Tất cả tin tức

20/10 - HAPPY WOMAN'S DAY!!! "NGẬP TRÀN ƯU ĐÃI"

20/10, cùng Beemart nhận hàng ngàn ưu đãi. Chương trình tri ân và dành tặng những yêu thương chân thành nhất mà Beemart muốn gửi đến tất cả những người phụ nữ thân yêu nhân dịp kỉ niệm Ngày Phụ nữ Việt Nam 20/10. Thay cho lời yêu thương, Beemart trân trọng gửi đến tất cả quý khách hàng chuỗi ngày SALE OFF 30% + QUÀ TẶNG cực hấp dẫn với dàn sản phẩm siêu hot và cực kì giá trị. Chương trình kéo dài từ 15 - 20/10, được áp dụng toàn hệ thống online và cửa hàng trên toàn quốc khi mua sắm tại Beemart. Bee đã sẵn sàng cho chuỗi hotsale và chuẩn bị các phần quà hấp dẫn dành tặng bạn trong dịp 20/10 tới đây. Quý khách hàng nhà Bee hãy nhanh nhanh qua ngay các cửa hàng hoặc đặt hàng qua Online (Web, FB, App mobile) để nhận ưu đãi và quà tặng từ Bee nhé. SALE OFF UP TO 30% >> Chuỗi sale off 30% với các sản phẩm ưu đãi cực hot mỗi ngày. Đặc biệt, trong ngày 20/10 Beemart sale off những sản phẩm giá trị và hấp dẫn nhất trong chuỗi ngày sale. Ngày Sản phẩm % sale 15/10 Tấm nướng silicon 22x24cm 30% Tinh dầu lá dứa Best Odour 30ml 25% Cốc rây bột bóp quai 15% Dao chà láng thẳng cán gỗ 20cm 25% Combo Hồng Trà 25% 16/10 Tô trộn bột 24cm 30% Bột trộn sẵn bánh mỳ đen Puratos 500g 10% Phới lồng inox 30cm loại dày 25% Dĩa bã mía Kokusai 10inch (10 cái) 30% Baking soda hộp 454g 15% 17/10 Khuôn bánh mỳ gối cao cấp Chefmade WK9054 15% Cup cứng cỡ nhỏ 50c 30% Bộ spatula 3 chiếc 20% Bột socola không đường Puratos 1kg 15% Khuôn tròn đế rời 24cm 20% 18/10 Ca nhựa 100cc 30% Bình thuỷ tinh có dây xách 500m 30% Khay nướng TT Luminarc Oval 35x27cm 20% Bột làm bánh bao mikko 1kg 10% Combo sữa hạt đậu gà yến mạch 20% 19/10 Máy làm sữa chua Chefman CM-311T 30% Sữa bột nguyên kem Newzealand 200gr 20% Bột mỳ nguyên cám Puravita WholeMeal Puratos 500gr 10% Kẹo Mini White Marshmallows 200gr 15% Khuôn tròn nhôm đúc đế liền 9inch (23 x 21 x 8cm) 30% 20/10 Combo Bánh Mì Hoa Cúc 15% Đế bánh Pizza loại 23cm (2 chiếc) 20% Hạt chia Bob's red mill 340g 10% Cân điện tử Tiross TS817 20% Máy trộn và nhồi bột Bear 5L HMJ-A50B1 25% QUÀ TẶNG HẤP DẪN ĐI KÈM >> Với các hóa đơn có giá trị từ 1,000,000đ, Quý khách hàng sẽ được nhận ngay một phần quà tặng đặc biệt. Mức hóa đơn Quà tặng 1 triệu đồng 1 gói yến mạch Quaker 2 triệu đồng 1 Hộp cơm Lock&lock S/M/L hoặc 1 máy hàn miệng túi 20cm 4 triệu đồng 1 bộ quà tặng lock&lock 13 chiếc hoặc 1 nồi chiên không dầu >> Bên cạnh những ưu đãi đặc biệt dành cho dịp lễ 20/10, quý khách hàng nhà Bee còn có thể nhận thêm nhiều ưu đãi siêu hot khác: - Combo bánh mì hoa cúc giảm ngay 16% chỉ còn 169k - Máy đánh trứng cầm tay Hamilton giá chỉ 699k - Hotsale tháng 10 với nhiều sản phẩm hấp dẫn giá tốt Sẵn sàng nhận ưu đãi có 1-0-2 đầy hấp dẫn này bạn nhé! Tận hưởng ưu đãi - Mua hàng nhanh tay! CÔNG TY CỔ PHẦN BEEMART 1. Hệ thống mua hàng Online: Website: beemart.vn Facebook: facebook.com/beemartvietnam Youtube: http://bit.ly/BeemartYoutubeChannel Kinh nghiệm làm bánh: beemart.vn/blog-chia-se 2. Hệ thống cửa hàng: CS1: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN CS2: Số 246 Lò Đúc , HN CS3: Số 257 Đà Nẵng, Cầu Tre, Q. Ngô Quyền, HP CS4: Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM CS5: Số 212 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM CS6: 156 Thống Nhất, P.10, Q.Gò Vấp, TP.HCM CS7: 157 Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội 3. Thông tin liên hệ: Hotline: 1900 636 546 Email: support@beemart.vn

Bánh Tiramisu và những câu chuyện chưa kể

Tiramisu là loại bánh nổi tiếng của Ý và ngày càng trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Không chỉ hấp dẫn bởi vẻ ngoài đẹp mắt mà mùi vị cũng thật tuyệt vời. Với miếng bánh mềm, vị ngọt thanh cùng với mùi thơm nhè nhẹ của hương rượu tạo nên một món ăn vừa lạ vừa hấp dẫn. Vậy bánh Tiramisu là gì và tại sao nó lại nổi tiếng đến vậy? Hãy cùng tìm hiểu với Beemart ngay thôi nào! Bánh Tiramisu là gì? Bánh Tiramisu trong tiếng Ý có nghĩa là “pick me up” – “Hãy mang em đi”. Tiramisu chính là chiếc bánh tượng trưng cho tình yêu. Bánh Tiramisu cũng giống như một loại bánh pudding. Người ta thường sử dụng nó làm món bánh tráng miệng. Bánh Tiramisu chính là sự kết hợp hài hòa giữa rượu Rhum, cà phê cùng ca cao với vị béo của kem, phô mai và trứng. Bánh Tiramisu có vị ngọt thanh cùng hương vị hơi nồng của rượu, vị béo ngậy của kem và phô mai chính là sức hấp dẫn của món ăn này. Hiện nay, bánh tiramisu không chỉ nổi tiếng trong nước mà trên thế giới cũng được mọi người biết tới. Những chuyên gia ẩm thực danh tiếng đã gọi nó là “Heaven in your mouth” – “Thiên đường trong miệng của bạn”. Ở mỗi quốc gia khác nhau, bánh tiramisu được biến tấu sao cho phù hợp. Tuy nhiên mùi vị đặc trưng của bánh thì vẫn còn giữ được. Nguồn gốc của bánh Không một ai biết được chính xác về nguồn gốc ra đời của chiếc bánh này. Nhưng có một điều chắc chắn rằng, quê hương của loại bánh này chính là nước Ý xinh đẹp. Theo lời kể của một vài người cho rằng nguyên nhân bánh Tiramisu được ra đời là do tình yêu. Vào thời kỳ thế chiến thứ nhất, có một người phụ nữ Ý muốn nhờ chiếc bánh do chính tay mình làm đem lời nhắn tình yêu đến với người tình của mình – một người lính đang chuẩn bị lên đường ra trận. Câu chuyện tình yêu này đã nhận được rất nhiều phản hồi tích cực của mọi người. Có một cách giải thích khác chính thống và xác thực hơn những lời truyền miệng ở trên. Chính là trong cuốn “Nghệ thuật ẩm thực qua các thế kỉ ở Ý” của tác giả Anna Maria Volpi có nói đến nguồn gốc của bánh Tiramisu. Theo Anna Maria Volpi, bánh Tiramisu được ra đời ở nhà hàng Le Beccherie, thuộc vùng Treviso. Và người đầu tiên làm ra chiếc bánh này là Francesca Valori – người có tên thời thiếu nữ là Tiramisu. Dù bánh tiramisu có nguồn gốc từ đâu thì nó vẫn là một món ăn nổi tiếng và hấp dẫn. Món bánh tiramisu đã làm tan chảy rung động trái tim của thực khách khi thưởng thức nó. Ý nghĩa của bánh Tiramisu? Khi nhắc tới bánh tiramisu người ta nghĩ ngay tới mùi vị ngon khó cưỡng của nó. Nhưng mấy ai biết được ý nghĩa đằng sau chiếc bánh tiramisu là gì? Sau chiếc bánh tiramisu tuyệt vời này là cả một câu chuyện cảm động và ngưỡng mộ về tình yêu và tình mẫu tử. Chiếc bánh tiramisu gắn liền với câu chuyện tình yêu của đôi trai gái. Bên cạnh đó là mùi vị ngọt ngào với từng lớp bánh. Điểm thêm vị phô mai béo ngậy, hương rượu nồng nàn trong cơn men say sẽ khiến bạn phải xao xuyến. Chiếc bánh tiramisu còn có ý nghĩa với những hương vị đắng ngọt của chiếc bánh sẽ khiến người thưởng thức nhớ về người hậu phương vững chắc của mình. Bên cạnh đó, cafe cùng với rượu sẽ giúp tỉnh táo hơn. Dù là giai thoại nào thì Tiramisu cũng đã trở thành bánh tượng trưng cho tình yêu và được cả thế giới công nhận. Thế nên với câu hỏi “ Tiramisu là gì”, câu trả lời thực ra vô cùng đơn giản: “Tiramisu chính là tình yêu“. Những đôi trai gái yêu nhau cùng nhau ngồi nghe nhạc trong một không gian lãng mạn, thưởng thức chiếc bánh tiramisu ngọt ngào hấp dẫn sẽ thấy thú vị và cảm thấy cuộc sống thật bình yên và ngọt ngào như chiếc bánh tiramisu. Vậy là các bạn đã cùng Beemart tìm hiểu về chiếc bánh Tiramisu đầy ý nghĩa này. Các bạn hãy cùng Bee vào bếp và học ngay chiếc bánh này cho những người thân, người bạn của mình nhé! ---->>>Xem thêm: Làm bánh tiramisu sang chảnh không cần máy đánh trứng

Cách làm chè xoài Singapore độc đáo, lạ miệng

Chè xoài Singapo không chỉ là món tráng miệng hấp dẫn mà còn có tác dụng thanh nhiệt, giải khát vào những ngày nóng bức. Những ngày gần đây, món chè xoài Singapo - được biết với tên gọi Sago Mango/ chè xoài Sago đang rất được săn lùng và yêu thích. Vậy cách làm chè xoài Singapore ngon ngọt nhưng không ngấy như thế nào? Hãy theo dõi bài viết của Beemart ngay sau đây! >>> Khám phá công thức trà sữa kem trứng dừa nướng ngon ngây ngất >>> Cách làm trà đào cam sả ngon mát ai cũng mê Tìm hiểu về món chè xoài Singapore thơm ngon Chè xoài Singapore là một món giải khát và thanh nhiệt nhất mùa hè oi bức này mà bạn cần phải bổ sung ngay vào thực đơn tráng miệng hay đơn giản là thực đơn giải nhiệt nhà mình đấy! - Xoài là loại trái cây phổ biến nhất thế giới vì hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của nó. Một cốc xoái có thể cung cấp 25% lượng vitamin C cơ thể cần mỗi ngày, 2/3 vitamin A và một lượng lớn vitamin B6, vitamin E, pectin, phốt pho, kali và magiê. - Với cách làm chè xoài Singapore thơm ngon của Bee, không những bạn sẽ học được một món ăn thanh nhiệt, đập tan cái nắng nóng ngày hè mà còn giúp bạn có được một món tráng miệng bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe mọi người nữa. Nhanh chân vào bếp cùng Bee để thực hiện cách làm chè xoài bột báng hảo hạng này bạn nhé! Cách chọn xoài ngon: - Bên cạnh mùi vị thì điều quan trọng quyết định sự thành công của món ăn nằm ở việc chọn lựa nguyên liệu chính là xoài. Để chọn được xoài ngon, bạn nên ngửi mùi ở cuống xoài, nếu có mùi tinh dầu xoài thoang thoảng là xoài tươi. - Ngoài ra, bạn dùng tay cào nhẹ vào phần cuống, nếu thấy phần da ở cuống có độ đàn hồi và căng thì bạn nên chọn những quả này. Bạn không nên dựa vào màu sắc bên ngoài để đánh giá xoài có ngon hay không, bởi màu sắc không thể hiện được độ ngon bên trong của nó. Hướng dẫn các bước làm chè xoài Singapore (Sago Mango) Nguyên liệu làm chè xoài Singapore 600g xoài chín 100g đậu xanh không vỏ 80g bột báng 300g dừa nạo 100g đường phèn 1 ống vani Hầu hết những nguyên liệu của món chè này như xoài, đậu xanh, đường phèn,... đều là những nguyên liệu khá dễ mua tại chợ hây những cửa hàng tạp hóa. Một số nguyên liệu đặc thù hơn như bột báng, vani bạn có thể tìm mua ở những cửa hàng chuyên bán đồ pha chế, đồ làm bánh như Vana, Abby,.. Tại Beemart chúng mình cũng có bán những nguyên liệu làm chè hấp dẫn. Cùng tham khảo TẠI ĐÂY nhé! Cách làm chè xoài Singapore Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Xoài khi mua về, bạn rửa sạch rồi gọt sạch vỏ. Sau đó, thái xoài thành những miếng vừa ăn hoặc thái hạt lựu. Hoặc bạn có thể sử dụng dụng cụ bắt kem để tạo hình những viên tròn cho xoài nếu thích. – Đậu xanh khi mua về, bạn cho vào nước ngâm khoảng 2 - 3 tiếng cho nở mềm. Tiếp theo, đãi sạch để loại bỏ tạp chất, rồi vớt để ráo. – Bột báng bạn cho vào nước ngâm khoảng 20 phút rồi vo sạch, để ráo. – Dừa nạo bạn cho vào thau, rồi cho vào ít nước ấm. Dùng tay nhào mạnh và vắt lấy nước cốt dừa để riêng. Bước 2: Nấu đậu xanh và bột báng – Cho nồi lên bếp, cho khoảng 1,5 - 2 lít nước vào nồi, khi nước sôi, bạn cho phần bột báng vào trước. Khoảng 5 phút sau, đến khi bột báng nở ra thì bạn tiếp tục cho đậu xanh vào. Tiếp tục nấu đến khi cả hai nguyên liệu nở mềm. Bước 3: Hoàn thành – Khi đậu xanh mềm, bạn cho phần nước cốt dừa vào rồi cho đường vào, nêm nếm cho ngọt, béo vừa khẩu vị. Sau đó, nấu thêm 20 phút nữa với lửa nhỏ đến khi hỗn hợp chè sền sệt thì bạn cho xoài vào và đảo đều. Tiếp theo, bạn cho vào để tạo hương thơm. Bạn nên đảo nhẹ tay để xoài không bị nát. Bước 4: Thưởng thức – Vậy là hoàn thành, với món chè xoài Singapore này, bạn có thể thưởng thức nóng hoặc lạnh tùy thích. Nếu ăn lạnh, bạn có thể cho chè vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng nhé! Lưu ý khi nấu chè xoài Singapore – Để chè xoài Singapore thơm ngon đúng chuẩn, bạn cần lưu ý rằng, nên cho bột báng vào trước rồi cho đậu xanh vào sau. Vì nếu bạn cho đậu vào trước khi đậu chín mà bột báng chưa chín thì món ăn sẽ mất ngon. – Khi đậu và bột báng chín mềm, bạn cho phần nước cốt dừa vào nồi, cho thêm đường phèn vào. Lúc này, bạn cũng có thể cho vào ít sữa bò để tạo độ béo. – Nếu thích, bạn có thể nấu thêm ít nước cốt dừa riêng rồi khi ăn bạn cho thêm lên mặt chè. Tuy nhiên, với cách làm này, bạn chỉ cho cốt dừa lên mặt khi ăn nếu không chè sẽ bị hỏng. Và bạn nên bảo quản chè trong tủ lạnh khi dùng thì hâm nóng lại. Với cách làm chè xoài Singapore đơn giản nhưng lạ miệng như trên, chắc chắn cả gia đình bạn sẽ bị chinh phục ngay từ muỗng đầu tiên cho xem. Chúc bạn thành công với món chè này nhé! ---------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm khoai lang chiên ngào đường ngon tuyệt

Khoai lang là món ăn giàu dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng từ món chính đến món ăn vặt. Hôm nay, Beemart sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm khoai lang chiên ngào đường và cách làm khoai lang tẩm bột chiên giòn đơn giản hấp dẫn nhé! Cách làm mận dầm vị chua cay mặn ngọt ngon bùi tại nhà Cách làm bỏng ngô ăn cả ngày không chán Cách làm khoai lang chiên ngào đường Nhắc đến khoai lang người ta sẽ nghĩ ngay đến hàng loạt món ăn như: Khoai lang chiên xù, khoai lang luộc, canh khoai lang, khoai lang nướng… Trong đó, khoai lang chiên ngào đường và khoai lang tẩm bột chiên giòn là 2 món ăn được yêu thích nhất. Bởi lẽ, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, bùi tự nhiên của khoai cùng vị thơm giòn của lớp bột hay ngọt ngào của lớp đường. Cùng bắt tay vào thực hiện ngay thôi nào! Khoai lang chiên ngào đường được làm từ nguyên liệu chính là khoai lang và đường như đúng tên gọi. Thành phẩm khoai lang có màu vàng nâu đẹp mắt, từng miếng khoai có vị ngọt thơm, bên trong mềm bở, vỏ bên ngoài giòn giòn được bao phủ một lớp keo đường trong suốt, nhìn thôi cũng đã thấy thèm. So với các món được chế biến từ khoai lang, cách làm khoai lang chiên ngào đường rất dễ thực hiện. Với món ăn này, bạn có thể làm và thưởng thức trong mọi thời tiết. Khoai lang chiên ngào đường có thể dùng để ăn vặt, làm điểm tâm, mời bạn bè hay chiêu đãi khách khứa, một món ăn tuy đơn giản nhưng hương vị thơm ngon tuyệt vời. Nguyên liệu cần chuẩn bị làm khoai lang chiên ngào đường 3 củ khoai lang 500g đường cát trắng 1 trái chanh tươi 100g mè trắng rang vàng Cách chế biến khoai lang chiên ngào đường Bước 1: Sơ chế khoai lang – Khoai lang khi mua về bạn đem rửa sạch, gọt bỏ vỏ, rồi rửa lại một lần nữa cho thật sạch. Tiếp theo, bạn cắt khoai lang thành các lát mỏng hoặc thanh dài tùy vào sở thích. Lưu ý, khi thái khoai lang bạn cho ngay vào ngâm với nước muối để khoai không bị đen. Sau đó, khi cắt xong bạn rửa sạch, rồi vớt khoai lang ra rổ để ráo nước. Bước 2: Chiên khoai – Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi đợi đến khi dầu sôi lên, thì bạn cho khoai lang vào chiên vàng đều các mặt. Lưu ý, chiên ngập dầu để khoai chín đều và không khét. Khi khoai chiên chín, bạn vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu. Bước 3: Cho khoai vào ngào đường – Ở một chảo khác, bạn cho đường vào, rồi cho thêm 200ml nước lọc đun sôi vào nấu với lửa vừa để đường hòa tan trong nước. Khi bạn thấy nước đường hơi cạn thì cho nước cốt chanh vào để tạo độ sánh dẻo rồi đổ khoai lang vào. Dùng đũa trộn đều sao cho đường bao phủ khắp các mặt khoai lang. Bước 4: Rắc mè lên khoai – Sau khi đã lăn qua đường, bạn cho khoai lang vào khay rồi rắc mè trắng rang lên. Rồi để khoai lang khô hoặc có thể cho khoai vào lò vi sóng để làm khô đường. Vậy là hoàn thành cách làm khoai lang chiên giòn ngào đường rồi đấy, đơn giản đúng không nào? Giờ thì thực hiện tiếp món khoai lang tẩm bột chiên giòn ngay sau đây. Cách làm khoai lang tẩm bột chiên giòn Nguyên liệu cần chuẩn bị làm khoai lang tẩm bột chiên giòn 2 - 3 củ khoai lang ruột vàng 2 muỗng bột gạo 2 muỗng bột chiên giòn 1 muỗng bột mì 1 thìa muối 2-3 thìa đường Cách làm khoai lang tẩm bột chiên giòn như sau Bước 1: Pha bột – Bạn cho bột mì, bột gạo, bột chiên giòn, đường, muối theo định lượng như trên vào 1 cái tô rồi trộn đều. Sau đó, cho từng chút nước vào rồi khuấy đều đến khi bột có độ sánh đặc là được. Lưu ý, không nên cho nhiều nước cùng lúc tráng để bột bị loãng hoặc vón cục. Bước 2: Sơ chế khoai lang – Khoai lang khi mua về bạn rửa sạch, gọt vỏ rồi ngâm khoai vào chậu nước để tránh bị thâm đen. Sau đó, lấy khoai ra và cắt thành từng thanh dài. Trong quá trình cắt, vừa cắt bạn vừa cho khoai vào nước muối pha loãng rồi vớt ra để ráo. Bước 3: Cho khoai vào bột – Tiếp theo, bạn cho số khoai trên vào tô bột, dùng muỗng trộn đều để bột bám xung quanh khoai. Bước 4: Chiên khoai lang – Bạn cho dầu ăn vào chảo, bật lửa đun sôi dầu, rồi cho từng thanh khoai lang tẩm bột vào chiên. Cứ chiên như vậy đến khi khoai lang vàng đều và giòn thì bạn vớt ra cho và đĩa có lót giấy thấm dầu. Với cách làm khoai lang chiên ngào đường và khoai lang tẩm bột chiên giòn như trên, bạn có thể trổ tài mang đến những món ăn vặt ngon hấp dẫn cho gia đình rồi đấy. Đừng quên thưởng thức lúc còn nóng để tận hưởng hết hương vị của món ăn nhé!

Hướng dẫn làm món chè dừa non thạch lá dứa

Chè dừa non thạch lá dứa có hương thơm nhè nhẹ của lá dứa, vị ngọt thanh của đường và vị beo béo của dừa chắc chắn sẽ đem đến cho bạn cảm giác tươi mát và thích thú. Không chỉ vậy, chè dừa non thạch lá dứa còn chứa rất nhiều dưỡng chất có ích. Hãy cùng Beemart học ngay cách làm món ăn này nhé! Các loại bánh làm từ bột nếp ngon không thể chối từ Cách pha màu thạch rau câu 3D tự nhiên thành công dễ dàng Cách làm chè dừa non thạch lá dứa thơm ngon mát lạnh Chè dừa non thạch lá dứa hấp dẫn như thế là do nó được tạo nên từ nhiều nguyên liệu khác nhau như dừa non mềm ngọt, bột báng dẻo dai, nước cốt dừa béo ngậy và thạch lá dứa giòn thơm. Món chè dừa non lá dứa với sự thanh mát của thạch lá dứa, vị béo ngậy của nước cốt dừa, và vị giòn non sần sật của miếng cơm dừa non chắc chắn sẽ làm tan chảy những tín đồ "nghiện" chè trong những ngày nắng nóng này. Không chỉ vậy, món chè này còn có cách làm đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian. Vì thế, thật dễ hiểu khi đây là món khoái khẩu của rất nhiều gia đình. Nguyên liệu chè dừa non thạch lá dứa 400g cùi dừa 1 bó lá dứa Dừa nạo Bột rau câu 300g đường trắng 100g bột báng Cách làm chè dừa non thạch lá dứa Bước 1: Xay lá dứa – Lá dứa khi mua về bạn rửa sạch rồi cắt thành từng khúc nhỏ. – Sau đó, bạn cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng với một ít nước. Rồi bạn lọc lá dứa xay qua rây, lấy nước cốt và bỏ phần xác. Bước 2: Nấu thạch lá dứa – Bạn cho bột rau câu vào cái đĩa lớn rồi trộn đều với 100g đường cát. Sau đó, bạn đun sôi khoảng 600ml nước, khi nước sôi bùng lên, bạn cho hỗn hợp rau câu và đường vào. – Lưu ý, bạn nên cho từ từ, vừa cho vào bạn vừa dùng vá khuấy cho đều đến khi rau câu và đường tan hẳn nếu không sẽ bị vón cục. – Tiếp đến, bạn cho phần nước cốt lá dứa vừa xay ở bước 1 vào, đảo đều rồi đổ rau câu ra khuôn. Bạn có thể dùng khuôn dạng tròn, hình trái tim, ngôi sao hoặc cho vào đĩa rồi cắt sau đều được. Bạn đợi đến khi rau câu đông lại thì cắt rau câu thành từng sợi dài. Bước 3: Nấu bột báng – Bạn cho bột báng vào ngâm với nước khoảng 15 phút rồi vớt để ráo. – Nấu sôi nồi nước, rồi cho bột báng vào, nấu với lửa nhỏ đến khi bột báng chuyển sang màu trong, không đục trắng nữa. Khi bột báng chín, bạn vớt bột báng ra. – Trong thời gian chờ đợi bột báng chín, bạn có lấy cùi dừa non rửa sạch rồi cắt thành từng sợi. Bước 4: Nấu chè dừa non thạch lá dứa – Bạn cho dừa nạo vào tô rồi cho nước ấm vào nhào mạnh, vắt lấy nước cốt dừa. Hoặc bạn có thể sử dụng hộp nước cốt dừa đều được. – Sau đó, bạn cho nước lọc vào nồi, nấu sôi lên, rồi cho bột báng vào. Tiếp theo, bạn cho 200g đường cùng nước cốt dừa vừa vắt vào, khuấy đều lên. – Khi nước dừa sôi lên, bạn cho dừa cắt sợi vào cùng ít muối để chè trọn vị hơn rồi khuấy đều. Nấu chè thêm khoảng 5 phút thì bạn tắt bếp. Bước 5: Hoàn thành – Bạn lấy khuôn thạch lấy dứa ra, cắt thành từng sợi giống như sợi dừa non để món chè trông đẹp mắt hơn. – Sau đó, đợi đến khi chè nguội thì bạn cho thạch lá dứa vào nồi rồi khuấy đều lên là hoàn thành rồi đấy! – Nếu thích, bạn có thể cho đậu phộng rang giã nhỏ cùng mè tắng rang vàng rắc lên trên bề mặt chè để tạo mùi thơm hấp dẫn. Bạn cũng có thể biến tấu thêm với các hạt trân châu trắng hoặc trân châu dừa để món chè thêm phong phú. Hoặc bạn có thể sử dụng nhiều khuôn làm thạch lá dứa để thạch có nhiều hình dạng hơn, kích thích người dùng hơn. Nếu thích ăn lạnh bạn có thể thêm đá bào rồi trộn đều và thưởng thức, vị chè vừa thơm ngon thanh mát vừa ngậy ngậy, cắn thử một miếng bạn sẽ thích mê. Với món chè này bạn có thể dùng nóng hoặc cho thêm vài viên đá vào ăn lạnh sẽ thanh mát hơn đấy! Vào những ngày thời tiết nóng bức mà thưởng thức chè dừa non thạch lá dứa vừa béo thơm lại tươi mát thì còn gì bằng. Cách làm cũng rất đơn giản đúng không nào? Vậy còn chần chừ gì mà không vào bếp thực hiện ngay để chiêu đãi cả nhà thân yêu? Chúc bạn thành công với cách nấu chè dừa non thạch lá dứa này nhé!

Cách làm gỏi sứa xoài xanh tại nhà

Vị thBiến tấu thịt sứa thanh mát, giòn dai với cách làm gỏi sứa xoài xanh thơm ngon, lạ miệng là một ý tưởng cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn.anh mát của sứa cùng chút chua nhẹ của xoài xanh và nước trộn chua ngọt làm nên một món ăn vô cùng ngon miệng. Hãy cùng Beemart làm món gỏi sứa này nhé! Cách làm sushi ngon nhất cùng thưởng thức cuối tuần Chế độ ăn kiêng Keto - Càng ăn càng gầy Cách làm gỏi sứa xoài xanh thơm ngon hấp dẫn Sứa thường được dùng để chế biến những món ăn như canh sứa cá rô, gỏi sứa tôm thịt, bún sứa, lẩu sứa…. Gỏi sứa (hay còn được gọi là nộm sứa) là món ăn rất được ưa chuộng bởi hương vị thanh mát, giòn dai của thịt sứa. Vậy nên gỏi sứa xoài xanh là món ăn chứa nhiều chất xơ, giúp giải nhiệt cơ thể và hỗ trợ giảm cân. Là một loại hải sản ngon, với giá trị dinh dưỡng cao, rất dễ ăn và dễ chế biến đã làm cho Sứa trở thành món ăn được ưa chuộng của ẩm thực Việt Nam. Chúng ta có thể chế biến nhiều món ăn từ sứa như bún sứa, lẩu sứa và đặc biệt có món gỏi sứa hấp dẫn. Hôm nay, Bee sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm gỏi sứa xoài xanh ngon miễn chê – đây sẽ gợi ý cho những bà nôi trợ bận rộn hay những ông bố có thể tự tay làm cho mình một đĩa mồi ưng ý. Nhanh tay thực hiện món ăn ngon hấp dẫn này nhé. Nguyên liệu món gỏi sứa xoài xanh 200g sứa 1 quả xoài xanh 1 củ cà rốt ½ bát đậu phộng rang Gia vị: nước mắm, chanh, đường, ớt, tỏi Bò khô Rau thơm, rau mùi Cách làm gỏi sứa xoài xanh Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Để đảm bảo an toàn vệ sinh, nên chọn loại sứa đã đóng gói tẩm gia vị sẵn trong các siêu thị. Sứa mua về đem rửa sạch, trụng qua nước sôi trong 5 - 10 phút. Sau khi trụng vớt sứa cho vào một tô nước đá để thịt sứa giữ trọn độ giòn dai, tươi ngon. – Xoài xanh, cà rốt gọt vỏ rồi dùng dụng cụ bào thành sợi mỏng. Đem xoài xanh, cà rốt đã bào xong bóp với một ít muối rồi vắt nhẹ. Điều này sẽ giúp giảm bớt vị chua của xoài và mùi hăng của cà rốt. – Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Ớt bỏ hạt, băm nhuyễn. Rau thơm rửa sạch, để ráo nước và thái mỏng. Đậu phộng rang đập dập vừa phải. Bước 2: Pha nước trộn gỏi sứa Để pha nước trộn gỏi sứa, bạn pha theo công thức sau: hòa tan 2 muỗng đường trong nước để đường tan hết, tiếp đến cho vào 2 muỗng nước mắm, ½ muỗng muối, 2 muỗng nước cốt chanh. Sau đó đánh đều hỗn hợp với tỏi, ớt đã băm nhuyễn. Bước 3: Trộn gỏi sứa xoài xanh Sau khi sơ chế xong các nguyên liệu, cho sứa, cà rốt, xoài xanh và rau thơm vào tô sạch, rưới nước trộn gỏi vào và trộn đều. Để khoảng 10 phút cho gia vị ngấm đều vào thịt sứa. Sau cùng cho gỏi sứa ra đĩa và trang trí món ăn với đậu phộng rang. Yêu cầu thành phẩm Thịt sứa trong suốt, giòn dai, sần sật, có vị ngọt tự nhiên hòa quyện củng nước mắm chua ngọt, cà rốt, xoài xanh và đậu phộng rang thơm bùi. Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng kèm với bánh tráng giòn. Một số lưu ý khi làm gỏi sứa xoài xanh Nếu không mua sứa có sẵn trong siêu thị, bạn có thể chế biến sứa tươi làm nộm theo cách sau: Với sứa biển tươi vừa bắt, trước tiên bạn cầm phần mai và cắt rời xúc tua. Sau đó lật mặt trong của mai hướng lên trên, chà với cát để loại bỏ hoàn toàn chất nhớt của thịt sứa. Đến khi thịt sứa đã sạch thì rửa lại với nước. Trong quá trình sơ chế, chú ý đeo găng để tránh tiếp xúc với độc của sứa. Sứa tươi cần được sơ chế 2 lần để đảm bảo loại bỏ sạch độc tố. Sau khi đã sơ chế bước đầu, bạn hòa tan muối và phèn vào nước, ngâm sứa vào hỗn hợp này để sứa giòn, giữ nước và không bị khô. Ngâm khoảng 3 lần đến khi thịt sứa chuyển sang màu đỏ nhạt hoặc vàng nhạt. Lúc này thịt sứa đã có thể chế biến để làm gỏi hoặc các món ăn khác. Món ăn từ sứa tuy được yêu thích, nhưng cũng cần lưu ý không cho trẻ em dưới 8 tuổi và những người dị ứng với hải sản ăn, vì độc tố trong sứa có thể gây khó thở, buồn nôn, ngộ độc. Với những bước cơ bản cho các làm gỏi sứa xoài xanh hy vọng các bạn có đã có cho mình công thức chế biến món ăn về món gỏi ngon để có thể trổ tài thực hiện cho gia đình thưởng thức. Chúc các bạn thành công!

Cách làm nước bí đao thanh mát giảm cân an toàn

Nước ép bí đao không chỉ là thức uống giải nhiệt mà còn là phương pháp giảm cân hiệu quả, an toàn, được nhiều bác sĩ khuyên dùng. Hôm nay, cùng Beemart học cách làm nước bí đao mát lạnh giảm cân an toàn nhé! Bí đao không chỉ dùng để nấu canh, ăn sống mà còn làm nước ép uống rất ngon. Mùa hè đến rồi, hãy cùng Bee học ngay cách làm nước bí đao này nhé! Da trắng hồng rạng ngời với 10 loại nước ép đơn giản Cách làm sinh tố cà chua ngon và đơn giản nhất Tác dụng của nước bí đao Làm đẹp da: Uống nước ép bí đao tươi đều đặn mỗi ngày sẽ giúp da của bạn trở nên tươi sáng hơn. Ngoài ra, do bí đao chứa rất nhiều nước và vitamin nên còn làm mờ vết thâm do mụn, nám da và cấp ẩm, làm mịn da. Giảm cân hiệu quả: Chất axit có trong quả bí đao không chỉ giúp tiêu hao lượng mỡ thừa trong cơ thể mà còn có khả năng ức chế sự chuyển hóa đường thành mỡ, chống lại sự tích tụ của mỡ trong cơ thể. Do vậy, bí đao được xem là bí quyết giảm cân hiệu quả, an toàn được rất nhiều chị em phụ nữ áp dụng. Chữa trị nhiều bệnh: Trong bí đao có hàm lượng natri rất thấp nên có tác dụng trị liệu cho những người mắc các chứng bệnh như: Xơ cứng động mạch, tiểu đường, viêm thận, phù thũng, bệnh cao huyết áp và động mạch vành tim. Ngoài ra, bí đao cũng có thể chữa được các chứng bệnh lý hô hấp và khạc đờm do nhiệt, bệnh đái đường, phù do bệnh gan, bệnh thận. Cách làm nước bí đao bổ dưỡng, giảm cân an toàn. Nguyên liệu cần chuẩn bị Bí đao: 300 gram Muối: 1 thìa cà phê Đường: 4 thìa canh Cách làm nước bí đao giảm cân – Bước 1: Bí đao sau khi mua về, bạn gọt vỏ, bỏ ruột, rửa thật sạch rồi thái miếng. – Bước 2: Cho bí đao cùng một tí nước lọc vào máy ép lấy nước. – Bước 3: Trút nước ép ra ly rồi cho đường và muối vào, khuấy đều cho đến khi 2 gia vị hòa tan hết. – Bước 4: Nêm nếm cho vừa uống. Sử dụng bí đao để trang trí cho ly thức uống thêm phần bắt mắt. Cách làm nước bí đao và dứa Khi sử dụng thêm thơm trong công thức pha chế nước ép bí đao, không chỉ giúp cho ly thức uống trở nên dễ uống hơn mà còn cung cấp thêm một số chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và làm tăng tác dụng giảm cân. Trong thơm có chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin B1, vitamin C, mangan và các protein thuộc enzyme rất cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt trong thành phần của thơm có chứa Bromelin – một loại enzim có tác dụng thủy phân protein thành các axit amin, giúp phân giải lượng calories thừa trong cơ thể. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Bí đao: 1 quả Thơm: 1 quả Nước đường phèn: 25ml Rượu Bacardi: 2,5ml Cần tây Đá viên Cách Làm Nước bí đao và dứa – Bước 1: Bí đao rửa sạch, cạo sơ lớp vỏ bên ngoài, cắt thành khúc nhỏ, bỏ hạt. – Bước 2: Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, đem rửa sạch với nước, thái thành từng lát. Sau đó, cho 2 muỗng đường cát trắng vào ướp. Để khoảng 15 – 20 phút cho thơm thấm đường hoàn toàn. – Bước 3: Cần tây rửa sạch, lấy cọng là đủ. Tuy nhiên, nếu muốn thức uống có màu sắc bắt mắt thì bạn nên sử dụng thêm lá. – Bước 4: Cho bí đao, thơm, cần tây lần lượt vào máy ép. Sau đó, đem lọc lấy nước rồi cho tất cả vào bình lắc cùng nước đường, rượu Bacardi và một ít đá viên. – Bước 5: Đậy nắp bình và lắc đều tay cho đến khi thấy bình lạnh thì ngừng. Rót hỗn hợp ra ly, sử dụng thêm thơm để trang trí. Một số lưu ý khi uống nước ép bí đao để giảm cân Không cho thêm đường hay các loại trái cây ngọt vào ép cùng, nếu không uống quen thì có thể ép với dứa, quất, chanh, gừng… cho dễ uống. Vẫn ăn đủ 3 bữa chính và có tinh bột để duy trì các hoạt động trong ngày, đồng thời cũng phải đảm bảo ăn đủ chất dinh dưỡng như thịt, cá, rau xanh… Từ bỏ thói quen ăn đêm, hạn chế ăn uống sau 9 giờ tối. Như vậy là bạn đã cùng Bee học xong cách làm nước bí đao thơm ngon, mát lành mà còn giảm cân hiệu quả. Đừng quên note lại tác dụng và công thức cách làm nước bí đao thơm mát này nhé. Chúc các bạn thành công!

Cách làm chả viên nướng thơm nức mũi

Học cách làm chả viên nướng thơm ngon mời bạn bè nhân dịp cuối tuần se lạnh. Chả viên nướng ăn cùng bún chấm sẽ là món ăn ngon tuyệt ai ai cũng tấm tắc khen. Chả viên nướng là linh hồn của món bún chả. Tuy nhiên, có lẽ chỉ món chả viên nướng nhà làm mới có thể kéo gia đình thêm gần nhau hơn. Hãy thử làm cùng Beemart xem sao nhé! Cách làm bánh tro ngon không thể chối từ Các loại bánh làm từ bột nếp ngon không thể chối từ Cách làm chả viên nướng chuẩn vị Hà thành Công thức chả viên nướng truyền thống của người Hà Thành gồm có thịt lợn băm nhuyễn, ướp trộn với tiêu, muối, nước mắm ngon, đường, hành khô băm nhuyễn và mỡ nước/ dầu thực vật. Còn công thức được giới thiệu sau đây đã được biến tấu đi một chút, nhưng mùi và hương vị món ăn chắc chắn không chê vào đâu được. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món chả viên nướng 1 kg nạc vai 40 ml nước mắm 10 gr gia vị 30 gr đường 4 – 6 thìa canh nước hang 50 gr hành khô 2 thìa canh dầu hào Tiêu xay Cách chọn mua thịt và sơ chế cho món chả viên nướng Món chả viên nướng nghe đơn giản mà khi làm cũng phải thật khéo từ khâu lựa chọn thịt đến cách bắc thịt lên nướng. Dùng thịt nạc vai làm món chả viên nướng đã là truyền thống từ lâu đời vì phần nạc vai chắc thịt, không nhiều sớ, độ rắn chắc vừa phải, không quá mềm hay quá cứng. Khi băm nhuyễn rồi nặn thành viên, miếng chả viên nướng nặn lên chắc hơn khi làm những phần thịt còn lại. Khi chọn thịt, bạn nên chọn những miếng mặt ngoài có lớp màng khô, bề mặt hơi se lại. Ở mặt cắt của thịt có màu hồng sáng, thớ thịt săn, độ đàn hồi tốt là khi lấy ngón tay ấn vào thịt khi buông ra không để lại vết móng tay. Ngoài ra để thịt chả viên nướng được mềm bạn nên mua them ít mỡ xay cùng. Mỡ có màu sáng, độ chắc và có mùi thơm đặc trưng. – Thịt mua về rửa sạch, dung giấy thấm khô. Dùng máy xay, cho thịt vào xay nhuyễn hoặc thủ công tự tay băm băm nhuyễn thịt. Ngoài ra, bạn có thể nhờ người bán xay giúp thịt nhé. Nhưng chắc chắn một điều, thịt xay phải thật nhuyễn. Cách chưng nước hàng thơm ngon Chưng nước hàng sẽ giúp thịt khi nướng có màu đẹp hơn, do đó bạn không nên bỏ qua bước này nhé. – Chuẩn bị 2 đến 3 thìa đường và khoảng 40 ml nước (khoảng 2/3 bát ăn cơm). – Bắc chảo hoặc nồi lên bếp, để lửa vừa. Cho 10 ml nước vào nồi cùng với đường. Bạn cứ để đường chảy. Khi trong nồi xuất hiện những lớp bịt khí thì bạn dung đũa khuấy đều. Sau khi đường chảy hết và màu nước đường chuyển sang màu đậm dần giống màu cánh gián thì bạn đổ thêm 40 ml nước vào. Lưu ý là đổ nhẹ tay và cẩn thận, tránh cho nước đường bắn ra ngoài gây bỏng. Các bước chế biến – Hành khô bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ. Ngoài ra tùy khẩu vị mỗi người sẽ cho thêm hành hoa thái nhỏ hoặc ướp thịt với nước cốt sả. Như vậy món ăn sau khi thành phẩm có những hương vị nhất định. – Cho thịt vào âu lớn. Ướp thịt với nước mắm, gia vị, nước hàng, đường, hành khô băm nhỏ, dầu hào và tiêu xay. Bạn nên ướp thịt ít nhất 2 tiếng cho thịt ngấm. Thịt ướp càng lâu khi nướng sẽ càng ngon và thơm hơn. Nếu được, bạn nên để thịt ướp khoảng 8 tiếng (sang hôm sau ăn thì ướp qua đêm, còn để đến tối ăn thì sang ướp) là ngon nhất. – Sau đó, bạn đem thịt nặn thành từng viên vừa ăn. Trong quá trình nặn nếu thịt có vẻ hơi khô, bạn trộn thêm chút mỡ nước sao cho thịt dễ dàng kết dính với nhau. Rồi nặn thịt thành cỡ hai ngón tay, nhấn viên thịt sao cho hơi dẹt lại. Tiếp đó xếp thịt lên vỉ nướng. Khâu nướng gần như là khâu quyết định độ ngon của món ăn. – Sau khi mồi than, bạn bắt đầu bắc vỉ nướng lên bếp. Phần than nướng thịt không nên hồng quá. Lửa than quá hồng sẽ làm mỡ ở trong chả chảy hết xuống làm cháy xém bề ngoài thịt, khiến ta lầm tưởng rằng viên thịt đã chín nhưng thật ra bên trong nhiều khi vẫn còn hồng, chưa chín hẳn Bạn nên dùng một lượng than nướng vừa đủ, để liu riu. Khi nướng, dung quạt phe phẩy cho than hồng vừa phải, thành ra mỡ trong chả không bị mất nhiều. Chả nướng âm ỉ, không bị cháy. Bề ngoài thịt se vào, chín tới mà bên trong vẫn giữ được vị ngọt của thịt. Nếu không có bếp than, bạn có thể nướng thịt bằng lò nướng. Bật lò ở nhiệt độ khoảng 190 đến 200 độ C, nướng ở khay thứ hai từ dưới lên. Thời gian nướng tùy chỉnh. Dùng một lớp giấy bạc độ dài rộng bằng với khay nướng, cho từng viên thịt lên khay, xếp vừa đủ, không nên quá nhiều. Trong quá trình nướng, bạn nên để ý khay nướng, tránh thịt nướng quá lâu dẫn đến bị khô. Một cách nướng nữa là nướng bằng chảo. Cách này cho sản phẩm kém hương vị hơn nhưng vẫn đảm bảo về mùi vị cơ bản. Chảo nướng nên là chảo chống dính, giúp viên thịt không bị vỡ ra. Bắc chảo lên bếp để lửa to, rồi cho thịt vào chảo. Bạn không nên cho nhiều viên thịt vào cùng một lúc, mỗi viên cách nhau một khoảng, như vậy lửa nhiệt được trải đều. Thịt nướng theo cách này có thể ra nước một chút nhưng sau đó sẽ khô lại. Sau một mặt chín, bạn lật mặt lại phết thêm lần dầu tránh cho thịt dễ bị khô. Dù chưa thấy mặt, chỉ mới ngửi thấy thôi đã thấy nao lòng trước những gắp chả nướng. Khi ăn, dùng kèm với nước chấm êm lừ: nước mắm thơm, giấm pha vừa tầm, thêm tí cay cay của tiêu với ớt là tuyệt nhất. Cách làm chả viên nướng tuy có chút cầu kỳ và tỉ mỉ nhưng bù lại thành quả sẽ thơm ngon, đẹp mắt chẳng thua kém gì các cửa hàng bún chả nổi tiếng. Chúc các bạn thành công!

Cách làm há cảo tôm thịt thơm ngon hấp dẫn

Nhắc đến cách làm há cảo tôm thịt chắc hẳn chúng ta đều nhớ ngay đến nền văn hóa Ẩm thực Trung Hoa phải không nhỉ??? Đây là một món ăn rất đặc trung của người Trung Hoa và hiện nay món ăn này cũng đã đi sâu cả vào tiềm thức của những người dân Việt Nam và được rất nhiều người yêu thích. Và nếu bạn quan tâm đến cách làm há cảo tôm thịt thì hãy cùng Beemart đi chuẩn bị các nguyên liệu và tiến hành chế biến ngay thôi nào??? Cách làm bánh tro ngon không thể chối từ Các loại bánh làm từ bột nếp ngon không thể chối từ Cách làm há cảo tôm thịt ngon không cần chỉnh Há cảo tôm thịt - món ăn sáng thơm ngon, cực dễ làm tại nhà, giúp đổi vị cho những bữa ăn ngày lạnh. Cách làm há cảo nhân tôm thịt đơn giản, nguyên liệu làm bánh dễ tìm mua tại chợ và siêu thị, rất dễ dàng để chị em mua về làm thử. Làm bánh há cảo tôm thịt ngon tuy hơi mất thời gian nhưng nếu cả gia đình cùng làm thì sẽ rất vui và thú vị đấy. Nguyên liệu làm há cảo tôm thịt cần có Nguyên liệu làm phần vỏ bánh Bột năng: 100 gram. Bột gạo: 100 gram (có thể thay bằng 200 gram bột há cảo pha sẵn). Muối. Nguyên liệu làm phần nhân bánh Thịt heo: 150 gram. Tôm: 500 gram. Nấm mèo. Hành tây. Hành lá. Cà rốt. Gia vị gồm: Nước mắm, hạt nêm, muối, hạt tiêu, Một số lưu ý khi chuẩn bị nguyên liệu Nếu không có thời gian, các bạn có thể mua vỏ há cảo làm sẵn tại các siêu thị. Tuy nhiên, nếu có thể tự làm thì bạn nên tự làm để được ngon và đảm bảo hơn nhé! Chọn thịt heo làm há cảo bạn nên chọn loại thịt nạc dăm có pha chút mỡ. Không nên chọn thịt nạc quá vì sẽ rất khô, ngược lại bạn cũng không nên chọn thịt nhiều mỡ quá vì sẽ ngấy và ngán. Chọn tôm: các bạn nên chọn tôm còn sống, có vỏ ngoài trơn, bóng và chắc thịt. Như vậy ăn sẽ ngon hơn. Trường hợp nếu không thích ăn thịt, bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu chỉ có tôm để làm món há cảo tôm thơm ngon hấp dẫn. Cách làm há cảo tôm thịt hấp ngon Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Thịt heo: Sau khi mua về, bạn đem rửa thật sạch, để cho ráo nước rồi băm nhuyễn. Tôm tươi: Cũng đem rửa sạch, bỏ hết vỏ, phần đầu và rút hết phần chỉ đen ở sống lưng tôm đi rồi băm nhỏ thịt tôm. Nấm mèo: Đem ngâm nước cho nở rồi rửa sạch và băm nhuyễn. Hành tím: Bóc bỏ vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn. Hành lá: Cắt bỏ rễ và lá úa rồi đem rửa sạch, thái nhỏ. Cà rốt: Gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu nhỏ. Bước 2: Trộn bột làm vỏ bánh Đối với món há cảo này, phần vỏ bánh là 1 trong những yếu tố khá quan trọng, có thể quyết định rất nhiều về độ ngon của món ăn. Cho dù là cách làm há cảo tôm thịt hay cách làm há cảo tôm, há cảo thịt chúng ta đều cần phải chú ý. Đầu tiên, các bạn cho bột năng trộn thật đều với bột gạo. Tiếp theo, cho khoảng 200 ml nước sôi + 1 chút muối vào 1 tô khác, khuấy thật đều lên cho muối được tan hoàn toàn. Khi thấy nước nguội thì bắt đầu đổ từ từ vào tô bột đã trộn. Sử dụng đũa khuấy thật đều để nước và bột quyện đều với nhau, sau đó nhào cho đến khi bột thành khối dẻo và không bị dính tay thì để ủ bột trong khoảng 5 phút. Bước 3: Trộn phần nhân bánh há cảo Cần chuẩn bị 1 bát tô to, sau đó cho tất cả các nguyên liệu làm nhân há cảo đã sơ chế vào, tiếp đó là cho thêm gia vị rồi bắt đầu trộn thật đều lên là xong Bước 4: Làm vỏ và gói há cảo Làm vỏ há cảo: Sau khi bột đã được ủ xong, các bạn dùng tay nắn bột thành những đoạn dài tròn. Tiếp đó cắt bột thành từng miếng dày rồi sử dụng cây cán bột cán thành những miếng bột hành tròn có độ dày vừa phải là được Gói hả cảo: Lúc này, bạn lấy 1 lượng nhân vừa đủ cho vào giữa miếng bột. Tiếp đó, dùng tay nhúng qua chút nước và bôi xung quanh viền viền bột rồi gấp đôi lại. Bóp nhẹ để bột được dính vào nhau và có thể nặn bột thành những hình dáng mà bạn yêu thích. Note: Bạn thực hiện gói há cảo lần lượt như vậy cho đến khi nào hết phần vỏ và phần nhân há cảo thì thôi nhé! Bước 5: Tiến hành hấp há cảo Đầu tiên bạn lấy 1 chút dầu ăn bôi lên xửng hấp (làm như vậy để chống dính), tiếp đó xếp lần lượt từng chiếc há cảo vào xửng. Tiếp đó, đun nước sôi lên trồi cho bánh vào hấp cách thủy (tiến hành hấp khoảng từ 10 – 15 phút) và khi nào thấy vỏ bánh há cảo trong là được. Và như vậy là các bạn đã hoàn thành xong món cá cảo tôm thịt hấp rồi đó. Yêu cầu về thành phẩm món há cảo Thành phẩm món há cảo có được đạt yêu cầu phải có được các yêu tố như sau: Phần vỏ bánh há cảo phải trong suốt, các mép bánh dính lại với nhau và không hở nhân ra bên ngoài. Hình dạng từng chiếc bánh há cảo phải đều nhau và đẹp mắt. Khi ăn há cảo bạn sẽ cảm nhận được ngay phần vỏ bánh dai mềm và mịn màng; còn phần nhân bên trong sẽ nóng hổi và có vị ngon ngọt của tôm thịt; vị giòn giòn sần sật của nấm mèo và cà rốt hòa quyện đều với nhau vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Há cảo nhân tôm thịt ăn với gì ngon nhất? Tất cả các loại há cảo hấp chúng ta ăn lúc nóng (mới hấp xong) là ngon nhất. Các bạn có thể ăn há cảo chấm kèm với nước mắm pha, nước tương hoặc tương ớt tùy thích. Tuy nhiên, há cảo nhân tôm thịt thường sẽ được ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt là ngon nhất. Như vậy là các bạn đã vừa cùng Beemart đi tìm hiểu chi tiết về cách làm há cảo tôm thịt hấp xong rồi đó. Bee hi vọng với công thức và 1 số thông tin trên đây sẽ giúp bạn hiểu và có thể tự mình làm há cảo tôm thịt tại nhà sao cho ngon, hấp dẫn nhất nhé! Chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng.

[FLASHSALE 10/10] SẮM CỰC ĐÃ - SẮM LÀ MÊ

ƯU ĐÃI ĐỔ BỘ, FLASHSALE 10/10 CÙNG BEEMART FREESHIP TOÀN QUỐC ĐÃ SẴN SÀNG CÙNG QUÝ KHÁCH HÀNG MUA SẮM CỰC ĐÃ Duy nhất 10/10 - chương trình hotsale cực hấp dẫn duy nhất trong tháng 10 này! >> GIẢM GIÁ HÀNG LOẠT SẢN PHẨM CỰC HOT LÊN ĐẾN 50% >> FREESHIP TOÀN QUỐC Dù mưa dù nắng, 10.10 hốt sale cùng Beemart vẫn không tốn phí vận chuyển. >> Nhập mã code: FREESHIP >> Điều kiện áp dụng: - Đơn hàng trên 150k, dưới 5kg - Áp dụng đặt hàng qua website - Khách hàng hỗ trợ phần phí chênh lệch - Không áp dụng cho đơn sỉ/ buôn * Lưu ý: Đặt hàng thành công trên website khi giỏ hàng có giá trị từ 70,000đ. Danh mục sale up to 50%: Sản phẩm % SALE Máy đánh trứng cầm tay Hamilton Beach 62650-IN 260W (Đen) 45.22% Khuôn cupcake 12 ô to 30.00% Bộ dụng cụ 60 món 25.06% Khuôn bánh mì nhôm đúc A05 19,8 x 9,8 x 7cm 25.00% Khay nướng bánh mì 3 rãnh to chefmade 19.46% Máy làm sữa hạt đa năng UKOEO PR5 (tặng kèm combo ) 19.30% Khuôn bánh 8 ô chữ nhật cao cấp Chefmade Wk112013-1 17.16% Cân điện tử Tiross TS817 16.23% Bộ cookies press nhựa 12 mặt 24.24% Nước cốt dừa Chaokoh 1L 15.38% Combo bánh mỳ hoa cúc 15.50% Bột mỳ nguyên cám Puravita WholeMeal Puratos 500gr 14.00% Giấm táo hữu cơ Bragg 473ml 11.90% Dầu hướng dương hiệu Amphora 1l 10.91% >> Rất nhiều sản phẩm HOTSALE tại Beemart, đặt hàng NGAY TẠI ĐÂY - Bên cạnh những ưu đãi dành cho website, quý khách hàng nhà Bee còn có thể nhận thêm nhiều ưu đãi siêu đặc biệt khác đang có tại kênh shopee Beemart. Sẵn sàng nhận ưu đãi có 1-0-2 đầy hấp dẫn này bạn nhé! Duy nhất 10/10 cùng Beemart. Tận hưởng ưu đãi - Mua hàng nhanh tay! CÔNG TY CỔ PHẦN BEEMART 1. Hệ thống mua hàng Online: Website: beemart.vn Facebook: facebook.com/beemartvietnam Youtube: http://bit.ly/BeemartYoutubeChannel Kinh nghiệm làm bánh: beemart.vn/blog-chia-se 2. Hệ thống cửa hàng: CS1: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN CS2: Số 246 Lò Đúc , HN CS3: Số 257 Đà Nẵng, Cầu Tre, Q. Ngô Quyền, HP CS4: Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM CS5: Số 212 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM CS6: 156 Thống Nhất, P.10, Q.Gò Vấp, TP.HCM CS7: 157 Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội 3. Thông tin liên hệ: Hotline: 1900 636 546 Email: support@beemart.vn

Cách bảo quản bánh mỳ hoa cúc luôn thơm ngon

Mỗi độ thu về, bánh mỳ hoa cúc lại là món bánh gây sốt các cộng đồng yêu làm bánh, thích làm bánh. Bánh mỳ hoa cúc có đặc điểm dễ ăn, thích hợp với nhiều đối tượng khác nhau, từ trẻ nhỏ khoảng trên 5 tuổi hay các bạn trẻ, dân văn phòng, học sinh sinh viên đều có thể sử dụng trong bữa sáng một cách nhanh chóng nhất. Tuy nhiên để bảo quản bánh mỳ hoa cúc luôn thơm ngon sau khi chưa sử dụng hết lại là điều khiến nhiều chị em quan tâm. Hãy cùng Beemart tìm hiểu cách bảo quản bánh mỳ hoa cúc để giữ bánh luôn mềm thơm ngon nhé! 1. Cách cách bảo quản bánh mỳ hoa cúc nói riêng và các loại bánh mỳ khác nói chung Cách 1: Đối với những chiếc bánh mì giòn Khi sử dụng bánh mỳ mà không ăn hết bạn nên gói cẩn thận bằng 1 bao nilon, nếu cẩn thận hơn hãy bỏ vài cọng rau cần vào bên trong. Nếu còn thừa quá nhiều, hãy đóng kín chúng và để trong tủ lạnh. Khi nào ăn sử dụng lại thì dùng lò vi sóng, hoặc lò nướng làm nóng bánh mỳ và sử dụng. Với cách này bạn có thể bảo quản bánh mỳ trong vòng 1-3 ngày. Cách làm chè lam dẻo ngọt nhâm nhi trà chiều Cách làm mận dầm vị chua cay mặn ngọt ngon bùi tại nhà Cách 2: Nếu lười đi siêu thị mà vẫn muốn có những miếng bánh mỳ ngon Cách đơn giản nhất đó chính là bạn trữ bánh mỳ trên tủ đá. Khi nào cần ăn thì cho vào lò nướng rồi bật chế độ nướng lại là ok. Cách 3: Bảo quản bánh mỳ hoa cúc Với loại bánh mỳ mềm này, bạn chẳng thể bảo quản theo kiểu nhét vào tủ lạnh rồi cho nướng lại. Bảo quản bánh mỳ hoa cúc, cách tốt nhất bạn nên sử dụng túi đựng bánh mỳ hoa cúc chuyên dụng, khi không ăn hết bánh, bạn bỏ bánh vào túi, buộc kín và để nơi khô mát. Bánh mỳ hoa cúc ăn ngon nhất từ ngày mở bao bì là khoảng 1-3 ngày. Vì thế hãy sử dụng hết ổ bánh trong khoảng thời gian đó để tránh bánh bị hỏng và bánh không được thơm ngon. 2. Các mẫu túi, các loại kẹp túi để bảo quản bánh mỳ hoa cúc đúng chuẩn Các mẫu túi để bảo quản bánh mỳ hoa cúc rất dễ để tìm mua. Bạn có thể tìm kiếm các mẫu túi đựng có phần kẹp giữ để đảm bảo không để lọt không khí bên ngoài vào khi bảo quản bánh mỳ. Bánh mỳ sẽ được bảo quản bằng việc đựng trong các loại túi, có hàn miệng túi chắc chắn. Vì thế khi sử dụng các máy hàn miệng túi, bạn nên đảm bảo được chính xác nhiệt độ sử dụng để hàn miệng túi sao cho kín, tránh tình trạng bị hở, để lọt không khí vào làm hỏng bánh mỳ hoa cúc. Hãy mua và chọn những ổ bánh mỳ hoa cúc vừa lượng ăn để tránh thừa thãi Sử dụng kẹp để giữ cho những chiếc bánh mỳ thơm ngon hơn. Bánh mỳ sử dụng các loại kẹp để hàn miệng túi cẩn thận. Các loại kẹp này sẽ giúp cho ngăn cản không khí lọt vào bên trong làm hỏng chiếc bánh. Vì thế khi không ăn hết hoặc tùy vào số lượng người mà bạn căn chỉnh sao cho phù hợp với số lượng người mua và bảo quản cho sạch sẽ. Sau khi bọc trong túi nilon cẩn thận, bạn hãy nhớ để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp, hoặc để gần lò nướng hay những nơi ẩm ướt như bồn rửa bát. Hy vọng rằng với những bí kíp mẹo bảo quản bánh mỳ hoa cúc này sẽ luôn giúp cho miếng bánh của các bạn tươi ngon. >>> BEEMART 12.12 - SALE LỚN CHỐT NĂM <<<

Hành trình ưu đãi - Cùng Beemart FREESHIP tháng 10

Đến hẹn lại lên, chương trình ưu đãi FREESHIP tại Beemart đã sẵn sàng đồng hành cùng quý khách hàng trong tháng 10 này. Cơ hội mua hàng Online không mất ship trong tháng 10! Cập nhật ngay lịch freeship cùng Beemart và đặt lịch mua ngay hôm nay!!! Khi mua hàng trên Website và App Beemart, bạn sẽ được nhận ngay ưu đãi FREESHIP liền tay Thời gian áp dụng 10/10 17/10 24/10 30-31/10 Điều kiện áp dụng Nhập mã FREESHIP để được miễn phí vận chuyển. Áp dụng khi đặt hàng online tại Website, App mobile đơn hàng trên 150k và dưới 5kg. Không áp dụng cho các đơn buôn/sỉ. Lưu ý: Nếu đơn hàng có cân nặng trên 5kg, khách hàng sẽ chịu phần phí chênh lệch giúp Bee nhé! Bên cạnh chương trình FREESHIP, Beemart còn gửi đến quý khách hàng những chương trình ưu đãi cực kì hấp dẫn với những sản phẩm chưa bao giờ hết hot Combo bánh mì hoa cúc siêu ngon chỉ 169K Máy đánh trứng cầm tay Hamilton giảm chỉ còn 699k Combo dụng cụ làm bánh 60 chiếc giá chỉ 299k Nhanh tay nhận ưu đãi từ Beemart ngay thôi nào! > XEM NGAY DANH SÁCH SẢN PHẨM ƯU ĐÃI THÁNG 10 NGAY TẠI ĐÂY < CÔNG TY CỔ PHẦN BEEMART 1. Hệ thống cửa hàng: - CS1: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - CS2: Số 246 Lò Đúc , HN - CS3: Số 257 Đà Nẵng, Cầu Tre, Q. Ngô Quyền, HP - CS4: Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - CS5: Số 212 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM - CS6: 156 Thống Nhất, P.10, Q.Gò Vấp, TP.HCM - CS7: 157 Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội 2. Hệ thống mua hàng Online: - Website: beemart.vn - Facebook: facebook.com/beemartvietnam - Youtube: http://bit.ly/BeemartYoutubeChannel - Kinh nghiệm làm bánh: beemart.vn/blog-chia-se 3. Thông tin liên hệ: - Hotline: 1900 636 546 - Email: support@beemart.vn

Công thức xem nhiều

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Giger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Điểm lại xu hướng Bánh Trung Thu Handmade 2024- Các vị bánh mới lên ngôi!

Mùa Trăng 2024 đã qua, nhưng dư âm về một thị trường bánh Trung thu handmade đầy màu sắc vẫn còn đó. Bánh handmade giờ đây là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người vì sự sáng tạo về hương vị, chất lượng trong thành phẩm và đa dạng mẫu mã. Hãy cùng nhìn lại những xu hướng của bánh Trung thu năm 2024 nhé! 1. Bánh Truyền Thống: Tôn Vinh Vẻ Đẹp Mộc Mạc & Chất Lượng Nguyên Bản Năm 2024 đánh dấu sự thoái trào của những mẫu bánh hoa văn nổi 3D cầu kỳ. Thay vào đó, xu hướng tối giản, mộc mạc lên ngôi, trả lại cho chiếc bánh Trung thu vẻ đẹp nguyên bản vốn có. Khi lớp trang trí bên ngoài được tinh giản, mọi sự chú ý đổ dồn vào yếu tố cốt lõi: chất lượng nhân bánh. Những nơi làm bánh handmade đã tuyển chọn và nâng tầm các loại nhân truyền thống, mang đến những chiếc bánh mới mẻ hơn: Nhân Thập Cẩm Hảo Hạng: Không còn là sự pha trộn thông thường, nhân thập cẩm giờ đây là sự kết hợp tinh tuyển của lạp xưởng loại 1, gà quay lá chanh thơm lừng, jambon hảo hạng, cùng các loại mứt và hạt cao cấp như hạt điều, hạt dưa loại to, mứt sen trần. Mỗi thành phần đều hoà quyện tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm đà mà không ngấy. Nhân cốm xào: Sự kết hợp tinh tế giữa hương cốm non thơm dịu, dẻo ngọt đặc trưng của mùa thu Hà Nội cùng lớp vỏ bánh trung thu là một lựa chọn vừa quen thuộc lại vừa mới lạ, 2. Bánh Hiện Đại: Cơn Sốt Sáng Tạo Hương Vị Không Giới Hạn Nếu bánh truyền thống tìm về giá trị nguyên bản thì phân khúc bánh hiện đại lại là một sân chơi bùng nổ của sự sáng tạo. Dù là bánh sản xuất theo dây chuyên hay handmade đều cập nhật các dòng bánh mới, phù hợp hơn với đối tượng trẻ. Cơn Sốt Bánh Lava Trứng Chảy: Những chiếc bánh với lớp vỏ mềm xốp, ẩn chứa dòng nhân trứng muối tan chảy óng ả khi cắt ra đã thực sự tạo nên một "cơn địa chấn". Vị béo mặn của trứng muối hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt của vỏ bánh, mang đến trải nghiệm vị giác khó quên. Vị Âu Trong Bánh Á: Hương vị Tiramisu với cà phê, rượu rum và phô mai mascarpone béo ngậy được đưa vào làm nhân bánh, tạo nên một sự giao thoa văn hóa ẩm thực đầy thú vị. Sự Kết Hợp Độc Lạ: Mochi chà bông trứng muối là một ví dụ điển hình cho sự phá cách. Lớp mochi dẻo dai bên trong, kết hợp vị mặn mòi của chà bông và vị béo của trứng muối đã tạo ra một hương vị "gây nghiện", lạ miệng mà cực kỳ cuốn hút. Hương Vị Tươi Mát của bánh dẻo lạnh màu sắc với cùng với các vị nhân hoa quả: Vỏ bánh mềm dẻo, mát lạnh đưuojc tạo hình độc đáo cùng với các loại bánh nhân hoa quả như dâu tây, chanh dây mang đến làn gió mới, với vị ngọt thanh và hương thơm tự nhiên, giúp cân bằng và giải ngấy hiệu quả. 3. Bánh Healthy: Lựa Chọn "Ít Ngọt" Từ Các Loại Hạt Bổ Dưỡng Chưa bao giờ xu hướng "ăn sạch, sống khỏe" lại ảnh hưởng mạnh mẽ đến thị trường bánh Trung thu như năm 2024. Đáp ứng nhu cầu này, dòng bánh healthy tập trung vào việc giảm ngọt và tối đa hóa giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là từ các loại hạt. Vỏ bánh được làm bằng Bột mì nguyên cám nhiều chất xơ, giúp no lâu hạn chế việc ăn vặt. Nhân bánh sử dụng chất tạo ngọt tự nhiên như mật ong, mật hoa dừa, đường ăn kiêng...ngoài ra mix thêm các loại hạt mang lại vị ngọt dịu nhẹ và an toàn cho sức khỏe, phù hợp cho cả người ăn kiêng và người cần kiểm soát đường huyết. Trên đây là tổng hợp những xu hướng nổi bật đã định hình nên một mùa trăng 2024 đầy hương vị và sắc màu. Từ sự trở lại của những giá trị truyền thống đến các sáng tạo độc đáo vì sức khỏe, bức tranh toàn cảnh về bánh Trung thu đã được điểm lại một cách trọn vẹn. Vậy, bạn đã chọn được hướng đi nào cho mùa Trung thu 2025, khi chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm được ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng? Một chiếc bánh ngon không chỉ đến từ công thức độc đáo, mà còn bắt nguồn từ những thành phần tuyển chọnvà an toàn nhất. Hãy bắt đầu hành trình sáng tạo của bạn bằng cách tham khảo thêm các dòng nguyên liệu làm bánh Trung thu chất lượng tại Bee nhé! >>> Xem thêm ĐỒ LÀM BÁNH TRUNG THU Và đừng quên theo dõi Beemart để chờ bài viết dự đoán xu hướng Trend Trung thu 2025, hứa hẹn sẽ mang đến những phân tích sâu sắc giúp bạn bắt trọn cơ hội trong mùa trăng sắp tới!

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay. - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn. Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2. Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn (giao toàn quốc)

Khám phá cách làm bánh Dâu đại phúc độc đáo đón Xuân về

Thế giới ẩm thực đa dạng của Nhật Bản luôn làm chúng ta vừa tò mò, vừa thích thú mỗi khi được thưởng thức. Nếu như bánh mochi được biết tới như biểu tượng của sự viên mãn trong văn hóa Nhật Bản thì bánh "Đại phúc dâu" Ichigo Daifuku là biểu tượng của mùa xuân ở xứ sở Hoa anh đào. Cùng Beemart tìm hiểu cach làm món bánh may mắn này tại nhà trong bài biết dưới đây nhé! Xem thêm: Cách làm bánh mochi Nhật Bản đơn giản tại nhà Bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku là gì? Bánh Dâu đại phúc, còn gọi là bánh Ichigo Daifuku thuộc bánh Daifuku, một loại bánh mochi nhỏ, mang hình dáng tròn đơn giản. Bánh có vỏ màu trắng, hồng hoặc xanh nhạt, bên trong có nhân ngọt. Nhân bánh được tùy biến đa dạng, thường là đậu đỏ, matcha, kem tươi hoặc nhân trái cây như kiwi, dưa lưới và phổ biến nhất là dâu tây. Bánh Dâu đại phúc thường được biết tới là bánh đại diện cho mùa xuân ở xứ Phù Tang do hai lý do. Lý do đầu tiên nằm ở cái tên Daifuku. Ban đầu, bánh có tên là Harabuto Mochi, nghĩa là "Bánh bụng bự" do hình dáng bánh to tròn, đầy đặn. Sau này, bánh được đổi tên thành Daifuku Mochi, cũng mang ý nghĩa "Bánh bụng bự". Trong tiếng Nhật, từ Fuku - Bụng; phát âm giống từ Fuku - Phúc trong "Hạnh phúc" - nên tên bánh tiếp tục thay đổi lần thứ 3 là Daifuku Mochi, viết tắt là Daifuku, mang ý nghĩa "bánh đại phúc, bánh nhiều may mắn, hạnh phúc". Bánh "đại phúc" nhân dâu tây được ưa chuộng nhất khi xuân tới vì lý do thứ hai như sau. Nếu cắt đôi bánh Ichigo Daifuku, màu trắng của vỏ bánh mochi và màu đỏ của dâu tây sẽ nổi bật lên, khiến chúng ta liên tưởng tới quốc kỳ Nhật Bản. Vì vậy, người dân đất nước được mệnh danh là Xứ sở hoa anh đào chọn dâu làm nhân phổ biến cho bánh Daifuku, và Ichigo Daifuku (Ichigo tiếng Nhật là Dâu tây) là loại bánh đại diện cho mùa xuân. Cách làm bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku tại nhà Nguyên liệu làm bánh Dâu đại phúc - 100g bột làm bánh mochi (có thể thay bằng bột nếp) - 80g đường trắng - 150ml nước lạnh - 6 quả dâu tây (tương ứng 6 cái bánh) - 100g bột bắp Cách bước thực hiện làm bánh Dâu đại phúc - Bước 1: Cắt bỏ cuống dâu, rửa sạch, để một bên cho ráo nước - Bước 2: Cho 100g bột nếp, 80g đường trắng và khoảng 50ml nước vào 1 tô lớn rồi trộn đều. Nếu bột hơi khô, bạn tiếp tục thêm nước vào, từ từ từng thìa một, vừa thêm nước vừa khuấy đều để tránh bột bị nhão. - Bước 3: + Dành cho nhà có lò vi sóng: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho tô bột vào lò vi sóng, để mức 600W trong 3 phút. Sau đó lấy ra, trộn đều hỗn hợp, tiếp tục cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút, lấy ra trộn tiếp. Đến khi bột sánh lại, quánh dẻo, có màu hơi đục là bột đạt. + Dành cho nhà không có lò vi sóng: Sử dụng nồi hấp: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn hấp hỗn hợp bột trong khoảng từ 30 - 40 phút, đến khi bột quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. Sử dụng chảo chống dính: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho bột vào chảo, bật lửa vừa. Khuấy đều liên tục cho đến khi bột sánh lại, trở nên quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. - Bước 4: Cho hỗn hợp bột vừa nấu chín vào một cái khay đã phủ sẵn bột ngô. Rắc đủ lượng bột ngô để tay bạn không bị dính. - Bước 5: Bạn dùng cán cán hỗn hợp bột thành hình chữ nhật hoặc hình vuông mỏng, sau đó cắt thành các phần bằng nhau. - Bước 6: Bạn đặt một phần bột lên tay, cho trái dâu vào giữa bột, sau đó bọc lại. Bạn bọc quả dâu từ dưới lên, không cần phải bọc hết mà có thể chừa lại ở phần đỉnh cũng được. - Bước 7: Tiếp tục làm như vậy với các phần bột mochi còn lại với 5 trái dâu. Như vậy là đã xong 6 bánh Ichigo Daifuku. Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm món bánh Dâu đại phúc độc đáo cho mùa Tết đến Xuân về rồi đó. Hy vọng bạn sẽ có thêm lựa chọn cho những món ăn vặt cho dịp sum vầy bên gia đình và bạn bè đầu năm thêm ấm áp. Beemart chúc các bạn thành công!. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee