ cốc cho bé rất đơn giản, nhanh chóng và dễ làm. Chúc các bạn thực hiện thành công để bé yêu luôn có những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng! Cách làm bột ngũ cốc cho bé 1 tuổi Đối với các bé 1 tuổi, việc lựa chọn thức ăn hay thực phẩm không phải là điều đơn giản và dễ dàng. Bởi trong độ tuổi này, hệ tiêu hóa của trẻ chưa hoàn toàn khỏe mạnh và phát triển đầy đủ. Do vậy, các mẹ luôn đắn đo làm sao để lựa chọn con những thực phẩm vừa đủ dinh dưỡng vừa đảm bảo an toàn. Và bột ngũ cốc chính là sự lựa chọn hoàn hảo nhất! Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các mẹ cách làm bột cho bé 1 tuổi chi tiết nhất. Nguyên liệu + Gạo lứt. + Mè đen. + Các loại đậu. Đối với trẻ nhỏ 1 tuổi, các mẹ có thể sử dụng nhiều loại nguyên liệu để làm bột ngũ cốc cho bé. Tuy nhiên, các mẹ cũng đừng vì thế mà quá tham lam khi trộn lẫn quá nhiều loại gạo và hạt. Tốt nhất, các mẹ chỉ nên sử dụng gạo lứt, các loại hạt đậu và mè đen để làm bột cho bé. Tỉ lệ lý tưởng nhất là 1: 0,5: 1 (các loại đậu, mè đen và gạo lứt). Một lưu ý quan trọng khi lựa chọn các loại đậu đó là các mẹ nên bỏ hết những hạt sâu hoặc hạt nảy mầm, hạt lé. Nên chọn các hạt đậu to đều, chắc. Sau đó rửa sạch và phơi thật khô dưới ánh nắng mặt trời. Cách làm bột ngũ cốc cho bé 1 tuổi – Đậu phơi khô bạn đem rửa sạch rồi rang chín. Đây là công đoạn rất quan trọng quyết định vị thơm ngon của bột. Việc rang các loại hạt lên còn giúp bột thơm hơn, kích thích trẻ thèm ăn và giúp trẻ ăn nhiều hơn. Mẹ nên rang từng loại một, không nen cho vào rang lẫn. Vì hạt mè đen rất nhỏ, nếu rang cùng hạt đậu sẽ rất dễ bị cháy, còn hạt đậu thì vẫn sống. – Sau khi rang xong tất cả các loại hạt các bạn nên để nguội rồi trộn đều lại với nhau và cho vào xay mịn. – Cho bột ngũ cốc vào lọ thủy tinh, bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát để cho bé ăn dần. – Mẹ chỉ nên xay mỗi lần dùng trong khoảng 2-3 tuần, không nên xay nhiều quá, bé không ăn kịp bột sẽ biến chất hoặc mất mùi mất ngon. Cách làm bột ngũ cốc cho bé 3 tuổi Dưới đây là lần lượt các bước thực hiện làm cho bé 3 tuổi, các mẹ có thể tham khảo và áp dụng: Nguyên liệu làm + Chuẩn bị các nguyên liệu như: Mè đen, đậu các loại, gạo. + Bạn có thể sử dụng đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ tùy theo sở thích và khẩu vị của con. + Gạo: Có thể chọn gạo nếp, lúa mỳ, gạo lứt hoặc yến mạch. Tuy nhiên, lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng dành cho các mẹ đó là nên cho bé ăn gạo lứt. Khi mua gạo lứt, các bạn nên chọn gạo lứt ngắn hạt. + Nên bổ sung thêm mè đen vào bột ngũ cốc để giúp bột thêm hương vị và hấp dẫn bé ăn hơn. Sơ chế nguyên liệu + Các loại đậu rửa thật sạch 2-3 lần với nước để loại bỏ hạt sạn, cặn bẩn, hạt lép. Rửa xong, bạn đem phơi dưới ánh nắng mặt trời thật khô để khi rang chín, đậu sẽ có hương thơm và vị béo ngậy. + Mè đen và gạo lứt rửa sạch để loai bỏ vỏ trấu và hạt sạn. Xay nguyên liệu + Các loại đậu phơi xong khô bạn cho lên chảo rang 3-5 phút là vừa chín tới. Bạn nên rang riêng từng loại nguyên liệu, không nên dổ chung vào rang lẫn nhé! + Rang chín tất cả các nguyên liệu bạn trộn lẫn với nhau sau đó cho vào xay mịn. + Cho bột vào lọ thủy tinh, bảo quản nơi thoáng mát khô ráo. + Mỗi lần ăn múc một ít pha cho trẻ ăn theo nhu cầu. Bột có thể sử dụng thay thế vào các bữa sáng và các bữa phụ. Không chỉ vậy, loại bột này còn có thể thay thế các loại sữa hàng ngày. Mỗi ngày mẹ nên cho bé ăn khoảng 2-3 lần. Mỗi lần pha với khoảng 250ml nước ấm. Mẹ có thể cho thê sữa đặc để tạo vị ngọt cho bột giúp bé ăn ngon hơn và dễ ăn hơn. Với cách làm bột ngũ cốc cho bé 1 tuổi và 3 tuổi chúng tôi vừa chia sẻ ở trên, hy vọng các mẹ đã có thêm một món ăn mới vừa bổ dưỡng vừa đảm bảo an toàn cho con. Chúc các mẹ thành công nhé!

Cách làm bánh chè lam truyền thống cho đêm Trung thu

Chè lam là loại bánh dân dã được rất nhiều người yêu thích. Chỉ với vài bước nhanh chóng và đơn giản là bạn đã có ngay món chè lam dẻo dai cay cay vô cùng hấp dẫn. Cùng khám phá cách làm bánh chè lam cùng Beemart qua bài viết dưới đây! Những món chè ngon cho Tết đoàn viên thêm trọn vẹn Cách làm bánh su sê truyền thống đẹp mắt Chè lam – thức bánh dân dã của người Việt Chè lam một trong những món bánh truyền thống lâu đời của người Việt Nam. Vị dẻo thơm của gạo nếp, vị ngọt thanh của mật mía, vị bùi bùi của lạc rang hòa quyện cùng vị cay ấm của gừng tươi đã tạo nên món bánh thơm ngon hấp dẫn vô cùng được nhiều người yêu thích. Chè lam đặc sản có xuất xứ từ Thạch Xá, huyện Thạch Thất, Hà Tây cũ (nay là Hà Nội). Ngày xưa, thường chỉ được làm vào các dịp lễ, Tết. Nhưng hiện nay món bánh dân dã này còn theo chân du khách đi tới mọi nơi mọi vùng miền và đất nước khác nhau. Nguyên liệu sử dụng để làm rất đơn giản gồm có: bột nếp rang, gừng, đậu phộng rang, mạch nha, mật mía, đường. Thế nhưng, để làm bánh thơm ngon và đạt chuẩn, người làm bánh phải chọn lọc các nguyên liệu rất kỹ càng. Thông thường, mỗi miếng có có độ dày 1,5cm và cạnh vuông 5cm. Trước đây, người ta thường dùng lá chuối khô để gói hoặc bảo quản trong vại, chum sành thì ngày ngay lai thường dùng túi nilon để gói. Bánh có màu nâu nhạt, nhấn nhá hoa trắng do màu sắc lạc tạo nên. Khi ăn, bạn nên uống với chè tàu hoặc chè xanh sẽ rất hợp vị. Hiện nay khi ngành công nghiệp phát triển, máy móc đã hiện đại hơn, những những người làm vẫn làm thủ công bằng các bí quyết gia truyền để làm chè lam. Dù nguyên liệu giống nhau nhưng mỗi nơi, mỗi vùng miền lại có những bí quyết riêng tạo nên hương vị riêng biệt và đặc trưng. Cách làm bánh chè lam truyền thống Nguyên liệu – 180g bột nếp. – 50g đường đen. – 1 củ gừng. – 40g mạch nha – 30g lạc. – 150g đường vàng. – 1 bát con nước- 1 chút muối Cách làm bánh Bước 1: Rang lạc chín, để nguội rồi xát cho sạch vỏ. Đạp dập lạc vỡ làm 3. Bước 2: Gừng cạo sạch vỏ, mài gừng cho nhỏ mịn hoặc xắt nhỏ sau đó cho vào máy sinh tố xay nhuyễn. Bước 3: Bột nếp cho vào rang với lửa nhỏ, khi thấy bột chín vàng thì tắt bếp. Bước 4: Cho đường đen, đường vàng vào trong nồi cùng với nước và mạch nha, chút muối rồi đun sôi trong khoảng 2 phút. Cho gừng băm nhỏ vào cùng, đun khoảng 2-3 phút nữa bạn tắt bếp. Bước 5: Đổ nước đường vào âu rồi cho bột nếp vào, trộn đều cho tới khi thấy bột sánh đặc lại bạn tiếp tục cho lạc đã giã dập và nhào thật kỹ. Khi thấy bột thành một khối và hơi cứng là được, bọc kín bột lại rồi để khoảng 20 phút. Bước 6: Sau thời gian 20 phút, bạn cho bột ra bàn sạch, rắc chút bột khô xuống dưới rồi dùng cán bột thành từng miếng vừa ăn rồi lăn qua bột nếp khô. Cách làm bánh chè lam Bắc Giang thơm ngon chuẩn vị Bạn đã biết cách làm chè lam Bắc Giang chưa? Nếu chưa, hãy cùng khám công thức nấu đơn giản tại nhà chúng tôi chia sẻ dưới đây. Nguyên liệu cần chuẩn bị – 125 đường mật hoặc đường thẻ. – 50g đường vàng. – 30g gừng tươi. – 200g bột nếp. – 20g lạc. – Mạch nha. – Muối. Sơ chế các nguyên liệu + Gừng tươi gọt bỏ vỏ, rửa sạch sau đó bào thật nhuyễn. + Bột nếp rang chín. + Lạc rang chín rồi xát loại bỏ lớp vỏ bên ngoài. Cách chế biến – Cho đường vàng, đường mật và mạch nha vào nồi rồi đun với lửa nhỏ. Khuấy nhẹ để cho đường cùng các nguyên liệu khác tan và hòa quyện vào nhau. Lưu ý khi đun đường vì đường rất dễ chát khét. – Tiếp tục cho chút gừng và muối vào nồi mạch nhà rồi khuấy đều. – Đổ bột nếp rang từ từ vào nồi, đổ đến đâu khuấy đều đến đó. Không nên đổ một lúc sẽ làm bột vón cục và không chín. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên đặc và dẻo thì thôi. – Số lượng bột nếp còn thừa, các bạn đổ ra bàn, sau đó đổ chung bột vừa đun lên. Tiếp tục cho lạc rang vào rồi đảo nhanh tay. Lưu ý công đoạn này bạn phải đảo thật nhanh tay và đều tay vì nếu để nguội chè lam sẽ bị cứng và khó cán mỏng. – Sau khi đã nhào xong, bạn chè vào khuôn rồi cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Rắc thêm một chút bột nếp rang lên khắp chè lam sẽ giúp món ăn hấp dẫn hơn. Trên đây Bee đã hướng dẫn các bạn cách làm nhanh chóng, đơn giản ngay tại nhà. Bạn thấy đấy, chỉ cần dành ra ít thời gian và công sức là bạn đã có thể tự tay mình tạo ra món này cho cả gia đùnh cùng thưởng thức, thơm ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh. Chúc các bạn thực hiện thành công và có những mẻ chè lam thơm ngon đúng vị.

Cách làm kem túi đậu xanh mát lạnh

Chắc hẳn không ít người trong số chúng ta ngày bé gắn liền với những chiếc kem túi mát lạnh sảng khoái sau mỗi giờ tan học về. Cùng Beemart quay ngược vòng thời gian trở lại tuổi thơ với cách làm kem túi đậu xanh mang hương vị đầy thương nhớ này nhé! Cách làm kem bơ sữa tươi ngon không thể chối từ Cách làm sâm bổ lượng bồi bổ sức khoẻ Cách làm kem túi đậu xanh đơn giản Nguyên liệu làm kem túi đậu xanh Đậu xanh: 300g. Để làm kem túi ngon, bạn cần chọn đậu xanh hạt mẩy, không bị hỏng hay nấm mốc, không cần thiết phải chọn đậu xanh quá to chỉ cần chọn hạt đậu chắc và đều nhau là được. Sữa tươi có đường: 250ml Nước cốt dừa: 150ml. Bạn có thể dùng nước cốt dừa tự làm hoặc nước cốt dừa đóng hộp bán ở các siêu thị. Tuy nhiên kem làm bằng nước cốt dừa tươi sẽ có vị thơm và béo hơn. Đường cát trắng: 50g Bột mì: 1 thìa cà phê Bột ngô: 1 thìa cà phê Nước lọc: 150ml Túi nilon đựng kem Chun buộc Các bước làm kem túi đậu xanh Bước 1 : Ngâm đậu xanh với nước ấm để hạt đậu được nở ra, nên lưu ý không sử dụng nước đun sôi quá nóng sẽ làm mất hết chất dinh dưỡng hoặc nước quá lạnh sẽ khiến đậu khó nở. Đậu sau khi ngâm từ 2-3 tiếng đem rửa sạch và đãi sạch vỏ. Sau khi đã làm sạch thì cho đậu xanh vào nồi, đổ nước lọc sao cho xâm xấp bề mặt đậu và đun sôi với lửa nhỏ cho đến khi đậu chín mềm. Ngoài ra nếu bạn có nồi hấp thì bạn có thể cho đậu xanh lên nồi để hấp giúp đậu chín mềm hơn. Khi đậu đã sôi, bạn nên nhớ cho nhỏ lửa để đậu từ từ mềm nhừ, không bị nhão. Đậu xanh đã chín mềm các bạn tắt bếp, cho đậu xanh ra bát sạch và để nguội. Bước 2 : Chia đậu xanh thành 4 phần bằng nhau, cho một phần vào bát và để riêng, ba phần tư còn lại thì cho vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Sau khi đã cho đậu xanh vào máy xay sinh tố bạn tiếp tục đổ 1/2 sữa tươi đã chuẩn bị vào xay cùng để tạo thành hợp mềm mịn Sau đó đổ hỗn hợp sữa tươi và đậu xay nhuyễn vào nồi, cho tiếp một nửa phần sữa tươi còn lại vào trong nồi. Dùng thìa khuấy đều, đặt lên bếp và đun sôi. Bước 3 : Trộn bột mì, bột ngô với 100ml nước lọc khuấy cho phần bột tan đều. Lưu ý khi đun hỗn hợp bạn cũng cần khuấy đều tay để nồi sữa đậu xanh sánh mịn và không bị vón cục vì sữa đậu xanh rất nhanh sôi, nổi bọt. Khi nồi sữa đã sôi bạn đổ từ từ hỗn hợp bột mì và bột ngô đã pha vào đun sôi cùng. Tiếp đó từ từ đổ 50g đường và khuấy đều để đường tan hết và đun đến khi nồi sữa đậu xanh được sôi trở lại. Bước 4 : Tiếp đó các bạn đổ nước cốt dừa vào nồi để tạo độ thơm và béo ngậy cho món kem túi đậu xanh. Lúc này bạn đổ phần đậu xanh còn nguyên hạt đã để riêng vào, khuấy đều. Ngoài ra nếu bạn thích món kem túi đaaju xanh thêm thơm bùi hơn thì có thể đổ một ống vani. Cuối cùng sau khi hỗn hợp sôi bạn tắt bếp, để đến khi nguội hẳn mới đổ từ từ vào từng túi nilon nhỏ đã chuẩn bị. Để dễ chia đều cho các túi bạn có thể cho kem túi đậu xanh vào túi vắt kem hoặc bình đựng tránh để kem rớt ra ngoài. Sau khi đổ kem túi đậu xanh vào túi thì nhanh chóng dùng chun buộc chặt, bạn không nên đổ quá nhiều kem túi đậu xanh sẽ gây khó buộc. Tiếp đến thì cho túi kem túi đậu xanh vào ngăn đá của tủ lạnh để đông lại là dùng được. Mùa hè mà có một túi kem túi đậu xanh để thưởng thức mỗi lúc rảnh rỗi thì thật tuyệt phải không nào. Món kem túi đậu xanh vừa ngọt mềm lại mang nhiều dinh dưỡng chính là lựa chọn tuyệt vời cho cả gia đình. Đây cũng là món ăn tuổi thơ của biết bao thế hệ, lúc này bạn có thể trở về thời thơ ấu bất kì lúc nào với món kem túi đậu xanh bình dị này rồi ! Cách làm kem túi đậu đen không cần tủ lạnh Nguyên liệu làm kem túi đậu đen Đậu đen : 200g Sữa tươi không đường : 300ml Đường cát trắng : 70g (bạn có thể thêm bớt tùy vào khẩu vị mỗi người) Nước cốt dừa : 200ml Nước lọc : 1 lít Muối tinh : 1/2 thìa cà phê Bột baking soda : 1 muỗng cà phê. Loại bột này có thể tìm mua tại các cửa hàng làm bánh chuyên dụng. Cách làm kem túi đậu đen Đỗ đen ngâm với nước ấm trong 2 tiếng để đỗ mềm và nở nhanh hơn. Tiếp đến đem xả đỗ đen dưới nước lạnh để đỗ được sạch hết bụi bẩn, đổ đỗ đen ra rổ cho ráo nước. Tiếp đến cho đỗ đen vào nồi luộc xâm xấp nước, luộc đến khi hạt đậu được mềm hẳn, nở ra thì tắt bếp. Có thể ăn thử để biết đậu đã chín hay chưa. Nếu bạn luộc đỗ chưa mềm tới thì khi cho vào tủ lạnh hạt đỗ sẽ bị cứng lại và làm mất vị ngon của món ăn. Đỗ chín bạn vớt ra, xả qua với nước sạch rồi để nguội. Tiếp đến đổ nước vào nồi, cho 350g đường vào cùng 1 chút muối tinh và khuấy đều để đường tan ra. Khi nước đường sôi thì đổ đậu đen vào. Trong quá trình nấu, đỗ đen sẽ có bọt và bạn nhớ dùng muôi vớt hết bọt nhé. Sau đó đổ hết phần nước cốt dừa vào nồi, khuấy đều. Lúc này bạn có thể nêm nếm độ ngọt sao cho vừa miệng. Cho tiếp 1 muỗng cà phê hương vani để tạo độ thơm, béo ngậy. Không nên cho quá nhiều sẽ khiến đỗ bị đắng. Đỗ chín thì bạn tắt bếp, để nguội hẳn thì đổ vào các túi và dùng trực tiếp mà không cần phải cho vào tủ lạnh. Nhưng nếu bạn muốn ăn lạnh thì có thể để trên ngăn đá và thưởng thức dần. Cách làm kem túi đậu xanh và đậu đen mà Bee gửi tới bạn đọc hi vọng đã giúp bạn có thêm một món ăn vặt thơm ngon cho gia đình vào ngày hè đồng thời trở về với thời thơ ấu thân quen của mình. Chúc các bạn thành công nhé.

Công dụng của hạt đác ai cũng cần biết

Công dụng của hạt đác là gì mà trong thời gian gần đây, các bà nội trợ đều xôn xao tìm mua hạt về để bồi bồ cho gia đình. Hãy cùng Beemart tìm hiểu về công dụng của món đặc sản Nha Trang này qua bài viết dưới đây nhé. Những món chè ngon cho Tết đoàn viên thêm trọn vẹn Cách làm sữa chua tại nhà sánh mịn như ngoài hàng Hạt đác là gì? Hạt đác là một loại hạt của quả đác,một loại quả có ngoại hình khá giống trái dừa nhưng bé hơn. Mỗi quả đát có 3 đến 4 hạt đác, quả đác kết thành từng buồng lớn. Để thu hoạch được hạt, cần chặt cả buồng quả đác mang về sau đó đốt hoặc chặt bỏ vỏ ngoài để thu được hạt. Đác là đặc sản của vùng Nha Trang – Khánh Hòa,hạt là hạt từ thiên nhiên, không có những chất hóa học bảo quản, khi ăn có vị ngọt nhẹ, giòn và bùi. Hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng, khoáng chất và vitamin. Trong hạt đác có chứa kalie, ma-giê, sắt, phốt pho, natri, canxi và acid lauric. Chuối vốn được biết đến là loại quả chứa nhiều kalie, nhưng hàm lượng kalie trong hạt đác cao gấp hai lần hàm lượng kalie trong chuối. Bà bầu có ăn được hạt đác không? Hạt đác là loại hạt mọc ở rừng, được thu hoạch về và chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Trong hạt có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng và nhiều hàm lượng vitamin tốt cho cơ thể. Cũng chưa có thông báo nào nói đến việc bà bầu không được ăn hạt. Chị em vẫn truyền tai nhau là hạt có nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể của mẹ lẫn bé. Tuy nhiên thì hạt thường được chế biến nhiều ngọt, ăn cùng trong chè vì thế bạn cần có sự tư vấn của bác sĩ để đảm bảo sức khỏe cho mình tốt nhất nhé. Hạt mua về cũng phải cần được chọn lựa kĩ lưỡng, chỉ chọn hạt có màu đục, cùi mềm, tươi, dẻo để tránh việc mua phải hạt đã bị tẩy bằng chất hóa học. Công dụng của hạt đác Hạt giúp giảm cân Hạt có khả năng tăng cường và đẩy mạnh quá trình trao đổi chất của cơ thể do bản chất hạt là một chất điện phân trong tự nhiên. Do tính chất này, hạt rất có lợi cho những bạn đang có nhu cầu giảm cân, đồng thời hạt có tác dụng giải khát, cấp nước cho cơ thể. Hạt hỗ trợ điều trị viêm khớp Galaktomannan là một cacbonhydrat có chứa trong hạt, chất này được nghiên cứu và ứng dụng rộng rãi cho thuốc điều trị viêm khớp. Hạt có tác dụng giảm nhẹ triệu chứng đau của bệnh viêm khớp. Hạt ngăn ngừa loãng xương Hạt giàu hàm lượng canxi, trong mỗi 100g hạt có tới 90mg canxi.Mà nguyên nhân hàng đầu dẫn tới loãng xương sớm là do sự thiếu hụt canxi. Bổ sung hạt là cách bổ sung lượng canxi dồi dào giúp ngăn ngừa loãng xương Hạt đác có tác dụng điều hòa huyết áp Như đã nói, trong hạt chứa rất nhiều kalie (gấp đôi lượng canxi trong chuối), vì vậy hạt có thể bổ sung lượng kalie thiếu hụt ở những bệnh nhân có tiền sử huyết áp cao, hỗ trợ trong việc điều hòa huyết áp. Hạt đác rất tốt cho tim mạch Như đã nói, trong hạt chứa rất nhiều kalie (gấp đôi lượng canxi trong chuối), vì vậy hạt có thể bổ sung lượng kalie thiếu hụt ở những bệnh nhân có tiền sử huyết áp cao, hỗ trợ trong việc điều hòa huyết áp. Hạt đác bổ sung năng lượng Hạt có thể bổ sung năng lượng nhanh và dồi dào, hỗ trợ và thúc đẩy những tế bào, mô, cơ bị tổn thương nhanh chóng phục hồi. Những vận động viên hay người chơi thể thao nên sử dụng hạt thường xuyên để bồi bổ, tiếp nhận thêm năng lượng. Cách bảo quản và một số lưu ý khi sử dụng hạt đác Để giữ được hương vị thơm ngon cũng như công dụng hiệu quả của hạt đối với sức khỏe, hạt nên được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Khi được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, hạt có hạn sử dụng trong vòng 1 tháng. Hạt đác là một món ăn ngon, lạ miệng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bài viết trên đã cung cấp một số thông tin như công dụng của hạt, cách bảo quản và chế biến cũng như một số lưu ý khi chọn mua và sử dụng hạt.

Rang đậu đỏ thế nào để phát huy hết tác dụng?

Đậu đỏ có rất nhiều tác dụng tốt cho cơ thể và làm đẹp. Hãy cùng Beemart tìm hiểu cách rang đậu đỏ để uống mỗi ngày nhé. Cách nấu chè bí đỏ đậu đen thanh đạm cho ngày mới Công dụng của sữa đậu xanh không phải ai cũng biết Cách rang đậu đỏ để uống cho da đẹp, mặt xinh mỗi ngày Nguyên liệu – Đậu đỏ: 1kg – Nước lọc – Chảo để rang đậu đỏ Cách rang Nước đậu đỏ rang hay còn gọi là trà đậu đỏ, khi pha chế bạn hãy chọn loại hạt nhỏ như hạt đỗ xanh, đừng chọn hạt to vì hạt to có vị chát mà tác dụng lại không tốt như hạt loại nhỏ. Khi mua về, bạn đổ vào xoong, cho nước ngập trên mặt đậu. Những hạt nổi lên là những hạt lép bạn hãy vớt bỏ những hạt đó ra nhé. Sau đó bạn vo đậu cho sạch hết các bụi bẩn, đổ ra rổ cho ráo nước rồi chia đậu đỏ thành nhiều phần để rang. Bạn bắc chảo lên bếp, đổ lần lượt từng mẻ vào rang trên lửa nhỏ. Khi rang bạn dùng đũa đảo thật đều tay cho đậu chín đều, nếu bạn không thường xuyên đảo đậu sẽ bị cháy khét không ngon đâu. Có 1 cách rang nữa là rang bằng lò vi sóng, bạn rải rải đều ra khay hặc bọc bằng giấy bạc rang trong lò khoảng 100 độ C tương đương với khoảng 50g đậu. Rang được 1 lúc bạn cho đậu ra đảo lại mặt rồi gói lại cho vào lò rang tiếp. Sau khi đã rang chín, bạn để đậu ra bát hoặc rổ khô cho đậu nguội dần rồi để vào lọ thủy tinh đậy kín nắp dùng dần. Đậu đã được rang kho nên bạn có thể dùng trong thời gian dài mà không sợ hỏng, bạn cũng bảo quản lọ đựng ở nơi khô ráo không bị ẩm mốc nhé. Chuẩn bị nguyên liệu xong là đến bước pha trà đậu đỏ Bạn múc khoảng 750g đậu cho vào bình đậy kín nắp ngâm với nước sôi, khi uống bạn thêm vài hạt muối vào cốc khuấy đều để tạo vị đậm cho nước. Đừng cho nhiều quá, bạn chỉ cần cho 1 – 2 hột muối là vừa. Bạn cũng có thể cho đậu vào túi vải màn để vào bình giữ nhiệt hay bình thủy hạm với nước nóng khoảng 15 phút là có thể đổ ra uống. Bạn cũng có thể vừa uống vừa nhai hạt đậu để bổ sung thêm các dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Một số người còn kết hợp hãm nước với gạo lứt để tạo thà trà đậu gạo lứt thơm ngon. Loại trà này được đánh giá là thược phẩm dường sinh rất tốt cho sức khỏe nên bạn cứ an tâm sử dụng mỗi ngày. Ngoài cách rang để uống, Bee sẽ hướng dẫn thêm bạn cách làm trà gạo lứt thơm ngon cho bạn đổi vị hàng ngày. Giải đáp thắc mắc uống nước đậu đỏ có tác dụng gì? Trong đậu chứa rất nhiều các vitamin A, B2, B1,…và các khoáng chất tốt như kẽm, magie,… Đậu còn chứa các chất béo tự nhiên, đường tự nhiên, tinh bột,.. có lợi cho cơ thể, các chất xơ hòa tan giúp cho cơ thể trao đổi chất ổn định, lưu thông liên tục. Tác dụng đối với phụ nữ và bà bầu đang mang thai hay đang cho con bú Uống nước đậu sẽ làm giảm rối loạn kinh nguyệt lưu thông tuần hoàn máu, những ai mà có kì kinh nguyệt không đều thì hãy uống nước đậu vào để cải thiện chu kì nhé. Hơn nữa rất lợi cho tuyến sữa, những mẹ mà đang cho con bó uống nước đậu vào là sẽ không phải lo con bị thiếu sữa nữa rồi; còn những bà bầu đang mang thai thì nước đậu giúp an thai, kích thích tuyến sữa cực tốt. Đậu đỏ có chứa các chất chống oxi hóa, là “thần dược” trong làm đẹp cho các chị em, cứ kiên trì uống thường xuyên bạn sẽ thấy làn da của mình được cải thiện rõ rệt, da trở nên căng bóng thách thức thời gian. Tác dụng của nước đậu đỏ đối với người lớn và trẻ nhỏ Những ai có vấn đề về bệnh sỏi thân, xơ gan, ung nhọt,… thì đậu đỏ chính là thực phẩm bổ dưỡng giúp cải thiện sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch, sức đề kháng ở cơ thể người. Uống một ly đậu giúp cho tình thần sảng khoải, giảm căng thẳng mệt mỏi nhờ các vitamin hấp thụ các dưỡng chất từ đó sản sinh ra năng lượng cho cơ thể sau mỗi ngày làm việc mệt mỏi. Uống nước đậu đỏ mỗi ngày có tốt không? Câu trả lời là bạn không nên uống nhiều quá, theo các chuyên gia về dinh dưỡng khuyên rằng chỉ nên uống khoảng 3 – 4 ly nước đậu đỏ mỗi tuần, vì đậu đỏ có tính hàn nên nếu bạn uống quá nhiều sẽ dẫn đến lạnh bụng, bị tiêu chảy, khó chịu trong người. Hi vọng qua bài viết này bạn có thể tự làm cho mình ly nước đậu đỏ uống mỗi tuần vừa làm đẹp lại vừa tăng thêm sức khỏe. Chúc các bạn thành công!

Thực đơn ăn kèm bánh trung thu để không bị ngấy

Bánh Trung thu ăn nhiều dễ tạo cảm giác ngán. Kể cả khi bạn tự làm bánh Trung thu tại nhà thì việc tiếp xúc với hương vị bánh Trung thu nhiều cũng phần nào ảnh hưởng tới cảm giác ngán ngấy. Bạn có thể ăn uống kèm bánh Trung Thu kết hợp uống trà, rượu vang đỏ hoặc ăn kèm hoa quả chua... để tăng hương vị và giảm ngấy đáng kể. Cùng Beemart khám phá ngay thực đơn ăn kèm bánh Trung thu để không bị ngấy ngay sau đây nhé! Ăn bánh Trung thu và uống trà - Người ta thường uống trà kèm với bánh trung thu, ngoại trừ giúp bạn bớt đi cảm giác dễ ngấy lại còn hỗ trợ quá trình tiêu hóa và loại bỏ chất béo thừa. - Các loại trà thảo dược như trà hoa cúc, trà sen cũng có tác dụng đó. Bạn có thể lựa chọn loại trà yêu thích để dùng kèm với bánh. >> Tham khảo các loại trà thơm ngon Ăn bánh Trung thu kèm với các loại hoa quả chua - Chất chua có trong các loại hoa quả như táo, cam, nho có thể trung hòa bớt vị ngọt trong bánh Trung thu, giúp giảm độ ngấy và kích thích hệ tiêu hóa, tránh đầy bụng khi ăn nhiều bánh. Ăn bánh Trung thu kèm với rượu vang đỏ Ngoài những cách ăn truyền thống, rượu vang đỏ cũng là “một nửa” phù hợp với bánh Trung thu. Rượu vang đỏ có thể làm giảm vị béo ngậy của bánh đồng thời hỗ trợ tiêu hóa. Cách ăn bánh Trung Thu cho bớt ngấy - Nếu có sẵn cả hai loại bánh mặn và ngọt thì bạn hãy lựa chọn ăn bánh mặn trước, ăn bằng cách cắn từng miếng nhỏ. - Đừng dùng bánh Trung thu thay bữa nhé, cũng tuyệt đối không ăn vào lúc sắp đi ngủ, chỉ nên ăn vào bữa lỡ thôi. >> Xem thêm: Cách làm bánh Trung thu không cần lò nướng Địa chỉ mua hộp quà Trung thu cao cấp làm quà tặng

[ DUY NHẤT 9/9 ] SALE THẦN TỐC - SHIP 0 ĐỒNG

Cùng Beemart sẵn sàng chào đón siêu sale 9.9 - chương trình khuyến mãi thật sự khủng duy nhất trong tháng 9. >> FREESHIP TOÀN QUỐC >> GIẢM GIÁ HÀNG LOẠT SẢN PHẨM LÊN ĐẾN HƠN 60% Dù mưa dù nắng, 9.9 hốt sale cùng Beemart vẫn không tốn phí vận chuyển. >> Nhập mã code: FREESHIP >> Điều kiện áp dụng: - Đơn hàng trên 200k, dưới 5kg - Áp dụng đặt hàng qua website - Khách hàng hỗ trợ phần phí chênh lệch - Không áp dụng cho đơn sỉ/ buôn Danh mục sale up to 67%: Sản phẩm Giá bán Giá sale Combo bánh gạo Hàn Quốc (bánh gạo, sốt, chả cá, phomai) 108.000 95.000 Đế bánh Pizza loại 23cm (2 chiếc) 34.000 29.000 Yến Mạch Quaker Mỹ 500gr 70.000 49.000 Set 10 bộ combo sữa hạt 385.000 329.000 Mixed Nuts 5 loại hạt 500gr 335.000 299.000 Trà nụ hoa Nhài ( 50g) 37.000 29.000 Combo Trà Sữa Thái 99.000 93.000 Mạch nha Phát Đạt 250gr 15.000 11.000 Hạt điều vỡ 100gr 24.000 19.000 Vừng rang (100gr) 12.000 9.000 Máy hàn miệng túi 225.000 115.000 Nhân dậu xanh luna 1kg 60.000 49.000 Máy đánh trứng cầm tay Elmich HDE-1852 630.000 529.000 Cân điện tử cảm ứng Laica 3kg KS1023 770.000 249.000 Máy làm sữa chua Chefman CM-311T 399.000 299.000 Khay nướng thủy tinh Luminarc Oval 35x27cm 160.000 129.000 Khay đá 12 viên có nắp 48.000 39.000 Ngoài ra, Beemart vẫn còn có rất nhiều chương trình khuyến mãi cực kì thu hút dành cho quý khách hàng, với những ưu đãi không thể nào bỏ qua. >> Set quà tặng Trung thu sang trọng tinh tế - Nhập mã giảm ngay 50% >> Sale đồng giá toàn bộ các mẫu khuôn trung thu đẹp mắt >> Promotion hấp dẫn tháng 9 với loạt sản phẩm hấp dẫn Sẵn sàng nhận ưu đãi có 1-0-2 đầy hấp dẫn này bạn nhé! Duy nhất 9/9 cùng Beemart. Tận hưởng ưu đãi - Mua hàng nhanh tay! >> NHẬN ƯU ĐÃI NGAY TẠI ĐÂY <<

Cách làm bánh su sê truyền thống đẹp mắt

Bánh su sê hay còn gọi là bánh phu thê, là một loại bánh truyền thống của người Việt, thường được sử dụng trong đám cưới và đám hỏi. Cùng Beemart vào bếp và học cách làm bánh su sê vừa ngọt vừa mát vô cùng hấp dẫn nhé! Cách nấu chè nếp cẩm siêu dinh dưỡng bằng nồi cơm điện Cách làm bánh trôi nước ngũ sắc cho ngày thu se lạnh Cách làm bánh su sê lá dứa cực mát cực ngon Nguyên liệu làm bánh su sê lá dứa + 200g bột nếp. + 50 đậu xanh đã bỏ vỏ. + 1 bó lá dứa. + 5g muối. + 60g đường. + 10g vừng trắng. + 20g dừa nạo sợi. + Dầu ăn. + Khuôn bánh hình ô vuông. Cách làm bánh su sê lá dứa Bước 1: Rửa sạch lá dứa, xay thật mịn và lọc lấy phần nước cốt, bỏ bã. Bạn nước cốt lá dứa với nước lọc sao cho được 400ml. Bước 2: Cho bột nếp vào hỗn hợp nước lá dứa rồi khuấy đều tay không để bọt vón cục. Cho dừa nạo đường, muối và dầu ăn vào hỗn hợp rồi tiếp tục khuấy đều tay. Bước 3: Đun hỗn hợp ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tay sao cho hỗn hợp mềm nhuyễn đảo thấy nặng tay thì tắt bếp. Hoặc bạn cũng có thể cho múc hỗn hợp bằng muôi, nếu thấy hỗn hợp chảy thàng từng dòng ngắt quãng thì bột bánh đã đạt chuẩn. Bước 4: Rửa sạch đậu xanh rồi cho vào ngâm 2 tiếng trước khi sử dụng. Cho đậu xanh vào nồi hấp chín sa đó cho vào máy xay sinh tố hoặc cối giã nhuyễn mịn. Cho đậu xanh vào nồi cùng 1 chút dầu ăn và đun nóng cho đến khi đậu xanh sệt lại thì bạn tắt bếp. Viên đậu xanh thành các viêm nhỏ để khi làm bánh sẽ tiện hơn. Bước 5: Cho một lớp bột dày khoảng 1 cm vào mỗi ô vuông trong khuôn bánh. Tiếp tục cho lên phía trên 1viên đỗ xanh rồi lại tiếp tục phủ lên một lớp bột sao cho che kín được hết phần nhân. Cuối cùng, rắc lên trên mặt bánh một lớp vừng trắng. Bước 6: Cho bánh vào hấp cách thủy khoảng 20 phút. Để bánh nguội, cho bánh ra khỏi khuôn rồi dùng màng bọc thực phẩm gói kín lại. Vậy là bạn đã thực hiện xong các bước trong cách làm bánh su sê rồi, thật đơn giản đúng không nào? Cách làm bánh su sê gấc vừa thơm ngon vừa đẹp mắt Nguyên liệu làm bánh su sê gấc + Đậu xanh không vỏ 100g. + 1 quả gấc. + Dầu ăn 3 thìa cà phê + Đường trắng 8 thìa canh + 2 thìa canh mè trắng. + Nước hoa bưởi 2 thìa cà phê + Muối 1/2 thìa cà phê + Dừa nạo 100g + Bột nếp 2 thìa canh + Bột năng 125g Cách làm bánh su sê gấc – Bước 1: Rửa sạch đậu xanh, ngâm nước sạch trong khoảng 1 giờ cho nở mềm. Cho đậu xanh vào nồi và hấp chín. – Bước 2: Múc đậu xanh ra bát rồinghiền nhuyễn. Thêm 4 thìa canh đường trắng, 2 thìa cà phê dầu ăn, 1/2 thìa cà phê muối, 50gr dừa nạo, 1 thìa cà phê nước hoa bưởi, 2 thìa canh bột nếp vào bát đậu xanh rồi trộn đều. Bạn có thể không dùng dừa nào vào bột gạo nếp cũng được. – Bước 3: Vo nhân đậu xanh sao cho thành từng viên tròn, nhỏ. – Bước 4: Gấc bổ làm đôi, lấy hạt rồi bóp với nước cho ra màu đỏ sau đó lọc lấy 240ml nước màu gấc. – Bước 5: Hòa tan nước gấc cùng 1 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê nước hoa bưởi. Tiếp đó cho 4 thìa canh đường trắng và bột năng vào khuấy đều cho đường tan hết. – Bước 6: Để cho hỗn hợp bột nghỉ khoảng 30 phút. Đổ bột vào nồi, khuấy ở ché độ lửa nhỏ cho đến khi bột sệt lại đạt dộ dảo và dính thì bạn cho dừa nạo vào. – Bước 7: Quét 1 lớp dầu ăn vào từng ô vuông trong khuôn bánh rồi đổ 1 muỗng bột vào. Cho tiếp nhân đậu xanh vào giữa bánh rồi phủ 1 lớp bột lên sao cho kín hết phần nhân bánh. – Bước 8: Cho bánh vào rồi hấp chín. Thi thoảng lau vung nồi để nước không nhỏ xuống làm nát bánh. – Bước 9: Bánh chín, lấy ra để nguội sau đó rắc ít mè trắng vào túi nilong, cho bánh vào và gói lại. Cách làm bánh su sê Huế thơm ngon chuẩn vị Nguyên liệu làm bánh su sê Huế – 200g bột năng – 20g dừa nạo – 50g đậu xanh bóc vỏ – 2 bó lá dừa – 1 nắm lá nếp – 120g đường – 350ml nước lọc – Hương hoa bưởi – Dầu ăn Cách làm bánh su sê Huế Bước 1: Làm nhân bánh su sê – Đậu xanh rửa thật sạch rồi cho ngâm trong nước ấm khoảng 2-3 tiếng cho đậu nở và mềm. Vớt ra rồi cho vào hồi hấp chín, dùng tay bóng thấy đậu nhuyễn ra là được. – Tiếp tục cho đậu xanh vào máy sinh tố xay cho đến khi thấy đậu mịn. – Đặt chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào rồi đổ đậu xanh, 50g đường vào xào cho đến khi hỗn hợp đặc quánh lại thành một khối thì tắt bếp. – Để tăng hương vị thơm ngon hấp dẫn cho món bánh su sê, bạn có thể thêm vài giọt nước hoa bưởi vào nhân bánh. Nhân đậu đã hoàn thành bạn đem vê thành những viêm tròn nhỏ vừa ăn để khi làm bánh cho tiện. Bước 2: Làm vỏ bánh su sê – Lá nếp rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào máy sinh tố cùng 1 bát nước để xay nhuyễn. Lọc lấy nước cốt lá nếp và bỏ bã. – Đổ bột năng vào 1 bát tô lớn, thêm 20g dừa nạo sợi, nước cốt lá nếp, 70g đường, và thêm nước lọc vào khuấy đều lên. Nên cho nước từ từ để hỗn hợp bột không quá loãng cũng không quá đặc để cho món bánh vừa dễ gói vừa ngon hơn. – Cho bột vào nồi và đun trên lửa nhỏ, vừa đun bạn vừa khuấy đều tay cho đến khi bột nửa chín nửa sống và ở dạng sệt thì tắt bếp. Bước 3: Gói bánh su sê bằng lá dừa – Lá dừa rửa sạch rồi để ráo nước. Nắp hộp bánh bạn đo lá dừa dài khoảng 21 cm, xếp thành 5 cạnh bằng nhau, sống lá làm thành cạnh của hộp, xếp góckhoảng 45 độ và cạnh vuông nằm ở bên trong. Phần thân hộp bạn đo lá dài khoảng 20 cm, cắt đều 1 bên lá rồi xếp so le sau đó dùng tăm gài lại. – Tiế tục cắt lá dừa thành các miếng nhỏ lót vào dưới đáy hộp. Bạn nên lót dài ra một chút để dễ lấy bánh. – Múc bột cho vào khuôn cho 1 viên đậu xanh vào chính giữa bánh và ấn đều. Thêm 1 thìa bột lên phía trên nhân rồi sau đó dàn đều sao cho bột phủ kín hết lớp nhân. Bước 4: Hấp bánh và thưởng thức – Cho nước ngập nửa nồi và đun sôi. Xếp bánh vào nồi, đậy kín nắp, hấp với lửa nhỏ để nhân không bị tràn ra ngoài và bánh không bị bung. – Hấp khoảng 10-15 phút là bánh su sê chín. Trên đây là cách làm bánh su sê, hy vọng giúp bạn có thêm công thức làm bánh mới để chiêu đãi bạn và người thân dịp cuối tuần, lễ tết! Chúc các bạn thành công!

Cách làm sâm bổ lượng bồi bổ sức khoẻ

Bật mí cách làm sâm bổ lượng đơn giản ngon mà giàu dinh dưỡng. Ly chè sâm bổ lượng vừa thanh ngọt lại vừa mát lành giàu dưỡng chất quả là một thức uống lý tưởng và hấp dẫn cho mùa hè. Hãy vào bếp trổ tài cùng Beemart luôn nhé! Bật mí cách nấu chè thập cẩm ăn quanh năm không chán Cách làm đào ngâm giải khát mùa hè Tác dụng thần kỳ từ sâm bổ lượng Trước khi tham khảo tác dụng và cách làm sâm bổ lượng thì bạn có biết thức uống bổ dưỡng này bắt nguồn từ đâu không? Nơi bắt nguồn của chúng đến từ chính Trung Quốc, đất nước vốn nổi tiếng từ những bài thuốc bắc. Chè sâm bổ lượng là sự kết hợp của một số nguyên liệu: Táo đỏ, phổ tai, củ sen, bo bo, đường phèn, nhãn nhục, hạt sen. Chúng hoàn toàn là những vị thanh mát về vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe. Sâm bổ lượng không chỉ là món chè giúp thanh nhiệt, an thần, bồi bổ cơ thể mà chúng còn được biết tới là một thức uống giúp đầu óc thêm tỉnh táo, minh mẫn hơn, giúp giấc ngủ được thoải mái, an thần. Mỗi một nguyên liệu nấu chè sâm bổ lượng lại có những công dụng riêng: Quả bo bo vốn được biết đến là mộ vị thuốc giúp phòng ngừa hữu hiệu các bệnh về não như tai biến mạch máu não, ức chế và làm giảm quá trình thoái hóa và giữ dưỡng khí cho các tế bào thần kinh. Chính vì vậy mà sâm bổ lượng rất tốt cho sức khỏe của tất cả mọi người đặc biệt là những người già, những người lao động trí óc, chân tay. Chúng còn có tác dụng bổ máu, được xem là thức uống tuyệt vời cho những người bị chứng thiếu máu. Sâm bổ lượng không phải là chỉ ăn được vào mùa hè mà mùa nào cũng được. Món chè vừa thanh mát, giải nhiệt cực tốt lại bổ dưỡng. Chè sâm lượng phổ biến nhiều ở miền Nam hơn nhưng với công dụng siêu tốt của nó, bạn vẫn nên thử thực hiện cách làm chè sâm bổ lượng bổ dưỡng. Cách làm chè sâm bổ lượng khá đơn giản, các nguyên liệu khá dễ kiếm. Bạn có thể mua các nguyên liệu này ở các chợ, các hiệu thuốc bắc, siêu thị. Hoặc đơn giản hơn, bạn có thể mua COMBO CHÈ SÂM BỔ LƯỢNG độc quyền tại Beemart. Bộ combo này giúp bạn tiết kiệm thời gian chuẩn bị cũng như tránh việc bỏ quên nguyên liệu cần thiết. >>> Mua ngay COMBO SÂM BỔ LƯỢNG <<< Cách làm sâm bổ lượng tại nhà Gây thương nhớ với vị ngọt thanh và thơm nhẹ của táo khô, đường phèn với vị bùi bùi của hạt sen, củ sen, vị đặc biệt của phổ tai và thơm mềm của bo bo là một sự kết hợp hoàn hảo đến tuyệt vời khiến bạn mê mẩn đến tận đầu lưỡi. Nguyên liệu +100gr táo đỏ +150gr phổ tai +100gr rong biển (có thêm cũng được vì phổ tai cũng là một loại rong biển khô rồi nhé) +100gr hạt bo bo (hạt ý dĩ) +200gr hạt sen khô + Củ sen hoặc củ năng +100gr nhãn nhục + Đường phèn Các bước làm chè sâm bổ lượng Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Đầu tiên trong cách làm sâm bổ lượng bạn sẽ rửa sạch tất cả các nguyên liệu sau đó để ráo. - Riêng hạt sen thì bạn phải ngâm chúng trong nước ấm khoảng 1-2 tiếng và hầm nhừ. - Phổ tai ngâm vào nước cho nở khoảng 3 tiếng và sau đó đun sôi nước, vớt chúng ra thái chỉ. Với loại phổ tai đã thái chỉ sẵn thì bạn chỉ cần ngâm ho nơ rmềm và để ráo nước. - Hạt bo bo thì bạn cũng ngâm vào nước nóng,sau đó cho vào nồi hầm cho nhừ đến khi được thì rửa qua chúng bằng nước lạnh. - Rong biển ngâm cho nở và rửa sạch còn cuối cùng là táo đỏ thì bạn ngâm chúng bằng nước ấm khoảng 20 phút là được. - Củ sen bạn đem gọt vì chúng và thái thành những lát mỏng, pha chút muối có vắt chanh vào nước cho không bị thâm và đem hầm nhừ cùng với chút đường phèn. - Đối với hạt sen tươi, bạn sẽ không cần ngâm chúng qua nước ấm như sen khô và có thể nấu luôn nhưng hãy luộc qua trước và đổ phần nước đó đi để tránh bị đắng do tâm sen nếu bị sót lại. Bước 2: Hầm các nguyên liệu cùng nhau - Sau khi hạt sen, củ sen, hạt bo bo đã được hầm nhừ cùng với đường phèn thì bạn đổ tất cả chúng lại thành một nồi, đun cho sôi rồi tiếp theo thêm vào phổ nhĩ đã thái chỉ, táo đỏ vào chè. - Đun cho chè sôi nhỏ lửa, để các nguyên liệu được nhừ và quyện vị và cuối cùng với thời gian vừa đủ thì trước khi tắt bếp bạn mới cho thêm nhãn nhục vào chè. Đây là bí quyết giúp nhãn nhục trong chè luôn giòn ngon. Bước 3: Hoàn tất các công đoạn Chè đã nấu xong sẽ có màu óng nâu rất đẹp mắt cùng hương thơm ngọt và thanh thuần đến từ các nguyên liệu nấu chè. Khi thưởng thức bạn sẽ cho chúng vào các cốc và thêm chút đá bào để tạo vị mát lạnh, ngoài ra nếu bạn thích mùi thơm ngọt dầu chuối thì có thể thêm một chút xíu vào để dậy mùi thơm hơn. Với cách làm sâm bổ lượng mà Bee vừa chia sẻ với bạn trong bài viết này, bạn có thể tự tay nấu chúng tại nhà vừa đảm bảo mà lại vừa bổ dưỡng cho những người bạn yêu thương. Chúc bạn thành công! >>> Video hướng dẫn làm chè sâm bổ lượng ngay tại nhà

Lạp xưởng Cao Bằng: Món ngon gây nghiện

Nếu như Lạng Sơn có heo quay, Hải Phòng có bánh đa cua,... thì ở Cao Bằng lại nổi tiếng với món lạp xưởng đặc biệt thơm ngon. Tuy nhiên để mua được loại lạp xưởng Cao Bằng đúng chuẩn không hề dễ. Vậy tại sao bạn không thử tự làm món ăn này tại nhà nhỉ. Làm bánh bao nhân ngọt cho điểm tâm sáng tại nhà Trứng bắc thảo: Công dụng và cách làm tại nhà Tìm hiểu về lạp xưởng Lạp xưởng hay còn gọi là lạp sường hay lạp xường. Món ăn này không phải có nguồn gốc từ Cao Bằng mà đây là một món ăn bắt nguồn từ Trung Quốc. Lạp xưởng là hỗn hợp của thịt lợn nạc và thịt mỡ xay nhuyễn ướp cùng với chút rượu, đường và gia vị/ Sau đó nhồi vào lòng của lợn để khô cho chúng lên men tự nhiên. Có hai loại lạp xưởng phổ biến hiện nay: lạp xưởng khô (đã được phơi khô, có màu đỏ tươi), lạp xưởng tươi (được phơi hoặc hun khói nhưng không quá khô, có màu nâu đỏ bắt mắt). Thông thường có thể chế biến lạp xưởng bằng cách nướng, hun khói hay rán tùy sở thích. Ở Cao Bằng, ngoài các món nổi tiếng như hạt dẻ, miến dong, thạch đen,... các bạn đừng bỏ qua món lạp xưởng Cao Bằng với hương vị thơm ngon đặc trưng nhé. Có lẽ nét riêng của lạp xưởng Cao Bằng chính là mùi khói thơm lừng đọng lại trên từng chiếc lạp xưởng. Cách lựa chọn lạp xưởng Cao Bằng đúng chuẩn Để lựa chọn được lạp xưởng Cao Bằng ngon, các bạn nên chú ý những điểm sau đây nhé: Lạp xưởng thông thường sẽ có màu đỏ hồng hoặc nâu đỏ tùy vào thời gian hun nhé. Lạp sưởng tươi thường có vỏ ngoài tương đối khô ráo và không có nhiều chất bám dính. Nếu sành hơn các bạn có thể bóp thử lạp sườn có thể thấy độ đàn hồi để biết được lạp sườn có thật sự tươi và mềm mịn hay không. Cách tự làm lạp xưởng Cao Bằng tại nhà Nguyên liệu cần chuẩn bị Nửa cân thịt lợn nạc, 300g mỡ lợn (nên dùng mỡ của lợn sữa hoặc lợn bản). 200g ruột lợn rửa sạch. Nếu không biết cách làm sạch bạn có thể sử dụng Vỏ collagen để thay thế. Rượu mai quế lộ, rượu trắng và một chút muối diêm - Đây là những nguyên liệu khá cần thiết để đảm bảo độ hồng của thịt cũng như giúp cho màu sắc lạp sườn tươi ngon và hấp dẫn hơn. Cách làm lạp xưởng Sau khi đã chuẩn bị và sơ chế các loại nguyên liệu thì các bạn hãy thực hiện theo những bước sau nhé Bước 1: Sơ chế Để lòng non mềm và mỏng hơn thì bạn hãy cạo qua lớp vỏ ấy và rửa lại cùng với muối và rượu trắng để khử mùi hôi và làm sạch lòng non Với mỡ heo để đảm bảo độ ngọt vừa bạn ướp cùng 2 muỗng đường và cắt thành từng miếng hạt lựu. Không cắt quá nhỏ sẽ làm cho thịt dễ bị nát. Tương tự như vậy với thịt heo các bạn thái miếng vuông chứ không nên xay nhuyễn nhé! Bước 2: Tẩm ướp Phần tẩm ướp nguyên liệu là công đoạn quyết định đến 90% hương vị món lạp xưởng Cao Bằng của bạn. Tất cả mỡ và thịt sau khi được sơ chế cho cùng vào 1 tô và ướp lần lượt với các loại gia vị (2 muỗng đường, 2 muỗng xì dầu, 2 muỗng rượu và muối diêm) rồi đảo đều tay và trộn lên thật đều. Các bạn để ướp như vậy trong vòng 3 tiếng cho đến khi đảm bảo các nguyên liệu đã thấm gia vị. Bước 3: Nhồi thịt Tới đây là công đoạn nhồi thịt vào bên trong ruột , sau khi nhồi thịt xong các bạn buộc 2 đầu lại, tùy độ ngắn dài mà các bạn có thể nhồi thịt cho phù hợp nhé! Bước 4: Sau khi đã thao tác xong, việc còn lại của bạn là phơi khô vào những ngày thời tiết có nắng và khô ráo. Các bạn yên tâm rằng việc sử dụng rượu mai quế lộ để ướp sẽ giúp cho những miếng lạp xưởng của bạn luôn thơm ngon mà chẳng lo bị thiu chút nào. Hoặc nếu có điều kiện bạn có thể hun trên bếp lửa để lạp xưởng có mùi thơm hơn nhé. Lạp xưởng thành phẩm sẽ hơi săn lại và có màu đỏ hồng nhẹ khá hấp dẫn. Bảo quản lạp xưởng đúng cách như thế nào? Lạp xưởng được làm từ thịt tươi, chưa qua chế biến làm chín nên các bạn cần lưu ý trong việc bảo quản để đảm bảo độ tươi ngon cần thiết. Để giữ thịt lạp xưởng Cao Bằng được lâu các bạn nên cất chúng vào một cái hộp hay khay kín rồi đựng chúng trong ngăn mát hoặc ngăn đông đá của tủ lạnh. Hoặc có thể dưới qua một lớp rượu trắng hoặc mai quế lộ lên rồi sau đó bỏ vào ngăm mát của tủ lạnh. Cách này chắc chắn sẽ giúp cho món lạp xưởng của bạn thơm ngon lâu hơn. Với phần lạp xưởng đã qua chế biến mà chưa sử dụng hết, bạn có thể dùng màng bọc thực phẩm kín để bọc lại và tiếp tục hâm nóng hay rán lại để sử dụng cho những lần sau. Trên đây là cách làm món lạp xưởng Cao Bằng thơm ngon, đúng điệu đó nhé. Cùng mình bắt tay vào làm ngay thôi nhỉ.

[HCM] HOT!!! "VUI TRUNG THU - SẮC MÀU CỔ TÍCH" - Workshop làm bánh và vui chơi cho bé

Trung thu sắp đến rồi, ba mẹ đã chuẩn bị món quà bất ngờ nào đó cho các bé nhà mình chưa? Nếu chưa thì hãy để các bé cùng Beemart tham gia ngay Workshop Làm bánh trung thu và vui chơi vào ngày 8/9 này để các bé nhà mình được hòa vào không khí của buổi phá cỗ thật nhiều niềm vui và thú vị, sẵn sàng đón một mùa Tết Trung thu sắp đến nhé! Workshop "Vui Trung thu - Sắc màu cổ tích" là một chuỗi các hoạt động học làm bánh, vui chơi giải trí ý nghĩa dành cho các bé với mục tiêu đầu tiên là nâng cao sự hiểu biết, trải nghiệm của trẻ về cách làm những chiếc bánh Trung thu cho dịp lễ truyền thống của dân tộc. Bên cạnh đó, các hoạt động vui chơi cũng giúp các bé thêm phần năng động và tự tin hơn ở những nơi đông người. Tham gia chương trình, các con sẽ có cơ hội được tự tay thực hiện các công đoạn làm bánh trung thu nướng và dẻo, thưởng thức các tiết mục ảo thuật kì thú, cùng nhau phá cỗ rước đèn. Và đặc biệt, kết thúc buổi workshop, các bé sẽ có trong tay những thành phẩm do chính tay mình làm ra để mang về nhà làm quà Trung thu tặng cho ông bà, bố mẹ. Beemart tin rằng, buổi workshop chắc chắn sẽ đem đến cho các bé những giây phút vui chơi thú vị và cũng không kém phần ý nghĩa. CHI TIẾT NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH Thời gian & địa điểm: 8h30 – 12h00, Chủ nhật, ngày 8 tháng 9 năm 2019 Số 102 Võ Thị Sáu, Phường Tân Định, Quận 1, TP.HCM Phí tham gia: chỉ 99k/ bé Với mỗi tấm vé tham dự chương trình, các bé sẽ trải nghiệm những công đoạn làm bánh Trung thu thú vị, được vui chơi thoải mái và còn được nhận những phần quà hấp dẫn từ Beemart. Tham gia chương trình để tạo thật nhiều kỉ niệm đẹp cho các con bạn nhé! >> NHANH TAY ĐĂNG KÍ TẠI ĐÂY << >> HOTLINE: 0921 96 96 17 << CÔNG TY CỔ PHẦN BEEMART 1. Hệ thống cửa hàng: - CS1: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - CS2: Số 246 Lò Đúc , HN - CS3: Số 257 Đà Nẵng, Cầu Tre, Q. Ngô Quyền, HP - CS4: Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - CS5: Số 212 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM - CS6: 156 Thống Nhất, P.10, Q.Gò Vấp, TP.HCM - CS7: 157 Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội 2. Hệ thống mua hàng Online: - Website: beemart.vn - Facebook: facebook.com/beemartvietnam - Zalo: shop.zalo.me/store/1973485012463115684 - Youtube: http://bit.ly/BeemartYoutubeChannel - Kinh nghiệm làm bánh: beemart.vn/blog-chia-se 3. Thông tin liên hệ: - Hotline: 1900 636 546 - Email: support@beemart.vn

Công thức xem nhiều

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Giger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Điểm lại xu hướng Bánh Trung Thu Handmade 2024- Các vị bánh mới lên ngôi!

Mùa Trăng 2024 đã qua, nhưng dư âm về một thị trường bánh Trung thu handmade đầy màu sắc vẫn còn đó. Bánh handmade giờ đây là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người vì sự sáng tạo về hương vị, chất lượng trong thành phẩm và đa dạng mẫu mã. Hãy cùng nhìn lại những xu hướng của bánh Trung thu năm 2024 nhé! 1. Bánh Truyền Thống: Tôn Vinh Vẻ Đẹp Mộc Mạc & Chất Lượng Nguyên Bản Năm 2024 đánh dấu sự thoái trào của những mẫu bánh hoa văn nổi 3D cầu kỳ. Thay vào đó, xu hướng tối giản, mộc mạc lên ngôi, trả lại cho chiếc bánh Trung thu vẻ đẹp nguyên bản vốn có. Khi lớp trang trí bên ngoài được tinh giản, mọi sự chú ý đổ dồn vào yếu tố cốt lõi: chất lượng nhân bánh. Những nơi làm bánh handmade đã tuyển chọn và nâng tầm các loại nhân truyền thống, mang đến những chiếc bánh mới mẻ hơn: Nhân Thập Cẩm Hảo Hạng: Không còn là sự pha trộn thông thường, nhân thập cẩm giờ đây là sự kết hợp tinh tuyển của lạp xưởng loại 1, gà quay lá chanh thơm lừng, jambon hảo hạng, cùng các loại mứt và hạt cao cấp như hạt điều, hạt dưa loại to, mứt sen trần. Mỗi thành phần đều hoà quyện tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm đà mà không ngấy. Nhân cốm xào: Sự kết hợp tinh tế giữa hương cốm non thơm dịu, dẻo ngọt đặc trưng của mùa thu Hà Nội cùng lớp vỏ bánh trung thu là một lựa chọn vừa quen thuộc lại vừa mới lạ, 2. Bánh Hiện Đại: Cơn Sốt Sáng Tạo Hương Vị Không Giới Hạn Nếu bánh truyền thống tìm về giá trị nguyên bản thì phân khúc bánh hiện đại lại là một sân chơi bùng nổ của sự sáng tạo. Dù là bánh sản xuất theo dây chuyên hay handmade đều cập nhật các dòng bánh mới, phù hợp hơn với đối tượng trẻ. Cơn Sốt Bánh Lava Trứng Chảy: Những chiếc bánh với lớp vỏ mềm xốp, ẩn chứa dòng nhân trứng muối tan chảy óng ả khi cắt ra đã thực sự tạo nên một "cơn địa chấn". Vị béo mặn của trứng muối hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt của vỏ bánh, mang đến trải nghiệm vị giác khó quên. Vị Âu Trong Bánh Á: Hương vị Tiramisu với cà phê, rượu rum và phô mai mascarpone béo ngậy được đưa vào làm nhân bánh, tạo nên một sự giao thoa văn hóa ẩm thực đầy thú vị. Sự Kết Hợp Độc Lạ: Mochi chà bông trứng muối là một ví dụ điển hình cho sự phá cách. Lớp mochi dẻo dai bên trong, kết hợp vị mặn mòi của chà bông và vị béo của trứng muối đã tạo ra một hương vị "gây nghiện", lạ miệng mà cực kỳ cuốn hút. Hương Vị Tươi Mát của bánh dẻo lạnh màu sắc với cùng với các vị nhân hoa quả: Vỏ bánh mềm dẻo, mát lạnh đưuojc tạo hình độc đáo cùng với các loại bánh nhân hoa quả như dâu tây, chanh dây mang đến làn gió mới, với vị ngọt thanh và hương thơm tự nhiên, giúp cân bằng và giải ngấy hiệu quả. 3. Bánh Healthy: Lựa Chọn "Ít Ngọt" Từ Các Loại Hạt Bổ Dưỡng Chưa bao giờ xu hướng "ăn sạch, sống khỏe" lại ảnh hưởng mạnh mẽ đến thị trường bánh Trung thu như năm 2024. Đáp ứng nhu cầu này, dòng bánh healthy tập trung vào việc giảm ngọt và tối đa hóa giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là từ các loại hạt. Vỏ bánh được làm bằng Bột mì nguyên cám nhiều chất xơ, giúp no lâu hạn chế việc ăn vặt. Nhân bánh sử dụng chất tạo ngọt tự nhiên như mật ong, mật hoa dừa, đường ăn kiêng...ngoài ra mix thêm các loại hạt mang lại vị ngọt dịu nhẹ và an toàn cho sức khỏe, phù hợp cho cả người ăn kiêng và người cần kiểm soát đường huyết. Trên đây là tổng hợp những xu hướng nổi bật đã định hình nên một mùa trăng 2024 đầy hương vị và sắc màu. Từ sự trở lại của những giá trị truyền thống đến các sáng tạo độc đáo vì sức khỏe, bức tranh toàn cảnh về bánh Trung thu đã được điểm lại một cách trọn vẹn. Vậy, bạn đã chọn được hướng đi nào cho mùa Trung thu 2025, khi chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm được ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng? Một chiếc bánh ngon không chỉ đến từ công thức độc đáo, mà còn bắt nguồn từ những thành phần tuyển chọnvà an toàn nhất. Hãy bắt đầu hành trình sáng tạo của bạn bằng cách tham khảo thêm các dòng nguyên liệu làm bánh Trung thu chất lượng tại Bee nhé! >>> Xem thêm ĐỒ LÀM BÁNH TRUNG THU Và đừng quên theo dõi Beemart để chờ bài viết dự đoán xu hướng Trend Trung thu 2025, hứa hẹn sẽ mang đến những phân tích sâu sắc giúp bạn bắt trọn cơ hội trong mùa trăng sắp tới!

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay. - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn. Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2. Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn (giao toàn quốc)

Khám phá cách làm bánh Dâu đại phúc độc đáo đón Xuân về

Thế giới ẩm thực đa dạng của Nhật Bản luôn làm chúng ta vừa tò mò, vừa thích thú mỗi khi được thưởng thức. Nếu như bánh mochi được biết tới như biểu tượng của sự viên mãn trong văn hóa Nhật Bản thì bánh "Đại phúc dâu" Ichigo Daifuku là biểu tượng của mùa xuân ở xứ sở Hoa anh đào. Cùng Beemart tìm hiểu cach làm món bánh may mắn này tại nhà trong bài biết dưới đây nhé! Xem thêm: Cách làm bánh mochi Nhật Bản đơn giản tại nhà Bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku là gì? Bánh Dâu đại phúc, còn gọi là bánh Ichigo Daifuku thuộc bánh Daifuku, một loại bánh mochi nhỏ, mang hình dáng tròn đơn giản. Bánh có vỏ màu trắng, hồng hoặc xanh nhạt, bên trong có nhân ngọt. Nhân bánh được tùy biến đa dạng, thường là đậu đỏ, matcha, kem tươi hoặc nhân trái cây như kiwi, dưa lưới và phổ biến nhất là dâu tây. Bánh Dâu đại phúc thường được biết tới là bánh đại diện cho mùa xuân ở xứ Phù Tang do hai lý do. Lý do đầu tiên nằm ở cái tên Daifuku. Ban đầu, bánh có tên là Harabuto Mochi, nghĩa là "Bánh bụng bự" do hình dáng bánh to tròn, đầy đặn. Sau này, bánh được đổi tên thành Daifuku Mochi, cũng mang ý nghĩa "Bánh bụng bự". Trong tiếng Nhật, từ Fuku - Bụng; phát âm giống từ Fuku - Phúc trong "Hạnh phúc" - nên tên bánh tiếp tục thay đổi lần thứ 3 là Daifuku Mochi, viết tắt là Daifuku, mang ý nghĩa "bánh đại phúc, bánh nhiều may mắn, hạnh phúc". Bánh "đại phúc" nhân dâu tây được ưa chuộng nhất khi xuân tới vì lý do thứ hai như sau. Nếu cắt đôi bánh Ichigo Daifuku, màu trắng của vỏ bánh mochi và màu đỏ của dâu tây sẽ nổi bật lên, khiến chúng ta liên tưởng tới quốc kỳ Nhật Bản. Vì vậy, người dân đất nước được mệnh danh là Xứ sở hoa anh đào chọn dâu làm nhân phổ biến cho bánh Daifuku, và Ichigo Daifuku (Ichigo tiếng Nhật là Dâu tây) là loại bánh đại diện cho mùa xuân. Cách làm bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku tại nhà Nguyên liệu làm bánh Dâu đại phúc - 100g bột làm bánh mochi (có thể thay bằng bột nếp) - 80g đường trắng - 150ml nước lạnh - 6 quả dâu tây (tương ứng 6 cái bánh) - 100g bột bắp Cách bước thực hiện làm bánh Dâu đại phúc - Bước 1: Cắt bỏ cuống dâu, rửa sạch, để một bên cho ráo nước - Bước 2: Cho 100g bột nếp, 80g đường trắng và khoảng 50ml nước vào 1 tô lớn rồi trộn đều. Nếu bột hơi khô, bạn tiếp tục thêm nước vào, từ từ từng thìa một, vừa thêm nước vừa khuấy đều để tránh bột bị nhão. - Bước 3: + Dành cho nhà có lò vi sóng: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho tô bột vào lò vi sóng, để mức 600W trong 3 phút. Sau đó lấy ra, trộn đều hỗn hợp, tiếp tục cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút, lấy ra trộn tiếp. Đến khi bột sánh lại, quánh dẻo, có màu hơi đục là bột đạt. + Dành cho nhà không có lò vi sóng: Sử dụng nồi hấp: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn hấp hỗn hợp bột trong khoảng từ 30 - 40 phút, đến khi bột quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. Sử dụng chảo chống dính: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho bột vào chảo, bật lửa vừa. Khuấy đều liên tục cho đến khi bột sánh lại, trở nên quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. - Bước 4: Cho hỗn hợp bột vừa nấu chín vào một cái khay đã phủ sẵn bột ngô. Rắc đủ lượng bột ngô để tay bạn không bị dính. - Bước 5: Bạn dùng cán cán hỗn hợp bột thành hình chữ nhật hoặc hình vuông mỏng, sau đó cắt thành các phần bằng nhau. - Bước 6: Bạn đặt một phần bột lên tay, cho trái dâu vào giữa bột, sau đó bọc lại. Bạn bọc quả dâu từ dưới lên, không cần phải bọc hết mà có thể chừa lại ở phần đỉnh cũng được. - Bước 7: Tiếp tục làm như vậy với các phần bột mochi còn lại với 5 trái dâu. Như vậy là đã xong 6 bánh Ichigo Daifuku. Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm món bánh Dâu đại phúc độc đáo cho mùa Tết đến Xuân về rồi đó. Hy vọng bạn sẽ có thêm lựa chọn cho những món ăn vặt cho dịp sum vầy bên gia đình và bạn bè đầu năm thêm ấm áp. Beemart chúc các bạn thành công!. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee