Tất cả tin tức

Cách làm ruốc cá hồi cho bé bổ dưỡng dễ làm

Cá hồi là 1 trong những loại cá ngon, tốt cho sức khỏe. Hơn nữa, nếu bạn biết cách làm ruốc cá hồi thì có thể tự làm để nấu cháo cho bé tập ăn dặm hoặc ăn cùng cơm trắng cũng rất tiện lợi. Vừa thơm ngon hấp dẫn lại đầy đủ các chất dinh dưỡng cho bé. Và với công thức dưới đây, các bạn có thể chuẩn bị các nguyên liệu và cùng vào bếp với Beemart để thực hiện chế biến món ruốc cho bé ăn dặm ngay tại nhà của mình nhé! Bữa sáng dinh dưỡng cho ngày tràn đầy năng lượng Mách mẹ các loại sữa giúp bé tăng chiều cao Cách làm ruốc cá hồi thơm ngon bổ dưỡng Nguyên liệu làm cần chuẩn bị Phi lê cá hồi: 500 gram. Rượu trắng: 2 thìa canh. Sữa tươi: 1 bịch khoảng 120 ml (loại không đường). Gừng tươi: 1 củ nhỏ. Hành tím: 2 củ. Sả: 1 cây. Muối trắng: 1 thìa cà phê. Hành lá: 5 nhánh. Hạt nêm: 1 thìa cà phê. Dụng cụ gồm: Nồi hấp, chảo, bát tô, đũa, dao,… Cách làm ruốc cá hồi cho bé ăn dặm Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Sả: Cắt bỏ lớp vỏ ngoài, rửa sạch rồi cắt khúc và đập dập. Gừng: Đem gọt vỏ, rửa sạch và thái lát. Hành lá: Cắt bỏ rễ và lá hỏng, rửa sạch rồi cắt khúc. Hành tím: Bóc bỏ vỏ, rửa sạch và thái lát. Cá hồi: Để nguyên miếng, rửa sạch. Tiếp đó, hòa tan muối vào sữa tươi rồi cho cá vào ngâm khoảng 30 phút. Sau đó, vớt cá ra rồi lấy giấy thấm khô (lưu ý: tuyệt đối không rửa cá qua nước lạnh). Bước 2: Tiến hành hấp cá Chuẩn bị 1 bát tô to, cho cá hồi + gừng + hành lá + hành tím + sả và bột nêm vào rồi tiến hành trộn thật đều lên. Tiếp đó, đổ tất cả các nguyên liệu trên vào trong nồi hấp. Rượu trắng các bạn cho vào nước hấp rồi bắt đầu hấp cá trong khoảng 30 phút là cá sẽ chín Bước 3: Giã nhỏ cá hồi Sau khi hấp cá chín, bạn lấy cá ra, để cho nguội rồi dùng tay bóp nhỏ hoặc có thể dùng cối giã. Bước 4: Tiến hành sao cá hồi Tiếp đó, cho cá vào chảo chống dính, đặt lên trên bếp và tiến hành xao với lửa vừa trong khoảng 10 phút. Khi đã xao cá được khoảng 10 phút rồi thì vặn lửa nhỏ lại, đảo đều tay liên tục để cá khô và tơi hơn rồi tắt bếp đi. Để ruốc được nguội hoàn toàn rồi cho vào hũ thủy tinh (hoặc hũ nhựa) đậy kín nắp và bảo quản ăn dần. Yêu cầu về thành phẩm có được Thành phẩm món ruốc có được đạt chuẩn sẽ có màu đỏ nhẹ đặc trưng của thịt cá hồi. Sợi ruốc bông – tơi – mịn và có màu sắc đẹp mắt. Ruốc có mùi thơm vô cùng hấp dẫn, thịt ruốc cá hồi dai dai, ngọt ngọt rất tự nhiên. Ruốc đạt được độ khô nhất định, không bị ẩm quá và cũng không bị khô quá nha. Một số lưu ý khi làm ruốc cá hồi Khâu ngâm cá vào sữa và muối để khử mùi tanh của cá hồi trước khi chế biến các bạn tuyệt đối không được bỏ qua. Thời gian sử dụng và bảo quản ruốc cá hồi trong ngăn mát tủ lạnh là từ 2 – 3 tuần. Nếu bạn bảo quản và sử dụng sau 2 – 3 tuần chất lượng của món ruốc có thể sẽ giảm sút. Bạn nên hấp cá hồi, không nên luộc để giữ được đầy đủ các chất dinh dưỡng của cá nhé! Trong quá trình xao ruốc, bạn nên để mức lửa vừa và nhỏ, không nên để lửa to. Cần phải đảo đều tay để ruốc cá không bị cháy và có được màu vàng đẹp mắt. Cách bảo quản ruốc cá hồi ngon nhất Sau khi đã xao ruốc xong, các bạn phải để ruốc thật nguội, tiếp đó cho ruốc vào hũ thủy tinh, hũ nhựa hoặc túi nilong đậy kín lại và bảo quản ở nơi khô thoáng. Hoặc có thể cho ruốc cá hồi vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản nếu muốn. Khi sử dụng ruốc cá hồi, bạn nên lấy 1 lượng vừa đủ ra ngoài rồi đậy kín hộp lại ngay. Không được mở nắp thường xuyên vì như vậy sẽ làm cho ruốc bị ẩm mốc và dẫn đến hư hỏng hoàn toàn. Nếu bạn bảo quản ruốc cá hồi tốt thì có thể để được khoảng vài tháng. Tuy nhiên các bạn chỉ nên làm đủ dùng và sử dụng trong khoảng 2 – 3 tuần là tốt nhất nha. Ruốc cá hồi được sử dụng như nào? Riêng với ruốc, bạn có thể ăn kèm với cơm, cháo, xôi hoặc có thể ăn vặt. Hơn nữa, người lớn và trẻ em đều có thể sử dụng ruốc cá hồi này. Đối với những em nhỏ, các mẹ chỉ cần cho 1 nhúm ruốc vào bớt cơm hoặc bát cháo và cho trẻ ăn là xong. Thành phẩm món ruốc cá hồi này rất ngon, có màu sắc hấp dẫn và chắc chắn sẽ khiến các bé vô cùng thích thú. Như vậy là các bạn đã vừa cùng Beemart tìm hiểu xong về cách làm ruốc cho bé ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng rồi đó. Hi vọng với những kiến thức trên đây sẽ giúp ích được nhiều cho các bạn đọc. Bee chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức món ruốc cá hồi thật ngon miệng nhé!

Cách làm nước chấm kimbap siêu đơn giản

Nước sốt chấm sẽ là yếu tố quyết định đến sức hấp dẫn của món Kimbap. Học cách làm nước chấm kimbap siêu chuẩn với nguyên liệu làm sẵn có bao gồm trứng gà, giấm, muối, đường… Nào, các bạn hãy vào bếp cùng Beemart ngay thôi nào! Bữa sáng dinh dưỡng cho ngày tràn đầy năng lượng Mách mẹ các loại sữa giúp bé tăng chiều cao Cách làm nước chấm kimbap siêu ngon Nguồn gốc món kimbap nổi tiếng của Hàn Quốc Món cơm cuộn rong biển của Hàn Quốc còn biết đến với cái tên khác là kimbap hay gimbap. Cũng nổi tiếng và đem đến danh tiếng cho đất nước Hàn Quốc như món kimchi, kimbap cũng là món ăn đặc trưng cho ẩm thực xức Hàn. Kimbap được phần đông giới trẻ yêu thích vì vị ngon và nhân bánh thật dễ ăn. Nói đến nguồn gốc của món kimbap thì có thông tin cho rằng bắt nguồn từ món futomaki của đất nước Nhật Bản- hàng xóm đất Hàn. Nguyên liệu của hai món này có điểm giống nhau đó chính là làm từ cơm, lá rong biển cùng các thành phần thơm ngon khác. Đối với người Hàn Quốc, món kimbap rất được dùng nhiều. Ở các quán hay cửa tiệm có bán sẵn các cuộn cơm với rất nhiều sự lựa chọn khác nhau. Mà kimbap cũng dễ dàng làm ngay tại nhà với những nguyên liệu có sẵn. Kimbap thường được làm món ăn nhẹ trong các buổi dã ngoại hay những sự kiện ngoài trời vì sự dễ ăn, gọn nhẹ và rất nhanh no. Nếu là fan của các bộ phim Hàn Quốc thì bạn sẽ rất quen thuộc với những cuộn cơm rong biển xuất hiện nhiều trong các bộ phim. Giống như kimchi, kimbap cũng có khá nhiều loại với mỗi vị khác nhau nổi bật nhất là như kimbap chiên, kimbap thường, kimbap trứng cá hồi,… Một miếng kimbap là sự kết hợp của rong biển, cà rốt, trứng rán, rau cải và cơm mềm. Kimbap có lá rong biển dai dai phủ ở ngoài cùng, cà rốt ngọt tự nhiên thái vừa ăn, trứng rán vừa phải và rau cải luộc mềm làm nhân siêu ngon. Với làn sóng Hallyu tràn vào Việt Nam một cách mạnh mẽ thì nền ẩm thực của Hàn Quốc cũng xâm nhập theo. Hiện nay ở khắp mọi nơi đều bán rất nhiều các nguyên liệu làm kimbap như rong biển, thanh cua hay có sẵ cả củ cải muối. Món kimbap tuy đơn giản nhưng vẫn đủ được vẻ tinh tế trong các giai đoạn từ cách chế biến, hào quyện giữa các nguyên liệu tự nhiên. Từ cơm nấu chín đến các gia vị như muối, vừng,… cũng không thể thiếu được thứ gì. Tất cả tạo nên món kimbap đặc trưng của Hàn Quốc. Ăn không kimbap thì chắc hẳn bạn sẽ không cảm nhận được hết vị. Bên cạnh đĩa kimbap được cắt thành những khoanh tròn xinh đẹp thì bạn nên chuẩn bị thêm cho mình một chén nước chấm thơm ngon cùng với đĩa kimchi để ăn kèm. Hãy chúng tôi cùng tìm hiểu công thức đó ngay sau đây nhé. Cách làm nước chấm kimbap ngon chuẩn vị Hàn Với rất nhiều món ăn ngon thì nước chấm lại đóng vai trò không thể thiếu. Nếu vắng mặt chén nước chấm món ăn sẽ không chuẩn vị, không đậm đà vì thế mà nước chấm quyết định chủ yếu độ ngon của món chính. Nếu hay ăn kimbap chiên hay kimbap thường thì bạn cũng nên nằm lòng cách làm nước chấm kimbap ngay nhé. Đừng bỏ lỡ công thức sốt chấm kimbap siêu hoàn hảo ngay sau đây nhé. Nguyên liệu làm nước chấm kimbap Trứng gà ta: 1 quả Giấm gạo: nửa thìa cà phê Muối hạt: chỉ cần một chút Đường trắng: nửa thìa cà phê Nước cốt chanh tươi: ¼ trái Dầu ăn: hai thìa Nước: một thìa Nguyên liệu trên được theo một định lượng được xác định chính xác, nhưng nếu tự tay pha thì bạn nên dựa vào khẩu vị của mình để thêm hoặc bớt bất kì gia vị nào bạn muốn, không ảnh hưởng đến thành phẩm nước chấm kimbap cuối cùng là được. Các bước làm nước chấm kimbap Bước 1: Chuẩn bị một bát con, nên tiệt trùng sạch bằng cách tráng qua nước vừa đun sôi. Sau đó cho vào chiếc bát con với các nguyên liệu đã chuẩn bị: nước lọc, nước cốt chanh, đường trắng, muối hạt, giấm gạo với lượng như trên rồi dùng thìa hòa tan. Hòa đều tay cho đến khi các gia vị được tan hết. Bước 2: Dùng thêm một chiếc bát con khác. Với chiếc bát này bạn sẽ dùng để đựng trứng. Đập trứng ra nhưng chỉ dùng lòng đỏ, bỏ đi lòng trắng trứng. Cho lòng đỏ trứng vào bát rồi dùng đũa hoặc cái đánh trứng đánh đều. Chú ý mạnh tay để lòng đỏ được đánh bông lên. Nếu lòng đỏ trứng càng bông nhiều thì phần nước chấm kimbap bạn làm được sẽ ngon hơn rất nhiều. Bước 3: Đổ phần hỗn hợp đã được làm ở bước đầu vào bát trứng đã được đánh tan. Bạn nên chú ý nên chỉ cho một nửa hỗn hợp vào bát trứng. Dùng cái đánh trứng trộn đều hỗn hợp bước đầu với trứng cho các nguyên liệu được hòa trộn với nhau. Lúc này bạn nên đổ từ từ một chút dầu ăn vào bát trứng đã được đánh đều. Chú ý rằng vừa đổ dầu ăn vừa phải đánh đều tay để dầu ăn và trứng được hòa quyện nhất có thể. Nước chấm có ngon không cũng phụ thuộc vào khâu này khá nhiều. Bước 4: Phần hỗn hợp được để lại rồi cho tiếp tục vào bát sốt trứng. Dùng quấy trứng đáng đều thêm một lần nữa. Vậy là món nước chấm kimbap đã hoàn thành nhanh gọn chỉ với vài bước đơn giản. Muốn đảm bảo để nước chấm kimbap vẫn giữ được độ ngon trong khoảng thời gian dài thì bạn nên để sốt trong ngăn mát tủ lạnh. Nhưng chỉ sử dụng tối đa là trong 5 ngày, nên đựng sốt trong chiếc lọ thủy tinh sạch sẽ và đậy kín nắp. Với kiểu nước chấm ngậy ngậy như thế này bạn có thể ăn kèm với nhiều loại kimbap khác nhau mà độ ngon vẫn chẳng hề thay đổi. Chúc bạn thành công với cách làm nước chấm kimbap này và mong cho bữa cơm gia đình luôn vui vẻ đầm ấm bên nhau!

Món ăn với phô mai con bò cười ai cũng nghiền

Các món ăn ngon với phô mai con bò cười như nem nhân phô mai chiên giòn, với cách làm đơn giản nhưng các bé vẫn thích mê. Còn chần chừ làm gì nữa mà không vào bếp cùng Beemart ngay đi nhỉ! Cách làm khoai lang chiên bơ béo giòn ai cũng mê Cách làm phô mai que ngon ngon ngày thu Phô mai con bò cười có giá trị dinh dưỡng như thế nào? Phô mai đơn giản được hiểu là chế phẩm được làm từ sữa tươi cô đặc, vì thế mà các thành phần dinh dưỡng có trong sữa thì chắc chắn sẽ có trong miếng phô mai. Như các bạn đã biết, chất đạm rất quan trọng đối với cơ thể con người. Chất đạm giúp cơ thể có thể duy trì sự sống, không ngừng phát triển từ các mô, tế bào, đến các cơ quan lớn của con người. Theo các nhà chuyên gia dinh dưỡng đã nghiên cứu thì trong phô mai có hàm lượng đạm rất cao, chiếm đến 25% lượng chất dinh dưỡng. Vì vậy phô mai cũng có thể được coi là nguồn dồi dào cung cấp cho cơ thể, tương đương với khi ăn thịt, cá hay trứng,… Phô mai con bò cười rất giàu chất béo và năng lượng dồi dào Đối với những ai đang muốn tăng cân nhanh chóng thì hãy mua ngay phô mai con bò cười để bổ sung chất béo cho cơ thể. Nhưng đối với ai đang muốn giảm cân hay bị thừa cân thì phô mai chính là món ăn cấm kị nhé. So với nhiều thực phẩm béo khác thì chất béo trong phô mai nhiều gấp 3 lần. Có thể thấy rằng, 1 miếng phô mai hình tam giác nhỏ nhỏ như vậy lại có lượng chất béo gần như 100ml sữa tươi. Phô mai con bò cười có thể đem lại cho cơ thể một lượng canxi rất lớn: Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong một miếng phô mai hình tam giác sẽ có lượng canxi gấp 100 lần so với thịt bò, thịt lợn hay thịt gà,… Thêm vào đó phô mai so với sữa sẽ gấp 3 đến 6 lần sữa tươi và sữa chua lượng canxi khi vào cơ thể. Chính vì thế bạn nên mua phô mai con bò cười cho các bé để cung cấp lượng canxi dồi dào cho cơ thể. Phô mai con bò cười có lượng chất dinh dưỡng rất lớn, vì thế mà rất phù hợp với những bé đang trong độ tuổi hoàn thiện, phát triển khung xương, não bộ,… Một số lưu ý khi cho bé ăn phô mai con bò cười: Phô mai con bò cười là thức ăn dồi dào chất dinh dưỡng nhưng bạn không thể dùng phô mai để thay thế cá hay thịt khác vì phô mai không chứa nhiều vitamin. Hãy xem những lưu ý ngay sau đây: Bạn không nên thay thế những thực phẩm chính trong bữa ăn của bé như thịt, cá hay rau xanh bằng phô mai con bò cười nấu cháo cho các bé được. Không phải độ tuổi nào cũng có thể ăn được phô mai con bò cười. Không nên cho bé ăn khi bé bắt đầu biết ăn dặm, lúc đó hệ tiêu hóa của bé chưa hoàn thiện, hàm lượng đạm cao như phô mai sẽ khiến bé khó tiêu hóa, có thể dẫn tới tiêu chảy. Tốt nhất là cho bé ăn khi bé đã được khoảng 8 tháng hoặc đã hơn 1 tuổi. Không phải thức ăn nào phô mai con bò cười cũng kết hợp ăn cùng được. Không được nấu phô mai cùng với lươn, rau mồng tơi và rau dền, như vậy sẽ bị rối loạn tiêu hóa. Phô mai kết hợp tuyệt nhất với khoai tây, thịt bò và trứng. Không nên ăn phô mai con bò cười trước bữa ăn chính vì lượng chất dinh dưỡng trong phô mai sẽ khiến cho bé bị no, bỏ bữa. Ngoài ra ăn phô mai trước khi ngủ sẽ làm cho bé bị đầy bụng và khó ngủ. Phô mai con bò cười cần luôn được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn dở rồi thì không nên cho vào túi bóng bọc lại mà nên cất vào hộp kín đậy nắp Không chỉ ăn trực tiếp, bạn có thể dùng phô mai con bò cười để chế biến thành rất nhiều món ăn ngon. Đôi khi bạn sẽ thấy không tìm ra được công thức nấu ăn nào để cho bữa cơm hằng ngày không bị nhàm chán, ăn lạ miệng mà vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng. Vậy hãy cùng Bee tìm hiểu công thức vô cùng lạ miệng được chế biến cùng phô mai con bò cười. Món chả giò, cơm cuộn rong biển (kimbap) là những món ăn đã quá quen thuộc với bạn. Nhưng hãy thêm phô mai vào món này xem sao, bạn sẽ bất ngờ bởi hương vị thơm ngon béo ngậy. Nào, cùng bắt tay vào làm ngay thôi. Nem nhân phô mai con bò cười chiên giòn thơm ngon Bạn đã quá quen thuộc với món nem hấp dẫn nhân thịt nhân tôm, được chiên giòn và chấm với nước chấm tỏi ớt chua ngọt thơm ngon. Nhưng bạn đã bao giờ thử nhân của nem là phô mai con bò cười chưa. Hãy thử ngay cách này, bạn sẽ bất ngờ bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy của phô mai kết hợp với cá hồi. Đây chính là món ăn vừa hấp dẫn, giòn tan và có lượng chất dinh dưỡng rất dồi dào. Nguyên liệu làm nem nhân phô mai con bò cười chiên giòn Phô mai con bò cười tam giác: 3 miếng Phi lê cá hồi: 50g Giò sống: 20g Hành lá: 15g Sả tươi: 2 cây Vừng trắng Bánh tráng: 1 bịch khoảng 10 miếng Tỏi Tiêu xay nhuyễn Hạt nêm Các bước làm nem nhân phô mai con bò cười chiên giòn Bước 1: Trước hết bạn cần rửa qua thịt cá hồi, chú ý rửa nhẹ tay để cá dồi không bị nát. Dùng dao sắc nhọn để lọc bỏ đi phần da. Không nên để da lại vì lý do sẽ làm cho phần nhân không đẹp mắt. Cá hồi được rửa sạch, sau đó để cho ráo nước. Cuối cùng thái thịt cá hồi thành những lát mỏng. Bước 2: Hành lá trước tiên bạn cần cắt bỏ đi phần rễ, loại bỏ đi lá úa, rửa sạch. Sau khi vẩy cho ráo nước thì dùng dao cắt hành lá thành những đoạn có độ dài khoảng 1cm. Còn đối với phần hành trắng, bạn nên đập dập rồi băm cho thật nhuyễn. Tỏi bạn nên bóc sạch vỏ, rửa sạch rồi đập dập, băm tỏi cho thật nhuyễn. Sả bóc lớp vỏ già bên ngoài, cắt đi rễ rồi xắt thành những khoanh nhỏ, dùng dao băm nhuyễn sả. Bước 3: Chuẩn bị một tô lớn rồi sau đó cho tất cả các nguyên liệu chế biến vào tô. Đầu tiên cho giò sống, cá hồi cùng với sả băm nhuyễn, tỏi băm nhỏ cùng với hành lá. Trộn đều với nhau rồi tiếp tục cho vào tô phô mai con bò cười, một chút hạt tiêu xay và hạt nêm. Nêm nếm cho vừa và hợp khẩu vị của bạn. Bước 4: Bánh tráng nếu cứng quá, giòn quá, bạn nên làm bánh mềm để dễ cuốn nhân hơn. Muốn bánh tráng được mềm hơn, bạn nên gói bánh tráng trong lớp lá chuối hoặc lá sen trước khoảng 2 đến 3 tiếng. Bánh tráng mềm, trải bánh lên đĩa phẳng để dễ gói hơn. Cho nhân đã hoàn thiện trên chốc bánh tráng rồi cuốn tròn lại. Đặt vào một đĩa riêng rồi chuẩn bị rán. Bước 5: Đặt một chảo lớn và chống dính lên trên bếp. Đổ một lượng dầu ăn sao cho khi rán ngập nem là được. Khi dầu đã sôi thì bắt đầu cho nem cuốn vào chiên. Chiên với mức lửa vừa phải, lật đều các mặt để nem được vàng đều. Thấy nem đã vàng và giòn thì để ra đĩa lót một lớp giấy thấm dầu. Vậy là món nem nhân phô mai và cá hồi đã hoàn thiện, ăn ngon nhất khi nóng, thưởng thức cùng với cơm hoặc bún đều được. Muốn ngon hơn bạn nên chuẩn bị một bát nước chấm chua ngọt để tăng độ ngon cho món nem phô mai cá hồi. Với các công thức cách làm các món ăn với phô mai con bò cười hoàn toàn rất đơn giản. Chỉ với vài bước đơn giản nhanh gọn cùng với những nguyên liệu quen thuộc, bạn có thể thay đổi bữa cho cả gia đình. Bee chúc bạn thành công.

Rong biển cuộn cơm cùng với phô mai con bò cười

Rong biển cuộn cơm được xem là món ăn phổ biến xuất hiện ở rất nhiều nơi trên thế giới. Nhân quen thuộc của món cuộn cơm này thường là cơm nóng, rau xanh, thanh cua, xúc xích và trứng rán. Thay vì nhân quen thuộc hay làm, Bee có một gợi ý mới cho bạn đó chính là làm từ phô mai và bơ tươi. Chắc chắn đây là món rong biển cuộn cơm hoàn toàn mới với hương vị béo ngậy và lạ miệng. Cách làm khoai lang chiên bơ béo giòn ai cũng mê Cách làm phô mai que ngon ngon ngày thu Cách làm Rong biển cuộn cơm cùng với phô mai con bò Nguyên liệu làm rong biển cuộn cơm cùng với phô mai con bò cười Phô mai con bò cười: 12 miếng tam giác Rong biển khô bản lớn vuông: 8 tấm Gạo ngon: 500g Đường: 3 thìa Muối: 1 thìa cà phê Giấm gạo: 5 thìa Bơ tươi: 2 quả Bước làm rong biển cuộn cơm cùng với phô mai con bò cười Bước 1: Công đoạn quan trọng nhất là nấu cơm, cơm quyết định độ ngon của cơm cuộn, không được khô quá hay cũng không nên quá ướt. Trước tiên bạn vo sạch gạo, để ráo gạo đến khi ráo nước. Cho gạo vào nồi, đong nước sao cho đủ là được. Bắt đầu nấu cơm. Chuẩn bị một bát con sau đó đổ vào bát 5 thìa giấm gạo cùng với 3 thìa đường trắng, một chút muối, hòa tan các loại gia vị với nhau. Bước 2: Sau khi cơm đã chín thì xới tơi cơm, xúc cơm ra một bát tô lớn. Rưới hỗn hợp giấm gạo cùng đường và các nguyên liệu khác trực tiếp vào bát cơm nóng. Trộn đều cơm với hỗn hợp đã làm rồi để nguội. Bước 3: Gọt sạch vỏ của bơ, nhẹ tay để thịt bơ không bị nát vì bơ rất mềm, lọc bỏ đi hột bơ. Cắt thịt bơ thành những miếng dài và mỏng, 1 miếng nên dài bằng quả bơ và dày 1cm. Lúc này bạn cũng nên cắt phô mai con bò cười thành những miếng dày cùng cỡ với bơ. Bước 4: Đặt tấm rong biển khô lên lớp mành cuốn, chú ý đặt mặt bóng úp xuống dưới, mặt sần lên trên. Chúng ta sẽ bất đầu công đoạn cuốn cơm. Cho cơm lên tấm rong biển, chỉ cần cho 2 đến 3 muỗng cơm ở phần nửa dưới của rong biển, trải đều cơm. Nên để lớp cơm dày khoảng 3mm. Bước 5: Sau khi đã xếp cơm lên, bạn tiếp tục đặt bơ và phô mai đã thái miếng giữa phần cơm đó. Cuộn chặt lớp rong biển vào với cơm tạo thành cuộn tròn đẹp mắt. Bạn cần làm ướp rìa lá rong biển để có thể dán mép dễ dàng hơn. Món cơm cuộn rong biển với phô mai con bò cười đã hoàn thành, khi ăn bạn cắt thành những miếng vừa ăn là được. Ăn kèm với nước chấm trộn từ tương ớt và mayonnaise là tuyệt hảo. Mong rằng công thức làm rong biển cuộn cơm cùng với phô mai con bò cười này sẽ giúp bạn có thêm gợi ý để thay đổi bữa ăn nhé.

Cách làm chà bông cá vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng

Chà bông cá vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, có thể ăn với cơm hoặc cháo đều rất hợp và ngon. Hôm nay, Beemart sẽ hướng dẫn cách làm chà bông cá chi tiết và cụ thể nhất cho các bạn nhé! Cách ướp thịt rán ngon nhất Cách làm phô mai que ngon ngon ngày thu Cách làm chà bông cá thu lạ miệng đưa cơm Chà bông cá thu mềm mại, thơm ngon, được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ. Cách thực hiện món chà bông cá thu lại rất đơn giản, dễ làm, nhanh chóng và tiết kiệm thời gian. Nguyên liệu cần có + 1kg cá thu. + 1 thìa canh muối. + 1 thìa canh mì chính. + 3 thìa canh nước mắm. Cách thực hiện Bước 1: Sơ chế cá thu – Cá thu làm sạch, rửa sạch, lột bỏ xương và da, chỉ lấy phần thịt. – Cho thịt cá, mì chính, muối, nước mắm vào bát tô rồi trộn đều lên cho thấm gia vị. Bước 2: Thực hiện làm chà bông cá thu – Cho thịt cá thu vào chảo, đun nóng rồi đảo đều, khi nhấy thịt cá thu chín bạn dùng muỗng dằm nhuyễn hết thịt cá ra cho đến khi bông lên là được. – Để chà bông cá thu ngon, bạn tuyệt đối không nên cho thịt cá vào xay hoặc giã nhuyễn. – Cần phải tiến hành dầm thịt cá khi vẫn đang đun ở trên bếp, vừa dầm vừa phải đảo đều tay cho đến khi ruốc bông đều và khô lại là được. Bước 3: Bảo quản – Tắt bếp, để nguội rồi cất chà bông vào hộp nhựa sạch, bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh và dùng dần. Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm chà bông cá thu chúng tôi chia sẻ ở trên! Cách làm chà bông cá ngừ ngon khó cưỡng Nếu chị em nào chưa làm chà bông cá ngừ bao giờ thì cũng đừng quá lo lắng. Bởi với những hướng dẫn chi tiết của chúng tôi dưới đây, chắc chắc chị em sẽ thực hiện thành công ngay lần đầu tiên làm món chà bông này. Nguyên liệu cần chuẩn bị – 1 con cá ngừ khoảng 600g. – 100g muuối biển. – Chanh: 1 quả – 1 củ gừng. – 2 củ sả. – 2 thìa canh nước mắm. – 100ml dầu ăn. Cách làm chà bông cá ngừ: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Mổ cá, rửa sạch với nước. Cắt thành từng khúc dài khoảng 5cm. Xát muối biển và chanh lên mỗi khúc cá để khử mùi tanh. Bạn cũng có thể ngâm cá trong nước dấm khoảng 20 phút cũng giúp khử mùi tanh rất tốt. Rửa sạch cá lại với nước rồi vớt ra để cho ráo nước. – Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng lát mỏng. – Sả cắt bỏ gốc, lá già và rửa sạch, cắt thành từng khúc ngắn sau đó đập dập. Bước 2: Hấp cá – Khi cá ngừ đã ráo hết nước thì đem ướp thịt cá cùng chút muối. – Đặt nồi hấp lên trên bếp, cho cá ngừ vào hấp cách thủy với sả và gừng trong thời gian 10 phút. Gắp cá ra để cho nguội hẳn. – Lọc bỏ toàn bộ phần da cá , dùng nhíp gắp bỏ hết xương cá. Bước 3: Hoàn thành – Cho cá vào cối giã đến khi thấy các sợi thịt cá rời hết khỏi nhau. Lưu ý, để chà bông cá ngừ ngon, bạn vừa giã vừa phải xoay nhẹ chày theo hướng chiều kim đồng hồ để thịt cá có độ tơi và bông. – Đun nóng chảo với dầu ăn rồi hạ lửa thật nhỏ. Tiếp tục cho cá vào đảo đều tay và liên tục để cá không bị cháy và dính vào nhau. – Khi thấy thịt khá khô lại thì bạn cho nước mắm vào tiếp tục đảo đều để cho ngấm gia vị. Khi thấy thịt cá khô hẳn và chuyển sang màu vàng là bạn đã hoàn thành món chà bông cá ngừ thơm ngon rồi. – Đổ chà bông ra khay để cho nguội. Cho vào lọ thủy tinh đậy kín, bảo quản trong tủ lạnh và ăn dần. Cách làm chà bông cá nục thơm đậm đà, lạ vị So với cách làm chà bông cá thu, chà bông cá nục mất nhiều thời gian hơn, tỉ mỉ hơn vì loại cá này có nhiều xương dăm Nhưng mùi vị của chà bông cá nục rất khác biệt, đậm đà, khi ăn rồi bạn sẽ thấy không uổng phí công sức chút nào. Cùng thử làm và thưởng thức món chà bông cá nục nhé! Nguyên liệu cần chuẩn bị – Cá nục: 1kg. – Hạt nêm. – Giềng. – Nước mắm. – Dầu ăn. Cách làm chà bông cá nục – Bước 1: Làm sạch cá nục, bóc hết phần da để loại bỏ mùi tanh. – Bước 2: Ướp cá nục với hạt nêm, nước mắm, giềng thái nhỏ rồi cho vào nồi luộc chín. – Bước 3: Cá chín, vớt ra cho nguội sau đó lọc bỏ xương cá, chỉ giữ lại thịt cá. – Bước 4: Đun nóng chảo với chút dầu ăn để sao thịt cá. Trong lúc sao, bạn nhớ đảo đều tay cho đến khi thấy thịt cá nục tơi và bông lên là được. Khi thịt cá gần săn lại, bạn nên nếm lại gia vị cho vừa ăn. Lưu ý nhặt hết phần xương còn sót lại để tránh bị hóc khi ăn. – Bước 5: Đổ chà bông ra khay, đợi cho chà bông nguội thì cho vào lọ rồi bảo quản trong tủ lạnh ăn dần. Với các bước cách làm chà bông cá thu, chà bông cá ngừ, chà bông cá nục ở trên, chị em ai cũng có thể làm các món chà bông từ cá thật thơm ngon chuẩn vị như ở hàng. Hơn thế, việc tự tay mua nguyên liệu, sơ chế nguyên liệu tại nhà lại rất an toàn và đảm bảo vệ sinh. Đó chính là cách chị em bảo vệ sức khỏe cho bản thân và những người thân yêu trong gia đình. Chúc chị em thực hiện thành công và có một món ăn mới như chà bông cá thu vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng cho gia đình mình!

Cách làm bánh pizza ngon – dễ – hấp dẫn như ngoài hàng

Mách bạn cách làm bánh pizza tại nhà ngon và hấp dẫn chỉ trong khoảng 45 phút đồng hồ. Bạn sẽ nhanh chóng có được những chiếc Pizza với hương vị thơm ngon hấp dẫn để cùng gia đình thưởng thức. Ngay bây giờ hãy cùng Beemart đi chuẩn bị nguyên liệu và tiến hành làm món pizza ngay nhé! Cách làm khoai lang chiên bơ béo giòn ai cũng mê Cách làm phô mai que ngon ngon ngày thu Cách làm bánh pizza ngon như ngoài hàng Cách làm bánh pizza đem đến cho bạn thêm nhiều lựa chọn mỗi khi không biết nên làm món bánh nào đãi người thân, bạn bè. Chuẩn bị sẵn và dễ dàng thực hiện, bạn có biết? Nguyên liệu làm bánh pizza cần chuẩn bị Đế bánh pizza Phô mai (bạn nên dùng phô mai Mozzarella). Sốt cà chua: Bạn nên dùng sốt BBQ nếu thích). Nhân Pizza: Xúc xích, tôm, giăm bông, ớt chuông, hành tây và nấm. Lưu ý: Các bạn có thể lựa chọn nhân tùy theo sở thích của mình. Ví dụ một số loại nhân phổ biến như: pepperoni, giăm bông, mực ống, thịt lợn muối, xúc xích,… và ở bài viết dưới đây thì xukachan.com sẽ hướng dẫn cách làm bánh pizza với nhân xúc xích, tôm, giăm bông, ớt chuông, hành tây và nấm nhé! Để TIẾT KIỆM CHI PHÍ, các bạn có thể sử dụng ngay COMBO pizza tại Beemart. Combo này bao gồm 4 đế bánh pizza 20cm cùng 300g phô mai Mozzarella Anchor bào giúp các bạn tiết kiệm chi phí hơn rất nhiều khi mua lẻ từng sản phẩm. Combo này cũng rất tiện lợi, các bạn chỉ cần chuẩn bị thêm nhân tùy theo sở thích là cả gia đình đã có ngay những chiếc bánh pizza thơm ngon y như ngoài hàng chỉ trong vài phút. Combo pizza tại Beemart đang có GIÁ TỐT cùng NHIỀU ƯU ĐÃI VÔ CÙNG HẤP DẪN nên các bạn đừng bỏ lỡ nhé! Cách làm bánh pizza ngon Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu làm nhân Hành tây: Cắt bỏ rễ và vỏ, rửa sạch, đem thái chỉ hoặc thái sợi. Ớt chuông: Cũng đem rửa sạch và thái tương tự như hành tây. Giăm bông và phô mai: Thái mỏng. Xúc xích: Đem cắt lát tròn mỏng. Tôm: Rửa sạch, cắt theo chiều dọc rồi pha bột chiên tôm chiên thật vàng giòn. Bước 2: Chế biến và trang trí bánh Đầu tiên, bạn phết sốt cà chua (hoặc sốt BBQ) lên trên đế bánh (lưu ý: liều lượng nhiều hay ít tùy thuộc vào sở thích của bạn). Tiếp đó, trải đều phần nhân bánh bao gồm: xúc xích + giăm bông + ớt chuông + hành tây lên trên rồi phủ thêm 1 lớp phô mai đều lên trên bánh. Cuối cùng, tôm sẽ là nguyên liệu mà chúng ta cho vào cuối cùng. Bạn chia đều tôm xung quanh bánh để khi cắt miếng nào cũng có tôm. Lưu ý: Để tôm trên cùng vì tôm thường chín lâu hơn so với các nguyên liệu còn lại. Nếu bạn để tôm ở dưới lớp phô mai thì rất có thể tôm sẽ không chín được. Bước 3: Nướng bánh pizza Cho bánh vào lò nướng, vặn nhiệt độ khoảng 400 độ C và tiến hành nướng khoảng 10 phút là chúng ta đã hoàn thành xong chiếc bánh thơm ngon rồi đấy. Lưu ý: Trong quá trình nướng bánh bạn nên kiểm tra bánh thường xuyên và đảo liên tục vị trí của chiếc bánh để tránh tình trạng pizza bị cháy nhé! Yêu cầu về thành phẩm bánh pizza có được Thành phẩm chiếc bánh pizza có được sẽ tròn trịa, phần đế bánh có màu vàng nâu, khi ăn sẽ thấy giòn và không bị nhũn hay khô cứng. Từng miếng pizza sẽ có mùi thơm của phô mai hòa quyện cùng với hương vị của các loại rau và thịt rất hấp dẫn. Từng lớp trang trí + toppings (gồm các thực phẩm bên trên phần đế bánh) cần phải được dàn đều nhau. Bánh pizza cần được nóng và thưởng thức ngon nhất là khi vừa mới bỏ từ lò nướng ra nhé! Cách thưởng thức và bảo quản pizza Khi thưởng thức pizza, bạn có thể cho thêm 1 chút hạt tiêu lên trên hoặc có thể ăn cùng tương cà và tương ớt để món bánh được thêm phần đậm đà, hấp dẫn hơn. Trường hợp nếu không ăn hết, bạn có thể để vào tủ lạnh. Khi nào dùng lại thì chỉ cần cho vào lò vi sóng quay lại khoảng 3 phút (hoặc có thể làm nóng lại bằng chảo chống dính) và có thể thưởng thức được luôn. Để những chiếc pizza nhà làm thêm phần giống y như ngoài hàng, hộp đựng bánh pizza là sản phẩm các bạn không thể thiếu. Hộp đựng đế bánh pizza tại Beemart có nhiều cỡ size cho các bạn lựa chọn như: 16 cm, 20cm, 22cm, 24cm.. Xem thêm các mẫu hộp đựng bánh pizza ở Beemart TẠI ĐÂY Chúc các bạn thành công với cách làm pizza Beemart chia sẻ nhé! Đừng quên để mua nguyên liệu, dụng cụ làm bánh, pha chế đồ uống,… các bạn hãy ghé qua Beemart để nhận được GIÁ TỐT và nhiều ưu đãi hấp dẫn nhé! >>> Xem thêm các combo tiện lợi khác ở Beemart TẠI ĐÂY Như vậy là Beemart vừa chia sẻ chi tiết cách làm bánh ngon – dễ và hấp dẫn để các bạn đọc có thể tham khảo rồi đó. Beemart hi vọng với các thông tin chia sẻ trên đây sẽ thực sự hữu ích. Chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức món bánh pizza thật ngon miệng bên gia đình, bạn bè, người thân của mình nhé! SĂN HÀNG TẾT GIÁ SIÊU RẺ - FREESHIP MỌI NHÀ NGAY TẠI ĐÂY

Cách làm nộm hoa chuối tai heo ngon giòn đơn giản

Nộm hoa chuối tai heo là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích. Hơn nữa, cách làm nộm hoa chuối tai heo rất đơn giản, có nhiều chị em muốn tìm hiểu và tự làm tại nhà cho người thân của mình thưởng thức. Đặc biệt, với bài viết mà Beemart chia sẻ dưới đây, các bạn hoàn toàn có thể tự làm món nộm này sau khi tham khảo. Hãy cùng Beemart bắt tay vào chuẩn bị các nguyên liệu và tiến hành chế biến món nộm hoa chuối tai heo này xem sao nhé! Cách làm khoai lang chiên bơ béo giòn ai cũng mê Cách làm phô mai que ngon ngon ngày thu Cách làm nộm hoa chuối tai heo ngon miễn chê Nguyên liệu làm nộm hoa chuối tai heo cần có Hoa chuối: 300 – 500 gram (tùy vào số lượng người ăn). Cà rốt: 100 gram. Giá đỗ: 100 gram. Tai heo: 200 gram. Rau thơm: Rau kinh giới, rau mùi. Lạc rang sẵn. Gia vị gồm: Nước mắm, đường, tỏi, chanh tươi, ớt. Một số lưu ý khi chuẩn bị nguyên liệu Chọn hoa chuối: Khi mua hoa chuối, các bạn có thể mua hoa chuối thái sẵn hoặc mua nguyên cái rồi về tự thái. Tuy nhiên, nếu chọn mua hoa chuối thái sẵn sẽ có thể đã được tẩy trắng để không bị thâm đen nên không đảm bảo. Tốt hơn hết thì các bạn nên chọn mua hoa chuối nguyên cái, vẫn còn tươi rồi về tự thái. Để chọn được những bông hoa chuối tươi ngon, khi chọn hoa chuối các bạn nên chú ý: lựa chọn những bông có màu đỏ sẫm, vỏ còn tươi và có 1 lớp phấn trắng bám bên ngoài. Khi cầm vào sẽ thấy chắc và nặng tay. Chọn tai heo: Khi mua tai heo, các bạn nên chọn tai có màu sáng, khi cầm trên tay thấy săn chắc, không có cảm giác bị mềm nhũn, nhớt hoặc có mùi hôi nhé! Cách làm nộm hoa chuối tai heo Bước 1: Sơ chế và luộc tại heo Tai heo sau khi mua về, các bạn đem rửa thật sạch (dùng dấm và rượu trắng để khử sạch mùi hôi). Tiếp đó, cho tai heo vào nồi nước cùng với 1 chút bột canh và tiến hành luộc chín. Lưu ý: Không nên luộc tai kỹ quá, chỉ nên luộc tai chín vừa tới để tai được giòn. Sau đó, khi luộc xong các bạn vớt tai ra, cho ngay vào âu nước lạnh (cho vài viên đá vào đó) để tai được trắng và ngon hơn. Cuối cùng, vớt tai heo ra và để cho ráo nước (bạn có thể sử dụng khăn giấy để thấm khô), sau đó thái mỏng thành từng miếng vừa ăn là được. Bước 2: Sơ chế hoa chuối Nếu bạn mua hoa chuối thái sẵn ngoài chợ rồi thì chỉ cần đem rửa sạch, sau đó ngâm nước muối là được. Còn trường hợp các bạn mua hoa chuối về tự thái thì các bạn đem hoa chuối bóc bỏ vỏ già bên ngoài đi. Tiếp đó, dùng dao sắc thái hoa chuối thật mỏng (lưu ý: thái hoa chuối đến đâu cho vào chậu nước đến đó để hoa chuối không bị thâm đen). Ngoài ra, để hoa chuối không bị thâm, bạn nên vắt thêm vài giọt nước cốt chanh và 1 ít muối vào chậu nước ngâm nhé! Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu còn lại Cà rốt: Đem gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi bào sợi. Giá đỗ: Nhặt và rửa sạch. Rau thơm các loại: Nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ. Tiếp đó cho tất cả hoa chuối, cà rốt và giá đỗ vào âu sạch. Bước 4: Làm nước mắm trộn nộm Để tiến hành làm nước mắm trộn nộm, các bạn tiến hành chuẩn bị theo tỷ lệ như sau: Cho 3 thìa mắm + 3 thìa đường + 5 thìa nước cốt chanh và tỏi + ớt băm nhỏ vào 1 bát tô. Sau đó khuấy thật đều các hỗn hợp này lên. Lưu ý: Tỷ lệ pha nước mắm trộn này các bạn có thể tăng giảm theo khẩu vị của cả gia đình nhé!) Bước 5: Trộn nộm hoa chuối tai heo Các bạn cho hoa chuối + giá đỗ và cà rốt vào 1 âu sạch, sau đó cho tiếp tai heo thái mỏng vào và tiến hành trộn thật đều lên. Tiếp đó, rưới phần nước trộn nộm ở bước 4 vào và rắc rau thơm + lạc rang chín lên trên rồi trộn đều lại 1 lần nữa là xong. Bước 6: Trình bày và thưởng thức nộm hoa chuối Các bạn tiến hành cho nộm hoa chuối ra đĩa rồi rắc thêm 1 ít lạc rang giã sơ qua lên trên là có thể thưởng thức ngay được rồi. Vào những ngày mùa hè thời tiết nắng nóng, món nộm hoa chuối tai heo này sẽ rất ngon và mát đó nha các bạn. Yêu cầu về thành phẩm nộm hoa chuối tai heo có được Thành phẩm món nộm hoa chuối tai heo có được sẽ rất tươi ngon và thơm nức, màu của hoa chuối không bị thâm xỉn. Khi thưởng thức hoa chuối các bạn sẽ thấy được vị thanh mát, tai heo giòn giòn ngon ngon ngấm đều vị chua cay mặn ngọt của nước mắm trộn. Đặc biệt, các bạn sẽ thấy được độ bùi bùi của lạc làm cho món ăn trở lên vô cùng hấp dẫn. Như vậy là các bạn đã vừa tìm hiểu chi tiết về cách làm nộm hoa chuối tai heo ngon ngon giòn giòn với các bước chế biến vô cùng đơn giản cùng Bee rồi đó. Chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng món nộm hoa chuối tai heo này nhé! Đừng quên chia sẻ bài viết đến những người thân của mình để mọi người cùng nhau tham khảo nha!

Cách làm bánh xèo giòn tan chuẩn vị miền Trung

Bánh xèo là 1 trong những món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích và có khá nhiều người muốn tìm hiểu về cách làm bánh xèo này sao cho ngon, giòn và chuẩn công thức. Vậy, để có được những đĩa bánh có hương vị thơm ngon, mang những nét đặc trưng riêng của con người Miền Trung Nam Bộ thì chúng ta cần chuẩn bị và tiến hành làm theo công thức nào? Bài viết dưới đây của Beemart sẽ giúp bạn giải đáp câu hỏi này nhé! Cách làm khoai lang chiên bơ béo giòn ai cũng mê Cách làm phô mai que ngon ngon ngày thu Nhắc đến những món ăn ngon Việt Nam, bánh xèo là món không thể nào quên nhắc đến. Mỗi vùng miền sẽ có cách chế biến bánh xèo theo cách riêng khác nhau. Bánh xèo miền Nam với hình dáng to tròn đặc trưng, nhân thường là thịt vịt, thịt heo, đu đủ, chuối,.... Bánh xèo miền Bắc lại nhỏ hơn, nhân chủ yếu là tôm, thịt, nấm và giá. Món bánh xèo miền Trung thì được làm từ bột gạo xay, thêm nhân như tôm, thịt,... có kích thước nhỏ xinh. Mỗi nơi một đặc điểm và hình dạng, nhưng hương vị của bánh xèo ở bất cứ đâu sẽ làm say đắm các tín đồ ẩm thực đó. Khám phá cách làm bánh xèo ngon giòn tan Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh xèo tại nhà Thịt lợn 3 chỉ: 200 gram. Tôm: 200 gram. Bột bánh xèo: 200 gram. Bia: 100 ml. Nước: 200 ml. Nước cốt dừa: 50 ml. Hành băm, hành lá, giá đỗ. Dầu ăn, nước mắm, muối, tiêu Cách làm bánh xèo ngon tại nhà Bước 1: Làm bột bánh - Đầu tiên các bạn chuẩn bị 1 bát tô to, cho bia + nước lọc + bột nghệ và vài hạt muối vào để tăng thêm độ đậm đà của món bánh, tiến hành khuấy thật đều lên. - Tiếp đó, cho bột bánh + nước cốt dừa và 1 ít dầu ăn vào bát tô đó luôn, khuấy thật đều để bột không bị vón cục và sánh lại rồi để cho bột nghỉ tầm khoảng 30 phút. - Đối với bánh xèo Miền Nam: Khi làm bột sẽ cho thêm trứng. Lưu ý: Khi chúng ta sử dụng bia để pha bột bánh, mục đích chính là để bánh được giòn lâu và có được 1 màu vàng bắt mắt, ngon hơn. Bước 2: Làm nhân bánh xèo Sơ chế nguyên liệu Thịt ba chỉ: Các bạn đem rửa thật sạch, thái mỏng (nếu thích các bạn có thể băm nhỏ). Tôm: Đem rửa sạch, cắt bỏ đầu và vỏ. Chỉ lấy phần thịt tôm. Hành lá: Nhặt và rửa sạch, cắt thành từng khúc nhỏ. Ướp nguyên liệu với gia vị - Thịt và tôm: Bạn cho 1 ít tiêu + 1 ít hạt nêm và hành khô vào, trộn thật đều lên cho thịt + tôm được ngấm đều gia vị. Để khoảng 10 phút gia vị sẽ ngấm đều, tiếp đó đặt chảo lên trên bếp, cho dầu ăn + hành vào phi thật thơm lên rồi cho thịt và tôm vào xào. - Tiến hành nếm gia vị sao cho vừa miệng và khi nào thấy thịt chín thì trút ra 1 cái đĩa hoặc bát để riêng. - Đối với người cách làm bánh xèo miền Nam thì sẽ thay thịt xào bằng thịt nướng. Bước 3: Chiên bánh xèo - Các bạn đặt chảo lên trên bếp, đun nóng chảo rồi cho dầu ăn vào, đun sôi dầu ăn lên. Khuấy bột cho đều rồi múc khoảng 2 muôi bột đã chuẩn bị vào giữa chảo, lắc chảo đều tay để bột được dàn đều ra chảo rồi cho tôm và thịt lên trên bánh với số lượng tùy thuộc vào sở thích của mỗi người (nếu muốn ăn nhiều nhân bạn có thể cho nhiều 1 chút). - Trong khi chiên bánh, chúng ta nên đậy vung để bánh được chín. Sau khi bánh chín chúng ta cho lên trên bánh 1 ít giá đỗ. Rán cho đến khi bánh chín giòn thì thôi. Khi thấy mặt dưới của bánh đã chín vàng giòn, các bạn gập đôi bánh lại và rán thêm khoảng 30 giây nữa là được. Bước 4: Làm nước chấm bánh - Để bắt đầu làm nước chấm bánh, chúng ta chuẩn bị 1 bát tô, cho vào bát 1 thìa nước mắm + 1 thìa đường + 1 thìa dấm + 1 thìa nước cốt chanh + tỏi băm nhỏ + ớt và 1 thìa nước đun sôi để nguội. Sau đó tiến hành khuất cho thật đều lên là được. Lưu ý: Tỉ lệ chua – mặn – ngọt các bạn có thể tiến hành nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn với khẩu vị của mọi người sao cho hài hòa là được nhé! Bước 5: Thưởng thức món bánh Khi thưởng thức món bánh này, các bạn sẽ ăn cùng vời nước chấm chua ngọt + 1 ít dưa góp là ngon nhất. Và đây cũng chính là 1 sự giao thoa tuyệt vời của các loại gia vị với nhau, bạn sẽ có cảm giác rất ngon miệng và hấp dẫn khi thưởng thức. Ngoài ra, các bạn cũng có thể chuẩn bị thêm 1 số loại rau sống ăn kèm như rau xà lách, rau thơm,… để làm tăng thêm hương vị của món bánh xèo này nhé! Yêu cầu về thành phẩm món bánh xèo Thành phẩm của món bánh xèo có được ngon và chuẩn nhất sẽ đáp ứng được một số yêu cầu như sau: Từng chiếc bánh xèo sẽ có màu vàng đậm, được gập đôi lại vô cùng đẹp mắt và hấp dẫn. Phần vỏ bánh xèo mỏng, giòn rụm và có mùi thơm của nước cốt dừa. Phần nhân bánh xèo có vị ngọt và ngon với tôm + thịt + giá và nấm. Những chiếc bánh xèo đều khô ráo, ngon giòn và không mềm dính hoặc chứa nhiều dầu mỡ. Một vài lưu ý khi làm bánh xèo tại nhà Khi làm bột bánh chúng ta cho bột nghệ vào với mục đích làm cho bánh có màu vàng đậm đẹp mắt. Tuy nhiên, chúng ta cũng chỉ nên sử dụng 1 lượng bột nghệ vừa đủ thôi, nếu dùng nhiều bột nghệ sẽ có thể làm cho bánh bị đắng. Khi pha bột nghệ với nước, các bạn cần phải chỉnh lượng nước sao cho phù hợp. Không nên pha bột quá lỏng để tránh làm vỏ bánh bị nhão, không vàng gion như mong muốn. Khi cho bia vào bột nhiều bạn sẽ thắc mắc là không biết để làm gì? Và mục đích cho bia vào đó chính là làm cho bánh xèo giòn lâu hơn. Đây chính là 1 trong những bí quyết làm bánh xèo ngon mà rất nhiều người đã đúc kết được. Khi chiên bánh, các bạn có thể chiên tùy ý cho đến khi nào chín vàng thì thôi. Và chiên càng lâu, bánh sẽ càng giòn. Các bạn nên ăn bánh ngay sau khi chiên xong, bởi lúc đó bánh sẽ có được hương vị thơm giòn và hấp dẫn nhất. Nếu chiên xong hết tất cả mới ăn thì có thể bánh sẽ bị mềm ỉu và ăn không ngon. Sau khi đã chiên bánh xong, chúng ta nên đặt bánh vào giấy thấm dầu hoặc vỉ nướng luôn để loại bỏ lượng dầu ăn còn dư thừa và khi ăn nhiều các bạn cũng sẽ không cảm thấy bị ngán vì quá ngấy. Vậy là chúng ta đã vừa cùng nhau đi tìm hiểu chi tiết về cách làm bánh xèo ngon giòn, chuẩn vị miền Trung với các bước làm vô cùng đơn giản rồi đó. Các bạn có thể vào bếp thường xuyên để trổ tài nội trợ của mình cho cả gia đình cùng thưởng thức nha. Chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng! Hãy nhanh tay chia sẻ cách làm bánh xèo ngon giòn, chuẩn vị miền Trung này đến những người bạn của mình để họ cùng tham khảo nha!!! Beemart chúc bạn thành công. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé >> Bộ công thức món ngon hàng ngày đa dạng nhà Bee >> Cách làm vịt om sấu chuẩn vị Hà Nội đơn giản tại nhà ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Có ở đâu sướng như Hà Nội vào thu với đủ món ăn vặt vỉa hè

Hà Nội vào thu với muôn vàn thức quà món ăn vặt vỉa hè ngon mà rẻ. Ở Hà Nội ấy mà, đừng sống vội những ngày thu về, ngồi xuống đây cùng khám phá những món ăn vặt vỉa hè ngon nức nở những ngày se lạnh nhé! Sớm nhận ra hương ổi, Phả vào trong gió se Hương chùng chình qua ngõ Hình như thu đã về Các loại bánh làm từ bột nếp ngon không thể chối từ Cách làm sinh tố mít mát lạnh ngày cuối hè 1. Hà Nội những ngày vào thu và món ăn vặt vỉa hè Hà Nội chớm thu bằng những cái lạnh se se, cái hanh hao của mùa thu tràn về. Đâu đó những món ăn đặc trưng của Hà Nội bắt đầu dậy hương thơm. Hà Nội có cốm dẻo gói lá sen thật cẩn thận tỉ mỉ, Hà Nội có chè sen thanh mát, có chè khúc bạch, có chè đỗ đen, có những đĩa sấu chín dầm muối ớt chua ngọt, có những đĩa nem chua rán, có bữa ốc ngon nức nở. Hà Nội vào thu với bao món ăn vặt vỉa hè khó quên Hà Nội chẳng thiếu hàng ăn vặt, đến Hà Nội những ngày vào thu lại càng nhiều món ăn vặt vỉa hè tha hồ khám phá. Cứ đi dến 36 phố phường của Hà Nội mà xem, nườm nượp các hàng quán với những món ăn vặt vỉa hè vừa rẻ vừa ngon. Từ dân văn phòng đến những bạn học sinh cấp 2 cấp 3 đèo nhau trên con xe đạp cũng cố gắng tranh thủ đi ăn vài món ăn vặt mỗi khi thu về. 2. Điểm danh những món ăn vặt vỉa hè vừa rẻ vừa ngon của Hà Nội 2.1 Cốm xanh dẻo thơm Hạt cốm dẻo thơm xanh ngát lại thơm hương lá sen Những hạt cốm xanh mươn mướt được bày bán ở những gánh hàng rong. Cốm được gói ghém cẩn thận bọc trong lá sen thơm hương và thắt lại bằng sợi rơm nếp vàng. Người ta bảo đến Hà Nội vào thu nhất định phải ăn cốm, hạt cốm dẻo xanh ăn bùi bùi. Ăn cốm phải ăn chậm, nhai từ tốn, không nhai nhanh, cốm không phải dành cho những người ăn vội sống nhanh, hạt cốm chỉ dành cho những người từ tốn, yêu thích hương vị của mùa thu Hà Nội. Hà Nội vào thu trên khắp các tuyến phố cổ như Hàng Đường, Hàng Đào, Hàng Ngang, hay cổng Làng Cốm Vòng được bày bán rất nhiều. Hạt cốm bé xíu xiu thôi, nhưng từ loại hạt đó làm ra được bao nhiêu là món ăn cùng với những hương vị khác nhau: chả cốm, chè cốm, xôi cốm, kem cốm, cốm xào,... 2.2 Sấu chín dầm muối ớt Là món ăn vặt vỉa hè nức tiếng của Hà Nội, những quả sấu vàng ươm được cạo vỏ sạch sẽ sắt theo hình xoắn ốc ướp cùng muối ớt, chút đường chua ngọt, chao ôi mới ngon mới lạ miệng làm sao. Vị sấu chua chua, ngọt ngọt cắn một miếng giòn sật nghe vui tai. Món quà ăn vặt vỉa hè này vừa rẻ lại vừa ngon, chẳng lo hóa chất, chẳng lo hại sức khỏe, chỉ với khoảng 22 000đ bạn có thể mua 2 lạng sấu để nhâm nhi cùng bạn bè mỗi khi lượn lờ các con phố Hà Nội. 2.3 Trứng ngải cứu Ngồi xuống đây làm đôi ly trà đá cùng đĩa trứng ngải cứu thơm lừng, chấm muối vắt chút quất cùng tương ớt đánh tan mới ngon làm sao. Trứng ngải cứu cực kỳ đơn giản, chúng ta có thể bắt gặp những gánh hàng rong bán trứng với đôi quang gánh cùng 2 cái thúng xung quanh là các ghế nhựa nhấp. Đổ 2 quả trứng gà công nghiệp tách vỏ đánh tan cùng với chút ngải cứu cắt nhỏ cộng thêm chút muối và hạt nêm mới ngon làm sao. Ăn trứng ngải cứu phải ăn nóng mới ngon, đặc biệt phải ăn vào những buổi chiều thì hết ý. Món ăn vặt vỉa hè này chỉ có giá khoảng 14000đ- 17000đ/2 quả trứng. 2.4 Ốc nóng Những buổi tăng ca về muộn ghé vào mấy hàng ốc được thưởng thức bát ốc nóng thì phải gọi là hết ý. Ốc nóng hổi thơm lừng mùi xả ớt, bát canh ngao dứa mới ngọt làm sao, lại thêm đĩa khoai tây lắc, đĩa nem chua rán thì phải gọi là hết ý. Ốc ăn ngon phải ăn ốc xào me măng đậu thì phải gọi tuyệt cú mèo. Cả nhóm bạn rủ nhau đi lê la hàng quán những món ăn vặt vỉa hè này thì cứ phải gọi là chill hết buổi chiều tối. Đến Hà Nội vào mùa thu, hãy nhớ ghé qua những địa chỉ và thưởng thức các món ăn vặt vỉa hè vừa ngon vừa rẻ này nhé!

Cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện cực ngon

Để có được cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện ngon và hấp dẫn cho gia đình thưởng thức không hề khó. Beemart sẽ chia sẻ chi tiết để các bạn đọc cùng tham khảo. Hãy tiến hành chuẩn bị các nguyên liệu và bắt đầu với cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện ngon và dễ cùng Beemart nhé! Cách làm sushi ngon nhất cùng thưởng thức cuối tuần Cách làm phô mai que ngon ngon ngày thu Cách nấu xôi đậu xanh cực ngon Nguyên liệu nấu xôi đậu xanh cần chuẩn bị Gạo nếp: 2 chén. Đậu xanh: 1/2 chén (loại đậu xanh đã cà vỏ). Muối, đường hoặc mật ong. Nước cốt dừa (nếu cần). Cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện Bước 1: Ngâm gạo nếp và đậu xanh. Gạo nếp: Đem vo thật sạch rồi cho vào chậu hoặc nồi, đổ nước vào ngâm khoảng 5 giờ đồng hồ hoặc lâu hơn nếu như có thời gian. Đậu xanh đã cà vỏ: Cũng đem đãi sạch, sau đó ngâm với nước khoảng 4 – 5 giờ đồng hồ. Lưu ý khi ngâm gạo nếp và đậu xanh: Để nấu món xôi đậu xanh này nhanh hơn, các bạn nên vo gạo và đậu xanh rồi cho vào ngâm với nước từ tối hôm trước (lúc trước khi đi ngủ), sáng hôm sau thức dậy chỉ việc vớt ra nấu thôi. Thời gian ngâm gạo nếp có ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng của món xôi đậu xanh. Bởi thế, các bạn muốn xôi đậu xanh dẻo, dền và ngon thì cần phải ngâm đủ thời gian nhé! Bước 2: Nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện Sau khi gạo nếp và đậu xanh được ngâm xong (lúc này gạo nếp và đậu xanh sẽ được nở ra, nhiều hơn rất nhiều), bạn đem rửa thật nhẹ nhàng, tốt hơn hết là nên xóc thật đều rồi để nguyên trong rổ nước ráo hết nước. Tiếp nữa, cho khoảng 1/2 muỗng muối + 1 chút đường hoặc mật ong vào, xóc thật đều rồi trút hết gạo vào nồi cơm điện và chuẩn bị nấu. Lúc này, các bạn đổ 1 lượng nước sôi vừa đủ vào nồi (không nên đổ quá nhiều để tránh làm cho xôi bị nhão và cũng không nên đổ quá ít để tránh xôi sẽ bị khô). Lưu ý: Để món xôi đậu xanh được thơm ngon hơn, các bạn nên cho thêm 1 chút nước cốt dừa vào, như vậy sẽ giúp món xôi tăng thêm phần thơm ngon, béo ngậy và đồng thời cũng tạo được độ bóng đẹp cho hạt xôi. Sau đó, bạn đậy nắp nồi cơm điện lại và nhấn nút giống như nấu cơm bình thường nhé! Trong quá trình nấu xôi, khi nước bắt đầu sôi, bạn nên dùng đũa đảo thật nhẹ nhàng để gạo và đậu xanh được trộn đều và tránh tập trung vào 1 chỗ. Khi đảo xong, bạn đậy nắp vung lại và chờ cho nồi nhảy sang chế độ giữ ấm (warm) rồi để thêm khoảng 15 phút, tiếp đó mở nắp vung nồi cơm điện ra, lấy đũa đảo nhẹ nhàng thêm 1 lần nữa là xong. Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức xôi đậu xanh Lúc này, xôi đậu xanh đã chín. Các bạn có thể đơm xôi ra đĩa hoặc nếu có khuôn đẹp mắt thì có thể đơm xôi vào khuôn tùy thích. Lưu ý: Để có được cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện sao cho ngon thì mỗi lần mở nắp nồi cơm điện ra, các bạn không nên để phần nước ở trên nắp vung xoong nhỏ vào xôi nhé (nước trên vung nhỏ vào xôi sẽ rất dễ làm cho xôi bị nhão và ăn sẽ không ngon). Thành phẩm món xôi đậu xanh đạt chuẩn Thành phẩm món xôi đậu xanh sau khi nấu xong nhìn sẽ rất bắt mắt và cực kỳ ngon. Xôi đậu xanh mềm dẻo, thơm mùi đậu xanh và gạo nếp vô cùng hấp dẫn. Khi nấu xôi đậu xanh chúng ta cho thêm nước cốt dừa nên mùi vị rất thơm ngon và béo ngậy. Một số lưu ý khi nấu xôi đậu xanh Khi nấu xôi đậu xanh, các bạn cần phải ngâm gạo nếp và đậu xanh trước. Như vậy món xôi đậu xanh mới mềm, dẻo và ngon. Nước cốt dừa và cùi dừa rất thích hợp để bạn sử dụng nấu món xôi đậu xanh này. Bạn nên lựa chọn đậu xanh đã cà vỏ để nấu, trường hợp bạn lựa chọn đậu xanh chưa cà vỏ thì sau khi ngâm, các bạn cần phải đãi thật sạch vỏ nha. Trong quá trình nấu xôi đậu xanh, khi xôi đậu xanh chín, các bạn nên mở nắp nồi cơm điện ra, không nên đậy kín vung vì nếu đậy kín món xôi sẽ bị hấp hơi và rất dễ làm cho xôi nhão. Như vậy là các bạn đã vừa cùng Beemart tìm hiểu chi tiết xong cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện vừa ngon vừa dễ xong rồi đó. Mỗi sáng đi làm hay đi học bạn và cả gia đình mình có thường xuyên ăn xôi đậu xanh không nhỉ? nếu có hãy tự mình nấu tại nhà cho người thân thưởng thức để được ngon và an toàn nhé! Chúng tôi hi vọng với cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện vừa ngon vừa dễ trên đây sẽ giúp ích nhiều cho các bạn đang muốn tìm hiểu và tự nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện tại nhà của mình. Bee chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng.

Cách làm chè khúc bạch không cần gelatin đơn giản

Bạn đã thử cách làm chè khúc bạch không cần đến lá gelatin bao giờ chưa? Để có những cốc chè ngọt mát và cực hấp dẫn mà không cần lá gelatin thì sẽ cần những nguyên liệu gì thay thế? Cùng Beemart tham khảo công thức của cách nấu chè không cần gelatin theo công thức dưới đây nhé! Các loại bánh làm từ bột nếp ngon không thể chối từ Cách pha màu thạch rau câu 3D tự nhiên thành công dễ dàng Cách làm chè khúc bạch cực ngon cực dễ làm Nguyên liệu làm cần chuẩn bị cho cách làm chè khúc bạch Whipping cream: 200 ml. Sữa tươi không đường: 200 ml. Đường kính: 50 gram. Đường phèn: 50 gram. Bột rau câu dẻo: 1 gói. Hạnh nhân cắt lát. 1 hộp vải đóng hộp. Dụng cụ bao gồm: Nồi nấu chè, khuôn đổ hình vuông, chén, muỗng,… Cách làm Bước 1: Làm bột rau câu nở - Bạn chuẩn bị 1 bát tô to, trút hết 1 gói bột rau câu dẻo vào rồi rót tiếp khoảng 50ml nước lọc vào tô bột. - Để ngâm khoảng 10 phút cho bột được nở đều. Bước 2: Nấu chè khúc bạch - Đầu tiên bạn chuẩn bị sẵn một cái nồi, rót khoảng 200ml whipping cream + 200ml sữa tươi không đường + đường cát trắng vào và khuấy đều lên. - Tiếp đó, đặt nồi lên bếp đun sôi với mức nhiệt độ thấp để sữa chín. Khi thấy sữa dần nổi bọt lăn tăn + nồi hơi âm ấm thì cho hỗn hợp bột rau câu dẻo ở bước 1 vào. Tiếp tục nấu rồi khuấy đều để bột dần nở và tan đều. - Sau khi thấy hỗn hợp đã tan đều và nhuyễn mịn thì các bạn tắt bếp đi và để nguội. *** Lưu ý: Các bạn không nên đun sôi chè khúc bạch vì như vậy chè sẽ không ngon và còn rất dễ bị cháy. Mất đi vị béo tự nhiên của sữa tươi. Cuối cùng các bạn rót hỗn hợp chè khúc bạch ra khuôn rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh giữ đông khoảng từ 3 – 4 giờ đồng hồ. Bước 3: Làm topping ăn kèm chè Hạnh nhân: Bạn chuẩn bị sẵn 1 cái chảo, cho hạnh nhân vào rang sơ qua để tạo được mùi thơm nhẹ. *** Lưu ý: Trong quá trình rang hạnh nhân các bạn không nên để lửa to, bởi như vậy sẽ rất dễ làm hạnh nhân bị cháy đen. Chỉ rang với mức lửa nhỏ liu riu thôi nhé! Làm nước chè: Tiến hành pha 50 gram đường phèn với 200ml nước vải trong hộp. Tiếp đó, đun sôi hỗn hợp với mức lửa nhỏ (tùy theo khẩu vị mỗi người, bạn có thể thêm đường nếu thích ăn ngọt). Khi hỗn hợp dần sôi lên thì các bạn tắt bếp đi là xong. Bước 4: Hoàn thiện món chè khúc bạch không cần gelatin - Lấy chè để trong tủ lạnh ra, dùng dao cắt khúc bạch đều tay thành từng miếng vuông nhỏ vừa. - Tiếp theo, chuẩn bị chén, cho khúc bạch + 1 ít vải hộp + rót nước chè khúc bạch vào. Sau đó thêm 1 vài viên đá nhỏ + 1 chút hạnh nhân lên trên và có thể bắt đầu thưởng thức món chè thơm ngon tuyệt vời rồi đó. THAM KHẢO NGAY COMBO NGUYÊN LIỆU CHÈ KHÚC BẠCH độc quyền ở Beemart TẠI ĐÂY Với bộ Combo này, các bạn sẽ không còn phải sợ mua thừa hay thiếu nguyên liệu nữa. Vừa tiền lợi, vừa nhanh chóng mà giá lại rẻ thì còn chờ gì mà không ghé qua Beemart ngay nhỉ? Ngoài ra, nếu muốn cách làm chè khúc bạch hoàn thiện hơn, có hương vị thơm ngon mới, bạn có thể hòa bột trà xanh, hoặc bột cacao,… để tạo màu và hương vị khác biệt cho món chè này nhé. Bên cạnh đó các bạn cũng có thể thêm 1 số tooping như: hạt chia, hạt é, dâu tây,... vào ăn kèm cũng rất ngon và phù hợp nhé! Một số lưu ý khi nấu chè khúc bạch Lưu ý khi tạo màu hoặc mùi vị cho món chè Với cách làm chè khúc bạch, bạn hoàn toàn có thể tự tạo ra những màu sắc và mùi vị riêng biệt cho món chè của mình. Nếu bạn thích màu sắc và mùi vị của chanh leo, dâu tây thì có thể thêm vài thìa siro chanh leo hoặc siro dâu,… Nếu bạn thích màu sắc và vị trà xanh thì có thể thêm bột trà xanh, cacao thì thêm bột cacao,… hoặc nếu không thích có màu sắc hoặc mùi vị thì có thể để nguyên bản màu trắng nhé! Những điều cần lưu ý khi áp dụng công thức cách làm chè khúc bạch Sau khi nấu chè xong bạn nên để thật nguội rồi mới cất vào tủ, như vậy sẽ tránh làm tủ lạnh bị ảnh hưởng hư hại. Khi rót thạch vào khuôn các bạn nên lót sẵn 1 lớp giấy chống dính ở dưới đáy khuôn. Bạn nào không muốn ăn ngọt thì có thể giảm lượng đường sao cho phù hợp với khẩu vị của mình nhé! Trên đây là cách làm chè khúc bạch không cần gelatin mà Beemart muốn chia sẻ chi tiết để các bạn tham khảo. Phương pháp này sẽ rất hữu ích đối với các bạn đang muốn tự làm chè khúc bạch tại nhà đó. Chúc các bạn thành công! >>> Mua ngay các nguyên liệu nấu chè khác TẠI ĐÂY >>> Video hướng dẫn làm chè khúc bạch đơn giản tại nhà

Bật mí cách làm sinh tố mít vừa ngon vừa mát lạnh

Ngoài công thức làm sinh tố xoài, sinh tố dâu tây, sinh tố dừa sáp,… thì cách làm sinh tố mít cũng rất đơn giản và hấp dẫn. Mỗi tuần các bạn có thể bổ sung nguồn dinh dưỡng cho cả gia đình bằng món sinh tố kết hợp với sữa chua và sữa tươi sẽ rất tuyệt. Hãy cùng Beemart tìm hiểu chi tiết về cách làm sinh tố mít vừa ngọt mát, vừa thơm ngon, lạ miệng này nhé! Cách làm sữa hạt sen thơm ngon ngày cuối tuần Sinh tố bơ – tổng hợp những cách làm cực thơm ngon và đơn giản Uống sinh tố mít có tác dụng gì? Mít là loại hoa quả có chứa rất nhiều khoáng chất tốt như: canxi, sắt, kali,… có khả năng ngăn ngừa ung thư và tăng sức khỏe cho đường ruột. Trong mít có chứa nhiều các chất chống oxy hóa, vitamin, chất xơ,… rất tốt cho cơ thể. Những người mắc hội chứng phấn hoa bạch dương thì nên hạn chế ăn mít cũng như uống sinh tố mít. Bởi vì có thể sẽ gây dị ứng cho cơ thể. Và những người bị rối loạn máy cao nếu ăn mít cũng rất dễ làm tăng sự đông máu đột ngột. Mít là loại hoa quả có tính nóng, các bạn chỉ nên uống sinh tố mít khoảng 2-3 lần/tuần để cơ thể chúng ta không bị nóng nha Cách làm sinh tố mít vừa ngon vừa dễ ngay tại nhà Nguyên liệu cần có Mít: 200 gram. Sữa tươi: 100 ml. Sữa đặc: 3 thìa. Sữa chua: 1 hộp. Đá bào Cách làm sinh tố mít thơm ngon hấp dẫn Bước 1: Sơ chế mít Khi chọn mua mít, các bạn nên chọn quả mít chín, múi to, thơm và ngọt. Sau đó bổ mít ra, bóc lấy phần mùi và loại bỏ hết phần xơ và hạt đi. Tiếp đó, tách múi mít ra làm đôi hoặc có thể nhỏ hơn tùy thích. Bước 2: Xay sinh tố mít Các bạn chuẩn bị 1 máy xay sinh tố, cho tất cả các nguyên liệu gồm: mít + sữa chua + sữa đặc và đá bào vào. Tiếp đó đậy nắp máy xay rồi tiến hành xay nhuyễn cho đến khi có được 1 hỗn hợp sinh tố nhuyễn mịn là được Lưu ý: Trường hợp nếu các bạn không muốn thưởng thức món sinh tố này ngay thì không nên cho đá bào vào xay cùng. Và đợi khi nào xay xong thì đặt vào ngăn mát tủ lạnh. Cuối cùng, các bạn trút sinh tố vào ly, cắm ống hút vào và có thể bắt đầu thưởng thức ngay rồi. Và như vậy là các bạn đã có được 1 món sinh tố mát lạnh, ngọt lịm và vô cùng thơm ngon cùng gia đình thưởng thức rồi đó. Đây chắc chắn sẽ là 1 thức uống tuyệt vời và được rất nhiều người yêu thích đó nha. Một số lưu ý khi làm Nếu muốn có được ly sinh tố thơm ngon, bạn nên chọn mua mít nghệ hoặc mít dừa cơm vàng, màu đậm để món sinh tố được đẹp mắt. Đặc biệt là phải chọn mít tươi, không bị dập thối. Trường hợp bạn thưởng thức sinh tố ngay sau khi xay thì nên cho đá bào vào xay cùng, còn trường hợp nếu bạn không thưởng thức sinh tố luôn thì không nên xay cùng đá bào. Và nếu không thích dùng đá bào thì các bạn cũng có thể không cho đá bào vào. Tùy thuộc vào sở thích của mỗi người, các bạn có thể tăng giảm lượng đường, sữa tươi, sữa đặc sao cho phù hợp nhé! Ngoài ra, nếu muốn các bạn có thể thêm dừa tươi bào, dừa khô hoặc siro vào để thưởng thức cùng cũng sẽ rất ngon. Mẹo làm sinh tố mít ngon nhất Nên lựa chọn loại máy xay sinh tố có lưỡi xay bén, công năng tốt. Những bạn nào làm sinh doanh thì nên mua 1 số dòng máy có công suất mạnh để có thể đạt được năng suất khi bán. Thường xuyên vệ sinh cối xay để món sinh tố không bị ám mùi hôi. Món sinh tố cần phải được xay nhuyễn, không bị tách lớp hoặc tách nước. Và nếu xay cùng với đã, các bạn có thể sử dụng đá bào hoặc đá viên đều được. Đây là món sinh tố vừa ngon, vừa lạ miệng và lại rất dễ làm. Các bạn có thể mua mít về để làm trái cây tráng miệng sau bữa ăn và làm thức uống giải khát cho cơ thể. Trong những ngày hè nắng nóng, nếu có 1 ly sinh tố mít thơm ngon và mát lạnh để cả gia đình thưởng thức sẽ rất tuyệt vời. Beemart chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng món sih tố mít này nhé!

Công thức xem nhiều

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Giger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Điểm lại xu hướng Bánh Trung Thu Handmade 2024- Các vị bánh mới lên ngôi!

Mùa Trăng 2024 đã qua, nhưng dư âm về một thị trường bánh Trung thu handmade đầy màu sắc vẫn còn đó. Bánh handmade giờ đây là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người vì sự sáng tạo về hương vị, chất lượng trong thành phẩm và đa dạng mẫu mã. Hãy cùng nhìn lại những xu hướng của bánh Trung thu năm 2024 nhé! 1. Bánh Truyền Thống: Tôn Vinh Vẻ Đẹp Mộc Mạc & Chất Lượng Nguyên Bản Năm 2024 đánh dấu sự thoái trào của những mẫu bánh hoa văn nổi 3D cầu kỳ. Thay vào đó, xu hướng tối giản, mộc mạc lên ngôi, trả lại cho chiếc bánh Trung thu vẻ đẹp nguyên bản vốn có. Khi lớp trang trí bên ngoài được tinh giản, mọi sự chú ý đổ dồn vào yếu tố cốt lõi: chất lượng nhân bánh. Những nơi làm bánh handmade đã tuyển chọn và nâng tầm các loại nhân truyền thống, mang đến những chiếc bánh mới mẻ hơn: Nhân Thập Cẩm Hảo Hạng: Không còn là sự pha trộn thông thường, nhân thập cẩm giờ đây là sự kết hợp tinh tuyển của lạp xưởng loại 1, gà quay lá chanh thơm lừng, jambon hảo hạng, cùng các loại mứt và hạt cao cấp như hạt điều, hạt dưa loại to, mứt sen trần. Mỗi thành phần đều hoà quyện tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm đà mà không ngấy. Nhân cốm xào: Sự kết hợp tinh tế giữa hương cốm non thơm dịu, dẻo ngọt đặc trưng của mùa thu Hà Nội cùng lớp vỏ bánh trung thu là một lựa chọn vừa quen thuộc lại vừa mới lạ, 2. Bánh Hiện Đại: Cơn Sốt Sáng Tạo Hương Vị Không Giới Hạn Nếu bánh truyền thống tìm về giá trị nguyên bản thì phân khúc bánh hiện đại lại là một sân chơi bùng nổ của sự sáng tạo. Dù là bánh sản xuất theo dây chuyên hay handmade đều cập nhật các dòng bánh mới, phù hợp hơn với đối tượng trẻ. Cơn Sốt Bánh Lava Trứng Chảy: Những chiếc bánh với lớp vỏ mềm xốp, ẩn chứa dòng nhân trứng muối tan chảy óng ả khi cắt ra đã thực sự tạo nên một "cơn địa chấn". Vị béo mặn của trứng muối hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt của vỏ bánh, mang đến trải nghiệm vị giác khó quên. Vị Âu Trong Bánh Á: Hương vị Tiramisu với cà phê, rượu rum và phô mai mascarpone béo ngậy được đưa vào làm nhân bánh, tạo nên một sự giao thoa văn hóa ẩm thực đầy thú vị. Sự Kết Hợp Độc Lạ: Mochi chà bông trứng muối là một ví dụ điển hình cho sự phá cách. Lớp mochi dẻo dai bên trong, kết hợp vị mặn mòi của chà bông và vị béo của trứng muối đã tạo ra một hương vị "gây nghiện", lạ miệng mà cực kỳ cuốn hút. Hương Vị Tươi Mát của bánh dẻo lạnh màu sắc với cùng với các vị nhân hoa quả: Vỏ bánh mềm dẻo, mát lạnh đưuojc tạo hình độc đáo cùng với các loại bánh nhân hoa quả như dâu tây, chanh dây mang đến làn gió mới, với vị ngọt thanh và hương thơm tự nhiên, giúp cân bằng và giải ngấy hiệu quả. 3. Bánh Healthy: Lựa Chọn "Ít Ngọt" Từ Các Loại Hạt Bổ Dưỡng Chưa bao giờ xu hướng "ăn sạch, sống khỏe" lại ảnh hưởng mạnh mẽ đến thị trường bánh Trung thu như năm 2024. Đáp ứng nhu cầu này, dòng bánh healthy tập trung vào việc giảm ngọt và tối đa hóa giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là từ các loại hạt. Vỏ bánh được làm bằng Bột mì nguyên cám nhiều chất xơ, giúp no lâu hạn chế việc ăn vặt. Nhân bánh sử dụng chất tạo ngọt tự nhiên như mật ong, mật hoa dừa, đường ăn kiêng...ngoài ra mix thêm các loại hạt mang lại vị ngọt dịu nhẹ và an toàn cho sức khỏe, phù hợp cho cả người ăn kiêng và người cần kiểm soát đường huyết. Trên đây là tổng hợp những xu hướng nổi bật đã định hình nên một mùa trăng 2024 đầy hương vị và sắc màu. Từ sự trở lại của những giá trị truyền thống đến các sáng tạo độc đáo vì sức khỏe, bức tranh toàn cảnh về bánh Trung thu đã được điểm lại một cách trọn vẹn. Vậy, bạn đã chọn được hướng đi nào cho mùa Trung thu 2025, khi chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm được ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng? Một chiếc bánh ngon không chỉ đến từ công thức độc đáo, mà còn bắt nguồn từ những thành phần tuyển chọnvà an toàn nhất. Hãy bắt đầu hành trình sáng tạo của bạn bằng cách tham khảo thêm các dòng nguyên liệu làm bánh Trung thu chất lượng tại Bee nhé! >>> Xem thêm ĐỒ LÀM BÁNH TRUNG THU Và đừng quên theo dõi Beemart để chờ bài viết dự đoán xu hướng Trend Trung thu 2025, hứa hẹn sẽ mang đến những phân tích sâu sắc giúp bạn bắt trọn cơ hội trong mùa trăng sắp tới!

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay. - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn. Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2. Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn (giao toàn quốc)

Khám phá cách làm bánh Dâu đại phúc độc đáo đón Xuân về

Thế giới ẩm thực đa dạng của Nhật Bản luôn làm chúng ta vừa tò mò, vừa thích thú mỗi khi được thưởng thức. Nếu như bánh mochi được biết tới như biểu tượng của sự viên mãn trong văn hóa Nhật Bản thì bánh "Đại phúc dâu" Ichigo Daifuku là biểu tượng của mùa xuân ở xứ sở Hoa anh đào. Cùng Beemart tìm hiểu cach làm món bánh may mắn này tại nhà trong bài biết dưới đây nhé! Xem thêm: Cách làm bánh mochi Nhật Bản đơn giản tại nhà Bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku là gì? Bánh Dâu đại phúc, còn gọi là bánh Ichigo Daifuku thuộc bánh Daifuku, một loại bánh mochi nhỏ, mang hình dáng tròn đơn giản. Bánh có vỏ màu trắng, hồng hoặc xanh nhạt, bên trong có nhân ngọt. Nhân bánh được tùy biến đa dạng, thường là đậu đỏ, matcha, kem tươi hoặc nhân trái cây như kiwi, dưa lưới và phổ biến nhất là dâu tây. Bánh Dâu đại phúc thường được biết tới là bánh đại diện cho mùa xuân ở xứ Phù Tang do hai lý do. Lý do đầu tiên nằm ở cái tên Daifuku. Ban đầu, bánh có tên là Harabuto Mochi, nghĩa là "Bánh bụng bự" do hình dáng bánh to tròn, đầy đặn. Sau này, bánh được đổi tên thành Daifuku Mochi, cũng mang ý nghĩa "Bánh bụng bự". Trong tiếng Nhật, từ Fuku - Bụng; phát âm giống từ Fuku - Phúc trong "Hạnh phúc" - nên tên bánh tiếp tục thay đổi lần thứ 3 là Daifuku Mochi, viết tắt là Daifuku, mang ý nghĩa "bánh đại phúc, bánh nhiều may mắn, hạnh phúc". Bánh "đại phúc" nhân dâu tây được ưa chuộng nhất khi xuân tới vì lý do thứ hai như sau. Nếu cắt đôi bánh Ichigo Daifuku, màu trắng của vỏ bánh mochi và màu đỏ của dâu tây sẽ nổi bật lên, khiến chúng ta liên tưởng tới quốc kỳ Nhật Bản. Vì vậy, người dân đất nước được mệnh danh là Xứ sở hoa anh đào chọn dâu làm nhân phổ biến cho bánh Daifuku, và Ichigo Daifuku (Ichigo tiếng Nhật là Dâu tây) là loại bánh đại diện cho mùa xuân. Cách làm bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku tại nhà Nguyên liệu làm bánh Dâu đại phúc - 100g bột làm bánh mochi (có thể thay bằng bột nếp) - 80g đường trắng - 150ml nước lạnh - 6 quả dâu tây (tương ứng 6 cái bánh) - 100g bột bắp Cách bước thực hiện làm bánh Dâu đại phúc - Bước 1: Cắt bỏ cuống dâu, rửa sạch, để một bên cho ráo nước - Bước 2: Cho 100g bột nếp, 80g đường trắng và khoảng 50ml nước vào 1 tô lớn rồi trộn đều. Nếu bột hơi khô, bạn tiếp tục thêm nước vào, từ từ từng thìa một, vừa thêm nước vừa khuấy đều để tránh bột bị nhão. - Bước 3: + Dành cho nhà có lò vi sóng: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho tô bột vào lò vi sóng, để mức 600W trong 3 phút. Sau đó lấy ra, trộn đều hỗn hợp, tiếp tục cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút, lấy ra trộn tiếp. Đến khi bột sánh lại, quánh dẻo, có màu hơi đục là bột đạt. + Dành cho nhà không có lò vi sóng: Sử dụng nồi hấp: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn hấp hỗn hợp bột trong khoảng từ 30 - 40 phút, đến khi bột quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. Sử dụng chảo chống dính: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho bột vào chảo, bật lửa vừa. Khuấy đều liên tục cho đến khi bột sánh lại, trở nên quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. - Bước 4: Cho hỗn hợp bột vừa nấu chín vào một cái khay đã phủ sẵn bột ngô. Rắc đủ lượng bột ngô để tay bạn không bị dính. - Bước 5: Bạn dùng cán cán hỗn hợp bột thành hình chữ nhật hoặc hình vuông mỏng, sau đó cắt thành các phần bằng nhau. - Bước 6: Bạn đặt một phần bột lên tay, cho trái dâu vào giữa bột, sau đó bọc lại. Bạn bọc quả dâu từ dưới lên, không cần phải bọc hết mà có thể chừa lại ở phần đỉnh cũng được. - Bước 7: Tiếp tục làm như vậy với các phần bột mochi còn lại với 5 trái dâu. Như vậy là đã xong 6 bánh Ichigo Daifuku. Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm món bánh Dâu đại phúc độc đáo cho mùa Tết đến Xuân về rồi đó. Hy vọng bạn sẽ có thêm lựa chọn cho những món ăn vặt cho dịp sum vầy bên gia đình và bạn bè đầu năm thêm ấm áp. Beemart chúc các bạn thành công!. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee