beemart.vn

Beemart Cầu Giấy

Số 5 Ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Hà Nội

beemart.vn

Beemart Thanh Xuân

Số 6 Ngõ 68 Quan Nhân, Hà Nội

beemart.vn

Beemart Hai Bà Trưng

Số 246 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội

  • Baking soda Dr'oetker
    Baking soda Dr'oetker

Giá mới 38.000₫

Khối lượng: 70 gr

Backing soda được dùng trong làm bánh, làm trắng răng,...

Xuất xứ: Đức an toàn



Baking soda Dr'oetker

Mã sản phẩm:

Muối nở (baking soda) là một trong những thành phần của bột nổi (baking powder) và bản thân nó cũng là một loại chất giúp nở. Muối nở (baking soda) thường được dùng trong các công thức có các nguyên liệu có chứa chất axits như dấm, sữa chua, sour cream, sô-cô-la (chocolate), butter milk, molasses (đường nâu), hoa quả hay maples.

 Backing soda Dr'oetker có khối lượng 70g được sản xuất tại Đức với rất nhiều công dụng khác nhau

Vì baking soda chỉ có tác dụng nở một lần ngay sau khi đã trộn lẫn với các nguyên liệu vì thế khi làm bánh cyrup) vì chính sự cộng hưởng với a-xít làm nên tác dụng giúp nở của baking soda. Khi phản ứng đã diễn ra trong hỗn hợp bột làm bánh có baking soda thì phải nhanh chóng cho bánh vào lò nướng nhé. Nếu để lâu hơi khí sẽ không còn trong hỗn hợp bột nữa và sẽ làm cho bánh không nở đẹp.

Ngoài có tác dụng trong làm bánh, baking soda còn có tác dụng trong khi nấu các món hầm (hầm đỗ đen, các loại thịt gân,…). Chỉ cần cho một chút baking soda vào thì cả nhà có thể giảm hẳn thời gian ninh nấu đấy. Baking soda còn là một vật không thể thiếu khi làm sạch trong nhà nữa. Có tác dụng làm đẹp, trắng răng.

Baking soda thường được bảo quản trong hộp kín ở nơi thoáng mát. Bạn cũng nên thay baking soda mỗi tháng một lần để đảm bảo khi nướng bánh sẽ có độ nở mong muốn và không bị đắng cả nhà nhé.

Ngoài ra, để biết thêm dùng bao nhiêu lượng backing soda là đủ, và xem backing soda có còn dùng được tốt không???

- Về lượng: Cho 1/4 teaspoon backing soda cùng với 140 grams bột như thế bánh sẽ nở đều, xốp hơn.

- Về chất lượng: Trộn hỗn hợp 1/4 teaspoon backing soda với 2 teaspoon dấm. Nếu bạn thấy hỗn hợp nổi bọt ngay lập tức thì backing soda vẫn dùng tốt.

Tuy nhiên một số bạn không phân biệt được, khi nào nên dùng backing soda và khi nào dùng backing powder???

Bạn có thể xem chi tiết https://blog.beemart.vn/khi-nao-su-dung-baking-soda-baking-powder/ nha để hiểu rõ hơn về backing soda và backing powder nhé để có thể làm ra những món bánh ngon và đẹp mắt.

 

 

Miễn phí vận chuyển Miễn phí vận chuyển

  • - Nội thành Hà Nội: với đơn hàng trên 350.000 đ
  • - Toàn quốc: với đơn hàng trên 700.000 đ
  • Giao hàng tận nơi và
    nhanh chóng bởi Beemart.
  • Thu tiền tại nhà, đảm bảo
    an toàn.
  • Đổi trả hàng trong 3 ngày,
    thủ tục đơn giản.